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青蒜里的流年
本文转自:甘肃日报青蒜里的流年文\\徐俊霞农历腊八,不管南国还是北乡,都有腌腊八蒜的习俗。小时候,每到腊月初八,母亲就忙活开了,先到商店打来上好的米醋,搬出那些陈年的瓶瓶罐罐,一一清洗晾干,再从厢房的房...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...:鸡爪:500克;生姜:适量,切片;大蒜:适量,切末;青蒜:适量,切段;干辣椒:适量,切段;食用油:适量;料酒:适量;生抽:适量;红糖:适量;盐:适量;鸡精:做法:1.准备工作:鸡爪洗净沥干水分,姜切片,大...……更多
过年吃多了大鱼大肉,建议吃些刮油菜。低脂低卡解腻爽口
...山药炒木耳食材采买清单:山药:200克、干木耳:20克、青蒜:适量、姜片:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、料酒:适量、白胡椒粉:适量、鸡精:适量、食用油:适量准备步骤:1.山药洗净去皮,切成薄片,用清...……更多
精选美食推荐:菠菜炒木耳,孔雀开屏清蒸鱼
...吃入味。家常豆腐材料:嫩豆腐1块(约400克),切块;青蒜适量,切段;生姜适量,切末;大蒜适量,切末;生抽2汤匙;料酒1汤匙;食盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量步骤:1.准备工作:嫩豆腐切块,青蒜切段,生姜和大...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...黄茄子材料:茄子:适量;咸蛋黄:适量;大蒜:适量;青蒜:适量;生姜:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量步骤:1.茄子洗净去蒂,切成均匀的段状备用。2.咸蛋黄取出,切碎备用。大蒜切末,青蒜和...……更多
青蒜是什么
青蒜,这个看似普通却深藏不露的蔬菜,它在我们的餐桌上扮演着不可或缺的角色。青蒜不仅以其独特的辛辣口感赢得了人们的喜爱,更因其丰富的营养价值和多样的食用方式而备受推崇。那么,青蒜究竟是何物?它又有哪些...……更多
建议减脂期多吃这6种碱性食物,低脂低热又健康,轻松减脂
...菇炒肉材料:平菇:适量;瘦肉(猪肉或鸡肉):适量;青蒜:适量;姜蒜:适量;食用油:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量步骤:1.准备材料:平菇切段,瘦肉切薄片,青蒜切段,姜蒜切末备用。2.热锅...……更多
凉拌马齿苋口感爽滑,开胃,是一道美味的家常菜
...黄,加入牛肉,加入黑椒粉和盐,翻炒均匀,即可。三、青蒜青蒜是大蒜的嫩叶部分,味道清新,富含维生素C、维生素K、叶酸和钙。它具有抗氧化和抗炎的作用,有助于保持健康。推荐食谱:【青蒜炒腊肉】准备食材:腊肉、...……更多
这六道暖心佳肴,不仅味美可口,更是家庭温馨的象征
...的能量和养分。材料:鲜嫩四季豆200克;瘦猪肉片150克;青蒜末适量;生姜片适量;大蒜末适量;料酒1大勺;生抽2大勺;盐适量;食用油适量;鸡精(可选)适量步骤:1.处理四季豆:将四季豆洗净,切成约5厘米的段。2.处理...……更多
拨响金“蒜”盘  蹚出致富路
...道)一品”式的产业特色十分明显,大蒜从种子下地到卖青蒜、蒜薹、蒜头,已形成健全畅达的产销流通体系。核心区蒜农种蒜收入占到年收入的80%以上,而产业集聚状态下的多元经营结构发展势头较好,该区有通达全国的大蒜...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...;酱油:1汤匙;盐:适量;白糖:适量;鸡精:适量;青蒜末:适量步骤:1.面条煮熟备用。2.锅中加入鸡高汤或清汤,加热至沸腾。3.加入切块的番茄,煮至番茄烂熟。4.加入红萝卜丝,继续煮至萝卜熟软。5.打入鸡蛋,搅拌均...……更多
冬季养生食谱:海鲜盛宴,享受健康美味
...还为食欲增色不少。材料:小龙虾:适量;大蒜:适量;青蒜:适量;姜:适量;辣椒:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;植物油:适量做法步骤:1.准备小龙虾:将新鲜小龙虾洗净,沥干水分,备用。2....……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...蒜的美味,正是来源于这样一颗颗优质的大蒜。2.要选用米醋。用米醋泡制的腊八蒜,不仅色泽翠绿,而且醋香味浓郁,酸辣适中。这样的口感和味道,让人回味无穷。米醋的独特醇香,和大蒜的辛辣交相辉映,构成了腊八蒜独...……更多
这道菜既营养又美味,脆嫩可口,香辣开胃,大家可以尝试一下
...例混合,并加入同等比例的白糖,腌制15分钟。最后,将米醋煮开后晾至八分热,将腌制好的大蒜放入玻璃罐中,倒入米醋并密封,腌制24小时。这样制作出来的腊八蒜绿色美观,口感爽脆酸辣,是一道非常开胃的美食。 这些食...……更多
会跳舞的腊八蒜
...泡制腊八醋、腊八蒜的日子,我禁不住想起了远在家乡的母亲。想起母亲对我们兄妹三人的爱,我会会心一笑,因为我泡腊八蒜的手法和习惯,与母亲如出一辙,我也能做出会跳舞的腊八蒜。儿时,每年腊月初八的前两三天,母...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...大蒜全部放入已处理好的瓶子中。 腌制腊八蒜时,选择米醋作为腌料至关重要。米醋的独特之处在于其发酵过程,这种发酵醋能为腊八蒜带来无与伦比的风味。与使用陈醋相比,米醋腌制的腊八蒜在口感上更为出色,它的脆度...……更多
冬三九建议多吃这6道当季蔬菜,润肺增免疫,舒服过寒冬
...耳食材:菠菜:适量;木耳:适量;大蒜:适量,切末;青蒜:适量,切段;生抽:2汤匙;香醋:1汤匙;食用油:适量;盐:适量;糖:1茶匙步骤:1.准备工作:菠菜洗净切段,木耳泡发后洗净切丝,大蒜切末,青蒜切段备用...……更多
下班后晚餐不知吃什么?推荐7款十分钟搞定的家常菜,上班族必备
...薄的,味道更香;大蒜和生姜嘛,都切成末末,提味儿;青蒜切段,绿油油的看着就香;油、盐、生抽、老抽、糖这些调料也都准备好了。得把荷兰豆两头那些硬硬的顶部纤维给切掉,然后再切成小段。接下来,把腊肠切成片儿...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...们就一起来看看做法吧。【腌制腊八蒜】 准备紫皮蒜、米醋、冰糖。1、腌制腊八蒜,对大蒜的选择很关键。大蒜有白皮蒜、紫皮蒜,最好选用紫皮蒜。紫皮蒜的个头小,长得很瓷实,口感更加爽脆。而且紫皮蒜的营养价值更高...……更多
鲜嫩的龙虾与香辣的蒜泥搭配,口感丰富,回味无穷
...是制作蒜泥龙虾的具体步骤:准备材料:鲜活的龙虾大蒜青蒜末辣椒粉生抽盐料酒食用油准备龙虾:将鲜活的龙虾洗净,切成合适的段。蒜泥制作:将大蒜剥皮,用刀背拍碎,然后剁成蒜茸。将蒜茸放入碗中,加入适量的盐,搅...……更多
腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...要用到醋和糖。关于醋的选择也是有讲究的,最好选择用米醋,米醋泡出来的大蒜颜色翠绿,口感酸辣适中,香气浓而微甜。如果是用老醋泡的大蒜,它的颜色就会发黑,蒜瓣不够绿,而且口感也会较差。所以,建议用米醋泡会...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...骤给大家。 【食材准备】:紫皮大蒜500克、冰糖40克、米醋700ml、高度白酒5ml。先要把紫皮大蒜的外皮剥掉,然后洗得干干净净。接着,把大蒜放到太阳底下晒上4个小时。最后,在每个大蒜上扎上1-2个小洞,这样就可以了,放...……更多
大井镇:2000亩蒜薹喜获丰收
...丰收”。蒜薹的采摘周期为6个月,一年可采收两次。以青蒜、蒜薹、蒜头综合计算,每亩地年均收入可达1.2万元。蒜薹采收完还可以挖蒜头,皮薄、色白、瓣齐、粘辣郁香的蒜头同样受客商们青睐。“再过二十天我们就准备挖...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...:鳕鱼块2块;生姜适量,切成丝;大葱适量,切成段;青蒜适量,切成段;酱油适量;食盐适量;温水适量;食用油适量步骤:1.准备鳕鱼:鳕鱼块冷冻或冷藏状态下取出,稍微解冻。用厨房纸巾擦干表面的水分。2.姜葱水:将...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...全家可以一起吃。制作腊八蒜需要的食材:大蒜十个,白米醋两袋第一步:尽量选用紫皮的大蒜,这是第一个窍门,因为紫皮的大蒜蒜瓣大小比较合适,比较结实,泡出来的大蒜又脆又入味。第二个窍门是要选白米醋,它是由大...……更多
蛋白补得好,病就生得少:建议冬天多吃这6种高蛋白食物,增免疫
...源。推荐做法:清蒸鲑鱼材料:鲑鱼块500克;姜片适量;青蒜段适量;生抽适量;料酒适量;盐适量;食用油适量步骤:(1)准备鲑鱼:首先,将鲑鱼块洗净,用厨房纸巾擦干表面水分。(2)腌制:在鲑鱼块表面均匀涂抹一些生抽和...……更多
冬季减脂怎么吃,这5道菜要常吃,轻松掉秤
...3个、新鲜南瓜150克、牛奶50毫升、盐适量、食用油适量、青蒜适量(用于装饰)步骤:1.准备材料:将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀,倒入牛奶,再次搅拌均匀备用。将新鲜南瓜去皮、去籽,切成小块备用。2.蒸蛋液:将...……更多
还在苦恼炒什么菜,分享几种下饭菜,随你挑,每天换着吃
...姜料酒花椒焯水,煮熟后捞出过凉。第二步:猪肉切薄片青蒜切段,锅内热油放入猪肉煸炒,倒入调料加水翻炒均匀。第三步:倒入酱料加入青蒜段翻炒均匀出锅。土豆烧排骨:食材:土豆1个,排骨300g,料酒10g,食用油5ml,干...……更多
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
...日餐桌更加清爽可口。【鸡蛋蒜】主要食材:鸡蛋3个,米醋2勺,大蒜适量,盐2克,香油1勺。【具体做法】准备三个鸡蛋和适量的大蒜,大蒜的用量可以根据个人口味来调整。将鸡蛋放入锅中,加入清水,煮开后转中火继续煮...……更多
春分时节必吃的6种食物,应时节,健康过春
...色。香椿豆腐泥材料准备:香椿:100克、嫩豆腐:300克、青蒜:50克、酱油:适量、盐:适量、食用油:适量、蒜蓉:适量、葱花:适量步骤: 1.香椿处理:将香椿洗净,去掉杆部分,切成细末备用。2.豆腐处理:将嫩豆腐切成...……更多
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茶叶是经过各种工艺制作而成,饮用的时候用开水冲泡或煮沸即可,茶香浓郁或清香,口感清甜中略带一丝苦涩,对人体有着较多的保健功效
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