以标准化生产助推乡村产业振兴

本文转自：右江日报

以标准化生产助推乡村产业振兴

——以福禄酸菜加工厂为例

乡村要振兴，产业必振兴。发展产业是实现乡村振兴的物质基础，只有通过规模化经营、促进一二三产业融合发展、壮大新型集体经济等举措全面增强经济实力，才能不断提高村级组织的服务能力，进一步激发农村发展活力，实现乡村振兴。为发展壮大特色产业，实现农产品提档升级，提高产能和规范生产，右江区龙景街道按照标准化、规范化生产发展方向，积极推进福禄古法酿造酸菜厂建设，把产业实业建设和培育村集体经济发展壮大相结合，引领带动农民抱团发展产业，以产业帮扶巩固脱贫攻坚成果，助推乡村产业高质量发展。

一、“小特产”经营大产业，拓展产业规模

（一）规模化经营集体产业。资源优势、区域优势要转化为特色产业优势，规模化经营、科学化设计、标准化生产不可缺少。龙景街道整合土地、人力、技术资源，推广芒果、大肉芥菜规模化种植，持续完善种植、农产品加工、销售、冷链物流等环节，最终实现规模化经营集体经济产业。截至目前，福禄村芒果种植面积500亩，大肉芥菜种植面积400亩，建有占地面积达3.885亩的农产品加工工厂、存储体积达700立方米的地头冷库，每年可酿造30万斤酸菜，做到以“小特产”经营大产业。

（二）促进一二三产业融合发展。促进农村一二三产业融合发展，是以习近平同志为核心的党中央针对新时代农村改革发展面临的新问题作出的重大决策，是实施乡村振兴战略、加快推进农业农村现代化、促进城乡融合发展的重要举措，是推动农业增效、农村繁荣、农民增收的重要途径。龙景街道积极探索，整合各方资源，推动福禄村农产品种植、加工和乡村文化旅游融合发展，将芒果种植基地、百香果种植农场、蔬菜种植农场纳入二十四节气主题农场，带动村集体经济高质量发展。

二 、采用“企业+合作社”模式，提升产业效能

（一）发挥优势合作互补。为了充分发挥合作社项目资金优势、组织优势和企业的市场、管理优势及酸菜加工厂招工便利、交通便捷的地理优势，龙景街道采用“企业+合作社”的模式，引进善果食品有限公司共同经营福禄农产品加工厂，切实提升农产品加工产业效能，推动村集体经济和企业实现资源共享和互利共赢。在2023年芒果季试运营期间，福禄农产品加工厂收购鲜芒果1000吨左右，提供就业岗位200余个，生产芒果干500吨，产值达150万元左右，2023年为福禄村集体经济增收27万元。

（二）深化合作长期共赢。福禄村村集体经济与善果食品有限公司采用了相互参股的合作模式，共同出资建立加工厂，所得收益按照股份分配，实现利益共享共赢。为促进加工厂的高质量发展，全面提升改造加工厂硬件设施，扩大冷库承载容量，最终实现降本增效。酸菜加工厂在进行招工时，优先招聘本地村民，让村民获得财产性收入与工资性收入的双重提高，促进村民实现增收，提升本地村民的幸福感。

三、推动产品品牌化建设，提升市场竞争力

（一）挖掘内涵，打造地域特色品牌。品牌是质量、技术、信誉和文化的重要载体，赋予产品差异化竞争优势，提升产业核心竞争力。农产品品牌化是未来农业发展的必然要求，品牌强农也是转变农业发展方式、实施乡村振兴战略的必然选择。龙景街道围绕“一村一品，一屯一业”打造“福禄三宝”农产品品牌，挖掘福禄本地酸菜制作、销售文化，将本土酸菜品牌与当地农耕文化相结合，快速提升福禄酸菜品牌的竞争力。

（二）协商共议，提升品牌可信力。为进一步打造福禄酸菜品牌，提升品牌可信力，龙景街道通过协商共议等方式，邀请多方代表解决福禄酸菜品牌竞争优势不足的问题。经多方协商，推动福禄酸菜加工厂落实食品生产经营许可，提升福禄酸菜品牌可信力，为福禄酸菜加工产业发展壮大提供有力支撑。

（作者单位：右江区龙景街道办）