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雪里蕻既可以新鲜食用，但腌制后的口感更佳。腌制后的雪里蕻不仅保存时间长，更散发出诱人的香气，口感爽脆，让人难以忘怀。在乡村，家家户户都会腌制一缸雪里蕻，以备全年之需，随时享用。腌制雪里蕻并非简单地加...……更多
2024-05-14 13:26:00雪里蕻,大娘,变质,农村,雪里蕻,食盐
...它就是雪里红！《广群芳谱·蔬谱五》云：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青。”雪里红因其抗寒，在北方地区，到了秋冬季节其叶片部分变红，故因此得名“雪里红”，在南方，因为很少见到变红的“雪里红”...……更多
2024-01-20 21:22:00雪里红,滋补,肝脏,有利,美味,细胞
...一会儿，等到完全凝固后炒成碎块，即可盛出食用。二、雪里蕻雪里蕻也是高钙菜，每百克含有230毫克钙，以及维C、铁等营养，可以健胃消食，提神醒脑，是补钙的好食材。推荐做法：【雪里蕻炒肉末】
准备雪里蕻、猪肉、红...……更多
2023-12-30 20:39:00腿脚,寒冬,牛奶,建议,健康,生抽
...翻炒均匀，大约1分钟，出锅，撒上少许葱花点缀装盘。雪里蕻炒笋片食材：春笋 适量、雪里蕻 适量、蚝油 1勺、大蒜3瓣、小米辣少许、盐1小勺、鸡精少许、糖1小勺。
步骤：1、新鲜雪里蕻洗净清洗干净，放开水焯一下后过冷...……更多
2024-03-28 11:44:00春笋,口水,做法,时间,春笋,五花
...存起来过冬和度春。所谓腌菜大多是指高秆白、矮脚黄和雪里蕻等，这些菜腌制后留一半泡在缸里，捞一半晒干后扎成把或切碎储起来，够冬春食用了。那昝子，我家兄妹多，都是“饭桩子”（能吃饭）也能“匍菜”（能吃菜）...……更多
2023-02-27 00:27:00缸盆,自留,自留地,自留,雪里蕻,自留地
...的蔬菜深加工产业链，不断提高农产品附加值。积极推广雪里蕻种植，完成雪里蕻育苗、移栽、收割、发酵全流程覆盖。目前，共种植雪里蕻1000余亩，并在新安村建设了马管坡蔬菜腌制基地项目，该项目发酵池占地200亩左右，...……更多
2023-12-29 16:25:00土特产,激活,集体,动力,经济,文章
...业，是一个妥协与奋斗交织的故事。从30多年前开始种植雪里蕻，到后来养猪、种水稻、种花卉……虽然这里的土地盐碱得厉害，老港却把农业的牌子立了起来。今天，种源农业在这里发展起来了，养殖、种植也都有了规模，雪...……更多
2024-01-05 06:04:00农产,沪上,农产品,高品质,美味,地产
雪里蕻，一种常被忽视的蔬菜，却是被誉为“护眼冠军”的营养宝库。其嫩绿的叶片隐藏着丰富的营养成分，不仅富含高维生素C和高钙质，还具备健脾通便、护肝等多重功效。然而，由于其在市场上的知名度不高，常常被人们...……更多
2024-03-29 10:21:00高维,冠军,雪里蕻,五花,切成,花生
雪里蕻炖豆腐的美味呈现冬季已经来临，寒冷的天气让人更加向往热乎乎的美食。在这样的时候，一道炖菜成为了人们的首选，尤其是一道地道的东北老菜——雪里蕻炖豆腐。这道菜不仅带给人们儿时的回忆，还散发出浓厚的...……更多
2024-01-12 09:38:00怀旧,一道,味道,推荐,雪里蕻,豆腐
... 刘洪利 李悦） 寒冷冬日，记者在贵定县昌明镇新安村雪里蕻种植基地看到，专供腌菜用的雪里蕻长势十分喜人，菜农们正在菜地里收割雪里蕻，并打包装车，按照蔬菜腌制基地的订单，第一批雪里蕻即将出货。昌明镇新安村...……更多
2023-12-30 12:46:00雪里蕻,贵定,产业链,产业,雪里蕻,昌明
...的是长了不少蔬菜。最映入眼帘的就是我们北方最常见的雪里蕻了。秋天干燥易缺水，你该吃的第一样食物就是它。它的维生素c含量是橙子的六倍番茄的15倍。雪里蕻里面含有多种维生素膳食纤维和微量元素，所以每年的秋天我...……更多
2023-10-14 12:09:00中药,不用,就是,雪里蕻,饺子,周天
本文转自：张家口日报成捆的雪里蕻翠绿好看，吸引市民购买 王晓娜 摄本报记者 王晓娜一过寒露，天气转冷，又到了冬储菜上市的时节。早年间，“囤菜”是张家口乃至北方地区人们过冬要做的“头等大事”。窗台下、储藏...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
...野菜之一，嫩叶略带甘甜。扬州眼下另一种常见的野菜叫雪里蕻。提起雪里蕻，很多人的印象就是腌制咸菜的菜。很多人在刚入冬时，就用雪里蕻腌制咸菜。但也有很多人，在年后才开始腌制咸菜，其原料正是雪里蕻。扬州人常...……更多
2023-02-14 08:00:00一口,野菜,雪里蕻,荠菜,扬州,野菜
...它的营养价值丰富，不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样。雪里蕻是一种一年或二年生的植物，属于十字花科。它的叶子在寒冷的北方地区会变成鲜红色，因此被称为“雪里红”，但在南方很少变红。这种植物富含维生素C、维生...……更多
2023-10-24 07:45:00蔬菜,味道,营养,价值,健康,雪里蕻
...振兴添活力本报讯 春回大地暖，贵定县昌明镇新安村的雪里蕻种植工作已进入土地返耕与施肥播种阶段。放眼望去，绿油油的土地接块连片，村民们正忙着翻土，预计4月就可以采收上市。党员李财前是新安村的农业种植好手...……更多
2023-02-18 08:48:00振兴,乡村,订单,活力,农业,雪里蕻
...“闲田”变“忙田”九百户村机器移栽忙谷凌村大棚培育雪里蕻幼苗本报讯 秋天是收获的季节，也是播种的好时机。贵定县昌明镇在抓好秋收的同时，积极组织农户翻耕、开沟、起垄，栽种蔬菜雪里蕻，田间地头一片繁忙的景...……更多
2023-10-10 16:11:00雪里蕻,昌明,蔬菜,发酵,九百户,农产
...南日报贵定昌明：订单农业让闲田不再闲农机在平整土地雪里蕻菜苗本报讯 连日来，贵定县昌明镇积极组织农户翻耕、开沟、起垄，栽种蔬菜雪里蕻，田间地头一片繁忙的景象。眼下正是雪里蕻栽种的好时节，在昌明镇干冲种...……更多
2023-11-23 16:47:00订单,农业,雪里蕻,昌明,贵定,财前
...”，延续传统，图个吉利。1、雪菜雪菜就是我们常说的雪里蕻，每年的冬季都是其大量上市的季节，雪里蕻有小雪红红火火的寓意，并且本身雪里蕻就是非常适合冬季食用的青菜，不论鲜食还是腌制后食用都非常美味。推荐菜...……更多
2023-12-07 06:15:00吉祥,传统,雪里蕻,小雪,雪梨,节气
...，撒上适量盐拌匀即可，酥香可口的黄豆就做好了。
【雪里蕻焖黄豆】所需材料：腌制雪里蕻1把、黄豆1碗、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉半茶匙、生抽1汤匙、老抽少许、料酒1汤匙、干辣椒7-8个、做法...……更多
2024-06-06 13:50:00家常,补钙,黄豆,做法,营养,美食
...日，浙江省温岭市箬横镇桃园村种菜大户正组织民工收割雪里蕻。随着气温回升，春耕备耕临近，连日来，浙江省温岭市农民铆足马力，赶抢晴好天气收割雪里蕻、西蓝花等越冬蔬菜，腾空农田种植早稻，有序投入到春耕备耕中...……更多
2023-01-30 16:20:00温岭,早稻,浙江,温岭市,温岭,雪里蕻
...“钱田”。 眼下正是春耕的关键时期，在双林镇中村村雪里蕻种植基地，通过“稻菜”轮作模式种植的雪里蕻喜获丰收，村民们赶抢晴好天气收割雪里蕻越冬蔬菜，腾空农田种植早稻，勾勒出一幅热闹的春收图。 “这个雪里蕻...……更多
2024-03-27 09:41:00中村,雪里蕻,双林,模式,小清,双林镇
...呢？都说应季而食，这到了秋天最该吃的第一样食物就是雪里蕻了。这道菜维生素c含量是橙子的6倍，番茄的15倍。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，更要记得多吃这道菜哦。这道菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素c以及...……更多
2023-10-14 12:05:00橙子,雪里红,切成,五花,精盐,道菜
...食材：年糕、瘦肉、雪菜、鸡蛋、食盐、生抽。雪菜是用雪里蕻腌制的，也叫做咸菜。食材的比例和多少并没有特定的要求，根据个人喜好和实际情况来确定即可。年糕处理
将刚洗净的年糕切成薄片。将鸡蛋打入碗中，加入少...……更多
2024-01-09 11:49:00早餐,营养,年糕,雪菜,生抽,制作
...引导支持企业和行业协会研究制定了《高桥松饼》《老港雪里蕻酱腌菜》等浦东首批地方特色食品团体标准，并在本次主题活动上发布。这两项标准贴合高桥松饼和老港雪菜产业发展特点，有利于推动企业科学有序管理、保障产...……更多
2024-01-23 14:38:00酱腌菜,酱腌,雪里蕻,浦东,地方特色,团体
...C、B，胡萝卜素，钙、铁、钾、磷等等。拿雪菜，也就是雪里蕻来炒一炒，味道鲜咸脆嫩，真是开胃又好吃。有春笋这么好的配菜，我连米饭和白粥都要多吃一碗呢！【主料】春笋3根，雪菜4棵【调料】油15克，葱花1撮，姜末1撮...……更多
2024-05-24 14:47:00钙锌,吃法,纤维,过后,春笋,年糕
...揉成光滑的面团，最后盖上锅盖密封醒发30分钟。一、【雪里蕻猪肉馅】雪里蕻是秋天的时令蔬菜之一，不仅是鲜嫩美味，还可以提供多种营养。准备食材：雪里蕻嫩苗、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油具体做法：1.先将雪里...……更多
2023-10-23 21:59:00饺子,错过,推荐,饺子,生抽,小白
...农镇。霉干菜是当地历史悠久的特产，制作霉干菜要用到雪里蕻，而干菜菩头用的是雪里蕻最底下一节的菜根和菜帮，这个部位又老又硬，煮不烂也嚼不动，但是智慧的菜农们，把边角料做成夏季时令菜。陈大爷拿起一块干菜菩...……更多
2024-06-25 06:16:00干菜,干菜,大爷,陈金祥,杭州,雪里蕻
...到十几样不同的蔬菜，有芹菜、荠菜、胡萝卜丝、莲藕、雪里蕻、黄豆芽等。不同的菜也有着它独特又吉祥的寓意，如芹菜寓意勤劳，黄豆芽形似如意，寓意事事如意，莲藕表示路路通，荠菜是聚财，胡萝卜丝和雪里蕻寓意红红...……更多
2024-05-06 05:17:00什锦,什锦,南京,寓意,雪里蕻,黄豆芽
...些美味而健康的蔬菜，为冬日的餐桌增添一抹绿色。一、雪里蕻：冬季的糖分“清道夫”低糖低热量： 雪里蕻是冬季时蔬中的佼佼者，其含糖量极低，热量也相对较低，是控糖人群的首选。富含膳食纤维： 雪里蕻中富含膳食纤...……更多
2023-12-19 10:19:00脂肪,蔬菜,营养,建议,健康,维生素
...奶制品，如黄豆、葵花子、核桃、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。低盐每天吃盐量应严格控制在2-5克，减少酱油的食用量，酱油3-5毫升相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤...……更多
2024-06-03 14:25:00高血压,饮食,问题,高血压,血压,食物
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