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...成面团，发酵后加入高筋面粉、盐、红糖、奶粉、鸡蛋、酵母粉和黄油，揉成光滑的面团后发酵至两倍大，再将面团擀开用卷的方式卷起，发酵至模具九分满后烘烤即可。这样制作出来的全麦面包口感蓬松柔软，健康又美味。
...……更多
2023-12-05 06:22:00米面,燕麦,全麦,玉米,面团,维生素
...度)置于室温(秋/22℃/33%湿)，8-9小时。糖硬种长到2-3倍高(酵母最活跃)。2、将温牛奶、淡奶油、炼乳拌匀。将糖硬种撕成小块，和牛奶放到拌盆内。放入面粉、塩，拌匀到无干粉。将融化的奶油放到案板上。将面团放到案板上，...……更多
2024-06-10 06:35:00吐司,外皮,内里,口感,牛奶,面团
...0g、全麦面粉200g、帕玛森起司粉20g、盐3g、优格乳清350g、酵母3g、乳酪丁适量、九层塔不限、起司片适量烫面水：小苏打3大匙表面：帕玛森起司粉适量、西班牙红辣椒粉适量、乳酪丝适量1、先将九层塔洗净，放入搅拌机打碎，...……更多
2024-06-09 09:50:00红椒,美味可口,西班牙,美味,营养,健康
...️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备：160g纯牛奶、3g酵母粉、30g白砂糖、1g食用盐、一个鸡蛋、20g玉米油、260g高筋面粉；✅做法步骤：1️⃣：大碗中加入160g纯牛奶➕3g酵母粉➕30g白砂糖➕1g食用盐➕一个鸡蛋➕20g玉米油➕260g...……更多
2024-08-01 19:16:00配方,面包,牛奶,酵母粉,面团,高筋
...谱：山药小饼食材清单：山药200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母粉3克、面粉350克、黑白芝麻适量制作步骤：第一步：准备山药
选择新鲜山药，彻底洗净后细心去除外皮。去皮后的山药重量应控制在200克左右，以确保后续步骤的精...……更多
2024-08-20 10:25:00山药,早餐,面包,鸡蛋,山药,面团
...口感和纯正的香味而闻名。白吉馍的主要原料是小麦粉和酵母，在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节，以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤：准备原料：将小麦粉、温水和酵...……更多
2023-11-21 06:11:00关键点,口感,香味,美味,关键,制作
...例可得掌握好。面粉要选中筋的，这样蒸出来才够筋道。酵母是馒头的灵魂，没它可不行。再加点糖，不是为了甜，是为了给酵母加个餐。最后就是水了，温温的最好，这样酵母才愿意卖力气。和面可是门学问。手感要像婴儿的...……更多
2024-09-12 10:40:00巧手,馒头,模具,馒头,面团,酵母
...：自制蒸面包食材：高筋面粉300克（可用中筋粉代替）、酵母4克、鸡蛋3颗、糖10克、牛奶适量、黄油10克（或玉米油15ml）制作步骤：第一步：准备面团
取一个大碗，倒入300克高筋面粉。打入3颗鸡蛋，并加入4克酵母和10克糖。...……更多
2024-08-21 06:46:00不用,烤箱,早餐,面包,面团,面包
...53g、清水295g、盐3g、白砂糖50g、高筋面包粉520g、耐高糖酵母粉5g、动物黄油40g；【使用工具】：柏翠Q7厨师机、阳晨吐司盒、高比克T45风炉烤箱【参考温度、时间】：160度，30分钟详细制作过程如下：1、先将配料表里除了黄油以...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...食材：高筋面粉200克鸡蛋1个（去壳45克）牛奶80克糖20克酵母3克具体做法：
1将面粉、鸡蛋、糖、酵母放在一起，倒入温牛奶。温的牛奶可以促进酵母的活性，一般微波炉一分钟左右即可。天气热时，也可以用凉的。2牛奶边加边...……更多
2024-02-22 10:29:00面包,省事,馒头,馒头,面团,牛奶
...暖。
1、将苹果切块榨汁，天然果糖助发酵。
2、面粉、酵母混合制成面团，融入苹果汁。3、面团发酵后加入红枣，蒸熟即可食用。苹果美食创意之南瓜苹果早餐饼在春日早晨，一份美味可口的早餐将为您的一天注入活力。南...……更多
2024-03-25 17:32:00山楂,红枣,一道,苹果,苹果,红枣
...魅力与力量。食材：波兰种：中筋面粉200g、水200g、新鲜酵母1g面团：中筋面粉300g、水50+20g、糖15g、盐2.5g、新鲜酵母5g、可可粉15g1、准备波兰种:将所有材料拌匀，发酵至少2倍大，准备面团:将面粉、糖及盐先拌匀。酵母、水及波...……更多
2024-06-10 06:19:00波兰,面点,创意,双色,馒头,美味
...道路上，我们时常会面临各种选择。其中，老味发面王和酵母粉作为面食制作中不可或缺的发酵剂，常常成为我们关注的焦点。然而，关于这两者之间的健康与安全之争，却鲜少有人深究。今天，就让我们一起探讨一下老味发面...……更多
2024-05-26 10:29:00酵母粉,发面,酵母,美味,健康,酵母粉
蒸馒头时，单纯依赖酵母是不足够的，为了制作出香软筋道的馒头，还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳，味道更美味。馒头，这一美味可口的主食，深受我国南北各地人们的喜爱。它不仅香甜可口，嚼劲十...……更多
2024-05-14 13:35:00馒头,酵母,外行,馒头,面团,酵母
本文转自：中国食品报本报讯 （记者 鲍小铁）“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办，广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...【红薯糕】所准备的食材有：红薯一块、白芝麻、蜂蜜、酵母、面粉、鸡蛋、核桃仁、红枣
具体做法：1、首先将红薯表面的泥土冲洗干净，削掉外皮后切成薄一点的红薯片，薄厚要均匀，蒸的时间好掌握，放入蒸锅内，开大火...……更多
2023-12-23 19:32:00吃法,红薯,面包,红薯,地瓜,面粉
...受美食的同时，也能够保持健康的体魄。食材：荞麦煎饼酵母面团：酵母粉1小匙、糖1大匙、荞麦粉50g、全麦面粉50g、水75ml
荞麦煎饼面糊：荞麦粉150g、全麦面粉50g、水800ml上下猪肉抹酱（选备）：猪梅花肉块400g、大蒜4瓣、巴...……更多
2024-06-09 08:59:00荞麦,法国,煎饼,香气,荞麦,面糊
...的吧！
【菠菜汁馒头】 所准备的食材有：菠菜、面粉、酵母粉具体做法：1、首先准备一些新鲜菠菜，摘去不好的叶子和根蒂，清洗干净。因为菠菜内含有一些草酸，需要焯水，再榨成菠菜汁。焯水后的菠菜放入绞肉机内，打...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...那些带给我们幸福感的瞬间。食材：高筋面粉250g、盐2g、酵母粉3g、奶粉12g、牛奶150g、全蛋35g、砂糖32g、奶油30g奶酥馅：奶油45g、砂糖20g、奶粉70g、抹茶粉5g、全蛋38g1、准备面包体所有的食材。将除了奶油以外的食材都倒进搅拌...……更多
2024-06-09 09:51:00吐司,香气,美食,吐司,面团,奶油
...证让你爱不释手！
材料准备：玉米粉200克，面粉300克，酵母5克，温水200毫升，盐5克，糖30克，黄油30克。就这么简单，咱们一起来做个好吃的吧！先来说说这些材料，玉米粉给咱们带来点粗粮的口感，面粉则是主食的基础，酵...……更多
2024-05-17 06:15:00家常,玉米,美味,做法,家人,营养
...天，我们就来探讨一个常见的问题：一斤面粉加多少水和酵母粉？酵母粉面粉（网络配图）首先，我们需要明确面粉的种类。面粉的种类繁多，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等，它们的吸水性和发酵性都有所不同。因此，在...……更多
2024-05-24 15:01:00酵母粉,酵母,面粉,酵母粉,面粉,酵母
...内馅香甜可口。下面是豆沙包子的详细做法：材料：面粉酵母白糖温水豆沙馅步骤：准备面团：将面粉、酵母、白糖放入一个容器中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。发酵：将面团盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖...……更多
2023-11-18 06:54:00外皮,豆沙,点心,包子,一道,传统
...餐食谱：【四色餐包】材料：白鲨餐包粉400克，糖30克，酵母4克，水190克，鸡蛋1个，黄油30克，盐4克辅料：抹茶粉5克，可可粉5克，开水少许巧克力块少许，麻薯和海苔肉松少许蒜泥酱：蒜香黄油软化，加入香葱末和盐拌匀即可...……更多
2024-08-10 06:49:00早餐,家长,不用,孩子,面团,黄油
...菇粥、小叶桔材料：高筋粉250克、低筋粉70克、糖15克、酵母3克、盐1克、牛奶240克、杏仁粉20克、黄油20克、白芝麻、蛋液适量1、所有食材准备齐全。除黄油外将所有材料放入面包桶内，启动面包机的和面程序。结束程序后，面...……更多
2023-12-14 09:05:00均衡,早餐,营养,身体,需求,早餐
...。然而，说到制作馒头，许多人可能会认为只需要面粉和酵母就足够了。事实上，这样的想法未免太过“外行”。想要让馒头更加松软、筋道，还有嚼劲，加入几种特殊的调料绝对能让你的馒头与众不同。
在制作传统馒头时，...……更多
2024-06-07 09:09:00馒头,酵母,外行,调料,馒头,面团
...天然的甜味和更多营养。主要食材：紫薯、面粉、蜂蜜、酵母具体做法：紫薯蒸熟后压成泥，与面粉、蜂蜜和适量的酵母混合均匀。将面团发酵至两倍大，然后分割成小份，滚圆后放入烤盘。预热烤箱，将面包烤至表面金黄，即...……更多
2024-03-23 15:11:00花青,花青素,延缓衰老,衰老,花青,花青素
...解和热爱。原料：T65面粉或高筋面粉460克、盐巴3克、干酵母4克、可可粉20克、水360克、波兰种（可不加）100克、新鲜蓝莓50克、巧克力豆50克、奶油10克1、前一晚制作波兰种，面粉1：水1：酵母0.5比例制作，我用50g面粉和50g水，0....……更多
2024-06-09 10:04:00面包,爱马,铁锅,柔软,面包,蓝莓
...有！我们先来看看基本的食材：中筋面粉300g、牛奶175g、酵母3g、豆沙馅适量。瞧，没什么复杂的高端材料，就是我们日常厨房随手可得的基础食材，但做出来的效果简直就是五星级的软糯蓬松感，难怪孩子们爱得不行。还记得...……更多
2024-10-09 10:38:00一口,姑姑,早餐,女儿,妈妈,新手
...怎么做吧！【菠菜馒头】所准备的食材有：菠菜、面粉、酵母粉、白糖、盐、简单做法如下：首先，把菠菜上的干叶子摘掉，然后放在清水里多洗几遍。菠菜根不用去掉，直接吃更有营养。接下来，把菠菜焯水1分钟，然后捞出...……更多
2024-04-10 12:07:00小肚,解毒,天然,菠菜,酵母粉,面团
...菠菜卷]内含物第1个白面团：150克奶粉，78克牛奶，1.5克酵母2.面粉150克，菠菜汁78克，酵母1.5克练习：1.将白粉中的全部成分混合，用手搓成一团。如果是绿色的，把这些材料混合在一起，然后用手搓成光滑的面团。用塑料薄膜...……更多
2024-08-28 13:50:00真香,面食,口味,妈妈,面团,酵母
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