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为餐桌加些“富硒味”
...醋香。味道的源头是一座古色古香的院落——元吉老醋坊文化园。文化园集传统酿醋工艺展示、休闲餐饮于一体。农耕文化展厅、可视化酿醋车间向游客展示富硒醋从蒸料、发酵到熏醅、淋醋的制醋全过程。酿好的醋装进黑褐色...……更多
...年,太原食品街热销的老陈醋冰激凌,也曾让“谜一样的山西人”词条登上微博热搜。中秋佳节,我市的老醋月饼,加入了醋,不仅可口,还“解腻”,深受消费者欢迎。不仅如此,在刚刚过去的元宵节,有商家推出了醋味元宵...……更多
每个山西人一年食醋量约15斤,香气“陈”入电商
...起只为购买散装的头道醋。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口,清爽宜人适合做凉菜。酸度更高的陈醋,适合热烹,菜品搭配糖醋汁会让人...……更多
...酒。记者朋友问我,来到这里有何感受。我说,作为一名山西人,站在这里特别亲切,也特别自豪。是的,这两日的行程,我始终为山西的悠久历史而骄傲。何处是吾家?家是生我育我的那雁门紫塞,家是黄土之巅的这三晋山河...……更多
...北人嗜酱如命,一日三餐不可或缺,就像川渝人对辣椒、山西人对老醋一样,有一种特殊的情感。如果餐桌上没有大酱,就会让人觉得这顿饭少了滋味。大酱制作的过程依次是选料、烀豆、杵酱、摔酱、存储、晒酱、下酱、打酱...……更多
“流浪地球”的驾驶牌照,为什么是晋C?
...种缩影。阳泉水泵厂工业遗址,如今是“阳泉记忆1947”文化园。摄影 / 沙特牛仔因此,阳泉折叠了不同的生活方式。飘抿曲、糊嘟这样的晋菜代表,广泛流行于晋地山区的过油肉,极富国营工厂附属食品厂特色的维尔康汽水,...……更多
山西一种特别的面食叫“狗舌头”,还要搭配多汤汁的菜,你吃过没
...等。而说到面食,那就不得不说到山西了,因为面食对于山西人来说就是餐桌上必不可少的主食,同一种面粉在山西人手中就能变成各种面条、馍馍什么的。而今天小优想跟大家分享这种山西面食就很特别了,光听名字就让人感...……更多
经典新晋菜(三)
...请宾朋,餐桌上总得有两道经典的大菜方才撑得起台面,山西人好说要有硬菜。硬菜,自然就是看着有面,吃着有劲儿,消化起来也得有好胃口的高蛋白饮食喽。山西陈醋牛肉受欢迎程度:★★★★★图片来源:杏花堂牛肉粒窝...……更多
山西花馍:传统面食的艺术与浪漫
本文转自:人民日报客户端“要说嘴严,还得是山西人!”近日,#山西玫瑰花馍#在视频平台走红!山西我知道,玫瑰我知道,馍和花馍我都知道……怎么这6个字放在我眼前,竟变得如此陌生?大批山西网友,再次“破防”表...……更多
中国“碳水天堂”之争,谁能排第一
...。山西,长期致力于拓宽面的定义作为北方地区的代表,山西人对于面食的热爱,连隔壁的日本人都知道了。在经典老番《中华小当家》中,就有一位来自山西的顶级面点师解鲁。在动画中,解师傅经常赤裸上身,挥舞着钢棍做...……更多
广受欢迎的传统晋菜(二)
...本文转自:山西晚报逢年过节、婚丧嫁娶、招待宾朋……山西人的餐桌上必定有几道硬菜。尽管在当下的健康理念中,有些菜品重油重盐,但是宴客的菜何尝只是为了健康而存在的呢?那一桌席面,吃的是主家的面子,也是对待...……更多
...致相同,只是吃法略有区别。高政清说:“吃羊肉和糕,山西人,不用盘子,是一人给你盛一碗,让你慢慢吃。内蒙古人,羊肉满满上一大盘子,糕也是一大盘子,众人一起吃,那叫一个爽快!”一餐一食,最能唤醒深情过往。...……更多
...体记者们还深入永春彬达香文化创意园与侨新老醋厂老醋文化园,在主题游览、观光工厂等体验活动中,了解永春的产业转型发展之路。“何以中国·向海泉州”网络主题活动由中央网信办网络传播局、国家文物局政策法规司、...……更多
乡村振兴看山西 | 岚县:生态农业循环发展 激活乡村振兴“新引擎”
...格局。补链,促进农业发展标准化“酸甜口儿,沙棘汁是山西人餐桌上必不可少的饮品,每逢过节,就是消费旺季。”在山西秀容沙棘制品有限公司(以下简称“秀容沙棘”)生产车间,随着机器的轰鸣,在厂房生产流水线上,...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
本文转自:阳泉日报“安全为天”花馍馍,山西人餐桌上不可或缺的主食之一。民间谚语“二十八,把面发;二十九,蒸馒头”,指的就是过年蒸花馍的传统习俗。1月25日农历腊月十五,虽然还没到年根,但山西好客来食品有...……更多
外人竟是咱自己!各地隐藏农特产给你惊喜
...给朋友往外寄特产,小米、陈醋是熟悉的配方。因为很多山西人不知道他们还有大闸蟹。地处黄河岸边的山西省运城市临猗县薛公村,有近万亩黄河滩涂。昔日,滩涂地满目萧凉,大面积荒沟闲置撂荒。近年来,当地大力发展大...……更多
...,阔步向前!倾听山西故事“古老的城市有未来感。”“山西人的精神就在永乐宫壁画里。”随着申城夜幕渐沉,“山西之夜”华彩亮相,山西籍文学大咖李敬泽与刘慈欣,温情讲述了心中的山西故事。刘慈欣幼年随家人入晋,...……更多
...就在这里;好吃的面食、特色小吃早就准备好了,朴实的山西人敞开家门欢迎各地的朋友。据介绍,经全省各地积极推荐、层层筛选,此次专场带货的山西好物达到100余款,包括山西农产品、特产、美食等,不仅囊括全国知名的...……更多
“山西之夜”邀您一起相“粤”珠江,共“晋”未来
...台阶,成为中国经济发展的“动力引擎”。透过3万亿,山西人民看到了有质量、有温度、有信心的广州速度,也看到了一座经济大市真正挑大梁的果敢。 作为中国改革开放的前沿阵地,广州市工业基础雄厚,产业门类完备,人...……更多
为山西代言!“山西女儿”晋依依来啦!
...线路也多依汾河而行。同时,“依”突出人物性格,蕴含山西人根祖文化,表达山西孕贤达、贤达依恋故乡,为山西人特有精神的象征。 依依身上的服装、发型、发饰、耳饰等,每一样都蕴含着山西文化元素,设计灵感、素材...……更多
山西人的“闹”
...乎在山西通用。如果你听到说话里带“闹”字的,绝对是山西人,或者是晋语片区人。当普通话要用“干、做、弄、买、给、忙、搞”等动词来表达意思时,山西话一个“闹”就全完事了。对山西人来说,万物皆可“闹”,洒脱...……更多
专家解读为何山西人过年爱挂彩灯,同款“限定皮肤”在海外也受宠
...近几年的春节期间,因小彩灯罕见地“高调”起来。为何山西人如此钟爱小彩灯?有专家分析,这和当地“大院文化”“垒旺火”等习俗密切相关。也有专家认为,与山西丰富的煤电资源离不开关系。一家售卖的小彩灯的电商告...……更多
山西菜上不得台面?过油肉第一个不服!
...之下存在感日益走低。 楚云飞的一句自嘲,说出了多少山西人的无奈?图/《亮剑》以至于就连 过油肉,这道号称 “三晋一味”的山西 “省菜”,也时常被认作是西北风味。 过油肉,是地地道道的山西风味。摄影/康辉 山西菜...……更多
哪些地方都是山西人迁移过去的
...以阻止他们逃跑,还可以区分身份,而这也是后来人们说山西人的小脚趾是两半的来源。另外他们还说因为这些被赶着迁移的山西人都是把双手捆在身后走的,所以后来在各地的山西人都喜欢背着手。很多家庭因此而分散开,大...……更多
常年透明省份,今年彻底火出圈了
...绝的山势互相成就。同时,山河阻隔、交通不便,在培育山西人乡情的同时,也让不少建筑在历代兵燹中得以幸免。2023年11月4日,太原。游人参观供奉着南海观音的三圣阁。(图/阿灿)时光绵长,作为中华文明最早扎根的土地...……更多
山西人注意!这19款APP可能侵害你的权益
本文转自:人民日报客户端12月25日,记者从山西省通信管理局获悉,依据《网络安全法》《个人信息保护法》《电信条例》《电信和互联网用户个人信息保护规定》《规范互联网信息服务市场秩序若干规定》等法律法规,按照...……更多
金台观晋| 营商环境进步全国最明显,要做的还有很多
...一集团、新希望,这些都是我国民营企业的翘楚。这几个山西人创造的“最快”,见证了山西营商环境的改善。三营商环境的扭转并非一日之功。在山西干部中,“短期靠项目,中期靠政策,长期靠环境”的意识正在逐步形成。...……更多
山西有多少个体育场地?121364个!
...西省群众体育工作会议现场身边的体育场地越来越多,是山西人近些年共同的感受。以刚刚过去的2023年为例,山西省着力打造举步可就的高品质“15分钟社区体育生活圈”,全年建设完成体育公园18个,建成全民健身中心14个、...……更多
面食之乡,山西人对面的热爱到底有多深?
山西人生活中面食占据重要地位,作为传统美食,拥有丰富多样的品种,多姿多彩,宛如一座珍贵的面食宝库。每一种面食都是独一无二的风景,呈现出别具风味的特色。当清晨的阳光洒在山西这片古老的土地上时,大街小巷...……更多
驰骛八荒天地神人发晋问 脚踏实地探源文明古中国——读姜剑波《大地上的山西》
...县木塔榫卯毕现,永乐宫壁画栩栩如生…… 这部书,让山西人引以为豪又十分惭愧:或许在这片神奇的土地上,只知道些“祖先很阔”的概念或片段,而对自己足下的土地并无真切的了解,囿于阶段性发展困境而彷徨摇摆甚至...……更多
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肝脏天然“解毒王”被挖掘!“杀死”肝毒,给肝脏来个“大扫除”
中医上讲,葛根在药理上的作用是提高肝细胞的再生能力,能够迅速恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积,起到很好的养肝作用
2024-05-25 15:48:00
治疗肾病,中医好还是西医好?肾病患者应该如何选择?
肾病治疗选择中医还是选择西医,恐怕是困扰很多患者的问题,今天我们讨论一下,在肾病治疗中,中医和西医各自的优劣。西医治疗肾病的优劣目前西医是治疗肾病的主流方案
2024-05-25 16:17:00
感冒了,到底该不该吃药?要分这4种情况具体考虑
在日常生活中,总是听人说感冒了,不要随便乱吃药,也不要随便乱打针,让身体自行痊愈就好。但是也有的人说感冒了就一定要吃药打针
2024-05-25 16:18:00
白发不管多严重,米醋加它洗发,7刻钟漆黑如墨水,告别染发剂
白发!白发!又长白发了!我才20来头就被白发纠缠,陆续的长白头发,瞬间感觉老了好几岁,想不被催婚都不行,那么也是大部分上班族面临的
2024-05-25 16:22:00
观点:正气存内,邪不可干!《黄帝内经》教你3点如何维护正气
正气存内,邪不可干一养生先固本大自然对所有的生命都是一视同仁的,不论是细菌,还是病毒,抑或是人和动物,都给予生存的权利
2024-05-25 16:23:00
月经量越来越少?别慌,常吃这4种食物,保养卵巢,轻松调月经
月经周期基本正常,经量明显减少,甚至点滴即净,或经期缩短不足两天,经量也少者,称为月经过少,又称经水涩少。生活中有很多的女性出现月经量少的情况
2024-05-25 16:23:00
补钙饼干真能补钙吗?养胃饼干真的能养胃吗?
饼干主要是一种面粉制品,很多人都喜欢用饼干来当早餐,或者当一些充饥的小零食。饼干携带方便,而且随时都可以吃,很多人都喜欢在家里自购一些
2024-05-25 16:24:00
蹲厕所半天拉不出来?早晚吃3粒它,再喝一杯温水,排出陈年宿便
现在的生活节奏是越来越快,大家的生活饮食方面也发生了很大的变化,加上年底亲戚朋友聚会也比较多,油腻的东西必然会导致便秘的情况呢
2024-05-25 16:30:00
它是肝病的“克星”,早晚吃两口,修复肝细胞,大小肝病不来扰
现在的社会压力越来越大,很多人的身体也越来越差,但是因为工作所以也无暇顾及。特别是我们的肝脏,因为现在社会好多食物上都有或多或少的毒素
2024-05-25 16:32:00
别嫌它丑,却是妇科病的“死对头”,喝水时加一点,排毒又灭菌
1、黑木耳黑木耳里面有丰富的铁元素,有着非常好的补血功效,另外他里面含有的纤维可以促进肠胃蠕动,润肠通便,排出肠道垃圾
2024-05-25 16:34:00
瘦人也会身患高血脂?生活中的这三个习惯,都会诱发高血脂
当今社会,慢病高发,四高:高血压、高脂血症、糖尿病、痛风已成为常见病,甚至呈现家族性,很多人认为四高是胖子的专利,特别是高脂血症
2024-05-25 16:36:00
别嫌它丑,却是女人健康的“保护伞”,经常吃一点,妇科病不来扰
1、海带海带中含有大量的碘,能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,促使卵巢滤泡黄体化,降低体内的雌激素水平。因此,经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生
2024-05-25 16:38:00
降血脂最好的8种方法,你知道几个?
据了解,心血管病已成为我国城乡居民第一位死亡原因,严重消耗医疗和社会资源,给家庭和社会造成沉重的疾病负担。近30年来,中国人群的血脂水平逐步升高
2024-05-25 16:41:00
肚子鼓鼓太难看,早晚喝一杯它,燃烧脂肪,肚子慢慢降下来
冬瓜荷叶茶具有美体瘦身,消除全身多余脂肪的功效。常喝不仅能够帮助你甩掉大肚腩。还能够加强脂肪代谢,使你肠胃畅通,将毒素排出体外
2024-05-25 16:41:00
三穴同补,就是最好的降压方法
复溜穴——敲敲打打保证肾脏安康很多人都有肾虚腰痛的现象,这种现象多因长期操劳过度;久坐久立;房劳伤肾;年老体弱导致肾精亏虚等引起的
2024-05-25 16:42:00