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...至完全融化，备用。将红枣洗净去核，切碎备用。2.制作面团：将中筋面粉倒入容器中，慢慢加入酵母水，同时用手不断搅拌揉捏，直至面团变得光滑柔软。盖上湿布，醒发30分钟至面团体积变大。3.加入红糖和红枣：将醒发好的...……更多
2024-04-19 13:17:00身体,气血,阿胶,西洋,西洋参,鲫鱼
...掌根，太姥姥将过日子的力气和劲头都揉进面里，将胀发面团的空气泡都挤出去，柔韧紧实光亮的大面团被太姥姥揉成一个长条，揪成一个个一握大小的小面团。偏腿围坐在面板旁的三位姥姥，迅速捡起小面团，双手掌根轮番上...……更多
2024-01-26 08:20:00日子,姥姥,面团,杨绛,罐头,金桔
...可以加快发面的时间，还能使面发好后不起褶皱，揉和的面团盖好，放在温暖的地方发酵2-3小时，醒发好后取出来排气。
4、肉丁放入茴香馅内后，只放少许盐、2勺熟食用油就可以，搅拌均匀后，取适量的茴香馅放入擀好的包...……更多
2024-02-07 19:47:00茴香,脾胃,消炎,免疫力,免疫,茴香
...，倒入酵母粉和面粉搅成絮状，再加入食用油揉成光滑的面团。加食用油是馒头开花的关键，然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水，一块揉搓排出气体，然后加入切碎的大枣，一块揉匀。4、把面团...……更多
2023-11-20 15:36:00神助,气血,天亮,鲍鱼,黄豆,神助
...次加水更好控制软硬度，用筷子搅拌成面絮状。3、揉成面团，盖上保鲜膜放暖和的地方发酵1.5倍大，大约40分钟左右。
4、利用发酵的时间做糖馅，红糖碾细放入碗里，加入芝麻，再加入一勺面粉，加面粉的作用使红糖不容易流...……更多
2023-10-22 06:49:00平底锅,红糖,层次,红糖,面粉,面团
...市区内唯一的一家村办花饽饽店。这不仅仅是一家普通的面食店，也是我们壮大村集体经济发展的新起点、新路子，是村民们共同致富的新希望。”路南区女织寨镇定福庄村党总支书记曹小英说，“为提升产品竞争力，村里还引...……更多
2024-04-30 11:00:00饽饽,路南区,路南,唐山,饽饽,路南区
...养差异相当大。比如南方人主要吃米饭，而北方人主要吃面食。最常见的由面食制成的食物是馒头。我们去北方或南方时发现的一件事是，我们在南方餐馆吃饭时，如果吃不饱，可以加米饭，但在北方吃馒头时，如果还吃不饱，...……更多
2023-11-03 06:58:00加米,包子,原因,更新,米饭,馒头
...源：山西文旅融媒体中心其中，最引人入胜的莫过于山西面食的魅力，每一种面食都有它独特的故事。今天，让我们一起走进一个充满“魔法”的世界——“猫耳朵界”。每一只“耳朵”都栩栩如生，坊间传闻：每卖出一碗，就...……更多
2024-04-14 16:43:00运城,山西,面食,源头,地方,魔法
...入融化的酵母水，边倒边用筷子搅拌均匀。3.揉成光滑的面团，盖上湿布，静置1-2小时，发酵至面团明显膨胀。4.发酵好的面团取出，揉搓排气，再次静置片刻。
5.取出面团，搓成条状，分割成小剂子，每个剂子中央放入一小块...……更多
2024-01-16 12:44:00滋补,免疫力,免疫,成分,营养,身体
...酵受阻。如有猪油可加入一勺，使包子更为洁白亮丽。将面团揉至光滑后，置于温暖处发酵至两倍大，大约需四十分钟，故需提前处理好面团。把面团揉好后，再多揉一会，务必确保将其中的气体充分排出，这样制作出来的包子...……更多
2024-05-04 06:51:00排骨,包子,包子,排骨,白菜,面团
本文转自：沧州日报旱碱麦面食成南川老街网红美食本报记者 王 雪行走在南川老街，一家名叫“碱山饽饽铺”的特色面食小店吸引了记者的注意。店主告诉记者，陈列销售的面食全部是用旱碱麦制作而成的，深受广大游客喜爱...……更多
2023-10-06 09:30:00南川,老街,面食,美食,老街,面食
...”手艺非常好于是便找到了潘澄来到黄奶奶家他将揉好的面团搓成粗细均匀的长条再摘成大小均匀的胚剂用擀面棍将胚剂擀成一张张面皮“其他人只会擀一样厚的面皮我们经过专业训练可以将面皮擀得中间厚、四周薄”潘澄说用...……更多
2023-01-17 19:03:00疯狂,大学生,大学,面皮,村里,盐城
...有生长期长、日照充足等特点，品质好，磨出来的面粉做面食，柔韧有嚼劲。目前，企业生产的产品有两大品牌40多个种类。走进企业的生产车间，可见小麦原料经过毛麦清理、一次润麦、二次润麦、制粉、配粉、包装等环节后...……更多
2024-02-26 04:42:00糕点,面粉,之旅,面粉,生产,立得
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”，各色面食应有尽有，可谓“面面俱到”。最负盛名的，莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’，多加辣子！”1月19日，临近中午，咸阳市秦都区玉泉...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
...四新道聚星教育幼儿园，社区工作者和老师通过讲解日常面食中添加酵母的作用让孩子了解日常饮食制作过程，并用胡萝卜、南瓜、菠菜汁与面粉混合，和孩子一起制作彩色面食，让孩子体验到烹饪的乐趣。同时，他们还带领孩...……更多
2023-12-24 01:26:00食品安全,食品,校园,知识,安全,食品
本文转自：今晚报临近春节，天津“盘头”生意更加火爆，津门“老传统”为啥深受年轻人追捧“盘”出天津人的生活哲学朱风民为一位从北京来津的小姑娘盘头。本报记者 伊健摄天津人有这样一个习俗，每逢辞旧迎新之时，...……更多
2024-02-06 00:05:00天津人,天津,哲学,生活,天津,盘发
...包，却至少需要5分钟以上。为什么耗时长？主要是粉红面团需要经过发酵，要掌握时间、刚刚好才能正正好好。“如果发酵过度，太过蓬松，那么小兔子的头就会变大、耳朵变小，造型就不美观。”游玉敏说，而每一只兔子包...……更多
2023-01-06 06:49:00迎春,兔子,制作,南翔,馅心,兔子
...国的友人也发来订单。12月2日，胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”，现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽，栩栩如生；现在他们已经开始为今年春节备货，目前已接收到3000余箱订单，预...……更多
2023-12-03 20:14:00胶州,胶东,饽饽,青岛,日韩,饽饽
...面粉高；最合适用于做油条、通心面及面条等咬劲十足的面食点心。高筋粉:带有约11.5~14%上下的蛋白，筋度大、粘性强，合适用于做麵包、派皮、松餅、饺皮、鲜面条等口味帶韧的面食点心。中筋粉:带有约9.5~11.5%上下的蛋白，...……更多
2023-01-12 15:54:00生日蛋糕,面粉,蛋糕,生日,小麦,面粉
...子加太多，边加边搅拌，直到不粘手。然后用手揉成光滑面团，再抹上一层食用油，用保鲜膜盖好，放到暖和的阳台或暖炕上，等它发到两倍大。最后加点植物油，不仅锁住面团里的水分，防止表面变干，还能让油条更松软。对...……更多
2024-04-12 12:58:00红薯,包子,馒头,美味,红薯,油条
...成粉备用。面粉中加入适量的酵母和黑芝麻粉，加水和成面团，醒发30分钟。发好的面团揉匀，分割成小剂子，滚圆后摆放在蒸笼中。水开后蒸约20分钟，即可得到香软可口的黑芝麻馒头。推荐食谱三：黑芝麻拌菠菜菠菜是一种...……更多
2024-03-30 06:22:00黑芝麻,馒头,香味,早餐,营养,价值
...酵母发酵包子一样，带汤水，只有趁热好吃，冷却之后，面团变硬变色，难以下咽。沈红平的小笼包冷冻保存可以放12个月，适合家里常备。目前，“每满生活”平台共上架了四个味道的小笼包，价格都很适合。鲜肉小笼包和笋...……更多
2024-04-09 07:53:00小笼包,产业,小笼包,嵊州,嵊州市,包子
面食作为中国传统的主食之一，在人们的日常饮食中占有重要地位。然而，对于很多爱美人士和健康追求者来说，面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重，或是为了降低血脂，不得不忍痛割...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀，一生走南闯北，尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等，虽然各有地方特色和风味，但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
...作出更多美味的佳肴。无论是烤制、搭配沙拉、还是制作面食，都能为孩子带来不同口味的享受，开启他们对食物的新体验，增加营养摄入，促进健康成长。1、牛油果的多样性牛油果不仅可以直接食用，还能应用于各种烹饪中...……更多
2024-03-26 11:12:00马斯,鸡蛋,水果,牛油果,牛油,营养
...个碗中，将温水和酵母充分搅拌至酵母融化。这一步确保面团发酵时更为迅速而均匀。在一个大碗中，将中筋面粉、白糖、南瓜泥以及激活后的酵母水混合，开始揉成一个光滑且均匀的面团。这一过程旨在使各种成分充分融合，...……更多
2024-01-05 11:05:00降血糖,中老年人,胆固醇,红豆,南瓜,花卷
...豆烩面饭，俗称“腊八饭”。腊八这天，家家做一锅杂豆面食，美其名曰“糊涂饭”。腊八饭绵软可口，是老人的最爱。老爷爷说：“腊八饭是杂粮美食，香喷喷，热乎乎，吃了暖胃驱寒，寓意来年风调雨顺。”记忆里，家乡人...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...嘞！”老板娘潘亚华大声应着，手上的动作并未慢下来：面团铺平、包馅、掐褶……包一个馒头只要几秒钟。“做了四十几年了，早就是肌肉记忆了。”她告诉记者，常州人过年喜欢吃馒头，最近每天要做四五百个，下周每天要...……更多
2024-02-03 09:21:00年味,馒头,馒头,亚华,小笼包,店里
...它与生活的本质面貌和需求是步调一致的。吃腊八粥，做馒头，杀年猪，扫尘埃，贴春联……哪一样不是乡亲们郑重其事认认真真地操办的？腊月里的乡村，农家草锅的熊熊灶火映红了幸福的脸庞，与灶火一起兴旺闪亮的，是腊...……更多
2023-01-20 06:47:00乡村,馒头,包子,乡亲,萝卜丝,面粉
...振文解放后回忆，1925年溥仪在日本人护送下由北京迁往天津租界，带去了大部分珍宝，其中包括：
法书名画手卷1300多件；法书名画册页40件；挂轴21件；宋、元版书200多部。殿版书3箱，内装部册不详。大金库两个，内装两个皮...……更多
2024-05-10 19:33:00溥仪,珍宝,去向,皇帝,溥仪,珍宝
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