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贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...省松桃苗族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜,制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭,以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好,松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
本文转自:中国新闻网中新社贵阳4月21日电 题:贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新作者 周燕玲在中国美食界,折耳根常年稳居“最难吃蔬菜榜”前三名,其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏。不过...……更多
...是非凉拌侧耳根莫属。凉拌侧耳根极美味,烹制极简单。野葱是天赋异禀的香料,或来自山间石缝,或藏在田埂,或隐于荒坡野草丛,连根拔起时,小指头盖大的白葱头即飘出诱人的香气。侧耳根是这道佳肴当之无愧的主角,星...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...叫一个过瘾!推荐打卡地:水城区、织金县美食三凉拌折耳根:有无“贵州血统”,全靠折耳根检测凉拌折耳根。图源遵义发布在美食界,折耳根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是...……更多
好一多的“爽口”秘诀
...鲜、酸、辣、奇”的味道,成了贵阳美食的主旋律。从折耳根酸奶,到高乳铁蛋白鲜奶,这些年,贵州好一多不断推陈出新,以“一招鲜”撑起了贵州乳业一片天,诠释了“爽口”的贵阳味道。“爽口”之魅:上“热搜”的折耳...……更多
2022-12-22 17:38一多,秘诀
“反刍”春天的味道
...尾巴还在,就让我们一起来“反刍”春天的味道吧。一、野葱在黔南,有一种喜欢长在石头缝中的松土里、田边地头荒土里的野菜,它就是野葱。和家葱比较,野葱的叶没有家葱圆直,似农家栽种的蕌头叶;颜色也没有分葱碧翠...……更多
...转自:山西晚报去贵州之前,就有人说去了一定要尝尝折耳根。我听说过折耳根,但没见过,更没吃过,所以心里便有了惦记。我和妹妹下了飞机后就到了晚餐时间,急于体验当地特色,想吃酸汤鱼,于是选了一家火锅店,当我...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
折耳根那种独特的味道,让人望而却步,其实它很营养
折耳根,这种名字听起来似乎有些陌生,但在南方地区,尤其是贵州一带,它却是人们餐桌上的常客。折耳根又叫鱼腥草、蕺菜、狗蝇草,虽然它的名字听起来并不那么诱人,甚至有些人因为它的特殊气味而望而却步,但实际...……更多
在贵阳,令外地人“闻之色变”的折耳根竟有这么多意想不到的吃法;在遵义,不同品种的辣椒在菜品中各有“玄机”……贵州的山川、人文,造就了别具风格的人间美味,成就了令人神往的魅力风情。由中央广播电视总台与...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...,蘸水原料里,也有一些食客唯恐避之不及的。其中,折耳根当最受争议。它也叫鱼腥草,不仅可以加入蘸水中,也能凉拌,或作为配菜。人们对折耳根的感情可谓冰火两重天。贵州人离不开它,但外地食客却并未能全盘接受。...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...的巨大诱惑往往大人刚炸一锅,小孩已吃了一碗酸菜拌折耳根酸菜和折耳根是贵州餐桌上最常见的两种食材 两者加在一起并用辣椒、花椒粉、酱油、醋等调料拌好独具贵州特色风味这一道酸、脆、爽的凉拌菜在以肉为主食材的...……更多
在贵州嗦米粉,到底能有多野
...奇的体验。更不必提在辣味的统领下,还有 木姜子、 折耳根、 芫荽……种种叫人又爱又怕的香草,在那一勺米粉的汤汁或拌料中奇异交融。丰富多变,才是独一无二的贵州味道。 六盘水羊肉粉红油重,一把香菜是标配。摄影/...……更多
...的广西桂林游客王女士,举着刚买的网红饮品——贵州折耳根香水柠檬茶拍照发朋友圈,“这个折耳根柠檬茶味道挺特别,令人印象深刻。”随着贵州美食在小红书、抖音等热门APP上火爆出圈,到贵州品尝美味的游客络绎不绝。...……更多
贵州的折耳根小葱拌水豆豉,你有勇气挑战吗?
折耳根,也就是鱼腥草,被很多人避而远之,闻到它的气味就辣眼,而有的人恰恰相反,对它爱不释口,其滋味号称地狱和天堂的分界线。在织金,折耳根有一种更生猛的吃法。将折耳根洗净,切成小段,小葱取根部洗净切成...……更多
“二师兄”在贵州⑩|盘县火腿 历久弥新的家乡味道
...干辣椒炒,喜欢鲜甜一些的用新鲜红辣椒炒,也可以配折耳根、木耳或是蒜薹,妈妈一般喜欢用新鲜的红辣椒,她说,这样能更好的综合火腿的咸,而且要选择半肥半瘦的后腿,肥肉爆炒出的油脂能让火腿鲜上加香,对于炒火腿...……更多
贵州美食节来南京啦!
苗家酸汤鱼、黔西黄牛肉、茅台酸菜折耳根……身穿民族服装的苗家姑娘载歌载舞,一边向食客推荐贵州美食,一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...饭的独特魅力。 社饭是铜仁的风俗美食,它是用青蒿、野葱、腊肉、糯米、干豆腐、花生等混合在一起制作而成,一口咬下,酸酸甜甜的口感勾勒出乡村生活的美好画卷,让人不禁感叹大自然的馈赠和生活的丰富多彩。社饭酸...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...心菜一会儿功夫就被拔地而起,地里葱葱郁郁的大蒜苗、野葱、芹菜等也是今天要制作的特色美食中必不可少的提味剂,洒满阳光的乡间的小路上回荡着阿姨们采摘的趣声。母猪粑是思南县的特产美食之一,用糯米粉和粘米粉按...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...舀起倒在簸箕里,然后再掺杂炒熟的腊肉、蒿子、青叶、野葱,搅拌均匀后再次上甑蒸,须臾间,阵阵特殊香味便四处弥漫开来……秦兰生介绍,社饭的制作原材料及制作过程都颇有讲究。社饭必须采用本地生产的糯米以及原汁...……更多
“贵州老字号”搭乘文旅快车 拓展消费新场景
...、鲜奶冰淇淋系列产品、贵之鲜鲜奶、青梅竹马酸奶、折耳根酸奶等20余种产品齐上线。现场近11平方米的店内,4个工作人员一直忙个不停。新推出的奶昔窗口、冰激凌专柜和鲜奶专柜全天多次加货,直至售罄。来自四川眉山的...……更多
这个春天,到铜仁万山邂逅一场工业遗产之旅~
...、腊肉和糯米等食材制作而成。吃到嘴中松软可口,青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。红粑是万山区的一种传统美食,红粑的圆,象征的是团圆和圆满;红粑的红,象征的是日子红红火火。浓浓的糯米香味,黏住...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
本文转自:农业科技报嘎嘣脆贡菜卷、折耳根咖啡、桂花酒酿奶茶……从冷门到爆品土特产如何突围 近日,快餐品牌麦当劳推出的新品“嘎嘣脆贡菜卷”掀起了一波关于贡菜的“网友大战”。 “贡菜到底是不是晒干的莴笋?...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...,“让人很难不爱”。折耳根又大又嫩、蕨菜脆嫩新鲜、野葱茂盛葱郁……“十一”表示,起初她只是将自己走山挖野菜的路线分享到微信公众号里,提供一些“打野”经验,没想到“成都人民太热爱挖野菜了,他们看到笔记之...……更多
...在贵州等你。“老板,来一份贵州版的立夏!”“多加折耳根!” ……更多
社饭,春天的限定美味
...绿让人垂涎欲滴。在剑河县,春天新长出的第一茬青蒿、野葱与清香的糯米融合,“碰撞”出社饭这一美味。“好吃的社饭关键在于食材的选择和火候的掌握,食材一般都是要用野生的,现做才香。”杨玉竹说。杨玉竹在柳川镇...……更多
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甘肃张掖:57万多亩小麦开镰收割
本文转自:人民网2024年7月5日,甘肃省张掖市高台县黑泉镇金河湾养殖产业园区内,新旺养殖农民专业合作社种植的710亩小麦喜获丰收
2024-07-06 10:54:00
有这5种症状的女性受孕能力是正常女性的一半,快看看有你吗?
子宫内膜是位于子宫腔表面的组织,会随着性激素的每月周期性波动,呈现不同的状态。如果一个周期结束后没有怀孕,子宫内膜就会从宫腔脱落
2024-07-06 08:50:00
为什么说7—9月是最佳受孕季节?
7-9月是一年中最佳的受孕季节,很多夫妻选择在这个时候孕育新生命。一些有经验的夫妻甚至会选择在排卵期同房,增加怀孕几率
2024-07-06 08:51:00
河北蔚县:送技上门 宣讲助农
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省张家口市蔚县南留庄镇邀请省农林科学院研究员开展农业实用技术培训宣讲活动,将党的创新理论与农技服务
2024-07-06 09:01:00
今日小暑 “三宜三忌”需知晓
本文转自:人民网健康“医”点通今日小暑 “三宜三忌”需知晓陈子源今天是二十四节气中的小暑,暑气自此更浓,天气会越来越热
2024-07-06 09:33:00
正确应对孩子急性肠胃炎,要避免常用的错误用法
是不是孩子一出现什么毛病,家长就给孩子找各种药吃 ?很多父母其实关心则乱,有病吃药是共识,但应对不同病症,要适当地选择药物
2024-07-06 09:37:00
过早使用手机,耽误了孩子语言发育!
儿童早期的语言学习非常重要,在1-3岁是孩子语言爆发的重要时期,关系着孩子大脑的生长发育。语言中枢的提早发育关系着孩子在幼儿时期的性格和社交情况
2024-07-06 09:38:00
孩子进食性癫痫是怎么回事?难道一吃饭就会发作吗?
孩子一吃饭就癫痫发作?癫痫是因为大脑神经元的异常放电导致,在临床上发作前没有任何的先兆,具有随时发作的特点,很多诱因都会诱发
2024-07-06 09:38:00
教子有方的父母,孩子的智力发展不会差
在儿童成长过程中,智力发育受多方面影响,其中遗传和环境是两大主要因素。虽说一出生智力就有一定的高度差异,可影响较大的还是后期的教育过程
2024-07-06 09:39:00
情绪严重影响肠胃问题?专业解读:消化不良确实与情绪相关!
功能性消化不良是以餐后饱胀不适、早饱感、上腹痛、上腹部烧灼感为主要症状,慢性的或反复发作性胃肠疾病。功能性消化不良在我国发病率很高
2024-07-06 09:40:00
毁掉一个孩子,只需要一个焦虑妈妈或一个悠闲爸爸
一个情绪稳定又热情洋溢的家庭,不仅完善孩子的人格,还成就孩子幸福的后半生。妈妈是否快乐,很大程度上决定了孩子的世界是否明朗
2024-07-06 09:41:00
天生不爱学习?孩子什么情况下会有强烈的学习欲望?
相信,没有哪个孩子天生下来不爱学习的,从每个孩子对世界充满好奇,对学习欲试的想法,其实他内心就充满了对学习的渴望。尽管在学习中有压力和挑战
2024-07-06 09:41:00
儿科胡伶俐:听天由命,抽动症的孩子能自愈?
抽动症是比较常见的一种儿童疾病,很多家长嫌麻烦、“孩子还小不急,长大就好了”、“都是娇生惯养,放风几天就好了”不要小看抽动症
2024-07-06 09:42:00
孩子也会得抑郁症?多吃碳水化合物能降低抑郁症风险?
儿童也是会得抑郁症的,也叫儿童抑郁症,一般发生在孩子7至12岁之间,主要症状是情绪低落、社交恐惧、反应迟钝等。通常是家庭因素造成的
2024-07-06 09:43:00
儿胡主任:孩子在什么年龄阶段坚决不能打?
当代,相信“没有不好的孩子,只有不合格的家长”该理念的人应该不在少数,这种观念的家长坚决反对打孩子,认为打孩子是愚蠢的
2024-07-06 09:43:00