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...自：西安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦，吃的多是面食，臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面，是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃，逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的...……更多
2023-12-20 08:05:00面食,两岸,臊子,苞谷,蓝田,荞麦
...人家农家乐的老板，原来一直在城里开小饭馆，有一手做面食的好手艺。自从看到家乡游人越来越多，今年5月份，吝建国和妻子回到村里，把老屋稍稍整修后开起了农家乐。蓝田饸饹、神仙粉、臊子面、疙瘩汤、葱花饼……这...……更多
2023-10-29 02:46:00荞麦,荞麦,峪口,九间房,蓝田,蓝田县
...地，去细细品味那道承载着数百年历史与文化渊源的传统面食小吃——荞面饸饹。它被誉为北方面食三绝之一，与兰州牛肉面、山西刀削面齐名，是陕西省著名的传统面食小吃，更是古城西安的一张美食名片。荞面饸饹，古称“...……更多
2024-11-02 09:00:00味蕾,西安,面食,古城,记忆,教场
...机，吸引了一众游客。今年50多岁的村民胡峰利有一手做面食的绝活儿，看到家乡新变化，在外打工的夫妻俩就回村把老屋整修了一下，办起了农家乐。“最多一天接待200多人，收入不比原来少，人还更自在了。游客多了忙一忙...……更多
2024-09-19 12:18:00荞麦,生态,荞麦,秦岭,村民,峪口
...河发源于秦岭山脉月牙山北坡，流经蓝田县焦岱镇，滋养两岸田地、养育当地百姓。4月25日，记者站在蓝田县焦岱镇东光村的石桥上，远远望去，清澈的洋峪河两岸绿油油的农田和一排排农舍，在秦岭的映衬下，呈现出宁静祥和...……更多
2024-05-07 10:59:00山水,之间,生态,蓝田县,蓝田,秦岭
...岭鸟瞰图。5月是荞麦花争艳的时节。5月20日，记者前往蓝田县九间房的荞麦岭，体验传说中的“独出门前望野田，月明荞麦花如雪”的荞麦花浪，感受和美乡村新画卷。蓝田荞麦饸饹是陕西著名小吃。为构建“荞麦”全产业链...……更多
2024-05-25 01:58:00蓝田,荞麦,荞麦,乡村,九间房,蓝田
...面貌、风土人情，进而被这座黄河之都深深打动。其中，面食篇以“兰州的面 面面俱到”为主题，分别聚焦兰州牛肉面、兰州凉面、兰州卤面、兰州浆水面、兰州臊子面、兰州肥肠面等12种特色面食，再加以亲切温暖的叙事结构...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...在的实惠。图源：视觉中国爱吃面的山西，被誉为「世界面食之根」，食面的习惯历史悠久。山西这碗面的「根」，则来自这片崇山峻岭、千沟万壑的三晋大地。山地、丘陵占80%的地理环境，大部分地区的海拔都在1500米以上，...……更多
2024-09-07 20:46:00刀削面,山西人,山西,全体,山西,面食
...那时候外婆家没有米饭，只有一湾连着一湾、大坡大坡的苞谷地，吃苞谷饭是这个山寨的标签。来到寨子不远，就看见舅娘在 苞谷地里劳作，舅舅站在山梁上四处张望。有几块是荞麦地， 舅娘劳作的那片荞麦是为了能做点荞麦...……更多
2024-01-11 17:07:00荞麦,花开,荞麦,舅舅,母亲,野山
本文转自：新华网新华社西安12月1日电 题：陕西蓝田：为乡村产业添“美”增“智”激发振兴活力新华社记者张斌初冬暖阳，秦岭脚下，荞麦岭上的游客渐渐散去，陕西省蓝田县九间房镇峪口村党支部书记吝朋涛总算可以短暂...……更多
2023-12-01 15:35:00蓝田,振兴,乡村,陕西,活力,产业
...01减肥前饮食我是山西人，山西人的饮食，一周能吃五天面食，各种面条换着来。桃花面、刀削面、和捞面、揪片、剔尖、猫耳朵……肉的话基本是吃猪肉比较多，偶尔吃顿牛肉或这样肉，很少吃别的肉，鱼的话，那时候我母亲...……更多
2024-08-06 06:24:00根本,减肥,是在,饮食,减肥,山西
本文转自：三秦都市报蓝田峪口村走出乡村振兴之路荞麦花开村民笑 荒岭蝶变致富田漫山的荞麦花迎风绽放，与秦岭山脉交相辉映（资料图片） 小小荞麦花成了“致富花” （资料图片）
大雪过后，荞麦岭气温骤降。生活在...……更多
2023-12-25 01:27:00荒岭,荞麦,花开,村民,荞麦,峪口
...库就是我的父亲，上世纪七十年代初，我父亲史仓库学做面食，就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面，一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中，家族的面食手艺从...……更多
2024-02-11 04:04:00碗面,背后,故事,茂盛,蓝田,面食
...的发作起着至关重要的作用。那么，痛风患者真的不能吃面食吗？或者说，在我们的饮食中，存在着某些“神奇”的主食，能帮助我们有效避免痛风的困扰呢？痛风患者的饮食误区：揭秘面食的真相面对面食：痛风患者的常见陷...……更多
2024-06-16 06:39:00痛风,主食,人群,烦恼,建议,痛风
...吧。1.杭州面店2.陕西臊子面这又是一款别具风味的北方面食了，陕西臊子面柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家户户都会做的美食，而且配料也是...……更多
2023-10-22 19:15:00臊子,厚薄,陕西,柔韧,面条,面的
...鸡特色美食：1.**岐山臊子面**：岐山臊子面是宝鸡的传统面食之一，其特点是面条细长而劲道，搭配上以猪肉、豆腐、土豆、胡萝卜等制成的臊子，味道香醇，酸辣可口。2.**扶风一口香**：扶风一口香是一种小巧玲珑的美食，因...……更多
2024-10-12 10:36:00宝鸡,宝藏,古城,味道,美食,宝鸡
本文转自：兰州日报臊子面，是一种北方常见的面食，但各地的做法和吃法不尽相同，风味各异。而最具特色的，要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制，主要有三道工序，一是擀面，二是调制臊子汤， 三是配制小菜和调...……更多
2023-01-23 02:26:00榆中,臊子,年夜饭,臊子,榆中,小菜
...法靠衣服遮挡了。减肥期间，人们最纠结的就是如何选择面食，水果和肉类。下面就为大家介绍几种减肥期间，可以敞开吃的食物，有助呵护身体。减肥期间，哪些“面食、水果、肉类”，可以敞开吃？减肥期间，3种面食可敞...……更多
2024-07-31 09:52:00面食,肉类,水果,减肥,热量,减肥
...务。根据老年人的口味和生活习惯，提供米饭、菜、各类面食，让老人们轻松吃到家常味道。”为满足老年人的不同需求，广场社区还提供了免费体检、康复理疗、家庭适老化改造、教老年人使用智能手机等多项服务，培育出10...……更多
2024-05-07 11:00:00臊子,民生,臊子,社区,服务,刘宏
...作食品产业制作。由于荞麦粉蛋白含量非常高，其制作的面食口味筋道又独特，因此倍广泛用于制作面包、面条、面饼等面食。近年来新兴的一种蔬菜荞麦芽菜质地柔软、口感爽脆，深受广大消费者喜爱。荞麦产业链长，覆盖面...……更多
2024-07-29 09:23:00特色产业,县域,振兴,乡村,特色,动力
...家酸浆面，好吃得很！”一碗历经百年酝酿、口味独特的面食，就这样毫无征兆地横空杀出，带着令人口齿生津的霸气，迅速在市区登堂入室，遍布大街小巷。湖北是鱼米之乡，人们大多爱吃米饭。很多精心制作的面食，多用在...……更多
2023-10-07 09:30:00乡愁,舌尖,臊子,面条,酸味,枣阳
...浆面，油热挟着酸劲席卷汗腺，一身困乏烟消云散。中国面食文化厚重，有“祈福安康”的中宁蒿子面、有寓意长寿的临安索面，如酸浆面这般兼具美味与“功能性”的面条实不多见。在中国，面条是早点常客，而在枣阳，酸浆...……更多
2023-10-08 16:29:00枣阳,一口,辛劳,兴波,枣阳,面馆
...十多碗，但并不觉得过量。在户县，品尝摆汤面与一般的面食享用方式有所不同，你需要先品尝一碗面，然后再品尝一碗满是香味的臊子汤。
面条的要求是“薄得像铜钱，宽如韭叶”，口感既薄又有嚼劲：“下入锅中仿佛莲花...……更多
2024-05-18 08:38:00美味,美食,户县,辣子,臊子,疙瘩
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一，在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成，每片面片厚薄不一，入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
2024-05-16 13:48:00长治市,长治,美食,美食,驴肉,一口
...母亲都出生于甘肃农村，那里村民世代以种植小麦为主，面食始终都是餐桌的主角。1991年，母亲跟随参军入伍的父亲来到新疆叶城县安家后，家里的饮食习惯也从未有太多改变。即使是在我4岁时，举家搬迁至盛产古贡米的新疆...……更多
2023-01-15 00:56:00手擀面,手擀面,母亲,新疆,臊子,面条
...安日报本报讯（记者 王卉）1月21日，蓝诚农鲜特产馆在蓝田县正式开业。作为线上线下展示区域级特色农产品的展示中心，蓝诚农鲜特产馆也是面向消费者推荐“蓝田好物”的窗口。当天下午，记者在蓝田县向阳路东段的蓝诚...……更多
2024-01-22 04:01:00蓝田,特产品,特产,品牌,蓝田,蓝田县
...，猫耳拨鱼实且华。”老舍先生的这一诗句，表达了他对面食的喜爱之情，成为褒扬山西面食的经典名句之一，也使猫耳朵这种三晋美食日益被大众知晓。初秋的阳光温柔地洒落，斑驳的光影映照于体育路与许坦西街的西北角，...……更多
2024-08-20 19:50:00耳朵,功夫,耳朵,山西,面食,军军
今天，我们将带您走进一道来自陕西乾县的特色面食——驴蹄子面。这不仅是一道让人垂涎欲滴的美食，更是一段跨越千年的文化传承与美食传奇。让我们一起感受这道美食的独特魅力吧！说起驴蹄子面的由来，还要追溯到唐...……更多
2024-11-02 08:54:00蹄子,陕西,舌尖,千年,风情,传奇
...“万氏冬菜臊子面”是流传于资阳市沱江一带的传统特色面食，具有悠久的历史和较高的营养价值，深受广大消费者喜爱。主料需要用到猪前夹子肉，五花肉；辅料为古法制作冬菜；调味料包括菜油、自贡井盐、曹氏豆瓣酱、曹...……更多
2024-09-03 17:57:00资阳,臊子,冬菜,桑叶,土鸡,柠檬
...在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发丝那么细、用西瓜雕刻出聚宝盆造型……新学期刚刚开...……更多
2024-03-01 07:24:00日子,蓝田,厨师,蓝田县,陕西,秦岭
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