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醪糟里酿出的甘甜滋味
...南日报本报记者 赵倩茹在临渭区老城街,老字号“小桥醪糟”成了串联起“老城味道”的重要一环,不到20平方米的小店充斥着醪糟浓郁的香甜,有些食客穿城而过寻味而来,只为了这一碗醇正的“老味道”。张焱是小桥醪糟店...……更多
一粒米到一碗水
...是“小酒米”。家乡最让人魂牵梦绕的,是由糯米制成的醪糟。醪糟比米酒形象。醪,意为汁与滓同存;糟,酒渣也。家乡的糯米,每一粒都吸收了土地的精华,有着时间的烙印,饱含着热情和幸福的原香。我们将之酿成醪糟,...……更多
本文转自:中国新闻网中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客中新社记者 贺劭清 张浪灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞...……更多
这种牛奶醪糟蛋做法简单,口感鲜美,营养丰富
牛奶醪糟蛋是一种美味的甜品,兼具牛奶的香浓和醪糟的甘甜,再加上鸡蛋的滑嫩,口感丰富。以下是一种简单的牛奶醪糟蛋做法:食材:主料:牛奶250ml、鸡蛋1个、酒酿30g辅料:核桃仁、枸杞、糖适量做法:1.准备食材:将鸡...……更多
在寒冷的冬天,早上吃上这么一碗,暖暖的,手脚也不冰凉了
醪糟是老祖宗留下来的好东西了,营养价值非常的高,非常适合女性朋友食用。在日常生活中适当的食用一些醪糟,可以很好的暖胃活血,益气补血,有助于促进血液循环,对于改善手脚冰凉问题的效果非常的不错。女性朋友...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...摊位前流连。甜醅子、灰豆子、酿皮、烤肉串、牛奶鸡蛋醪糟、热冬果、麻辣烫……兰州小吃以独有的风味,征服了游客的味蕾——不少网友直呼,原来兰州不仅拥有一碗面,更有内涵丰富、口味独特的硬核小吃,真是食客的“...……更多
太原鸡蛋醪糟
本文转自:太原日报晋之味太原鸡蛋醪糟李拉弟醪糟是人类饮食史上古老的一种酒,古称“醴”。如果简单介绍就是南方的米酒、米酿,北方称为醪糟。《周礼》“酒正”之“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒”,...……更多
醉忆故乡醪糟香
...,风土不同,人情各异,小吃就有了极鲜明的地方特色。醪糟是合阳美食中比较常见的饭食,是用糯米加入酵母,进行发酵后形成的酿制食品。醪糟口感绵柔,因此深受人们喜爱。醪糟是一种米酒,主要原料是糯米,酿制工艺简...……更多
一杯热饮,熬过冷天的苦
...天冷,每日回家第一件事,便是给自己做一大碗鸡蛋牛奶醪糟。 醪糟醅是楼下小超市随手买来的散装大路货,但是浇洒在滚烫的开水里,配上牛奶鸡蛋,便也丰腴甜美起来。 一大碗下肚,从头暖到脚,正好抵御漫漫寒夜。 醪糟...……更多
张大姐:用心做顾客满意的美食
本文转自:三秦都市报张大姐正在煮醪糟 “枸杞、葡萄干、芝麻、花生,甜甜的牛奶配上醪糟,简直香气四溢。”外地游客六六对咸阳福园巷子里这一碗牛奶鸡蛋醪糟给予了很高的评价。今年“中秋+国庆”8天长假更是吸引了...……更多
“最难念”的5种中国美食,老外会吃不会念!网友:一个都不认识
...在炎热的夏季特别受欢迎,被认为有清热解渴的功效。3.醪糟汤圆(láozāotāngyuán)醪糟汤圆主要流行于中国的江南地区,如苏州、杭州等城市。这些地方有着悠久的酿酒历史,醪糟作为一种传统的酒糟,被巧妙地运用到了甜品...……更多
这些食物可以补充营养、养颜美容,还能改善血液循环
...,倒入鸡蛋牛奶液,再次放入烤箱中以200度烤15分钟四、醪糟:醪糟是一种通过糯米发酵而成的米酒,营养非常丰富,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。它具有清甜的味道,可以直接饮用,也可以用作调料。醪糟可以温胃...……更多
美食摊上笑声甜
本文转自:运城日报美食摊上笑声甜张秋明鸡毛醪糟、葫芦座、绛州羊汤……甲辰龙年春节,在新绛县举办的系列民俗文化活动之一绛州名吃展上,特色美食让全县群众和外地游客在逛古城、观社火、赏花灯的同时,感受绛州...……更多
成都元宵节汤圆外卖搜索量环比增长240% 一半汤圆外卖订单从火锅、串串店送出
...店送出。饿了么数据显示,成都人最爱的汤圆口味仍然是醪糟,包括红糖醪糟小汤圆、东汉醪糟汤圆荷包蛋、黑芝麻汤圆、芒果麻薯小汤圆等。值得关注的是,成都人汤圆外卖的点单习惯不同于全国其他地域,元宵节期间的汤圆...……更多
...汤,两全其美,冬季养生必备的佳品。A.酒酿圆子材料:醪糟、汤圆粉、糖、枸杞、淀粉做法:1.温开水和汤圆粉,搓成小圆子。2.汤锅烧一碗开水,水的量是醪糟的1.5倍。3.水开后倒进醪糟,小火煮开。4.下入搓好的小圆子和几...……更多
年味里的雪花糖
...闹。奶奶拉着我,挤过熙熙攘攘的人群,先到热气腾腾的醪糟摊上,两毛钱要上两碗醪糟,随手从篮子里取出带来的两个鸡蛋让老板打进醪糟汤里,酸酸甜甜的醪糟味记忆犹新。喝完醪糟,奶奶买了香烛、鞭炮和几样水果,我们...……更多
“养气血就是养命”!女人多吃这3样,益气养血,活力满满过春天
...中,仿佛带来了一丝热烈的生命力,轻轻滋润全身。 3、醪糟烹饪红薯银耳汤。银耳是滋阴养颜的食材,搭配红薯和醪糟一起熬煮,口感温润香甜。汤汁黏稠,红薯香糯,银耳带来清新的口感,一碗暖胃的银耳红薯汤,带来舒适...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...”来指代浊酒。▲酿制的浊酒这种浊酒和我们如今食用的醪糟有些相似,在古代也有人将其和醪糟并称,因此醪醴也是浊酒的代称之一。相较于清酒,浊酒的酿造时间更短,工艺也更加简单,因此其也是普通民众平时饮用的酒。...……更多
泸州龙马潭:爱媛甜酒酿 温暖迎冬来
...四川新闻网消息“这个爱媛果冻橙,又甜又嫩,很适合和醪糟一起炖甜酒汤。”11月13日,在泸州市龙马潭区双加镇罗星村11组,20余亩爱媛果冻橙成熟,村民唐艳梅准备用爱媛果冻橙制作一道冬日美食——爱媛甜酒酿。一大早,...……更多
“甜醅”与“甜胚”
...,用同样的工艺和甜酒曲酿造,酿出来的是米酒,也叫作醪糟。醪糟和甜pēi都含有酒的成分,二者的酒精度是多少,没看到过有关数据,但在农村,小孩吃甜pēi大人要限量,怕吃醉了。记得小时候我就吃醉过一次,盛饭的花边...……更多
麻辣烫兄弟,牛大碗来给你助威了!
...美味出圈。地道正宗的兰州牛肉面,甘甜解辣的牛奶鸡蛋醪糟,好吃不腻的永登七山羊肉……活动当日,兰州佛慈国际商务有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、南关民族风味一条街、兰州树屏众创食品产业园、兰...……更多
甘肃兰州:唤醒“多巴胺”的甜
... 亦或是秋冬寒意中,热冬果送上的暖意慰藉。牛奶鸡蛋醪糟这是就是金城兰州,像极了一碗色香味俱全的牛奶鸡蛋醪糟,独一份的甜味混合着缤纷的色彩,足以唤醒我们沉睡许久的“多巴胺”。什川梨花春天的兰州已经备好了...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...四川泸州合江凤鸣镇新胜村村民王小群年前就开始准备做醪糟的材料,端上一碗热乎乎的红糖醪糟汤圆,是走亲访友时待客的“至高礼节”。王小群说:“年前我们家家户户都会做醪糟来备用,等到过年的时候,亲戚朋友来做客...……更多
...光下,讲起当年她常带年幼的祖波到“老鼠窟”买元宵和醪糟的情景。母亲最喜欢这里醪糟那股特别的甜味。祖波回忆起儿时跟随父亲去“代代红”吃肉汤鲜美的炝锅面,千禧龙年春节一家人到开明照相馆拍全家福……母亲忽然...……更多
腊月米酒香
...开启食用了。用筷子夹起数块鱼肉装入盘中,鱼块完整,醪糟完全贴服在鱼肉中间,鱼块色泽鲜亮。闻之,糟味浓郁,气味香醇。夹上一小块放入嘴中,浓郁的烟熏味掺着米酒的芳香,便从酒糟鱼的肉质里透润出来。轻轻咬下一...……更多
今日18时,黄河食渡不见不散
...不散启动仪式上将带来精彩的节目表演羊杂碎 牛奶鸡蛋醪糟烤羊肉串 兰州糟肉兰州晚报讯 除了牛肉面,或许大家对兰州的美食还很陌生,这只能说,这座西北碳水之都,被忽略得太久了。为将天水麻辣烫热度延伸至甘肃美食...……更多
早点里面有文化 碳水之中有传承
...气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究,甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料,在橙黄的花雕酒中,放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合香料,倒于纱布中吊滴一夜。时...……更多
这20道暖心暖胃汤,味道鲜美,配米饭真的绝了!
...一碗暖胃汤,不仅味道鲜美,而且配上米饭真的很绝!1.醪糟汤醪糟汤是我家常喝的一道暖胃汤,它可以与各种菜肴搭配。先将醪糟炒至出香味,然后加入清水,一起煮沸。最后加入鸡肉、海带和其他想要的食材,再煮20分钟即...……更多
“吃货”的幸福时光来了
...兰州特色小吃灰豆子的制作过程,然后又介绍了牛奶鸡蛋醪糟、甜胚子等特色美食。“本来打算去天水吃麻辣烫,结果被兰州美食硬控两天,在兰州品尝了本地特色甜胚子奶茶、杏皮茶、酿皮、灰豆子、红油宽粉、烤肉、洋芋包...……更多
过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...受潮了没那么酥脆,或许是春节期间好吃的食物太多了。醪糟也是自己做,有时候半夜睡一觉醒来,听到外婆让外公去看看裹在棉被里的醪糟出水了没有。寒冷的腊月,家里但凡来个客人,外婆都热情招待,说,喝点开水嘛。她...……更多
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颁奖仪式上,张少琴站上最高领奖台。7月12至14日,国际攀联(IFSC)世界杯法国站在现代登山运动起源地霞慕尼举行。当地时间13日晚
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息烽县关工委组织“五老”开展党史学习教育
7月12日,息烽县关工委组织全县各乡(镇、街道)关工委“五老”10余人,到开阳县楠木渡镇重点红色历史教育基地、省关工委青少年红色文化教育基地——开阳县楠木渡镇茶山关红军抢渡乌江遗址开展党史学习教育
2024-07-15 21:28:00
清镇市商务局上门为退休干部党员颁发“光荣在党50年”纪念章
近日,清镇市商务局执法大队教导员王淑带队来到离退休干部党员杨友发同志家中,为其颁发“光荣在党50年”纪念章,以此表达对老同志的亲切关怀和节日问候
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7月12日,贵州省关工委办公室工作座谈会在贵阳召开。省委组织部副部长、省委老干部局局长、省关工委副主任龙丽红出席。省委老干部局副局长
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维澳佳蛋白粉等3款产品获保健食品批件
北京商报讯(记者 姚倩)7月15日,据国家市场监督管理总局食品审评中心消息,共三款产品获得保健食品批件,分别为北京康立生医药技术开发有限公司旗下的海参牛磺酸胶囊
2024-07-15 21:49:00
德江县人民法院到县实验中学开展法治教育专题讲座
为进一步提高未成年人的法律意识和自我保护能力,促进青少年健康成长,近日,德江县人民法院法官安明爱走进县实验中学,开展以“强化自我保护意识
2024-07-15 21:59:00
贵阳市关工委召开主任办公会议研究部署下半年关工委重点工作任务
近日,贵阳市关工委召开主任办公会议,市关工委主任李跃南主持并讲话,市关工委常务副主任张承新,副主任郭应祥、蒋晓菁、肖林
2024-07-15 21:59:00
安顺市老年摄影学会临时党支部召开党员大会
近日,安顺市老年摄影学会临时党支部召开党员大会,组织全体党员专题学习《中国共产党纪律处分条例》。陈友权、陈兴权、吴永康
2024-07-15 21:59:00
观山湖区观山街道关工委组织举办跳蚤市场活动
为丰富青少年暑期的文化生活,培养小朋友养成良好的生活方式,树立绿色环保理念,近日,观山湖区观山街道关工委联合龙井社区党支部在阳关城市花园广场组织举办了以“贩卖美好 爱心集市”为主题的“跳蚤市场”活动
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石阡县关工委考察调研文睿家庭农场产业情况
为深入了解本地企业的发展状况和经验,推动乡村产业振兴,近日,石阡县关工委一行在本庄镇关工委刘文香的陪同下对乐桥村文睿家庭农场产业情况进行调研
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以理服人,保障未成年子女受教育权“法官这个案件处理得好,我不识字但我听得懂,认账的,下学期还让小姑娘去读书!”庭审结束后
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