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炸小酥肉,不要直接挂糊炸!多加1步,又脆又香,7天也不回软
...肉,而且过年放上一周都能跟刚出锅似的,光是随便裹点面糊炸一下可不行。现在,我就给大家露一手,教你们怎么做才能让小酥肉又脆又香,放久了也不会变软。秘诀就是我得意的“黄金步法”。第一步【腌渍入魂】挑选那种...……更多
酥脆香辣咖喱杏鲍菇,外酥里嫩,辣香四溢,一口难忘的绝妙味道
...少许盐以及一大勺辣椒粉加入少量水混合均匀,制成调料面糊。步骤五:炸制准备在锅中倒入足量的油,加热至五六成热,可通过插入筷子观察是否冒小泡来判断油温。步骤六:裹料与炸制 将杏鲍菇均匀地裹上调料面糊,然后...……更多
炸带鱼,别只会挂面糊,教你3个“技巧”,炸出的带鱼酥脆又美味
...相去甚远。其实,想要炸出完美的带鱼,可不是只挂一层面糊那么简单。别急,接下来我要分享3个炸带鱼的小技巧,让你轻松在家也能做出既酥脆又美味的炸带鱼。从腌制的小秘诀到独特的面糊配方,再到精准掌控的火候时间...……更多
又添一道经典老菜,这个做法外酥里嫩不发硬,贼啦香还有益身体!
...鸡蛋,戴上一次性手套抓拌均匀,让每一块猪肉段都裹上面糊。Ps:这一步骤十分重要!制作挂糊的时候不要太稀,以夹起挂好糊的猪肉段不掉糊为准!只有挂糊做好了,才能炸出外酥里嫩的肉段。6.锅中注油,油温至七成热时...……更多
香椿大变身!教你炸出春天的味道
...却,这样能保持香椿的脆嫩。接下来就是重头戏了——调面糊!这可是决定炸香椿成败的关键。想要外酥里嫩,面粉和淀粉得搭配得当。再打个蛋,撒点盐,搅拌均匀,面糊就大功告成了。哦对了,如果你想让炸物更蓬松酥脆,...……更多
里脊肉经过精心处理和炸制,变得金黄酥脆,外焦里嫩
...和淀粉按照1:1的比例充分混合,再慢慢加入适量水,调成面糊糊,将腌制好的里脊肉放入面糊中,使它们均匀裹上面糊。3.锅中倒入足够多的油,烧至六成热(筷子插入油中冒小泡),将裹好面糊的里脊肉逐条、小心放入油中炸...……更多
精选美食推荐:鸡蛋蒸鲈鱼,蒜蓉西兰花的做法
...备工作:菠菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中打散备用。2.搅拌面糊:将面粉、牛奶、适量盐加入鸡蛋中,搅拌均匀至没有明显的颗粒。3.加入菠菜:将切碎的菠菜加入面糊中,再次搅拌均匀。4.调味:加入适量盐和胡椒粉,调整味道,...……更多
分享六款家常开胃小菜做法,味道好,营养解馋,开胃下饭
...切成一段一段的,长度差不多就行,放一边备用。 2.做面糊其实很简单,首先找个碗,把鸡蛋打进去,然后加点面粉和一点点盐,接着搅啊搅,搅到没有那些小颗粒就行了。3.做油炸青椒时,得先在锅里倒足够的油,烧到差不多...……更多
老师傅分享了5种炸平菇的家常做法,酥脆可口不回软,比肉都好吃
...朵,放一勺盐,在清水中浸泡10分钟,洗净并挤干水分。面糊的调制方法如下:取一碗,加入一勺面粉、一勺玉米淀粉和适量盐,再撒上一勺五香粉。接着,打入一个鸡蛋,逐渐加入清水,边加边搅拌,直至面糊呈细腻无颗粒状...……更多
昨天又学新菜系了,好吃到停不下
...能让肉质更加入味和嫩滑。接下来,将面粉和适量水调成面糊,将腌制好的里脊肉片裹上面糊。现在,热锅加油,将裹好面糊的里脊肉片放入锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油备用。接着,用同样的锅,加入少量油,放入切好的青红...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
...后,打入两个鸡蛋,加入1勺黑胡椒粉和1勺盐,开始搅拌面糊。慢慢地加入适量清水,边加边搅拌,直到面糊呈现出无颗粒、浓稠如酸奶的状态。3、将切好的杏鲍菇条放入面糊中。用筷子或者手抓的方式,让每一根杏鲍菇都均匀...……更多
建议中老年人春天常吃这4种高维C菜,增强免疫力,少生病
...将青椒放入,加入少许盐,轻轻拌匀,腌制片刻。3.准备面糊:取一个碗,打入1-2个鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均匀至没有干粉颗粒。4.油热:锅中倒入足够的油,烧至七成热。5.裹面糊:将腌制好的青椒片逐一裹上面糊,确保...……更多
炸鲫鱼不仅美味可口,而且富含蛋白质,是一道健康又美味的家常菜
...料酒,搅拌均匀后腌制15分钟,使鲫鱼充分入味。3.制作面糊:取一个碗,打入鸡蛋并搅拌均匀,然后加入适量的面粉和水,调成稠状的面糊。将腌制好的鲫鱼块放入面糊中,确保每块鱼都均匀地裹上面糊。4.炸制鲫鱼:锅中倒入...……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...后沾上鸡蛋液。5.烧热锅中的油,待油温适中后,将裹好面糊的茄子块放入锅中炸至金黄酥脆。6.炸好后捞出沥干油,即可食用。小贴士: (1)选用表皮光滑、无明显瑕疵的茄子,切块时尽量保持均匀大小,以确保炸制时熟度一致...……更多
分享10种好吃的鸡蛋做法,鲜香开胃又解馋,很多人没吃过
...边搅,直到鸡蛋和面粉完全融合在一起,搅成那种浓稠的面糊,看着就挺有食欲的。3.先热好锅,然后加点凉油,接着把面糊一勺一勺地倒进锅里,摊成薄薄的饼。等饼的两面都煎到金黄色,那就做好了,简单又好吃!4.先把荷...……更多
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
...鱼约15分钟,使其入味。在腌制的过程中,我们可以准备面糊。取一碗,按照3:1的比例混合面粉和淀粉,加入适量的水调成面糊。面糊的稠度要适中,以便带鱼裹上面糊后不会过厚或过薄。当带鱼腌制好后,将带鱼段逐个裹上面...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...4克酵母,再加入300毫升的常温水,一起搅拌均匀,直到面糊里没有颗粒,变得特别细腻。然后,让面糊静静地发酵,直到它变得原来的两倍大。等面团儿发酵好了,记得要搅拌一下,把里面的大气泡都赶出来。这样做是为了防...……更多
吃10斤红薯都不如1斤它,,一吃补气血,二健脾胃,三强免疫
...酥肉粉,一个鸡蛋黄,100毫升清水,搅拌成细腻无颗粒的面糊,再加入15克食用油,再次搅匀。5.将调好的面糊倒入南瓜条中,再倒入一勺糯米粉,搅拌均匀,使每一根南瓜都均匀裹上面糊。6.起锅烧油,油温5成热下入南瓜条,...……更多
老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...言。每一次回忆起它,我都能想象出那金黄酥脆的外皮,一口咬下去,香气四溢,肉质嫩滑,入口即化。老式锅包肉,就像一个老朋友,每一次的重逢都是一场味蕾的盛宴,让人沉醉于美好的回忆中。它的受欢迎程度,不仅在于...……更多
香脆酥软!炸面棍制作秘诀,外酥内软,口感丰富,美味诱人!
...以,别说,现在还是会经常跑去小摊,买上一根炸面棍,一口一口回味那段美好的童年时光。准备食材:400克油条粉2个鸡蛋适量水(根据面团情况添加)制作步骤:首先,准备好400克油条粉,我喜欢选用新良牌的油条粉,因为...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...生素和矿物质,常吃花椒芽有助于祛湿、发汗解表。裹点面糊炸花椒芽,吃起来麻麻的、脆脆的,带着花椒特有的芳香,特别有春天的味道。推荐菜谱:酥炸花椒芽食材:花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
...后腌制1小时。鸡蛋打散,加入适量的淀粉和面粉,调成面糊。将腌好的鸡翅均匀地沾上面糊。锅中热油七成热,将沾好面糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。炸好的鸡翅装盘备用,将花椒粉和食盐混合均匀,撒在鸡翅...……更多
肉酿茄子的独特做法,外焦里嫩,鲜香四溢,一口咬下根本停不下来
...调料,再塞进切开的茄子中,最后经过煎炸和炖煮,让每一口茄子都吸满了肉香和调料的味道,外焦里嫩,鲜香四溢,简直让人欲罢不能。记得有一次家里来了很多客人,妈妈特意做了肉酿茄子。厨房里香气四溢,客人们还没坐...……更多
五花肉酱焖茄子,肉香浓郁,茄子软糯,酱汁丰盈,让人一口接一口
...美味。茄子软糯,吸满了五花肉的油脂和酱料的精华,每一口都是满满的幸福。无论是在炎热的夏日,还是寒冷的冬天,这道菜都能带来一种温暖的力量。现在,每当我想念家的味道,或是想给自己一点慰藉的时候,我就会做这...……更多
《漫长的季节》走红!不只有悬疑,竟还是部“东北美食宣传片”?
...起源于黑龙江的硬菜,黑吉两省做法都是把猪里脊肉拖了面糊炸得色泽金黄、口感脆爽之后,烹上糖醋汁勾芡。上桌后醋酸味扑鼻酸香,肉片焦脆香酥。传统锅包肉做法材料:猪里脊、葱花、胡萝卜、香菜、白糖、白醋、生抽、...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛!)2.面糊加盐和五香粉调味...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...加入糖和盐,继续搅拌至混合物顺滑无颗粒。将混合好的面糊放置在温暖的地方,让其发酵大约1小时,直到体积膨胀,表面出现小泡泡,内部呈现蜂窝状。 步骤二:接下来,预热三明治机大约3分钟,然后将面糊倒入其中。步...……更多
蛋白补得好,病就生得少:建议冬天多吃这6种高蛋白食物,增免疫
...融化,红豆馅变得浓稠,关火备用。2、制作面皮:1)调制面糊:将糯米粉和适量的水搅拌均匀,加入一些白糖,调成糊状。2)蒸熟面皮:将调制好的面糊倒入蒸碗中,放入锅中蒸熟。3、包裹红豆馅:(1)制作红豆饼皮:将蒸熟的面...……更多
萝卜丸子这样做,入口滋味秒杀肉丸
...蛋。将面粉倒入碗中,打入鸡蛋,加入适量的水,搅拌成面糊。面糊的稀稠度要适中,既不能太稀也不能太稠,这样才能保证萝卜丸子炸出来外酥里嫩。接下来,将腌制好的萝卜末倒入面糊中,用筷子或手搅拌均匀,让萝卜末充...……更多
进入春季,多吃温补食物,补气血、提高身体生发之气
...小锅中,用小火煮至糖完全融化,成为糖浆备用。3.搅拌面糊:将糯米粉倒入大碗中,慢慢倒入糖浆,用筷子搅拌均匀成为浓稠面糊。4.蒸煮红枣:将红枣放入锅中,加入少量清水,用小火煮至红枣变软。5.制作红枣糕:将蒸熟的...……更多
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贵州“四好农村路”通途达幸福
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潍坊市中医院:通窍散穴位贴敷为鼻炎患儿点燃希望
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人民来论:头生白发莫焦虑,千万不要“乱投医”
本文转自:人民网-观点频道赵春晓头生白发,往往给人以“迟暮”之感,所以人们通过各种办法试图留住黑发,甚至希望能让白发返黑
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猪吃的糠是什么?粗糠和细糠的区别是什么?饲喂时要怎么做?
猪经常吃的糠是米糠,这是稻谷在加工过程中脱去谷壳的果皮层、种皮层及胚芽等后剩下的部分。米糠里面含有大量的粗蛋白质、粗脂肪
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巴中南江:玉米香 谷穗黄 金秋一片好“丰”光
本文转自:人民网-四川频道金秋时节,成熟的稻谷和玉米汇聚成一片片金色大海,迎风吹来阵阵稻香、玉米香,空气中弥散着甜蜜的丰收味道
2024-09-24 09:49:00
智慧农业!中铁在自贡富顺的4万亩高标准农田迎来丰产
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