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四川青川:一鲜肉加工店每天灌制香肠超2000斤
...着灌香肠、腌腊肉,大街小巷腊味飘香。12月6日上午,在青川县乔庄镇新菜场的某鲜肉加工店前,提着新鲜猪肉的市民排起了长队。“这几天最适合灌制香肠,温度低,水分蒸发慢,吃起来油润、脆香。”“马上要过年了,腊香...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...6元。当日上午,记者来到德城区迎宾大市场,大部分的鲜肉店铺窗口都挂满了市民订购的香肠。三八路便民市场中,相邻的四家鲜肉店铺都在窗口的玻璃上张贴着大大的“加工香肠”字样,每一家店铺内的高处也都悬挂着满满...……更多
胡志红的香肠生产故事
...产能可以达到日生产香肠10吨。父亲曾对胡志红说:“用鲜肉做香肠是店里的规矩,做生意要得对起自己的良心。”只用鲜肉做香肠,是胡志红父女两代人共同的坚持。工厂内有一个冷库,用于存放成品,而生产用的肉都是每天...……更多
肉制品加工生意火爆年味浓
...民。据了解,我市不少香肠加工店都可根据顾客口味自选鲜肉灌制香肠或火腿肠,香肠有麻辣味、广味、五香味等口味。“上个月就灌过一批香肠,慢慢都吃完了,今天再来加几十斤,留着过年吃。”林阿姨称,都在这儿家灌了...……更多
遭遇10倍索赔胜诉后,香肠小作坊变身工厂
...味等3种口味的香肠4.5吨,每天最大产能可达10吨。“只用鲜肉做香肠”是父亲和胡志红始终遵循的“生意经”。工厂内有一个冷库,用于存放成品。生产所用的肉都是每天配送的鲜肉。这场官司也让胡志红意识到自身最大的短板...……更多
四川年味从晾香肠腊肉开始,你会选择自己装还是直接买现成的?
四川的年味,往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天,四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉,这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说,香肠腊肉不仅仅是食物,更是一种久违的味道,一种团圆的象征。在四川,...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
...、味道浓郁的熏制肉品,让人根本没有办法拒绝。最近,四川一市民刘先生(化名)在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠,他得到了一个此前都不知道的冷知识“烟熏液腊肉香肠”——目前市面上有腊肉和香肠加了着色烟熏液或...……更多
现在四川做的香肠,很多外地人都不喜欢吃了,这是怎么回事
...,很多地方都有杀猪做腊肉的习惯,其中做香肠更是成了四川家家户户不可或缺的菜肴。过去,香肠外观晶莹剔透,口感丰富香醇,不仅可蒸煮炒,且常被用作款待客人的美食佳酿,还远销全国。外地人如今已不再品尝很多四川...……更多
...之间自然是供大于求,导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月,腊肉、香肠代加工业务启动,吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤,今年每天最高才几百...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
...多,12月份忙的时候,每天要比去年多卖一头猪。”来自四川广安的廖老板说。晾晒的香肠。华龙网记者 陈洋 摄 灌香肠生意很火爆市民购买少则三五十斤 多则上千斤因性价比高,今年过年,市民对香肠的需求也增加了不少。...……更多
男子买香肠以“三无产品”索赔被驳回,法院的判决合情合理
...提出索赔,似乎说不过去。类似索赔并不罕见,2021年,四川广安市岳池县的一位摊主在网上销售自己家做的香肠时,被一位顾客购买后提出10倍索赔。2022年,该案一审判决,驳回原告的10倍索赔请求。法院认为,被告销售的香肠...……更多
...买其他年货了。她已经联系了老家的亲戚和邻居,过年的鲜肉、鸡鸭、鱼、蛋,以及新鲜蔬菜,还有熏猪肝、熏心舌、熏豆干这些,都分别在几家订购起了。她一本正经地跟我讲:专家说的嘛,多吃富含蛋白质的东西,可以增强...……更多
名为购买,实则敲诈,这样的人要严惩
...起来更是别有风味,一直受到老百姓的喜爱。一到冬季,四川,云南,贵州,湖北,湖南等地相继开始做香肠。挂在院落里晾晒时,不但成为一道独特的风景,还是经济实力的象征呢。在这种情况下,有人依靠加工香肠多赚点钱...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大家尝一尝。比如我今天给大家推荐的这6种香肠,都是大家评选出全国最好吃的6种香肠,大家一起看看,是否有...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
永不消失的年味
...的制作方式主要有两种,一种是晾晒干,一种是熏烤干。四川、湖南、贵州等地,冬天气候寒冷潮湿,烟熏腊肉是这些地方的一大特色。而其他地方如广东等沿海省份,则以晾晒为主。又,《易经》成书于西周初期,保守估计,...……更多
徐州睢宁:香肠成风景 红红火火年味扑面来
...进入农历腊月以后,徐州睢宁县大街小巷悬挂着新灌制的香肠,成为冬日里一道靓丽的风景线。“我们有自己的配料秘方,做出来的香肠口味好。”春节将至,睢宁县睢城街道花园社区农贸市场边的徐侠香肠加工店里,生意火爆...……更多
冻一年的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
...让我们不得不正视一个重要的话题:长时间存放的腊肉和香肠是否真的对健康有害?作为一位医生,我在这里与大家分享关于这个话题的科学真相。我们将一起探索腊肉、香肠的制作过程、它们在长期存放过程中可能发生的化学...……更多
...金额达3638万元。爱媛果冻橙、宜宾早茶、凉山苦荞茶、青川山珍、阿坝牦牛肉……走进浙江农业博览会四川馆,来自浙川东西部协作结对帮扶的四川12个市(州)的40余家企业,携千余款优质农产品亮相,包括川酒、川茶、香肠腊...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
...单,不需要经过漫长的日晒和烟熏,即做即吃。保留了新鲜肉的口感,每一口咬下去都是扎扎实实的肉感。正因为如此,对猪肉质量的要求也就越高。选好肉,就成功了一大半。肉馅调好味后,搅拌到起筋,冷藏后往肠衣里一灌...……更多
“腊姐”周凤:做好老腊肉 留住家乡味
...、摆过摊、开过厂,后来嫁到安顺市普定县。有了多年的鲜肉销售经验的她,将目光锁定在腊肉生意上,建成腊肉香肠加工厂,用爷爷交给自己乡村腊肉制作的技巧,让更多的人品尝到地道家乡味,再通过腊肉产业的发展,带领...……更多
灌香肠生意火
本文转自:宝鸡日报年关将至灌香肠生意火春节临近,年味渐浓,近日,不少市民都在忙着灌香肠。1月11日,记者走访了市区秦岭市场、人民街市场、凌云市场等地的肉店、香肠加工店,只见室外的架子上、室内的天花板下,...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱,大...……更多
身边事|忠县:年味渐浓 香肠熏制忙
腊月已至,年味渐浓。这段时间,家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品,提前筹备过年餐桌上的那份“年味儿”。这几天,记者在重庆忠县城区各大香肠加工店看到,前来加工香肠的市民络绎不绝,工作人员采用传统的...……更多
四川成都街头腊味飘香
本文转自:中国新闻网12月27日,四川成都青羊区新开寺街腊味飘香,随处可见选购或灌制香肠的民众,店铺内外挂满了香肠,成为一道独特的风景。200多米的街道两侧聚集了10多家售卖香肠的店铺,这条街也被成都人亲切地称...……更多
...镇街道下水河村肉食品研究所,大院里挂满了正在晾晒的香肠,密密麻麻如同葡萄藤,空气中弥漫着浓浓酱香。“看着不少是吧,都已经定出去了,还有广州的订单哩。”下水河村党委书记、村委会主任郑传尧说。下水河村是莱...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...作腊味高峰期来临,大型鱼的价格将有所上涨。除了购买鲜肉制作以外,也有部分市民选择直接购买腌制风干好的腊味。市场上的腊味店里,挂满了各类腊制品,腊鸡、腊肉、腊排骨、腊鱼、腊猪蹄,应有尽有。市场腊味经营户...……更多
本文转自:嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠!”1月8日,秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市,上午8点刚过,摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
云南昆明:春节将至灌香肠 菜市场里商户忙
...网消息:春节临近,在云南昆明,家家户户开始忙着制作香肠,街头巷尾加工香肠的门店也热闹起来。在昆明一家农贸市场销售香肠的店铺门口,聚集了不少排队购买的市民。昆明某农贸市场 商户:前两天人特别多,今天人还...……更多
菜场里灌香肠的摊位开张了
进入小雪节气,天气明显冷起来,酱鸭、香肠这些“年货”开始在街头频繁露脸。2008年开始,金华的于大姐每年秋冬都来杭州卖灌香肠,今年也不例外。立冬(11月7日)过后她就来了,先是在文晖菜场她弟弟的摊位帮忙了一阵...……更多
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医生提醒:血压测量三个“黄金时间”准确性最高!赶紧收藏
在当代社会的疾速步伐下,高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示,全球范围内,约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞到底可不可以天天吃?看完要注意了,很多人都搞错了,快学学
枸杞是一种常见的中药材和营养食品,被视为一种保健万能药。但是,到底可不可以天天吃枸杞呢?看完以下有关枸杞的知识后,我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
中老年人早上起床后有4个表现,或说明身体还算健康
每天晚上保证良好的睡眠,可以让身体得到充分的休息,补充到足够的能量,在睡眠良好的情况下,第2天早上醒来之后,人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
随着年龄的增长,我们的身体逐渐变得更脆弱,免疫力也随之下降,因此我们需要更关注饮食,以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
坚持走路锻炼,会给身体带来5大好处,但走路时需注意这3点
众所周知,运动对健康是有很大益处的,运动可以增强身体机能,提高免疫力,让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中,走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
经常熬夜太伤肝!常吃6种食物对肝脏有益
熬夜是非常伤害健康的行为,11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏,身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜,身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病患者,如何做到长寿?做好这3条,成功了一大半
冠心病是最常见的心血管疾病,被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者,对自己所患的疾病,是有一定了解的,就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
经常放屁是身体有问题?分析了这5种原因,来对照一下
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅,或者让人尴尬不已,但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分,而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞和它天生是一对,每天一杯,气色红润身体好
枸杞是现在大家经常见到的一种食物,大家的养生意识增强,枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中,我们可能会生吃,也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
这个毒性无处不在的世界,究竟蜂蜜和醋混合喝有没有危害?
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
经常便秘,可能是肠道出了问题,6个因素为主因,不妨自查
对于我们的肠道而言,相信很多人都有所了解,它除了能吸收精微物质外,还能传导糟粕。而对于这一点,无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
90后女生每天2杯奶茶,患上痛风!这些误区正悄悄升高你的尿酸
近日,在湖南长沙奶茶店工作的小王,因为酷爱喝奶茶,再加上在奶茶店工作,每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前,王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
血糖偏高的人,吃早餐牢记“三吃,三不吃”,或有助血糖平稳
导语:不得不说,现代人的生活条件的确有了非常大的改变,包括在平时的饮食方面,各种美食层出不穷,不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
吃生花生和吃熟花生的区别是什么?听听医生的答案,早了解早受益
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物,尤其是对于爱喝酒的人来说,花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜,不仅口感清香,其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
家里的老年人注意:5种营养元素有针对性补充,提高抗病能力
在衰老阶段,人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中,改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点,均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00