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这种牛奶醪糟蛋做法简单，口感鲜美，营养丰富
类别：健康 发布时间：2023-11-17 11:04:00 来源：康之道
牛奶醪糟蛋是一种美味的甜品，兼具牛奶的香浓和醪糟的甘甜，再加上鸡蛋的滑嫩，口感丰富。以下是一种简单的牛奶醪糟蛋做法：
食材：
主料：牛奶250ml、鸡蛋1个、酒酿30g
辅料：核桃仁、枸杞、糖适量
做法：
1.准备食材：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；核桃仁稍微切碎；枸杞用温水泡发；
2.锅中倒入牛奶，加热至微热，放入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋在牛奶中散开；
3.当鸡蛋在牛奶中煮熟后，捞出备用；
4.在锅中加入适量的水，放入泡发的枸杞，煮沸后转小火煮约10分钟，捞出枸杞备用；
5.锅中加入适量的糖，倒入酒酿，煮至糖溶化，酒酿散发出香味；
6.将煮熟的鸡蛋重新放入锅中，倒入泡发枸杞的水，煮沸后转小火煮约5分钟，让鸡蛋充分吸收汤汁；
7.最后，加入核桃碎，搅拌均匀，煮沸后即可关火；
8.把煮好的牛奶醪糟蛋盛入碗中，撒上葱花、枸杞，即可享用。
这种牛奶醪糟蛋做法简单，口感鲜美，营养丰富。您可以根据自己的口味调整糖的用量。享用时，既可以作为一道甜品，也可以作为早餐或下午茶。
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快照生成时间：2023-11-17 15:45:11
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信息原文地址：
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