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...。如今，在现代化的烹饪教学实训基地里，她学会了各种面食、面包的制作技艺，拥有了受益一生的技能，脸上也有了更多笑容与自信，未来还想自己创业开个蛋糕房。手起刀落间，在一块豆腐上慢慢雕刻出美丽的菊花。2022级1...……更多
2024-04-26 05:28:00新时代,人生,蓝田,厨师,学校,蓝田县
...通过培训不仅学会了制作臊子面的技巧，还对陕西的传统面食文化有了更深的了解，要将学到的技艺运用到日常生活中，让更多的人品尝到家常美味佳肴。 大圆包子激发创业梦想 存粮千斗，不如一技在手。包子作为中华美食文...……更多
2024-04-04 00:40:00面点,家常,幸福,培训,面点,培训
...，始称冬至为“混沌日”。民间逢此节日，煮吃一种扁状面食，里边夹馅，谐音为“馄饨”。三国魏人张揖在《广雅》一书中记载：“今之馄饨，形如偃月，天下之通食也。”因此，人们又称这种扁状食物为“扁食”。《后汉书...……更多
2023-12-20 02:43:00扁食,馄饨,皮面,饺子,张仲景,泛红
...粮粥等套餐，午饭有美味可口的营养便当、家常菜和各类面食，还特别推出了手抓羊肉、大漠风沙鸡、黄河大鲫鱼等具有宁夏风味的特色菜，为旅客们提供更多的选择，让大家在回家过年的归途中就能吃上美食。”旅客于保力是...……更多
2024-02-04 14:45:00争霸赛,争霸,列车,旅客,列车,银川
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”，各色面食应有尽有，可谓“面面俱到”。最负盛名的，莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’，多加辣子！”1月19日，临近中午，咸阳市秦都区玉泉...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
...大的连续性的面筋网络，具有特有的黏弹性结构，赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构，面条之所以能拉成细丝，饺子皮之所以能拉伸不破，都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
...份惬意与满足，实乃言语难表。庆阳，这里的搓搓面堪称面食中的佼佼者，其匠心独运的制作工艺让人欲罢不能。有人或许会误以为搓搓面与拉面、刀削面相似，实则大相径庭。拉面和刀削面乃通过拉伸面团成型，而搓搓面则独...……更多
2024-06-08 12:41:00庆阳,甘肃,美食,庆阳,佳肴,甘肃
... IC photo 供图□白志民 我年已古稀，一生走南闯北，尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等，虽然各有地方特色和风味，但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖...……更多
2023-01-05 04:06:00条条,面条,母亲,灶房,汤面,面食
...逐年上升。过去有人调侃说臊子面“难出岐山”，意思是面食受地域限制十分严重，到了外地就很难吃到正宗的岐山面。而现在为何能把面条卖到国外市场？李勇说：“原汁原味的岐山面是最好的竞争力，我们通过传统的手工制...……更多
2024-03-29 14:05:00宝鸡,土特产,餐桌,世界,宝鸡,猕猴
...，顾名思义就是“不停地加”，多采用荞麦做面，猪肉做臊子，配以葱花等佐料，味道鲜美。每一碗的面极少，仅能遮住碗底，一口就能吃完，因此也有人说加加面是“一口面”。芒康县盐井加加面的第三代传人果拉卓玛告诉记...……更多
2023-11-10 00:18:00西藏,面的,传奇,芒康,盐井,西藏自治区
...静享乡野田园慢生活。（记者 窦翊明 摄 资料图片）位于蓝田县玉山镇的杨寨村风光优美。（记者 谢伟 摄 资料图片）■记者 骆妍 初冬，北方寒意渐浓，但秦岭北麓的乡村里却是另一番生机盎然的景象：沃野平畴间，周至县楼...……更多
2024-01-02 03:45:00沃野,新景,乡村,产业,乡村,周至县
挂面，这款简便快捷的面食，以其三分钟的烹饪时间，与方便面并驾齐驱，成为众多家庭的必备之选。它富含碳水化合物，为身体注入活力，提供坚实的饱腹感。然而，尽管挂面美味可口，却不宜频繁食用，因其热量高于米饭...……更多
2024-05-03 11:21:00面的,金钱,营养,价值,健康,挂面
...皮等大家都比较了解；“拨烂子”是山西、河南等地特色面食，用蔬菜拌入面粉或棒子面，上笼蒸熟制成；“旦旦面”则显然是“担担面”之误(如图)。“担”是个多音字，读dān，指用肩膀挑、承当，如担水、担负。读dàn时，...……更多
2024-04-08 21:27:00担担面,烂子,小吃店,担子,小吃,作料
...产业集群。一碗面里有新口味儿。在益海嘉里昆山工厂的面食车间，这个试吃实验室里正在煮面，记者在这儿看到了上海葱油拌面、重庆小面、陕西臊子面等等，当然这个“面食大荟萃”也少不了改良后的西式面点，新式意大利...……更多
2024-06-14 13:21:00大手,企业,红利,链条,小手,头部
...的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面等，百吃不厌。本地人去外地求学、工作时，往往忘不了家乡的那一碗臊子面。退休后的父亲，俨然成了厨房的主管。他在原来的基础上对臊子面进行了改良，羊肉...……更多
2024-05-18 06:19:00臊子,父亲,臊子,宁夏,羊肉,父亲
本文转自：河池日报苞谷李开园采摘 众李果打擂争王——2024南丹苞谷李品牌推广暨开园采摘活动见闻壮族群众在采摘苞谷李。“洋助理”汉森尼科雷内为苞谷李代言。
“苞谷李作为村里的特色水果，是村民们致富增收的‘黄...……更多
2024-05-20 01:39:00开园,李果,苞谷,南丹,苞谷,南丹县
...省第一批非物质文化遗产名录。若论西府风味之首，岐山臊子面当之无愧。七分瘦、三分肥的猪肉下锅，大师傅熟练地操持着手中的锅铲，“滋啦”一声，肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食...……更多
2024-01-23 03:40:00臊子,岐山,渭南,包子,时辰,西安饭庄
...粮，到了腊月二十八，北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸，放在不烧火炕的屋子里，能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
2024-02-01 00:48:00饽饽,饽饽,高粱,豇豆,米面,红枣
...3年前，一次偶然的机会，图荪古丽从网络上看到有人用苞谷面做馕，营养价值高，回头客还多。何不在院子里建馕坑，做苞谷馕？她说干就干，跟着打馕师傅学技术，按照网络所教实践摸索。“打苞谷馕看着简单，其实是个技...……更多
2024-02-16 09:01:00苞谷,村里,特色,古丽,苞谷,核桃仁
...秦汉时期，是黄陵当地人利用饸饹面渣，揉捻做成的一种面食。因其半成品酷似冬季护耳防冻的耳朵套，故而得名。但鲜有人知，荞面耳朵套这一具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞功效，且老少咸宜的小吃，竟与诗圣杜甫有着...……更多
2024-03-14 04:50:00黄陵,诗圣,杜甫,耳朵,杜甫,耳朵
...，山区物资匮乏，苗民们便靠着喝酒抵御湿寒。雅酉以“苞谷烧”而闻名，酿酒技艺几乎普及到了家家户户。传统的酿酒技艺结合雅酉镇独特的细软水质，让雅酉所产出的“苞谷烧”别具风味，不上头、好下喉，饮完满口留香。...……更多
2023-12-05 21:09:00苞谷,底气,山区,苞谷,酿酒,酒香
...扁食里会包上硬币，搓好图图麻（面团用梳子或拇指搓的面食，有的地方叫搓鱼子），食材都备好，腊八那天早早起床，赶在我们上学前，肉、豆腐、粉条与麦仁的臊子已经盛上了桌，如果吃到扁食里有硬币，定是高兴无比，欢...……更多
2024-01-17 07:26:00腊八粥,扁食,腊八粥,黑豆,姥姥,节时
本文转自：河池日报月里镇：4000亩苞谷李迎来丰收季南丹讯 时下正是李子成熟的时节，在南丹县月里镇上稿村白岩屯村民李廷科苞谷李种植园，12亩李子树果实累累，一串串饱满的苞谷李挂满枝头。李廷科说：“去年卖李子得1...……更多
2024-05-16 00:58:00苞谷,苞谷,李子,南丹,南丹县,白岩
...热止渴的作用小麦味甘，性平微寒，小麦面粉制成的各种面食是我国北方人的主食。中医认为小麦有健脾益肾、养心安神的功效。如心烦失眠患者可用小麦煮粥食用，也可将小麦与大米、大枣一起煮粥服食。将小麦放入水中淘洗...……更多
2024-05-06 12:46:00安康,杂粮,健康,作用,患者,燕麦
...美食文化，深受广大人民的喜爱。提到陕西不得不说它的面食极为丰富，具有代表性的美食当然也离不开面食，让我首先想到香酥可口的肉夹馍，鲜美的羊肉汤搭配撕成小粒的馍才叫一个香，洪亮亮的油泼面，那叫一个劲道爽滑...……更多
2024-05-04 12:57:00榜上有名,地方,城市,全国,四川,美食
...很大，天也很冷，但遇到你们，吃了你们特意为我们做的臊子面，内心感觉很温暖……”12月14日晚，宜昌人王女士离开湖北交投鄂西北运营公司窑淮收费站时向工作人员道谢。当日18时40分许，一辆宜昌牌照的小轿车缓慢停在窑...……更多
2023-12-18 18:18:00臊子,雪夜,女士,收费站,鄂西北,宜昌
...人喜饭面”。因小麦多植于北方，自然造就北方人的“好面食”，而在众多花样百出的面食中，“好吃莫过饺子”，作为中国传统面文化代表之一的水饺，一直备受泗水百姓的喜爱，是餐桌上最有仪式感的美食。小小的饺子，包...……更多
2024-04-30 20:08:00济宁,笔尖,水饺,泗水,水饺,泗河
本文转自：甘肃日报景协民苞谷终于收完了那么多苞谷挂在屋檐下像是明媚的日子都聚在了一起我们坐在院子里吃着刚从架上摘下来的葡萄葡萄大都很甜，也有不太甜的这再正常不过了世间的事物一直都是这样夜风微凉，秋虫...……更多
2023-11-24 03:44:00苞谷,屋檐,苞谷,花园里,葡萄,月亮
...他总不至于放任狗来咬我吧！所以母亲准备去归还表叔家苞谷时，我才会毛遂自荐去完成任务。苞谷是去年借来食用的，不算重，十斤左右。那年春天，姐夫从县城捎来杂交苞谷种，种在屋后的斜坡上。斜坡上的泥土并不贫瘠，...……更多
2023-10-13 08:57:00苞谷,表婶,表叔,母亲,我乡,院子
...感和思想的交织与融合。作为汉中市镇巴县的传统产业，苞谷酒在本地发展已逾百年，优越的水文地质、气候条件和独特的酿造工艺让镇巴苞谷酒具有酒体清亮、唇齿留香的特色亮点。“借问酒家何处有？班城首数简池镇。”在...……更多
2024-06-18 11:16:00镇巴,老酒,税务,镇巴,苞谷,生产
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走进惠州乡村学校，仿佛踏入了一片充满希望与梦想的沃土。在这片宁静的土地上，教育不仅仅是知识的传授，更是心灵的滋养，是点亮孩子们未来道路的明灯
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