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...时应慎重考虑，选取一款被大多数人接受的汤品。需根据面馆的主题来做出选择，比如，若经营的是牛肉面馆，最理想的做法便是选用正宗的炖牛肉汤，这样才更加地道！目前，许多汤面馆已不再使用纯正的“绿色”食材进行炖...……更多
2024-05-17 17:30:00面馆,美味,高汤,牛肉,面馆,汤料
本文转自：重庆晨报可免费续面的辛佬伍面馆“工匠精神”成就精致原汤牛肉面过去20多年，曾住过黄桷坪的居民几乎都知道，这里除了有一家蹄花汤馆外，还有一家很好吃的牛肉面，店名是“老五牛肉面”。现在，它注册了商...……更多
2023-12-29 00:25:00牛肉面,工匠,牛肉,成就,精神,牛肉面
...与塞纳河相距不远的圣马丁街上，一家飘散着东方味道的面馆——白象高汤面馆正式开业，向世界递上了一张中华饮食文化名片。亮相巴黎，白象中国面为实力喝彩白象高汤面馆所在的圣马丁街位于巴黎市中心，是一条兼具历史...……更多
2024-07-29 10:01:00白象,塞纳,高汤,巴黎,面馆,河畔
清晨，一家开在闹市区的面馆已开始忙碌起来。煮面的汤里升腾起热气，老板将七八种佐料舀入面碗，撒一把葱花，小跑着端上桌。邹徐仔细将铺满的酱料拌匀，夹一口送入口中，又打量起周围环境，似乎在细细品味着什么。...……更多
2023-11-17 08:46:00百家,重庆,面的,最爱,百姓,重庆
...光。伴随着赛事热度，位于巴黎圣马丁街8号的白象高汤面馆同样迅速出圈。据悉，面馆开业仅一周便吸引了数千名游客前来品尝地道中国面并打卡留念，成了赛事期间的巴黎美食地标之一。截至7月31日，微博和抖音平台\"白象中...……更多
2024-08-01 14:07:00白象,高汤,巴黎,打卡,面馆,中国
...小路上，有一家名叫韩记牛肉拉面（甜水园南街店）的拉面馆，它就像一位历经风霜的老者，静静地诉说着16年的故事。店面虽不起眼，地方也不大，但它却是附近居民心中的“老字号”，一个在寒冷冬日里，人们愿意在零度的...……更多
2024-05-20 10:59:00味蕾,破旧,盛宴,牛肉,面的,传奇
...这家“中国兰州马艾萨牛肉面”瞬间火爆京城！传闻这家面馆是“北京醉好吃的兰州人做的牛肉面”，令人心动不已，想要一探究竟。这家面馆在酒仙桥地区早已小有名气，不仅经常能看到开着豪车的大老板们前来品尝，还是不...……更多
2024-05-20 11:06:00酒仙桥,牛肉面,面馆,北京,牛肉,一句话
...争激烈。第一名几经争夺，截至1月7日下午6点，渝晓月老面馆、阿依娘镇店豌杂面、喳喳小面分列综合50强排名前三。投票持续到10日下午5点200余家市内外小面店家齐聚一堂，不仅仅带来了一碗碗香气四溢的重庆小面，更带来了...……更多
2024-01-08 01:49:00晓月,面馆,投票,重庆,晓月,一名
...都好吃，用不上技巧。红油面的高汤却不是好熬的，各家面馆有各自的秘方，普通人家往往不得要领。所以昆山人吃面，总是要去面馆里吃。新京报记者 冯雨昕 编辑 陈晓舒 校对 赵琳腊月二十九，回家乡昆山的第一个早晨，按...……更多
2024-02-19 09:27:00红油,时代,洪刚,昆山,面馆,碗面
...牛肉汤底。此误解主要来自上世纪90年代上海大街小巷的面馆，招牌通常是“兰州牛肉拉面”，后来有位兰州朋友向我科普，在她的家乡，就叫“牛肉面”，从来不叫“拉面”。此面非彼面，光从招牌就能窥知一二。打着兰州旗...……更多
2023-03-19 13:25:00兰州,变体,牛肉,面的,兰州,牛肉
...”毕竟味蕾是有记忆和情怀的。汉江大桥樊城桥头是牛肉面馆的聚集地。在这片不大的区域里，汇聚了邓家牛腩面、龚老三牛肉面、襄阳江朋面馆等20余家襄阳牛肉面馆。早上，街巷中弥漫着牛油香气，周围的居民陆续进门。面...……更多
2023-11-24 06:28:00襄阳,餐饮,消费,襄阳,餐饮,消费
铜锣湾的这家杨记跷脚牛肉面馆，最出名的就是他们家的火爆牛魔王拌面，不少人都是奔着它来的，四川人吃了都喊辣的拌面到底有多辣？怎么有挑战性的事情，我当然要和朋友一起来了。既然有勇气来了，我还是要挑战一下...……更多
2024-05-03 12:53:00十家,太原,四川人,面馆,四川,分店
...素质与多元性的「杏卉餐饮」宣布，于2024年2月推出崭新面馆品牌CONSOMMÉ：建基于集团旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的成功与众多广受欢迎的菜式，突破地以贴近本地大众的日常饮食习惯，将现代法式烹调的精致与品味推及至更...……更多
2024-05-24 17:16:00米其林,太古,一星,面馆,登陆,品牌
...青海省化隆回族自治县，现在是临朐县五井镇一家兰州拉面馆的老板。早在2007年，马萧就跟随同乡来到潍坊市临朐县，正式走上了他的拉面人生。17年过去，他不仅从“马由奴四”成了“马萧”，还从一名学徒工成了面馆老板。...……更多
2024-03-23 09:56:00临朐,潍坊,碗面,协奏曲,协奏,民族
...烧颇有烟火气记者在复兴南街上走着，先是来到了大姨娘面馆，他家的片儿川，独具特色，与别家面馆不一样，用的是两种不同的雪菜，一种是新鲜的雪菜，而另一种是腌制过的雪菜，将二者混合烧制，这种做法，也使得面汤更...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州人,杭州,宝藏,美食,馄饨,鲜肉
本文转自：平顶山日报没有厨师 不用送餐员“智能无人面馆”入驻鹰城本报讯 （记者王代诺）没有厨师，自助“一键”点餐，从干面粉到热气腾腾的牛肉面，整个过程最快用时48秒。11月29日中午，在市区一家面馆里，许多顾客...……更多
2023-11-30 02:28:00鹰城,面馆,智能,牛肉面,智能,面馆
牛肉面馆□李培竹吕勇面馆位于老街囗，邻近繁华大道，地段优越。做的是湖北襄阳人习惯吃的牛油、牛肉（杂）面；少说也有二十几年的光景了。面馆是吕勇老娘开起来的。吕勇老爹去世早，留下老少七八囗人要吃喝，他老...……更多
2023-11-09 09:14:00面馆,牛肉,面馆,王老,王老师,老太
...豌杂面4大溪沟梯坎面5老蒋面6诸小妹招牌猪脚面7五味风面馆8天宝面9面霸主10杨记小面11客顺面馆12渝晓月老面馆13普州面14一德面馆15陈帮煮面庄16周恭恭拌面（狮子坪店）17勇娃钵钵面18蔚漫面庄19胖东东小面20邓老娘金贸路摊摊...……更多
2024-02-08 01:01:00重庆,综合,面馆,牛肉面,杂面,牛肉
...向走路10分钟，都可找到一家或几家热气腾腾的兰州牛肉面馆。兰州牛肉面产业可谓是“百花齐放”，每个兰州人心里都有一家自己最偏爱的牛肉面馆，这就是兰州牛肉面的“江湖”。据了解，兰州市现有牛肉面店近两千家，当...……更多
2023-10-12 18:33:00兰州,面馆,牛肉,兰州,牛肉,牛肉面
...始了。三月末的兰州，天色尚未亮，兰州城区千余家牛肉面馆已开门营业。不少市民就来赶“头锅”，唤醒一天的精气神。早上七八点，面馆的人越来越多，大家排着队，但并不需要等很久，稍等片刻牛肉面便出锅了，热气腾腾...……更多
2024-04-08 02:37:00兰州,烟火,味道,人间,兰州,牛肉面
...中，逐渐演变成炸酱面；慈禧太后在西安时，对一家炸酱面馆的面条赞不绝口，并将其制作方法带回北京，使得炸酱面在北京流行起来。过去农村生活条件差，炸酱面做法很简单，把自家制作的老黄酱掺水搅匀，将煮熟的黄豆放...……更多
2024-05-23 11:35:00美味,夏日,炸酱,打卤面,面条,炸酱面
...你有没有遇到过这样的情况：走在街上，一家不起眼的小面馆飘来阵阵香气，勾得你忍不住驻足。踏进店里，点上一碗热气腾腾的面，第一口下去，那汤的味道就让你惊艳得说不出话来。你不禁在想，这汤底到底是怎么做的，怎...……更多
2024-08-26 13:22:00面汤,舌尖,秘密,魔法,味道,面条
热爱TVB的忠实粉丝们，一定会对“做人呐，最重要的就是开心。饿不饿，我煮碗面给你吃？”这段经典台词，熟悉到倒背如流。还有，很喜欢的生活大师蔡澜先生，周游世界，“阅”尽珍馐美馔，也只用“面痴”形容自己。只...……更多
2024-06-11 10:33:00面馆,遗憾,生抽,面条,牛肉,蒜末
...含着重庆人骨子里的深情厚意大众投票最后一天 哪些小面馆将是“显眼包”？综合50强前10特色小面10强前3
新重庆小面外地榜前3牛肉面10强前3
糊辣壳小面10强前3豌杂面10强前3
米线10强前3地方特色品类10强前3
传统麻辣小面10...……更多
2024-01-10 01:24:00大众,面馆,投票,重庆,面馆,重庆人
...验。在重庆，就有这样一家融入宋朝文化、历史、艺术的面馆——重庆天赐温泉集团创立的宋小面，店家巧借新重庆小面50强评选活动提升品牌价值，并把小面产业链思维、“我+互联网”思维、品牌思维融入经营发展。涉足餐饮...……更多
2023-12-30 01:04:00面馆,元素,品质,文化,重庆,品牌
...样水准之上，让我对这家大排档刮目相看。2.沪西老弄堂面馆：传统与美味的交融走进沪西老弄堂面馆，仿佛穿越了时空，回到了老上海的弄堂时光。店面虽小，座位不多，但排队的人却络绎不绝。蛤蜊猪肝面，浓油赤酱包裹着...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...中国面的深度文化探索之旅。期间，董宇辉做客白象高汤面馆，在「与辉同行阅山河」直播中品味地道白象中国面。作为栏目的“中国面探索伙伴”，白象巧妙地将面食文化融入新疆绮丽的自然风光与地域特色中，用一碗地道好...……更多
2024-08-22 15:54:00白象,新疆,面食,山河,中国,密码
本文转自：劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点，伴着淅淅沥沥的小雨，罗香路上的“西北红”拉面馆里，坐满了...……更多
2024-02-03 04:21:00碗面,面馆,长桥,工人,碗面,环卫工
...转自：重庆晨报排名门店名称31陈煮印象山城小面32刚哥面馆33荣达刀削面庄34开州区林厨银丝面馆35忠忠哥牛肉面36一品小面37飞刀传奇面38犟牛十八梯眼镜牛肉面39波波面馆40喳喳小面41芳芳面馆42西毒欧阳峰43辣味客面馆44北小面45...……更多
2024-01-26 00:24:00面馆,牛肉面,牛肉,荣达,银丝,竹林
...普通的面条似乎很朴实，却代表着整个城市的特色。每家面馆都有各自独特的味道，无法用好坏来评判，因为每个人的口味都各不相同，每个人心中都有自己的“味道”。在兰州尝试过几家不同风味的牛肉面，虽然味道迥异，但...……更多
2024-07-10 11:58:00兰州,牛肉面,牛肉,牛肉,牛肉面,兰州
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