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建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...1.将中筋面粉放入大碗中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布静置发酵,至面团变两倍大。2.荠菜洗净,切碎备用。将肉末用姜蒜末、食用油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,制成馅料。3.取出发酵好的面团,揉搓排气,分成...……更多
西葫芦的三种美味做法!健康可口,你最喜欢哪一道?
...1.我们将面粉放入盆中,加入酵母和适量水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。西葫芦洗净擦成丝,加入少许盐腌制出水分,然后挤干水分备用。鸡蛋打散,炒熟炒碎后盛出。2.我们将葱姜切末,放入西葫芦丝中,再加...……更多
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样
...药泥、面粉、糖放入面包机桶内,搅拌均匀,揉成光滑的面团。5、开启发酵程序,待面团发酵至两倍大。6、取出面团按压排气,再次揉光滑。7、将面团擀开成薄片,可以撒上一些馅料(如豆沙、枣泥等),然后卷起来,切成小...……更多
手工面条最简单的做法,只需扯一扯,入口筋道爽滑,一看就会!
...避免面粉调制出来太稀。接着把调制好的面粉用手揉搓成面团状,一定要揉到面团表面光滑为止,这样才代表面团已经揉好了,再把揉好的面团放到砧板上,将玻璃碗盖在面团上进行醒发,大概30分钟后,把面团取出,用手将里...……更多
...好后放进器皿内密封性好发醇至二倍大。3、取下发好的面团,排气管再次揉匀。运用擀面棍擀出汽泡后擀成一个长方形的面皮。4、把面皮卷起来叠成条切相等尺寸的段儿。做6个。5、炒锅里加充足的水烧湿热后放上笼屉架和笼...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利大于弊,还是弊大于利?酵母:面点的隐形魔法师酵母...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...,搅拌均匀至酵母溶解。 4、将酵母水倒入面粉中,揉成面团,盖上盖子放置10分钟。5、揉面团并再次饧面1小时,直到面团发酵至原来的2倍大小。6.面团发酵好后,揉成没有饧发之前的大小,擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
... 1、首先在面粉中加入蒸熟的南瓜泥,加酵母粉,水和成面团,置温暖处发酵至两倍大备用即可;2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏成包子的形状,...……更多
冬养肾,保健康,建议中老年多吃5道补肾菜,补阳气增免疫少生病
...再加入黄油, 进行下一个搅拌程序二十分钟;3. 搅拌好的面团放入盆中,盖上盖静置发酵到2.5--3倍大,手指按下去不回弹,分割成四小份, 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置二十分钟; 4. 将饧发好的面团擀成模具大小的圆片, 用刀...……更多
包子好不好吃,揉面很关键,学会这个小技巧,蓬松柔软味道好
...美味,准备用酸菜来做酸菜包。话说酸菜包好吃,但是揉面团是关键,是冷水还是热水?今天就来分享揉面小技巧。准备的食材面粉,糖,酸菜,三层肉,酵母菌,香菇10朵,温水一碗制作方法 1.准备1000克面粉,加入10-15克的酵...……更多
南瓜不仅味道美味,营养丰富,还具有去秋燥和补脾胃的功效
...分次加入面粉,搅拌至稍微干燥的面絮,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,醒发至原来的两倍大。3、将发酵好的面团揉搓排气,并搓成长条,切成小剂子。用擀面杖擀成牛舌状,再卷上蜜红豆或葡萄干。4、再从一边紧紧卷起...……更多
养肺即养命!8大肺脏钟爱食物,每天宜食,助你健康!
...的盐、黑胡椒粉、蚝油和香油进行调味。4、将发酵好的面团轻轻揉匀,排气,均匀分成6份。取一块面团,两个手左右来回拍扁。5、这里的手法很重要!放上馅后,一边抱着面团转,一边用大拇指往里按着收口,这样出来的面食...……更多
做油炸糕时,记住和面2个关键,外皮起泡又酥脆,在家也能做大厨
...过搅拌后,我们添加少量面粉,将混合物揉成略微软和的面团。接着,覆盖上保鲜膜,让其在温暖的环境中发酵40分钟。在搅拌过程中,我们要确保面团达到流线状,然后再进行揉合,这样制作出来的面团才会更加细腻均匀。这...……更多
万能和面公式,不会和面的看过来,赶紧收藏起来学一学
...否曾在厨房里手忙脚乱,试图将一堆面粉和水变成完美的面团,却总是以失败告终?面团要么硬得像石头,要么软得一塌糊涂,仿佛厨房成了你的战场,而你正是那个不断败北的将军。今天,我要向你揭示一个神秘的“万能和面...……更多
高血糖最怕这5种食物,促进胰岛素分泌,血糖稳稳控
...(可选)做法:1.将荞麦面倒入容器中,加入温水搅拌成面团,面团要稍微软一些,盖上湿布醒发30分钟。2.将发酵粉溶解在温水中,倒入醒发好的面团中,揉匀搓成光滑的面团。3.面团揉好后分成小面团,搓圆备用。4.锅中加入...……更多
油饼的终极秘籍,外酥里嫩,层层惊喜,一咬下去幸福感爆棚
...量盐:适量食用油:250克酵母粉:1克清水:95克制作过程面团发酵:将150克面粉、1克酵母粉与95克清水混合,揉成面团后,放置室温下进行过夜发酵,为次日早餐做准备。 烫面与油酥面团:用50克面粉加热水揉成烫面团,放置...……更多
制作韭菜鸡蛋馅饼:食材用量、韭菜鸡蛋处理流程与营养价值
...)150克左右:用于初步搅拌面粉,使面粉部分糊化,增加面团的韧性。冷水50克左右:与热水配合,调整面团的软硬度。韭菜300克:富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。同时为馅饼增添独特的风味。鸡蛋3...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...合,倒入鸡蛋糊里搅拌均匀,倒入面粉中和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵。2、发酵好的面团放在案板上揉一揉排气,擀成1厘米厚的面饼,切成1厘米宽的长条。取一个面条搓成长条,捏住两头拧起来,然后对折卷成麻花,...……更多
红豆馒头,又称为全素红豆馒头,是一款健康美味的中式点心
...它以颗粒分明的蜜红豆为馅料,不添加任何油脂和糖分,面团也完全不依赖任何添加剂。红豆馒头既保留了红豆的香甜口感,又保证了低糖低脂的健康特性。这款红豆馒头的馅料是由蜜红豆制作而成。在制作过程中,为了保持蜜...……更多
这个吐司方子真好,只需一次发酵就能拉丝,用手撕着吃真过瘾!
...奶粉。启动厨师机,以低速搅拌,直至食材完全混合形成面团。关闭电源后,将酵母均匀撒在面团表面,覆盖上保鲜膜。最后,将整个厨师机桶一同放入冰箱,冷藏30分钟至1小时。注意,此时盐和黄油还未加入。在30分钟后,从...……更多
做玉米面馒头,牢牢记住1个诀窍,馒头香甜松软,不粗糙不噎人
...续搅拌,直至所有干粉消失。接着,用手将其揉成光滑的面团,然后置于一旁,用保鲜膜覆盖。因当前天气较热,面团不需要过长时间发酵,大约10分钟即可。过长时间的发酵可能导致面团发酸。将发酵完成的面团取出,稍微揉...……更多
“入冬吃4黑,养肾又补肾”,冬季常吃,身体壮,精力足,少生病
...用筷子搅拌均匀,倒入面粉中搅成面絮,和成光滑柔软的面团。3、把面团包上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2个小时,等到变成两倍大小就可以了,放在案板上加点干面粉揉均匀,搓成长条,切成小块,放入蒸锅里二次发酵20分...……更多
一健脾养胃,二促消化,三强免疫,蒸包子太香了!
...边用筷子搅拌,搅拌成面絮状后,再下手将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。我在面粉中加了一半的全麦面粉,所以面团看起来有点发黑,不过吃起来口感更香! 2.排骨切成小块,用清水多冲洗几遍,洗净后放入...……更多
包子的做法教程:从和面到成型,手把手教你制作美味包子
...同的食材搭配在一起,创造出独特的口味。接下来,准备面团。按照一定的比例,将面粉、水、酵母混合搅拌成面团。随后,给面团盖上湿布或锅盖,放置在温暖处进行发酵。这一过程需要耐心和时间,当面团发酵至原来的两倍...……更多
警惕!吃了这5种食物,简直是尴尬得不要不要的
...也会增加“排量”的。面包的最初发酵方式就是将和好的面团放置在温暖的环境中,这个时候空气中的酵母菌会趁机而入,于是就会发生面团发酵、膨胀、变酸等等。经过烤制之后就形成了面包,而且其松软的口感也是很受大众...……更多
葱花无油无糖小饼是一种我童年时特别喜欢的零食,营养又好吃
...将面糊揉成光滑的状态,然后盖上保鲜膜,放置15分钟让面团静置。这一步是为了让面团更加柔软和易于操作。过了15分钟后,将面团取出,分成三个小面团。将每个小面团擀成长方形的面片,然后用刀切割成三条。接下来,将...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...取三百克面粉,加盐和开水烫面,再加凉水搅成面絮揉成面团,搓长条切成面剂子,团成小圆球,刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择洗干净,放入加了盐和油的开水锅中焯水煮一分钟,捞出控水并用纱布包上挤出水分...……更多
爱吃面食的千万不要错过这5种饼的做法,巨简单,比买的好吃
...1、咱们先把面粉倒进碗里,然后加点温水,慢慢揉成个面团。这样弄出来的面团才劲道,口感才好啊!2、把面团搁案板上,使劲儿揉揉,直到它变得光滑滑的。3、咱们得把这面团儿切成小块儿,然后每个小块儿都得给揉成圆圆...……更多
分享三种包子的做法,三种馅料不同的美味,鲜美多汁,欲罢不能
...肉大包吧!好的,接下来我们来看如何一步步地制作。做面团啊,你得这样:面粉和酵母粉,一起搅匀就好。加点温水,揉啊揉,直到变成一个光滑溜溜的面团。揉好的面团咱们给它放到盆里,然后拿保鲜膜给它盖严实了,让它...……更多
大雪过后,少吃米面多吃它,低脂又饱腹,好吃又解馋
...合面粉中,搅拌成面絮。2、下手把面絮和成光滑柔软的面团,多揉一会儿,馒头口感更加筋道,包上保鲜膜放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可,里面有很多蜂窝状气孔,用手按压后不回弹。3、发酵好的面团揉一揉排气,搓...……更多
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二甲双胍是一种降糖药,研究发现它有一些新功能,了解一下
二甲双胍是临床上用于治疗2型糖尿病的常用药物,该药进入体内后可抑制肝脏葡萄糖,以此来起到降糖的作用。数据显示,全球约有1
2024-09-28 23:10:00
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?我爷爷昨天半夜突发心梗,家里就我一个人,我赶紧打120把爷爷送到医院
2024-09-28 23:16:00
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
想活得健康又长久,不少人会去买保健品,但其实这不太必要。与其花钱买那些,不如好好计划一下自己一日三餐。有研究发现,只要稍微调整下饮食习惯
2024-09-28 23:35:00
“这味儿实在受不了!老公查出前列腺炎,却天天吃大蒜治病……”
我老公最近总是尿频尿急,检查查出前列腺炎,为了治病我们也差不多两个月没性生活了。结果他不知道从哪儿听说,吃大蒜可以治前列腺炎
2024-09-28 23:45:00
人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
我们都知道随着年龄的增长,大脑的功能会逐渐衰退。但如今,由于生活压力、不良的生活习惯等因素,很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
“清肺”高手出现了,隔三差五吃一次,养肺润肺,给肺来个大扫除!
在这个充满污染的现代社会,我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官,负责将氧气输送到身体的各个部位,同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
入秋再不补血就晚了!藏在身边“补血库”
当秋风渐起,凉意袭来,你是否常常感到四肢冰凉?这是因为天气转凉,人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时,身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
俗话说:“阳气足,百病除。” 在中医理论中,阳气是人体生命活动的根本,它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时,身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味,今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠,营养丰富
2024-09-28 21:49:00
秋天遇到这个菜可以多吃,滋养肝肾、润燥滑肠!
当秋风渐起,树叶飘落,大自然赋予了我们许多美味又健康的食材。其中有一种不起眼的菜悄然出现在我们的视野中,但却蕴含着巨大的营养价值
2024-09-28 21:50:00
入秋后,遇到这5种碱性水果别再手软,滋润降燥!
当九月的微风轻轻拂过,秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻,我们的身体也需要特别的呵护。入秋后,遇到这 5 种碱性水果可别再手软
2024-09-28 21:51:00
多吃这馅饺子,清热去燥,护眼通便!
立秋后,大地开始变换颜色,万物都开始变化,各种果蔬也努力吸取最后的营养,走向成熟,我们的餐桌也应顺应时节,发生改变,这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
2024-09-28 21:54:00
最好不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子从来都不吃!
秋天是一个过渡的季节,天气逐渐变凉,人体的新陈代谢也会有所调整。此时,选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
2024-09-28 21:54:00
它被称为“天然安眠药”,安神养肝,一觉睡到天亮!
在快节奏的现代生活中,睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,睡眠问题也随之而来。失眠
2024-09-28 21:55:00
入秋遇见这菜别手软,堪称“天然青霉素”,杀菌通便,养肝又排毒!
进入秋天,天气逐渐转凉,气候也变得干燥起来。此时,人体的免疫力容易下降,各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时,人们的饮食习惯也随季节而变化
2024-09-28 21:55:00