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...一样的问题,那便是里边应用的醋到底是用白米醋還是老陈醋,今日网编就来跟大家共享下,腌渍糖醋蒜的流程和应用占比,由于也有一部分人不明白,那样腌渍出去的糖醋蒜不但不焦,还非常容易坏。最先一定要留意提前准备...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...基围虾‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、陈醋‬、料酒‬、老抽‬、蚝油‬、蕃茄酱‬、白砂糖‬做法:(1)基围虾去头挑去虾线洗净,小葱剥皮切葱花,蒜瓣和生姜去皮切成末备用。(2)调料汁‬:碗中加入...……更多
这三类醋,陈醋、白醋、米醋,有什么区别?一文揭晓答案
...醋只有一种,但现在市面上售卖的醋大体可以分成3种:陈醋、白醋和米醋。这么多醋之间有何区别?平时该怎么选择?一、米醋、陈醋和白醋有什么区别陈醋可以保护心脏,因为它含有的某种成分对心脏有养护的作用。另外,...……更多
糖醋蒜是许多家中都必需的一样开胃菜,十分的爽口。糖醋蒜腌渍時间上边也是有注重的,假如只是是能服用的水平,实际上研发一两周便是彻底能够的了。假如要想味儿更优,则能够再次再研发它一段時间,蒜等糖酷味吃起...……更多
分享炖鱼的技巧,不管炖什么鱼,有2样调料不要放,越放越难吃
...醋鱼】准备罗非鱼、番茄酱、食盐、生姜、大葱、大蒜、陈醋、白糖、白醋、番茄酱、花生油。1、罗非鱼一条,用别的鱼也行,处理掉鱼鳞、鱼鳍、鱼鳃、内脏,把肚子里的黑膜撕掉,洗干净后表面打花刀,涂抹上料酒、食盐...……更多
便宜的“长寿菜”,年前年后要多吃,润肺降燥还止咳,常吃气色好
...干辣椒3-4个,蒜瓣3-4瓣,生姜适量,白糖、食盐、生抽、陈醋各适量,淀粉水适量。做法:白菜洗净切片,蒜瓣、生姜切末,干辣椒剪成小段备用;热锅凉油,先将蒜末、姜末和干辣椒段爆香;放入白菜片快速翻炒,使白菜受热...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...乐原味鲜特级红烧酱油、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、陈醋和砂糖。步骤2:焯水处理将排骨放入锅中,加入姜片和一勺料酒,用冷水焯烫一下,将血水去除。然后捞出排骨,洗净备用。步骤3:调配糖醋汁 这是糖醋排骨的魔...……更多
下面是糖醋鱼的简易家常做法,跟着步骤一起来制作
...。面粉:适量。食用油:适量。盐:适量。白糖:适量。白醋:适量。生抽:适量。淀粉:适量。步骤:1.将鱼清洗干净,去鳞、去腮、去内脏,擦干水分后用刀在鱼身上切花刀,撒上少许盐。2.均匀地涂抹生粉在鱼身上。3.加热...……更多
糖醋荷包蛋新解,外酥里嫩,金黄诱惑,让人一口接一口
...用来制作荷包蛋)白糖20g(用来制作糖醋汁,增加甜味)白醋20ml(用来制作糖醋汁,增加酸味)生抽10ml(用来调味,增加鲜味)老抽5ml(用来上色,使荷包蛋更加美观)油适量(用来煎荷包蛋)制作流程:准备两个鸡蛋,放入...……更多
糖醋里脊怎么做:家常美味轻松掌握,酸甜可口,让你秒变大厨!
...令人垂涎欲滴。在锅里留少许底油,加入白糖、番茄酱、白醋、水,熬至浓稠起泡。这个过程中,白糖的甜、番茄酱的酸、白醋的香都交织在一起,形成了一种独特的糖醋风味。然后,将炸好的里脊肉倒入锅中,快速翻炒均匀,...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...调味提鲜。5、香菜:用于装饰。6、料酒、食盐、生抽、陈醋、白糖:调配糖醋汁。操作步骤:1.将洗净的带鱼切段,并在两面划上几刀,用切好的姜丝、料酒、食盐腌制去腥。2.准备调料碗,倒入适量料酒、生抽、陈醋、食盐和...……更多
人到中年常吃这4样,高营养易消化,精力更旺盛,别舍不得吃
...则能刺激食欲,增加口感的层次感。食材:鸡蛋:4个;白醋:适量;糖:适量;生抽:适量;盐:适量;食用油:适量;水:适量;淀粉:适量;葱姜蒜:适量(可选)步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散搅匀。2.锅...……更多
万能糖醋汁,牢记黄金比例“54321”,做任何糖醋菜一次成功
...这个比例的含义非常简单,就是指1勺料酒、2勺生抽、3勺白醋、4勺白糖、5勺番茄酱。这个糖醋汁的配方完美地结合了酸、甜、咸和番茄的风味,让糖醋菜的口感更加丰富。接下来,让我们来分享一下制作糖醋里脊和糖醋排骨的...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
用料:肋排500克、冰糖50克、白砂糖20克、陈醋40克、生姜15克、白芝麻少许;做法肋排500克、冰糖50克、生姜15克、陈醋40克、芝麻少许;肋排冷水下锅,煮去血水;水开后撇开浮沫捞出排骨;生姜拍烂、冰糖敲碎;冷油把冰糖放...……更多
把荷包蛋做成糖醋味道的,这样孩子就会非常喜欢吃
...约2勺的白糖,5勺左右的番茄酱,少加一点盐,再加上4勺白醋,最后加入一点温开水,记住一定要是温开水,都加完之后把它搅拌均匀,放在一边备用就可以了!这时候就可以起锅烧油了,油温不要太热,放入蒜末爆香一下,不...……更多
在秋天,每天吃一点菱角,将为你带来多种健康好处
...味。一、糖醋菱角食材:菱角,香葱,大蒜,盐,生抽,陈醋,白糖,玉米淀粉,食用油详细做法:1.将菱角浸泡在盐水中10分钟,清洗干净后剥去壳,取出肉。在碗中调匀白糖、生抽、陈醋、玉米淀粉和等量清水,制成糖醋汁...……更多
春天多给孩子吃鱼,补脑益智,提高身体素质
...蛋清:1个;盐:适量;白胡椒粉:适量;生抽:适量;白醋:适量;食用油:适量;高汤或清水:适量步骤:1.准备食材:鱼片洗净,番茄切成小块,青椒切成丝,大葱、姜、蒜切成末备用。2.调味鱼片:将鱼片放入碗中,加入...……更多
推荐女性多吃四种被称为“皱纹熨烫机”的食物
...将紫薯、山药、雪梨、胡萝卜和大米煮熟,再加入冰糖和白醋,这道粥不仅口感丰富,还可以有效地延缓皮肤的衰老。猪蹄 猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质,是一种极佳的皮肤再生食物。经常食用猪蹄能够补充肌肤所需的胶原蛋白...……更多
年味菜谱美舌尖
...:猪瘦肉(猪后腿肉)、蒜薹、木耳、白葱头、葱、蒜、陈醋、老抽酱油、花椒水、水淀粉、精盐、鸡粉、胡椒粉做法:1.猪肉切成片,加入淀粉、鸡蛋,拌匀,入油锅,炸成金黄色。2.将白葱头切片,入油锅,进行炸制。3.将蒜...……更多
红烧肉、糖醋肉,这些都是高热量食物,晚上尽量少吃
...丝瓜切成滚刀片。盆中加个青许,放入一勺食盐,再放点白醋,把它们搅开,接着放入丝瓜,把丝瓜在盐水中浸泡一下,这样可以防止它们氧化变黑,再切点葱花。空碗中准备四个蒸的母鸡蛋,不需要小铲,把它放一旁备用。锅...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...30克、生姜:15克、大葱:1根、红椒:1个、青椒:1个、白醋:50毫升、白砂糖:50克、料酒:15毫升、生抽:30毫升、盐、白胡椒粉、食用油步骤:1.带鱼洗净,切段,用盐、白胡椒粉和料酒腌制20分钟;2.鸡蛋打散,加入淀粉,搅...……更多
这些都是护发食物,养发护发一定不要错过
...试吧!食材准备:带鱼一条(约500克)、葱姜蒜各适量、白醋50毫升、白砂糖50克、生抽30毫升、料酒20毫升、盐、胡椒粉适量、水淀粉适量步骤:1.清洗带鱼,去除内脏并斜刀切成段,用盐和胡椒粉腌制15分钟。2.准备葱姜蒜,姜...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议老人:一周吃2次,头发黑,气色好
...匀,糖醋汁就调好了。 4、把几个鸡蛋打进碗中,滴几滴白醋,然后搅成蛋液。白醋有去腥的作用,还可以让炒出来的鸡蛋更蓬松些。5、锅中倒油烧热,先把鸡蛋炒熟炒散,盛出来放进碗中备用。炒鸡蛋时,一定型就可以了,...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...重的美食。◎ 糖醋鱼:山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴,黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说,不仅具有高端典雅的外观,而且吃上去也是酸中带甜,外焦里嫩,一般是宴请的压轴菜,寓意鲤鱼跃龙...……更多
秋季吃香菇好处多,教你这个做法,酸甜开胃,吃起来比肉还香
...量、蚝油1勺、淀粉适量、白糖1勺、盐少许、番茄酱4勺、白醋1勺、淀粉水2勺、详细做法:1、把香菇去蒂,水开后放入盐和香菇煮2分钟。煮好后将香菇捞出过凉水,把水挤干(一定要捏干,炸的时候就不会掉粉),用剪刀把香...……更多
...期储存,而且还能腌渍进味。如不冷藏,则需尽早服用。糖醋带鱼的作法1.买目鱼的情况下能够让鱼贩帮助把目鱼整理干净,去首尾。清洗再切成约2寸的段,撒少量盐和米酒腌渍15分鐘2.腌渍的全过程中准备好生姜片、葱、蒜头...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...糖醋山药材料:山药:300克;面粉:适量;鸡蛋:1个;白醋:适量;白砂糖:适量;酱油:适量;盐:适量;食用油:适量制作步骤: 1.将山药洗净去皮,切成均匀的片状或条状,备用。2.取一个碗,打入一个鸡蛋,加入适量...……更多
这7种食物“越放越值钱”,并且“不怕过期”,家里有的就赚大了
...食酿造字样的,就是酿造酱油,比较健康。 第三种,老陈醋。老陈醋也是人们必不可少的调味料,我们在烹饪菜肴时,总会加一点陈醋,增加口感,比如糖醋鱼,糖醋排骨,酸辣土豆丝等,都离不开陈醋,所以香浓的老陈醋,...……更多
酸甜可口!超级简单的糖醋鱼做法大公开
糖醋鱼美味又开胃,是我最近在小红书上发现的一道绝妙的家常菜。无论是酸酸甜甜的口感还是鲜美的鱼肉,都令人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,即使是厨艺小白也能轻松驾驭。现在就让我教你如何做出一道香喷喷的...……更多
68元一份的锅包肉,成本到底有多少钱?看完才知道,到底有多坑
...豆淀粉100克;生姜10克;大葱10克;糖醋料汁:白糖30克、白醋20克、清水20克、番茄酱20克(可选);步骤:将准备好的里脊肉洗干净后改刀切成3毫米厚的薄片,放入碗中再用清水洗净。洗干净后的里脊肉,用手挤干水分,加盐...……更多
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街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧,你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
蚝油作为调味品,其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴,我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,好吃省钱,能放1个月
今天,我要向大家介绍一种既美味又经济实惠,还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此,我还会教你们如何在家中轻松制作,香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
对于孩子来说,鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候,我也很喜欢吃鸡蛋羹,几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现,想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样
饺子是大家都爱吃的一种美食,不管是过年过节还是平常,爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间,若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法进入夏季,有很多好吃的美食,尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
炖银耳汤,切记不要直接下锅炖!牢记4点,20分钟出胶,汤更粘
天气渐渐热起来了,稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服,所以最好吃些清淡清爽的食物,比如银耳汤,既能解油腻,又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
在包饺子时,关于萝卜的处理,是直接包还是先焯水,其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误,导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味
2024-05-14 13:35:00
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
现在生活条件好,很多人的餐桌一天三顿都有肉,不仅味道好吃,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
冻肉解冻别只会用水泡,教你1妙招,10分钟快速解冻,软嫩又鲜
天气越来越热了,很多人买了肉,都会放在冰箱里冷冻保存,随吃随取,放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的,需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
买牛肉,选“挂着的”还是“摆着的”?牢记4点,轻松买到好牛肉
牛肉营养价值高,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是炒牛肉,还是炖牛肉,亦或是酱牛肉,吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00