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比烤面包简单还省事的烤馒头,又香又甜,吃起来一点不比面包差
...各种美味的甜点目的而来,结果却经历过烤蛋糕失败,烤面包硬得象馒头的过程后,最终灰心放弃了。松软的面包需要经过严格的揉面程序,如果没有机器的帮助,很是费时费力,揉不出手套膜,发酵时间长,还需要各种整形,...……更多
比馒头好吃百倍的早餐,懒人最爱,新手也能100%成功
...咱们常吃的鸡蛋、牛奶、面粉、细砂糖等等。比起买来的面包,这款【牛奶吐司】可健康多啦,牛奶吐司——比馒头好吃百倍的早餐,懒人最爱,新手也能100%成功,不学真可惜1、将吐司配方里的所有食材都放入面包机内胆,启...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...什么,后来才知道是老面。小时候,我总是吃妈妈做的老面包子。现在,为了省事,妈妈只用老面条。以前用酵母粉做馒头,现在用老面做馒头的人越来越少了。我从妈妈那里学到了包子的“菜谱”。如果按照这个方法,即使是...……更多
冬天是孩子的“储能期”,推荐一周营养早餐,省事又好吃,
...放入云吞就可以享用了。★香蕉吐司卷1、买回来的吐司面包切掉四周偏硬的边变,然后用擀面棍将吐司面包整体擀薄。2、香蕉压成泥,铺在吐司上(还可以撒些芝士碎),然后卷起来,表面沾满鸡蛋液。3、平底锅刷油,放入吐...……更多
周末的早餐来个中西式的,营养均衡,满足身体需求
...液适量1、所有食材准备齐全。除黄油外将所有材料放入面包桶内,启动面包机的和面程序。结束程序后,面团已经到了扩展程度了,这时可以加入软化的黄油。加入黄油后再启动和面程序,揉出手套膜。盖上面包盖,饧发到两...……更多
蒸馒头做包子,切记要“三次发酵”,个个“水光肌”,蓬松好味道
...“呼吸”一下。这样,面团才能发酵得更均匀,烤出来的面包才更松软可口。最后,第三次醒发,就是在面团进烤箱之前。这一步很关键,因为这时候面团已经准备好了,就差最后的“冲刺”了。给它一点时间,让它再次发酵,...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
...酵过程中产生多种挥发性有机物质,这些物质有助于形成面包和其他烘焙制品独有的风味特点。网上流传的酵母误区一一破解1.引发胃病?那是误解!“刚蒸好的馒头会因为二氧化碳导致胃病?”这是对酵母作用理解的一大误区...……更多
红糖馒头饱满细腻,外表光泽诱人,口感酥软,有嚼劲却不失香甜
...浓郁香甜,我深爱着这种口感。我甚至认为红糖馒头比起面包来更加美味!制作这款馒头非常简单,只需掌握正确的配方和步骤,而且不需要添加泡打粉等辅助材料,食材也非常简单易得。今天,我将与大家分享制作红糖馒头的...……更多
...是发醇后馍馍,带有很多的B族维生素。历经发醇的吐司面包、有益于消化,这是由于酵母菌中的酶能推动营养元素的溶解,除开蛋白、碳水化合物化合物、长链脂肪酸之外,酵母菌还含有多种营养元素、矿物和酶类。这种全是...……更多
买面粉,要去正规的超市或粮油店,品质才有保证
...比较大,就是比较有嚼劲,适合做馒头、饺子皮、面条、面包等。②中筋粉——蛋白质含量为9.5~12.0%,筋性适中,适合制作各种中式面食,包括馒头、包子、花卷、面条等等。③低筋粉——蛋白质含量在8.5%以下,筋性比较低,...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
生活经验丰富的朋友们都知道,无论是制作面包还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是,关于酵母的影响,有很多人存在疑问。经常吃含酵母的馒头,到底是利大于弊,还是弊大于利?...……更多
黄豆是一种蛋白质含量较高的豆类食物,也是健康新宠
...白芝麻,搅拌均匀。9、出锅后,黄豆酱制作完成。黑豆馒头——补充营养,增强体力黑豆馒头是以黑豆为主要食材制作的一种营养丰富的面食。黑豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,具有补脾胃、增强体力的作...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
包子馒头好吃不好吃,跟发面关系大了去了。看着简单的一个和面,其实里面的讲究可不少。啥时候加点啥食材,口感就会有那么点儿不同。你说是不是?所以说,想吃好吃的包子馒头,得先把和面这功夫练到家!你知道吗?...……更多
黑芝麻馒头,以其独特的香味和营养价值,成为早餐桌上的明星
...浓稠即可关火,趁热食用,既可以直接食用,也可以配上面包或馒头,营养又美味。黑芝麻作为一个补钙高手,其所含的丰富钙质、铁质、镁和抗氧化剂,对于促进孩子的骨骼健康、血液循环和大脑发展都有着不可替代的作用。...……更多
周末去隔壁奶奶家串门,学会红枣发糕,做给父母吃爸爸说很好吃
...的味道,原来隔壁奶奶家正在做发糕。奶奶说这种发糕比馒头做起来更简单,更容易做,是属于中国的中式面食。并且发糕不用揉面,把食材拌均匀放在模具发酵,等发酵好以后蒸一蒸就可以了。我想想家里面经常吃馒头学会了...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...:甜椒:4个、猪肉末:300克、芝士:适量、鸡蛋:1个、面包糠:适量、洋葱:1个、大蒜:2瓣、盐:适量、黑胡椒粉:适量、酱油:适量、食用油:适量步骤:1.准备工作:将甜椒洗净,去除籽和蒂部,备用。洋葱和大蒜切成末...……更多
越吃眼睛越亮的1道菜,营养又解馋,连挑食的孩子也爱吃!
...蒸包子就是包饺子,因为家里大白菜最多,做成菜馅简单省事,还不用闻油烟味。但是每天都吃,还真有点吃腻了,终于鼓足勇气和婆婆说:妈,咱换个口味吧,再吃大白菜我都要变成白菜了,婆婆妈一听也乐了,笑着说家里还...……更多
早餐别愁了,试试这样炖一锅,好吃又省事
导语:早餐别愁了,试试这样炖一锅,好吃又省事!大家好我是傻姐美食,现在越来越多的人不吃早餐,但是这样长期下来会对身体有很大的危害,尤其是肠胃,伤害很大。还有一些上班族、宝妈为了多睡五分钟,选择在外面...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...体抵抗力,是一种理想的补血食物。推荐做法:红枣红糖馒头材料:中筋面粉500克、酵母5克、红枣适量、红糖适量、清水适量步骤:1.准备工作:将酵母放入温水中,搅拌至完全融化,备用。将红枣洗净去核,切碎备用。2.制作...……更多
妈妈一周不重样早餐火遍朋友圈,孩子爱吃还健康
...的美食之旅更加顺利!香肠、吐司、沙拉酱、鸡蛋、油、面包屑,还有番茄酱,这些都是我超爱的食材啊!说起香肠,外酥里嫩,咬一口就爆汁;吐司面包,松软可口,配啥都好吃;沙拉酱嘛,咸香可口,让食物味道更丰富;鸡...……更多
2元面包店 到底香不香?
...自:福州日报主打“馒头价”,有时一天卖出近千个2元面包店到底香不香?2元面包店的店招格外醒目。本报记者 沐方婷摄一家2元面包店的产品价目表。本报记者 沐方婷摄 不是20元的面包买不起,而是2元的面包更有性价比。...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...母发酵后会产生二氧化碳,所以刚蒸好的馒头或刚烤好的面包不要吃,不然会得胃病”,这种说法有道理吗?其实,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力...……更多
要补血,最该吃的不是红枣,还不如吃黑芝麻
...麻馅,有时候打黑芝麻糊做早餐,或者做点黑芝麻酱来抹面包或馒头。还有一点要注意,黑芝麻千万不要吃太多,一天吃上1~2勺就好了,过多听说会秃头,哈哈!这次,分享一个黑芝麻的最简单吃法,用黑芝麻酱来做馒头。每天...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
...它揉均匀搓成长条;用刀切成大小均匀的小剂子,再搓成面包状剂子,顶部改十字花刀;再次发酵30分钟左右,垫上湿纱布,冷水入锅,小火上汽后,继续蒸15至20分钟;馒头蒸熟后,先静置5分钟左右,再开盖出锅即可。需要注...……更多
面包卖出“馒头价” 南京街头现2元面包店
本文转自:人民日报客户端不是20块的面包买不起,而是2元面包更有性价比。扬子晚报记者采访中发现,南京茶南农贸市场附近新开了一家2元自助面包店。2元面包口感怎么样?市场反应如何?2元面包能赚钱吗?……扬子晚报...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。 1青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相...……更多
揭秘老味发面宝的潜在健康风险:你真的了解它吗?
...要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉,通过化学气体,通过一系列化学反应产生二氧化碳,使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒头的味道,但馒头的营养成分实际上已经被破坏了。最好使...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味。馒头,这一美味可口的主食,深受我国南北各地人们的喜爱。它不仅香甜可口,嚼劲十...……更多
牛奶加鸡蛋是不少人的早餐方式,但这样的早餐搭配并不科学!
...需要丰富我们的早餐食材就好了,比如说,可以配上几片面包,或者几片馒头之类的啊,这些食物是能很好的给我们提供碳水化合物的。而下面呢,再给大家推荐一些不错的营养早餐搭配方法,不一定完全是一成不变的牛奶加鸡...……更多
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“网红”西瓜上市
本文转自:台州日报5月27日,温岭市箬横镇东浦农场的台州西西里西甜瓜专业合作社种植基地,工人们正在采摘新品种“网红”小西瓜
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“商场厕所做尿检”太荒唐
本文转自:半岛都市报 何勇海去趟厕所,顺便把尿常规给做了,这个检测靠谱吗?近日,在长沙、广州、北京、上海等城市的网友发现
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“甜蜜的负担”,如何科学吃糖?
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西和:聚力促现代农业发展提档升级
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正宁县  建立“三张清单”牢牢守住不发生规模性返贫底线
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秦州大樱桃迎来丰收季
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本文转自:陇东报本报讯 (通讯员李丽娜、李红涛)时下正是旱地辣椒移栽时节,在西峰区显胜乡冉李村的田间地头,农户们抢抓农时进行辣椒栽植工作
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