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...小住。刚走进院子，我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香，顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年，冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代，冬天蔬菜稀缺，母亲总会提前腌好许多酸菜，以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
2023-12-13 00:18:00酸菜,酸菜,母亲,一口,芥菜,胃口
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉，用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高，因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时，女儿馋这一口时常点外卖，外卖...……更多
2024-01-20 06:07:00芥菜,美味,芥菜,华容,酸菜,母亲
...里蕻、20斤芥菜疙瘩，准备回家腌。“我家人就爱吃个腌酸菜、咸菜。我们是坝上的，吃莜面次数多。肉沫酸菜、肉末土豆、肉末雪里蕻这些炖汤，都适合蘸莜面吃，再配上自家腌的芥菜丝，啥也没法比。”郭秀兰的话令记者感...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
腌酸菜，只加盐就错了，多加1样料，不烂不发霉，口感酸爽颜色好进入秋季，芥菜大量上市，又到了腌酸菜的时候，用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛...……更多
2024-08-12 18:04:00酸菜,口感,颜色,酸菜,芥菜,鱼片
...许，天空飘着朦胧细雨，庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜，正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中，一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜，挤压...……更多
2024-02-09 04:20:00酸菜,年货,保安,酸菜,江州,芥菜
酸菜是一种特色美食，很多人都爱吃，吃起来脆嫩又酸爽，让人胃口大开，不管炒着吃还是炖着吃，都非常美味。在中国，酸菜也有“南北之分”，主要是食材的不同，北方酸菜使用的是大白菜，南方一般用的是芥菜，风味各...……更多
2024-05-14 13:58:00酸菜,酸菜,白菜,水分,生抽,矿泉水瓶
本文转自：广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷，百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社，只见十几口大菜缸整齐排列，合作社社长李国...……更多
2023-12-22 07:24:00福禄,酸菜,酿造,福禄,酸菜,百色
萧山衙前镇一条烧了20年的酸菜鱼萧山衙前镇，萧绍平原腹地，吴越通衢要道，西小江、浙东运河穿镇而过，水陆通达。自古有交通便兴商贸，商贸兴则街市盛，街市盛则食肆酒坊多。这种地方，往往有好吃的去处。江湖早有耳...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
本文转自：岳阳日报湖南华隆酸菜有限公司酸菜展。华容县三封寺镇芥菜田间。岳阳傍洞庭、倚长江，具有大叶芥菜适宜的生长环境和悠久历史传统。芥菜产业已成为岳阳市尤其是华容县与君山区的支柱产业和农民增收的重要...……更多
2024-01-18 01:05:00兴村,芥菜,华章,芥菜,华容,华容县
...宴还是家庭聚会，这道菜总是能成为餐桌上的焦点。2、酸菜炒肉片在云南红河，酸菜炒肉片是一道经典的家常美食，深受当地人的喜爱。这道菜用料简单，却能在酸与辣的碰撞中，带来丰富的味觉享受。首先，红河的酸菜是这...……更多
2024-06-19 12:55:00红河,云南,美食,红河,美食,酸菜
说到酸菜鱼，那味道，哎呀，简直不要太熟悉了！鱼肉嫩滑得不得了，再配上那酸爽可口的酸菜，哎呀，那麻辣鲜香，简直是美味到让人流口水啊！真的是好吃到爆炸，想想都让人心动不已！酸菜鱼可是川菜里的明星菜，每次...……更多
2024-05-14 12:47:00酸菜,酸菜鱼,酸菜,酸菜鱼,鸡肉,道菜
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材，炖制出浓郁的汤汁，味道独特，不仅补充营养，还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
2023-11-25 06:05:00排骨汤,酸菜,黄豆,苦瓜,排骨,一道
...2022 年 3 月的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 \" 土坑酸菜 \" 工人搬运腌制后的芥菜时，有人光脚踩芥菜，还有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响，多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂停键...……更多
2023-01-07 08:06:00土坑,一地,四川,酸菜,配方,工人
...□黎强那些年，母亲做的红灰毛（豆腐乳）、豆瓣酱和老酸菜，伴随了我的童年、少年和青年时光，带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时，能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒，与男劳力一样使用带锯锯那些...……更多
2024-01-23 02:00:00豆瓣酱,酸菜,豆瓣,母亲,豆瓣酱,豆瓣
...后，部分初加工芥菜被运往华容芥菜产业园内的湖南华隆酸菜有限公司。走进敞亮的“透明工厂”，只见一兜兜芥菜在全自动化生产线上被反复清洗、杀菌、脱盐、脱水等，经精深加工后“蜕变”成酸菜牛肉酱、酸菜香菇等产品...……更多
2023-02-25 12:33:00芥菜,一方,芥菜,华容,产业,华容县
酸菜鱼，这道美味的川菜，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，承载着人们对家乡的思念和对美食的热爱。据说，酸菜鱼的起源可以追溯到中国西南地区，尤其是川渝一带。相传，很久以前，有一位川渝的厨师在寻找烹饪...……更多
2024-08-01 20:37:00酸菜鱼,酸菜,做法,根本,酸菜,酸菜鱼
来源：极目新闻酸菜焖五花肉酸菜焖五花肉是一道经典的家常菜，口感软糯，味道酸爽开胃，香气四溢。以五花肉和酸菜为主要食材，辅以姜、葱、八角、香叶、干辣椒等调料，制作简单又不失美味。五花肉先焯水去腥，然后...……更多
2023-10-06 14:33:00爽越,酸菜,食欲,酸菜,肥肠,五花
...监控；所有芥菜产品“赋码溯源”“带证上市”……曾因酸菜腌制加工问题陷入舆论漩涡的“芥菜之乡”湖南华容县，正在经历一场“浴火重生”的芥菜产业转型升级。地处洞庭湖腹地的华容县是中国最大的芥菜生产基地。华容...……更多
2023-01-06 19:44:00华容,芥菜,湖南,产业,标准,芥菜
...。首批芥菜，历经半个多月的腌制期后，约产出4.86万斤酸菜，预估产值24.3万元。”保安村村委委员庞世玲说。保安村腌制酸菜已经有一百多年的历史。近年来，该村充分发挥党组织带头人、青年致富带头人、青年技术能手的积...……更多
2023-04-25 09:34:00种养业,科技发展,发展,科技,保安村,芥菜
...自：右江日报以标准化生产助推乡村产业振兴——以福禄酸菜加工厂为例乡村要振兴，产业必振兴。发展产业是实现乡村振兴的物质基础，只有通过规模化经营、促进一二三产业融合发展、壮大新型集体经济等举措全面增强经济...……更多
2024-01-30 08:38:00助推,振兴,标准化,乡村,产业,标准
...祖\"的描述。据东汉许慎《说文解字》解释：\"菹菜者，酸菜也\"，即类似现在的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。对于我们老百姓来说，经常口中所指的“酸菜”是指各种各样的青菜或白菜的总称。但是“人红是非多...……更多
2023-05-01 23:35:00酸菜,好处,酸菜,骨骼,乳酸菌,乳酸
...费者，不但品牌得到大提升，而且效果真的好。湖南华隆酸菜有限公司带着企业主打的“酸菜牛肉酱”“酸菜笋丁牛肉酱”等十二款拥有独特风味的产品，首次亮相中部农博会。华隆酸菜通过将传统工艺与现代化技术相结合而炒...……更多
2023-11-02 00:03:00岳阳,特产品,金奖,特产,岳阳,农产
...现在芥菜进入采收期，预计产量可达15万公斤，主要销往酸菜加工企业。该产业基地积极利用冬闲田，依托当地酸菜加工的市场资源，推进冬闲田种植规模化、标准化、现代化。据了解，截至去年年底，平南县秋冬田地种植面积...……更多
2023-02-20 11:43:00平南,芥菜,春意,田间,街道,基地
你家的年夜饭，有酸菜牛肉这一道吗？春节期间，很多家庭的餐桌上都会有酸菜，它和羊肉烧，或者和鱼肉做成酸菜鱼，是很多人爱吃的。尤其在东北地区，可以说它是家家户户必备的一道菜。有人很爱吃酸菜，天天吃也吃不...……更多
2023-01-28 21:06:00一文,酸菜,好处,身体,答案,健康
...治县龙岸镇，企业租用农户冬季农闲田种植芥菜，为腌制酸菜提供充足的原材料。近年来，龙岸镇立足优质生态资源优势，大力发展螺蛳粉原材料供应产业，鼓励、扶持当地致富能人以“公司+基地+合作社+农户”经营模式，高标...……更多
2023-01-09 01:38:00螺蛳,酸菜,原料,产业,原材,螺蛳
...车车厢很快被“挤”满，新鲜的芥菜将被送到工厂加工成酸菜，供应广东、广西市场。“芥菜销售是‘订单式的’，在我们种之前就与酸菜厂签订了协议，只要我们种下去，到收割的时候他们就来收购，所以就是不愁卖。”道县...……更多
2023-11-16 11:36:00绿宝,冬闲田,冬闲,迎丰,道县,蔬菜
...看那白菜，颜色绿中带黄，凑近闻一闻，有淡淡的酸味。酸菜，正在成型。荒寒的冬日，炖一锅猪肉烩酸菜，一家人围坐一起，吃吃喝喝，说说笑笑，别提有多舒适，有多惬意了。小的时候，每次母亲捞出整棵酸菜的时候，我就...……更多
2023-10-18 00:50:00事儿,白菜,咸盐,酸菜,大叶,时候
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
...有32个、总投资112.81亿元的项目集中签约，其中包括华隆酸菜预制菜生产等6个芥菜产业项目，总投资34亿元。华容北倚长江、南滨洞庭，是中国最大的芥菜生产基地。当地芥菜种植历史悠久，最早始于魏晋时期，距今已有1500多年...……更多
2023-02-24 19:23:00芥菜,华容,湖南,产业,芥菜,华容
...以让老板给你加上一点，这不用加钱。有些粉馆里还配有酸菜，有些店里还有泡菜、泡萝卜等等。每家都不一样，各取所需吧。还可以在里面放几瓣生大蒜，我喜欢拍碎后放在粉里面，用热汤烫一下，那是半熟的。还有一种吃法...……更多
2023-12-02 00:10:00乡愁,羊肉,水城,味道,芫荽,酸菜
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俗话说：“阳气足，百病除。” 在中医理论中，阳气是人体生命活动的根本，它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时，身体就会更加健康
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当九月的微风轻轻拂过，秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻，我们的身体也需要特别的呵护。入秋后，遇到这 5 种碱性水果可别再手软
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立秋后，大地开始变换颜色，万物都开始变化，各种果蔬也努力吸取最后的营养，走向成熟，我们的餐桌也应顺应时节，发生改变，这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
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秋天是一个过渡的季节，天气逐渐变凉，人体的新陈代谢也会有所调整。此时，选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
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在快节奏的现代生活中，睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群，随着年龄的增长，身体机能逐渐下降，睡眠问题也随之而来。失眠
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进入秋天，天气逐渐转凉，气候也变得干燥起来。此时，人体的免疫力容易下降，各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时，人们的饮食习惯也随季节而变化
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秋季来临，随着气候逐渐转凉，空气也变得干燥起来。人体在这个时候容易出现各种不适，如脾胃虚弱、秋燥上火、免疫力下降等。因此
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随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，健康问题也日益凸显。总想寻找一种能够是身体健康长寿的秘诀，虽然这不太现实，但是我们可以通过良好的生活习惯和健康的饮食来延缓这一进程
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如今，随着生活节奏的加快和不良生活习惯的养成，心脏疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。血管硬化、胆固醇堆积等问题让我们的心脏不堪重负
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随着年龄的增长，我们骨骼中的钙质会逐渐流失，容易出现骨质疏松、骨折等问题。这不仅会影响我们的日常生活，还会给我们的身体带来巨大的痛苦
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