• 我的订阅
  • 头条热搜
按照我这种方法做包子,蒸熟后汤汁会浸入面皮,味道很鲜美
...制时应舀入少量冷藏后的汤汁,将包子蒸熟后汤汁会浸入面皮,味道鲜美。 ……更多
用它和排骨蒸包子,特香!
...,务必确保将其中的气体充分排出,这样制作出来的包子面皮质地会更加细腻,避免出现过多的气泡。 将揉好的面团搓成长条,然后切成相同大小的小面团,接着将它们按扁,逐个擀成中间略厚、边缘略薄的面皮。包子的步骤...……更多
灌汤包子,中国传统美食之一,皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富
...著名。想要做出最简单最正宗的灌汤包子,关键在于掌握面皮的制作和调料的搭配。下面,我将为大家详细介绍灌汤包子的制作方法。一、准备材料1.面粉500克,水适量,酵母粉5克。2.猪肉馅300克,葱姜末适量,盐、料酒、生抽...……更多
豆腐包怎么做?美味豆腐包大揭秘,一吃就爱上,根本停不下来!
...不是?白嫩嫩的豆腐,配上香浓的馅料,再包裹在松软的面皮里,咬一口下去,简直就是人间美味!今天,我就来教您怎么做这款超级好吃的豆腐包,让您在家也能轻松享受美食的乐趣。咱们得准备好豆腐包的材料。豆腐是主角...……更多
劳动的味道是清香的
...她先捏取一点面粉,撒在案板上,接着夹起一团肉馅放到面皮中心,反手一扣,双手一合,轻轻一旋,眨眼间一个小巧玲珑、洁白如玉的包子就出现在我的眼前,看得我眼花缭乱,目瞪口呆。轮到我了。我心想:刚才妈妈做得那...……更多
家常拉瓜包子:一道鲜香的经典味道
...,厚度要比饺子皮稍微薄一些。接着,取适量的馅料放在面皮中间,用手指从边缘开始捏合,慢慢将馅料包裹在面皮内,最后将包子的封口捏紧,形成漂亮的包子形状。包子包好后,还需要让它们再次醒发一会儿。静置大约30分...……更多
为什么说蒙古早餐是“硬早点”?
...口。草原牧民最钟爱的美食非蒙古包子莫属。蒙古包子的面皮无需经过发酵,选用小麦面粉,用热水和匀后制成烫面。馅料多种多样,一种是全羊肉馅,即整只羊不加以分割,全部剁成碎肉,然后加入葱、姜等调味料。采用这种...……更多
【中国味道之年味】蒙古包子:悠远草原的年味传承
...勒德一家。蒙古包子的蒙古语与汉语同音,称“包子”。面皮为“死面”,馅料以新鲜牛羊肉为主,不同的季节添入应季野菜为辅。蒙古包子有太阳形、月亮形、绵羊形,不同家庭对形状有自己的喜好。牧民钢苏勒德家的狗名叫...……更多
比肉还香的4款素包子做法,鲜香美味,营养丰富,上桌家人抢着吃
...,便能满足一餐的需求。北方的包子使用酵母发酵,使得面皮松软可口,不仅味道鲜美,还富含营养。包子是由面粉和各种馅料组成,其中馅料又可分为素食和荤食两大类。从理论上讲,绝大多数的蔬菜都可以作为包子的馅料,...……更多
空腹时不能着急吃食物,否则就会拉肚子
...揉一揉,排出里面的空气,再搓成长条,切成大小均匀的面皮。拿一个面剂擀成边缘薄的圆面皮,在馅料里加入盐,搅拌均匀最后放盐,馅料就不容易腌出水分了。开始包馅,用勺子压一压,可以多晃点,用大拇指一推一捏,慢...……更多
软糯鲜香的海带蒸包,唤醒舌尖上的海洋记忆
...味?今天咱们就来一次舌尖上的冒险,把大海的味道包进面皮里!没错,就是这个看似不起眼,实则美味爆表的海带蒸包!第一次听说海带蒸包的时候,我也是一脸懵逼。海带不是应该凉拌吗?怎么还能包进包子里?但是当我真...……更多
春天孩子长个,这款美食要常吃,营养高助生长,孩子吃得可香了
...绝佳之选,建议常做。这次的包子很有料,用到的是南瓜面皮,馅料是猪肉,杏鲍菇和胡萝卜,非常适合孩子长个长身体吃。首先,孩子常吃富含维生素A和D及锌元素的食物能够助力长高,而南瓜和胡萝卜都是首选。其次,春季...……更多
正宗的灌汤包子,不仅是一道美味佳肴,更是一门手艺
...一个圆饼状的面团,用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。2.将适量的馅料放在面皮中央,用手捏合边缘,使包子封口严实。3.将包好的灌汤包子放在蒸锅中,注意保持包子之间的距离,以免蒸制过程中粘连。4.蒸锅加水烧开...……更多
...的是笨手笨脚,反应慢。选面粉、发酵、兑碱、揉匀、擀面皮、抹猪油,父亲一气呵成。我们在边上看,他偶尔抬起头笑。切成一块块的面皮后,父亲用擀面杖把它们压平,手顺着案板把面皮撑起来,像踮脚的芭蕾舞演员。然后...……更多
大白菜包子馅的独特制作方法,简单又美味
...了。将其排气后,分割成小剂子,擀成边薄中间厚的圆形面皮。把馅料包入其中,小心翼翼地捏紧封口,确保包子不会在蒸的过程中漏馅哦!包子准备好后,放进蒸锅里,盖上保鲜膜,继续让它们醒发20分钟。这个过程就像是给...……更多
探秘炖排骨的美味之道,正确方法与绝佳配料一网打尽
...据个人口味可以适量加入盐、胡椒等进行调味,使得整体味道更加均衡。六、不同口味的尝试除了基础的炖排骨方法外,您还可以尝试不同口味的创新。比如,可以加入枸杞、红枣等中草药食材,使得炖排骨的汤汁更加养生。或...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...长条,切成等大的段,按扁后,擀成中间厚、四周微薄的面皮10,包入馅料,捏褶封口,包子就包好了。大蒸锅里加够水,屉上抹少许植物油防粘,包子随包随留空隙码入屉上。盖上盖子,室温下二次饧发8分钟 11,开大火烧开...……更多
包子的做法教程:从和面到成型,手把手教你制作美味包子
...。当然,发酵的时间和温度都要掌握好,这是制作出松软面皮的关键。 接着是将发酵好的面团放在桌面上,用手揉搓成一个光滑的面团,排出面团内的空气。这一步不仅能让面团更加筋道,还能增加包子的口感。制作包子皮时...……更多
小伙卖“天价包子”,1个十元,1次能烤300个,一起来看一下
...的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样;两边对折,两边刷上蛋液,像“叠被子”一样,包成正方形,再长一点点也行的,撒上白芝麻。...……更多
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,季节性强,蒸包子太香了
...联系。从北方的大馒头,到南方的小笼包,每一口软糯的面皮,里面包裹着的都是家的味道。小白菜包子也不例外。小编记得小时候,家里每到秋天,妈妈总会用新鲜的小白菜,搭配五花肉馅,做上一锅香气扑鼻的包子。每次包...……更多
一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!
...市,夏天使劲吃!一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,不辜...……更多
萝卜黄瓜靠边站,夏天这菜使劲吃!健脾养胃、促消化,蒸包子太香
...卜黄瓜靠边站,夏天这菜使劲吃!健脾养胃、促消化,蒸包子太香了!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,不辜...……更多
男子吐槽妻子蒸的包子不好看,媳妇一句话,爷俩都直接改口
...露了出来。不仅开口一个个像是烂了个大窟窿似的,就连面皮也疙疙瘩瘩的,都是褶皱,看起来真的是没有一点颜值可言。这种包子,显然是被蒸坏了,而且应该不是包的问题,也不是馅的问题,应该是面皮的问题,面没有发酵...……更多
兰州最好吃的4家早餐,西北特色,鲜香不腻,全部推荐给你
...人垂涎欲滴。这个牛肉包子的质地扎实,不像那种软软的面皮和馅料,吃起来松软顺口。喜欢吃肉的朋友会特别喜欢这种口感。这里所供应的牛肉韭菜包子,味道清新鲜美,韭菜的香气提升了口感,每一口咬下,肉汁充盈面皮,...……更多
夏天敞开吃这个素馅儿包子,5块钱一大把真便宜,比白菜好吃!
...,而且口感鲜美。每一口咬下,都能感受到馅料的醇厚与面皮的松软,仿佛在舌尖上上演一场美味的舞蹈。这款素馅儿包子诱惑力十足,不仅是因为它的美味,更是因为它代表了健康与天然的生活态度。在这个快节奏的时代,让...……更多
夏天蒸包子,给肉都不换,教你调馅,学起来!
...防止风干。取出一揉圆的小剂子,擀成中间厚、边缘薄的面皮。第六步:包馅 在面皮中心放入馅料,压实。按照个人喜好包成包子形状,放入蒸笼,之间留有间隙,醒发20分钟。第七步:蒸制包子醒发至膨胀,手感有弹性时,...……更多
不用酵母,不用自发粉,教你做传统风味的花卷,吃起来更劲道暄软
...其发酵过程。面团发酵后,用擀面杖将其擀成椭圆形的大面皮。随后,在面皮上滴入几滴无色无味的色拉油,用硅胶刷均匀涂抹于面皮表面。接着,均匀地撒上盐和椒盐调味。从侧边开始,自一端徐徐卷向另一端。 将面皮卷成...……更多
入伏后鲜嫩营养的蔬菜推荐,蒸包子最佳选择
...豆排的松脆口感令人回味无穷。不管是猪肉馅的长豆腐蒸包子,还是长豆腐排骨包子,各有特色,充分体现出长豆腐的营养价值及独特的风味。这个夏天,多吃点当季长豆腐吧,在美味和健康的双重享受中,惬意地度过这个炎热...……更多
五彩缤纷的幸福滋味:一起来探秘五色包子的魔法世界
...次就能掌握诀窍了。包馅的时候要格外小心,每种颜色的面皮都要包上对应颜色的馅料。这可是一项考验耐心和手艺的工作!想象一下,当你小心翼翼地将五颗色彩各异的包子摆在蒸笼里,那种成就感简直无法用言语形容。蒸熟...……更多
夏天湿热易上火,这个“祛湿猛将”越早吃越好!健脾养胃祛湿降火
...滑的面团。3、将面团分成若干等份,每份擀成圆皮。在面皮中央放入适量绿豆馅,然后包成包子的形状。4、在蒸锅中加入足够的水,将包好的绿豆包放入蒸锅中。盖上蒸锅盖子,让包子在温暖的环境中发酵至原来的两倍大小。5...……更多
更多关于健康的资讯:
吃面比吃饭更易胖!营养专家曝这一关键:不要点干的
许多人爱吃的面食主要来源是小麦,但市售的纯白面粉是在小麦去了麸皮,甚至连胚芽都被辗掉之后的产物,留下来的只剩下淀粉和蛋白质
2024-11-12 14:43:00
卵巢低反应是什么?促排效果不理想是怎么回事?
卵巢低反应(POR)是指在促排卵过程中出现卵巢反应不良,卵巢刺激周期发育的卵泡少,周期取消率高,获卵数≤3枚、临床妊娠率低的情况
2024-11-12 14:43:00
冰糖换个吃法竟是养生良药,可作药用,也可作糖果食用
在我们的日常生活中,冰糖是一种非常常见的食材,它不仅能够为我们的美食增添甜味,还具有一定的药用价值。然而,你是否知道,冰糖还有其他的吃法
2024-11-12 14:44:00
过了60岁以后,要少喝茶?医生:不想疾病来临,这几种茶最好忌口
这天,李大妈突然提起了一个话题,“我前几天看电视,上面说过了六十岁以后,有些茶最好少喝了,说是对身体不好。”冯大伯听了一愣
2024-11-12 14:45:00
这些食物堪称高血脂的“天敌”,能“冲走”血管垃圾、保护肝脏
血脂高了,就如同在身体里埋下了一颗“定时炸弹”,随时可能引发严重的心脑血管疾病,如冠心病、心肌梗死、脑卒中等,让人面临生命危险
2024-11-12 14:46:00
茄子是胆固醇的杀手?医生告诫:不想突发冠心病,4种蔬菜少吃!
在这个健康意识日益增强的时代,许多人开始更加关注日常饮食对健康的影响。我们经常听说某些食物对心脏健康大有裨益,因其含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维
2024-11-12 14:47:00
秋冬交替,这四种排毒食物要使劲吃,去燥清肠排毒,不懂吃可惜了
#头条晒图大赛#十一月正处于秋冬交替的季节,这时气候从凉爽向寒冷过渡,冬天正慢慢地向我们走来,都说秋冬是最适合滋补的季节
2024-11-12 14:52:00
自带“花青素”的4种食物,女人多吃点,补血,养颜,抗氧化,显年轻,不怕冷
立冬以后,天气也进入了秋冬交替的模式,尤其是在早晚之间,温度越来越低了,初冬的既视感已经拉满。而对于很多女性来说,在冬天实际感受到的冷要比温度所表现出来的更加明显
2024-11-12 14:53:00
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
立冬过后,温补护阳,增强抗寒力 立冬一到,寒气渐浓,气温骤降,人体的阳气逐渐收敛,正是养生保健的关键时期。在这个时节,饮食的选择尤为重要
2024-11-12 14:53:00
第一次使用西地那非,该注意什么?什么情况下服用?多久吃一次?
据相关临床统计数据表明,约有15%的夫妇会受到不孕不育问题的困扰,而其中,由男性性功能障碍所导致的不孕不育,占比也不在少数
2024-11-12 16:29:00
荨麻疹反复发作?权威医生提示:坚持4个方法,远离痒肿痛并不难
荨麻疹在世界范围内已经超过数10亿人次,即每10个人种就又一个是过敏性鼻炎患者,一年四季都是荨麻疹的高发期,荨麻疹难根治
2024-11-12 16:35:00
哪些不良饮食习惯易导致癌症?这10条防癌饮食建议分享给您→
俗话说:“民以食为天。”人类的生存离不开食物,人们寄希望于食物不单是食物为人体维持各种生命活动提供能量和营养素,更多的是食物在满足人们“口福”的同时
2024-11-12 16:35:00
清朝一敷就可止血的金创药,为何后来消失了?看看原材料就明白了
“经文言死龙之骨,若以为蜕,终是臆说。”——《本草会编》现如今随着西医药的传入,很多人都不愿意寻找中医看病,因为他们觉得中医见效非常慢
2024-11-12 16:36:00
颈椎病分类及临床症状-正康扶元堂
疾病分类(1)颈型:即局部型,由颈椎间盘退行性改变引起颈椎局部或反射性地引起枕颈肩部疼痛,颈部活动受限。(2)神经根型
2024-11-12 16:36:00
缩短男人寿命的5种行为:抽烟只排第4,第1种很多人都在做
当今社会,男性的平均寿命普遍低于女性,虽然其中有生理因素的影响,但很多习惯和行为也起到了推波助澜的作用。本文将从五种常见且严重影响男性寿命的行为入手
2024-11-12 16:37:00