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...行着“三天不吃酸，脚杆打蹿蹿”的俗语。酸在这里特指酸菜，打蹿蹿是土语，意思等同于东倒西偏、有气无力。感受得出黔西北人对于酸菜的偏爱，已经达到了一种不离不弃、非有不可的状态。古时称酸菜为“菹”，在《周礼...……更多
2024-09-06 06:26:00酸菜,故乡,酸菜,陶罐,北人,萝卜
...食云集之处。关于东北美食，我比较熟悉的有汆白肉，“酸菜切细丝，配上切得透明的五花肉，再加上一把东北粉条子，油都不用放，咕嘟咕嘟一煮，就是好吃的汆白肉了。汆白肉酸菜爽口，也不拘放多少肉，肉放多了，砸几瓣...……更多
2024-02-25 07:18:00滋味,人生,酸菜,味道,东北菜,美食
在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。从历史到传说，从地域美食...……更多
2023-10-11 07:42:00遐迩,酸菜,酸菜,白菜,新民市,大白
...溪，探寻那些当地人津津乐道的五道地道美食。1、玉溪酸菜鱼玉溪酸菜鱼，一道让人回味无穷的佳肴。选用当地新鲜的草鱼，搭配玉溪特有的酸菜，经过精心烹制，鱼肉鲜美滑嫩，酸菜酸爽开胃。这道菜的关键在于酸菜的腌制...……更多
2024-06-19 12:53:00玉溪,聂耳,云南,故乡,美食,玉溪
...北人，总会搞出一些“大新闻”——这不，为了吃到一口酸菜，在海南的东北人可以久思家乡，在矿泉水瓶里腌出危险的酸菜“TNT”，但若是为此放弃温暖的冬天，那是万万不能的。年年冬日，海南都因作为“东北第四省”而上...……更多
2024-01-21 18:00:00东北人,中国,东北人,海南,西双版纳,三亚
...车现场，从此再也不想踏进厨房一步。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸，翻车后的东北人： 妈，你也妹说这酸菜做不好，就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人，腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
...热气54口适合全家人享用的小锅沸腾着铁锅炖鱼、猪肉炖酸菜酸菜炖大鹅、粘豆包、发糕……冰封的松花江上畅享美食周围是起伏的山脉一望无际的白雪汤正沸，火初红一场盛宴正在酝酿集结松花江上这场铁锅炖1月25日不见不散...……更多
2024-01-22 21:50:00松花江,松花,东北人,雪谷,铁锅,一口
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后，老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人，不瞒大家老公是半个东北人，从小在东北长大，后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人，怎能不馋酸菜呢，每年东北的朋...……更多
2023-12-22 20:06:00老公,酸菜,五花,肉片,五花肉,鸡精
...消弭了彼此的界限，零距离地成全了融合的美味。猪肉和酸菜（白菜）是平日里当仁不让的两大主角，正所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。些许猪肉为整整一锅菜提供了油腥，而酸菜则是东北漫长冬季最长情的守护者。平日里...……更多
2023-01-27 07:35:00铁锅,大年,铁锅,腾腾,热气,猪肉
...化符号。邻居之间互相帮忙搬白菜，亲朋好友聚在一起腌酸菜，这些都是东北人温暖的冬季记忆。即使现在条件好了，但那种亲情、友情的传递，那种邻里之间的互助与合作，都是无法用金钱衡量的。一到冬天大雪封路，白菜就...……更多
2024-02-15 16:09:00东北人,白菜,条件,白菜,东北人,饺子
...：“就是这个味儿，正经吉林锅包肉。”11种锅包肉10种酸菜大荟萃
夜幕降临，网络名人们走进吉林市香园大酒店，这里简直是锅包肉的盛宴。传统锅包肉、芝士锅包肉、胡辣锅包肉、咖喱锅包肉、肉松锅包肉、豉油皇锅包肉、...……更多
2024-07-04 21:04:00吉林市,饕餮,吉林,大哥,之旅,吉林
...肉馅中。5.最后加入剩余的油，搅拌至肉馅粘稠即可。2：酸菜牛肉馅。酸菜牛肉馅饺子是近年来越来越受到人们喜爱的冬至美食。酸菜经过发酵，富含乳酸菌，能促进肠胃蠕动，增进食欲。而牛肉富含蛋白质和铁质，有补中益气...……更多
2024-02-14 21:11:00饺子,白菜,萝卜,酸菜,肉馅,肉糜
...居住的“老沈阳人”黄喜庆，时常想念家乡那一口地道的酸菜，最近他惊喜地发现，在澳大利亚的超市居然能买到正宗的东北酸菜了！一包包酸菜飘洋过海，满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台，公司已将酸菜卖到了日...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
...苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”，我来自东北，他们喊我“酸菜”，我对这个绰号颇为不满，多次争取改为“东北虎”未果，后来想起此事，他们没喊我“翠花上酸菜”就算嘴下留情了。这事也赖我，我一到冬天，舌尖便开始思念...……更多
2023-01-08 07:00:00酸菜,酸菜,兄弟,母亲,老大,特产
...其实在我家，我经常会用淘米水把田间多的萝卜秧苗泡成酸菜，因为萝卜叶中含有钼，钼元素是组成眼睛虹膜的重要成分，而虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，所以萝卜秧苗具有护眼明目的功效，中老年人常吃，眼睛越来越...……更多
2023-11-14 22:07:00秧苗,越来,中老年人,功效,萝卜,越来越
...新模式；从万亩果蔬大棚的连年丰收，到开发本村特色的酸菜品牌，在不到3年的时间里，辽宁省铁岭市昌图县十里村第一书记李松用实打实的行动，带领村民走上了越来越宽的致富道路。现年58岁的李松，先后担任过中国铁路沈...……更多
2023-11-29 10:04:00致富经,一书,十里,李松,酸菜,胡萝卜
炖酸菜牢记“3放3不放”，出锅又酸又脆，吃着特别香，别再放错了说起东北的美食，就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样，家家户户都会腌上一大缸，天冷了拿出来炖肉，味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
2023-12-30 06:24:00酸菜,酸菜,排骨,八角,粉条,小火
...经典菜系麻婆豆腐，湘菜的麻辣仔鸡以及东北菜中的猪肉酸菜炖粉条，都是非常知名的菜系并且颇受大家的喜爱！说到东北菜，大家除了对猪肉炖粉条印象很深刻外，还有小鸡炖蘑菇、地三鲜以及锅包肉等，而其中最受东北人欢...……更多
2023-10-22 06:01:00东北人,里脊,淀粉,肉片,东北菜,菜系
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
...看那白菜，颜色绿中带黄，凑近闻一闻，有淡淡的酸味。酸菜，正在成型。荒寒的冬日，炖一锅猪肉烩酸菜，一家人围坐一起，吃吃喝喝，说说笑笑，别提有多舒适，有多惬意了。小的时候，每次母亲捞出整棵酸菜的时候，我就...……更多
2023-10-18 00:50:00事儿,白菜,咸盐,酸菜,大叶,时候
...、苦瓜炒牛肉、菠菜虾仁粉丝拌菠菜、白萝卜腌白萝卜、酸菜炖猪血等。每一道美食都有着独特的制作步骤和丰富的营养价值，将为您的秋冬生活增添一丝美味和温暖。白菜粉丝炖羊肉是一道温暖身心的美食。制作这道菜的食材...……更多
2023-12-19 11:00:00口感,秋冬,食用,营养,美食,猪血
腌酸菜，只加盐就错了，多加1样料，不烂不发霉，口感酸爽颜色好进入秋季，芥菜大量上市，又到了腌酸菜的时候，用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛...……更多
2024-08-12 18:04:00酸菜,口感,颜色,酸菜,芥菜,鱼片
...转自：重庆晨报赵酸酸老坛四鲜米线老板展示自家泡制的酸菜赵酸酸老坛四鲜米线的酸菜泡制基地
赵酸酸老坛四鲜米线门头照无论是酱油拌饭，还是一碗铺盖面，对每个人来说，心中都会有一个童年的味道。对于“70后”罗刚...……更多
2024-01-11 00:45:00酸菜,食客,评委,重庆,酸菜,米线
...便面两种，这次用的是挂面。搭配的生菜、即食鸡胸肉和酸菜笋丁，有菜有肉，爽口下饭，不需要特别的调味，就这样拌一拌，挺好的，超方便。【【酸菜笋丁鸡肉拌面】】
配料清单：荞麦挂面、酸菜笋丁、即食鸡胸肉与生菜...……更多
2024-05-03 11:52:00酸菜,鸡肉,个人,酸菜,荞麦,鸡胸
...难，特别适合在家里做这家常小菜。我给大伙儿共享东北酸菜烧羊肉的做法，期待大伙儿喜爱。食物主要材料牛肉500g泡菜200g调料油适当盐适量红萝卜适当韭菜苔适当朝天椒适当八角茴香适当八角适当生抽适当用时提前准备時间1...……更多
2023-02-01 21:01:00酸菜,羊肉,做法,牛肉,羊肉,八角
本文转自：人民铁道报巴盟烩酸菜酸菜汆白肉
红烧狮子头马 威 杜 斐近日，在呼和浩特开往上海的Z267/270次旅客列车上，煸肉、炝锅、下菜、加佐料，餐车长王师傅忙得不亦乐乎。酸菜的香味儿直击等候菜品旅客的味蕾，“...……更多
2024-04-20 08:18:00舌尖,美味,草原,铁路,旅客,酸菜
...，希望遇到心软的财神爷！“捏包子、炸霞霞、窝（腌）酸菜”——做包子、菱形的麻叶、发酵好的白菜和萝卜。不管是自己家的年夜饭还是“台惬人（招待亲戚）”，都会用这三样吃食。有的人家，除了包子还捏出各式各样的...……更多
2023-01-19 06:47:00乡音,年味,秋千,万荣,饺子,孩子
1、酸菜真的会致癌吗？在东北，酸菜几乎是每个家庭的必备菜肴，其独特的酸香令人难以忘怀。然而，近年来，随着健康知识的普及，人们对于酸菜的看法也开始发生变化。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物，这意味着它对人体...……更多
2024-05-25 10:51:00杀手,食物,致癌,酸菜,槟榔,亚硝酸盐
...祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”。酸菜在川渝人的食谱里恒久地扮演着重要的角色，时间在坛子里将美味晕染上色，成为打动味蕾的一部分。而这家开在大渡口区西城佳园小区大门口的“十年老...……更多
2023-10-12 14:57:00酸菜鱼,酸菜,味道,酸菜,酸菜鱼,大渡
腌制酸菜，光加盐可不够！再加一味料，酸菜不烂不发霉，越腌越酸脆，吃得也更安心！快来试试这个秘诀吧！酸菜真的很好吃，是很多人的心头好。冬天的时候，用它来炖鱼或者炖肉，热乎乎的，吃着真的香极了！我个人就...……更多
2024-04-12 12:51:00酸菜,一味,不够,酸菜,白菜,白酒
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当“房奴”、“孩奴”成为社会关注的热点时，“生育危机”已经悄悄潜伏进育龄人群。一方面是部分人不愿结婚不愿生育，另一方面是很多夫妇有意愿却迟迟怀不上孩子
2024-12-23 14:09:00
浙东鹅作为我国一种重要的家禽品种，其肉瘤生长情况不仅关乎鹅的品相，也在一定程度上反映了饲养管理的水平。肉瘤，作为浙东鹅头部的一种特有生长物
2024-12-23 14:12:00
冬至之后，天气确实有点数九寒冬的样子。昨天受到冷空气的影响，杭州白天的最高气温仅有5.8℃，由于早晨的最低气温也很低为0
2024-12-23 14:36:00
胶东在线12月23日讯 2024年3月2日，烟台市第八批“组团式”援藏医疗队带着烟台人民的深情厚谊，踏上了前往西藏聂拉木的征程
2024-12-23 14:45:00
胶东在线12月23日讯 2024年3月3日，跟随着烟台市第八批“组团式”援藏医疗队，烟台毓璜顶医院超声科主治医师房超抵达了西藏自治区聂拉木县
2024-12-23 14:46:00
感冒和咳嗽是日常生活中常见的呼吸道问题，尤其在季节交替时更为频繁。这些症状不仅影响日常生活和工作，还可能伴随呼吸不畅、睡眠质量下降
2024-12-23 10:14:00
一说到“心梗”，想必大家并不会觉得很陌生，因为在现实生活中，很多上了年纪的人群，以及部分过度肥胖的人群，都会有发生“心梗”的风险
2024-12-23 10:41:00
现在的很多人，在对于自己的养生和预防疾病有着很高的觉悟，严格注意饮食、早睡早起、按时运动、定期检查，但是最后，却依然检查出了癌症
2024-12-23 10:41:00
白砂糖与蔗糖，这两个词汇在日常生活中常常被提及，尽管这两种糖在许多方面都有相似之处。但它们在物质成分、生产工艺、外观形态以及用途上存在着明显的区别
2024-12-23 10:42:00
岁月流逝，光阴匆匆，时节变迁，岁月无常。对于男性而言，随着年龄的增长，身体总会不可避免地出现一些衰老的迹象。这些迹象有的明显
2024-12-23 10:43:00
肾脏是人体排泄尿液的重要器官，如果排尿出现异常往往会被怀疑跟肾功能异常有关。特别是男性，如果半夜起床小便，就会被一些人认为肾功能不好
2024-12-23 10:44:00
说起南瓜子，这可是个让人又爱又恨的小玩意儿。爱的是它那独特的口感和香味，恨的是每次吃完都得小心翼翼地打扫那一地的碎壳。不过
2024-12-23 10:45:00
身体有某些不良症状，不确定原因可以先到医院检查，通过检查结果以及身体的表现判断疾病类型再针对性治疗，可让身体恢复健康状态
2024-12-23 10:45:00