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本文转自：甘肃日报青蒜里的流年文\\徐俊霞农历腊八，不管南国还是北乡，都有腌腊八蒜的习俗。小时候，每到腊月初八，母亲就忙活开了，先到商店打来上好的米醋，搬出那些陈年的瓶瓶罐罐，一一清洗晾干，再从厢房的房...……更多
2024-01-17 07:26:00青蒜,流年,母亲,米醋,大蒜,天都
...：鸡爪：500克；生姜：适量，切片；大蒜：适量，切末；青蒜：适量，切段；干辣椒：适量，切段；食用油：适量；料酒：适量；生抽：适量；红糖：适量；盐：适量；鸡精：做法：1.准备工作：鸡爪洗净沥干水分，姜切片，大...……更多
2024-02-02 21:20:00中老年人,养生,食物,身体,黄金,生抽
...山药炒木耳食材采买清单：山药：200克、干木耳：20克、青蒜：适量、姜片：适量、盐：适量、生抽：适量、蚝油：适量、料酒：适量、白胡椒粉：适量、鸡精：适量、食用油：适量准备步骤：1.山药洗净去皮，切成薄片，用清...……更多
2024-04-20 11:31:00大肉,大鱼,油菜,建议,油菜,西兰
...吃入味。家常豆腐材料：嫩豆腐1块（约400克），切块；青蒜适量，切段；生姜适量，切末；大蒜适量，切末；生抽2汤匙；料酒1汤匙；食盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量步骤：1.准备工作：嫩豆腐切块，青蒜切段，生姜和大...……更多
2024-02-20 12:22:00清蒸鱼,清蒸,木耳,菠菜,孔雀,美食
...黄茄子材料：茄子：适量；咸蛋黄：适量；大蒜：适量；青蒜：适量；生姜：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量步骤：1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段状备用。2.咸蛋黄取出，切碎备用。大蒜切末，青蒜和...……更多
2024-02-03 06:22:00高蛋白,御寒,免疫,蛋白,食物,医院
青蒜，这个看似普通却深藏不露的蔬菜，它在我们的餐桌上扮演着不可或缺的角色。青蒜不仅以其独特的辛辣口感赢得了人们的喜爱，更因其丰富的营养价值和多样的食用方式而备受推崇。那么，青蒜究竟是何物？它又有哪些...……更多
2024-04-16 19:30:00青蒜,青蒜,热油,香干,大蒜,调味料
...菇炒肉材料：平菇：适量；瘦肉（猪肉或鸡肉）：适量；青蒜：适量；姜蒜：适量；食用油：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；糖：适量步骤：1.准备材料：平菇切段，瘦肉切薄片，青蒜切段，姜蒜切末备用。2.热锅...……更多
2024-01-16 12:39:00轻松减,低热,碱性,食物,建议,健康
...黄，加入牛肉，加入黑椒粉和盐，翻炒均匀，即可。三、青蒜青蒜是大蒜的嫩叶部分，味道清新，富含维生素C、维生素K、叶酸和钙。它具有抗氧化和抗炎的作用，有助于保持健康。推荐食谱：【青蒜炒腊肉】准备食材：腊肉、...……更多
2023-10-24 21:12:00马齿苋,家常菜,口感,家常,美味,一道
...的能量和养分。材料：鲜嫩四季豆200克；瘦猪肉片150克；青蒜末适量；生姜片适量；大蒜末适量；料酒1大勺；生抽2大勺；盐适量；食用油适量；鸡精（可选）适量步骤：1.处理四季豆：将四季豆洗净，切成约5厘米的段。2.处理...……更多
2024-01-16 13:11:00味美,佳肴,温馨,家庭,五花,生抽
...道）一品”式的产业特色十分明显，大蒜从种子下地到卖青蒜、蒜薹、蒜头，已形成健全畅达的产销流通体系。核心区蒜农种蒜收入占到年收入的80%以上，而产业集聚状态下的多元经营结构发展势头较好，该区有通达全国的大蒜...……更多
2023-11-10 01:13:00致富路,大蒜,大丰,产业,农产,青蒜
...；酱油：1汤匙；盐：适量；白糖：适量；鸡精：适量；青蒜末：适量步骤：1.面条煮熟备用。2.锅中加入鸡高汤或清汤，加热至沸腾。3.加入切块的番茄，煮至番茄烂熟。4.加入红萝卜丝，继续煮至萝卜熟软。5.打入鸡蛋，搅拌均...……更多
2024-01-16 11:53:00热汤面,热汤,汤面,做法,建议,汤面
...蒜的美味，正是来源于这样一颗颗优质的大蒜。2.要选用米醋。用米醋泡制的腊八蒜，不仅色泽翠绿，而且醋香味浓郁，酸辣适中。这样的口感和味道，让人回味无穷。米醋的独特醇香，和大蒜的辛辣交相辉映，构成了腊八蒜独...……更多
2024-02-03 15:57:00腌腊,大蒜,大蒜,口感,米醋,制作
...例混合，并加入同等比例的白糖，腌制15分钟。最后，将米醋煮开后晾至八分热，将腌制好的大蒜放入玻璃罐中，倒入米醋并密封，腌制24小时。这样制作出来的腊八蒜绿色美观，口感爽脆酸辣，是一道非常开胃的美食。
这些食...……更多
2023-11-26 12:54:00香辣,道菜,美味,尝试,营养,洋姜
...泡制腊八醋、腊八蒜的日子，我禁不住想起了远在家乡的母亲。想起母亲对我们兄妹三人的爱，我会会心一笑，因为我泡腊八蒜的手法和习惯，与母亲如出一辙，我也能做出会跳舞的腊八蒜。儿时，每年腊月初八的前两三天，母...……更多
2024-01-17 03:25:00母亲,瓶子,大蒜,蒜瓣,味道,如出
...大蒜全部放入已处理好的瓶子中。
腌制腊八蒜时，选择米醋作为腌料至关重要。米醋的独特之处在于其发酵过程，这种发酵醋能为腊八蒜带来无与伦比的风味。与使用陈醋相比，米醋腌制的腊八蒜在口感上更为出色，它的脆度...……更多
2024-04-10 13:01:00秘诀,奶奶,颜色,大蒜,米醋,口感
...耳食材：菠菜：适量；木耳：适量；大蒜：适量，切末；青蒜：适量，切段；生抽：2汤匙；香醋：1汤匙；食用油：适量；盐：适量；糖：1茶匙步骤：1.准备工作：菠菜洗净切段，木耳泡发后洗净切丝，大蒜切末，青蒜切段备用...……更多
2024-01-16 13:05:00寒冬,免疫,蔬菜,建议,生抽,大蒜
...们就一起来看看做法吧。【腌制腊八蒜】
准备紫皮蒜、米醋、冰糖。1、腌制腊八蒜，对大蒜的选择很关键。大蒜有白皮蒜、紫皮蒜，最好选用紫皮蒜。紫皮蒜的个头小，长得很瓷实，口感更加爽脆。而且紫皮蒜的营养价值更高...……更多
2023-12-29 19:11:00技巧,大蒜,蒜瓣,米醋,冰糖,腌腊
...是制作蒜泥龙虾的具体步骤：准备材料：鲜活的龙虾大蒜青蒜末辣椒粉生抽盐料酒食用油准备龙虾：将鲜活的龙虾洗净，切成合适的段。蒜泥制作：将大蒜剥皮，用刀背拍碎，然后剁成蒜茸。将蒜茸放入碗中，加入适量的盐，搅...……更多
2023-11-20 11:39:00香辣,蒜泥,口感,龙虾,蒜泥,龙虾
...要用到醋和糖。关于醋的选择也是有讲究的，最好选择用米醋，米醋泡出来的大蒜颜色翠绿，口感酸辣适中，香气浓而微甜。如果是用老醋泡的大蒜，它的颜色就会发黑，蒜瓣不够绿，而且口感也会较差。所以，建议用米醋泡会...……更多
2024-01-20 20:58:00腌腊,大蒜,米醋,罐子,表面,颜色
...骤给大家。
【食材准备】：紫皮大蒜500克、冰糖40克、米醋700ml、高度白酒5ml。先要把紫皮大蒜的外皮剥掉，然后洗得干干净净。接着，把大蒜放到太阳底下晒上4个小时。最后，在每个大蒜上扎上1-2个小洞，这样就可以了，放...……更多
2024-04-10 12:51:00腌腊,大蒜,米醋,小洞,白酒,冰糖
...丰收”。蒜薹的采摘周期为6个月，一年可采收两次。以青蒜、蒜薹、蒜头综合计算，每亩地年均收入可达1.2万元。蒜薹采收完还可以挖蒜头，皮薄、色白、瓣齐、粘辣郁香的蒜头同样受客商们青睐。“再过二十天我们就准备挖...……更多
2024-03-25 01:29:00大井镇,蒜薹,蒜薹,大井镇,万龙,蒜头
...：鳕鱼块2块；生姜适量，切成丝；大葱适量，切成段；青蒜适量，切成段；酱油适量；食盐适量；温水适量；食用油适量步骤：1.准备鳕鱼：鳕鱼块冷冻或冷藏状态下取出，稍微解冻。用厨房纸巾擦干表面的水分。2.姜葱水：将...……更多
2024-02-03 06:50:00八道,年夜饭,均衡,氛围,错过,营养
...全家可以一起吃。制作腊八蒜需要的食材：大蒜十个，白米醋两袋第一步：尽量选用紫皮的大蒜，这是第一个窍门，因为紫皮的大蒜蒜瓣大小比较合适，比较结实，泡出来的大蒜又脆又入味。第二个窍门是要选白米醋，它是由大...……更多
2023-10-22 09:56:00窍门,大蒜,米醋,窍门,蒜瓣,温差
...源。推荐做法：清蒸鲑鱼材料：鲑鱼块500克；姜片适量；青蒜段适量；生抽适量；料酒适量；盐适量；食用油适量步骤：(1)准备鲑鱼：首先，将鲑鱼块洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。(2)腌制：在鲑鱼块表面均匀涂抹一些生抽和...……更多
2024-01-16 12:43:00生得,高蛋白,免疫,蛋白,食物,建议
...姜料酒花椒焯水，煮熟后捞出过凉。第二步：猪肉切薄片青蒜切段，锅内热油放入猪肉煸炒，倒入调料加水翻炒均匀。第三步：倒入酱料加入青蒜段翻炒均匀出锅。土豆烧排骨：食材：土豆1个，排骨300g，料酒10g，食用油5ml，干...……更多
2024-02-20 12:57:00苦恼,生抽,料酒,里脊,淀粉,姜片
...色。香椿豆腐泥材料准备：香椿：100克、嫩豆腐：300克、青蒜：50克、酱油：适量、盐：适量、食用油：适量、蒜蓉：适量、葱花：适量步骤：
1.香椿处理：将香椿洗净，去掉杆部分，切成细末备用。2.豆腐处理：将嫩豆腐切成...……更多
2024-04-20 10:30:00时节,食物,健康,黄豆芽,香椿,黄豆
...匙；生抽2汤匙；盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量；青蒜适量（切段）步骤：1.将排骨洗净，用开水焯水，去除血水和杂质。2.热锅凉油，加入姜片和大蒜炸香。3.加入排骨煸炒至表面微黄。4.加入料酒，生抽，翻炒均匀。5.加...……更多
2024-01-16 11:48:00神助,气血,道菜,滋养,女人,排骨
...）适量生姜：（去腥增香）适量大蒜：（增香调味）适量青蒜或者葱花：（增香增色）适量食用油：（润滑食材，增加风味）适量盐：（基本调味）适量生抽：（提鲜调味）适量老抽：（上色）适量白糖：（平衡口味）适量醋：...……更多
2024-04-10 14:25:00黄豆芽,粉条,一口,黄豆,清爽,粉条
...；食盐：适量；糖：适量；鸡精：适量；食用油：适量；青蒜：适量，切段做法步骤：1.准备工作：大虾去壳，留尾，沿背部剖开，去除肠泥，用清水冲洗干净。2.腌制大虾：在大虾上加入料酒、生抽、姜末搅拌均匀，腌制15分钟...……更多
2024-01-16 12:02:00脾胃,晚餐,素质,身体,健康,生抽
...：约250克，切丝或切片；黑木耳：约50克，泡发后切段；青蒜：适量，切段；姜：适量，切末；大蒜：适量，切末；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；糖：适量；鸡精：适量；食用油：适量做法步骤：1.准备工作：瘦肉切成...……更多
2024-01-16 12:01:00四不,年纪,身体,健康,西兰,黑木
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