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酒糟鱼，这道源自鄱阳湖畔的汉族传统佳肴，其制作工艺精细，风味独特，令人回味无穷。首先，精选半斤左右的鲜活草鱼（或青鱼），经过精心宰杀、洗净后，切块腌制，让鱼肉充分吸收盐的精髓，随后晾晒至半干，锁住鱼...……更多
2024-09-27 16:04:00酒糟,酒香,入口,做法,酒糟,鱼肉
...扑鼻而来，熏染欲醉。出酒以后，将笊篱放入酒窝里隔开酒糟，用勺子舀出米酒，盛放到另一个酒坛中。自家酿制的糯米酒色泽呈琥珀色，气味清香馥郁。饮入口中，醇厚甘甜，余香绵长。酒汁浓厚黏带嘴唇，是最具乡土本色的...……更多
2024-01-19 01:28:00酒香,糯米,酒糟,酒曲,酒香,鱼肉
本文转自：益阳日报酒糟鱼。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 黄雪婷春夏交替，随着气温逐渐升高，大家的味蕾也开始需要些“刺激”。酒糟在安化饮食习俗中占有重要地位，活水鱼更是当地美食文化的典型代表...……更多
2024-04-25 07:27:00酒糟,酒糟,鱼肉,安化,益阳,双龙
本文转自：台州日报范绿绒制作的红曲酒糟馒头，收获了一大批忠实粉丝。台传媒记者陈伟华文/摄春节前夕，我们驱车赴天台山，寻访一道藏匿民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头，更是一...……更多
2023-01-20 01:43:00红曲,酒糟,酒香,馒头,酒糟,红曲
本文转自：廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起，腊年货的季节了！这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前，生产队的鱼塘是承包给村民们放养的，到冬腊月干塘时，每家每户按人头数的多少，大概...……更多
2024-02-08 09:39:00糟鱼,红酒,母亲,酒糟,母亲,红酒
...，怎能不让人垂涎？
记者夹起一块醉鸡放入口中，发现酒糟味道明显，但又不至于完全掩盖了鸡的鲜味。放在口中咀嚼，尽是咸香的口感。酒与鸡相得益彰，才使这道看似平常的冷菜变得不平常。糟羊蹄“糟羊蹄是一道典型的...……更多
2024-06-25 06:29:00凉菜,晚风,羊蹄,醉鸡,泽远,冷菜
...中段和尾巴是制作传统苏式糟鱼的上好食材，黄酒、盐、酒糟按一定配比调和起来，均匀地抹在鱼肉上，一口巨大的陶缸早就洗刷干净，抹上酒糟的青鱼段和鱼尾被仔细码放起来，一层一层，整齐有序。浓烈的酒香开始溢出，让...……更多
2023-01-23 07:13:00年货,家人,味道,时光,最好,黄油
...香。在烤酒棚下，合作社合伙人马福友忙着把酿酒剩下的酒糟运去喂牛。“酒糟能提高牛的食欲、促进消化，帮助牛长肉增肥。”马福友说。为降低成本，自大山种养殖专业合作社成立以来，马福友和另外两名合伙人向农户流转...……更多
2023-12-25 06:47:00酒香,产业,马福,威宁,酒糟,合作社
...种此前素未蒙面的鱼肴，火辣酥香的火焙鱼，酒香四溢的酒糟鱼，肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅，腊鱼，粉蒸鱼，酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙，清蒸，油炸，辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。（图/岳阳小婷婷...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
...产品，这是继2016年的“桃花醉”定制淡香水和2020年的“酒糟醒肤修护面膜”推出后，泸州老窖踏足美妆界的又一大举动。值得注意的是，天眼查显示，今年8月，推出美妆系列的泸州老窖新酒业有限公司的经营范围已增加化妆品...……更多
2023-12-22 11:25:00酒香,面膜,消费,酵母,泸州,老窖
本文转自：闽北日报酒糟是人们酿造酒类饮品过程中产生的剩余物质。虽为副产品，但酒糟并不是无用之物。闽北的餐桌上离不开糟香，不少以红糟为原料的菜品脍炙人口。除了作为食材，酒糟还有哪些用途？一起来看看这些...……更多
2024-01-10 05:24:00酒糟,妙用,酒糟,宠物,土壤,闽北
酒糟，有着醇厚香气和微甜口感，能为菜肴增添独特的风味。现在，我们就来解锁五种新颖的酒糟美食做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食。一、酒糟鸡腿材料：鸡腿2只，酒糟适量，生姜3片，生抽，老抽，白糖，料酒...……更多
2024-07-31 11:13:00酒糟,餐桌,做法,惊喜,美食,酒糟
...第二团，直撑得小肚子鼓鼓的……出酒之后，会留下许多酒糟。酒糟颜色鲜红，香气扑鼻。挖一点蒸蒸，可以下饭，但味道不算太好，一般也就拿去喂猪了。成人后我嫁为人妻并怀上第一个儿子，那年春天的刀鳓也凑热闹似的格...……更多
2024-05-12 07:23:00酒糟,大师傅,新屋,台州,三叉戟,主人
...香型白酒原产地与主产区，是全国重要的白酒生产基地。酒糟，作为酱香型白酒生产过程中的主要副产物，还有很多妙用。视线转向距茅台镇60多公里外，位于播州区鸭溪镇的茅台集团循环经济产业投资开发有限公司。每年，在...……更多
2024-08-16 06:13:00酒糟,变废为宝,妙用,茅台,酒糟,循环
...辣口味重，需控制好椒粉和辣椒的比例，以免过辣。三、酒糟腌制法**配料：**鳜鱼、酒糟、白糖、食盐、生姜。**步骤：**1.清洗鳜鱼，用盐腌制30分钟，再用清水冲洗，沥干。2.将酒糟、白糖、姜片混合，涂抹在鱼身上，放入坛...……更多
2024-08-01 11:31:00鳜鱼,秘方,注意事项,事项,美食,鳜鱼
本文转自：重庆晨报□余敏外婆做的酒糟在四里八乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等，是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中，多年前外婆还住在乡下的时候，每当年关将近，就陆...……更多
2024-01-10 01:25:00酒糟,外婆,酒糟,外婆,棉絮,糯米
...饪工艺，肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。水北酒糟肉则是将猪肉腌制在酒糟中，入口鲜香可口，让人忍不住一口接一口。清炖武山鸡则是选用新鲜的鸡肉，搭配上各种药材和调料，炖制而成，汤汁醇厚，鸡肉鲜嫩可口...……更多
2023-11-18 11:38:00新余,美食,小吃,特色,之旅,新余
...清楚的，姑且遵之吧。酒酿完了，酒尾还有用处。酒尾即酒糟，可以拿来喂猪、喂鸡。村民们说，酒糟拿来喂畜禽可增强其抗病免疫力。酒糟的另一用处是用来制醋。烤两三个地瓜，放入酒糟内用瓮装起来，密封浸泡半个月，就...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...“四两糟肉”（皮朝下）依次排入碗内，再将用白糖、红酒糟、味精等熬成的熟酒糟封在肉条上面，入锅蒸熟焖烂。这道菜，由于烹制时采取先烧后蒸、先猛后文的方法，肉中油分已被蒸出，而充分吸进了去腥添香的酒糟。食用...……更多
2023-01-19 04:53:00满城,政和,酒糟,闽北,五花,洪水
...可口，做法也极为简单，非常适合家庭日常烹饪。最后，酒糟鱼是鄱阳湖的传统美食，草鱼或鲫鱼与酒糟同炖，散发出独特的香辣味道，醇厚的米酒气息更是让这道菜别具风味。赣菜不仅是美味的体现，更是江西人民生活的一部...……更多
2024-10-09 20:24:00江西,舌尖,魅力,道菜,江西,美食
酒糟作为我们养牛的时候，常见的一种饲料组成部分。我们有些养牛人说它可以喂怀孕母牛，有些人则说怀孕母牛不能吃。到底哪种说法才是有道理的？今天我们就来说说这个话题。一、酒糟喂牛的好处：酒糟是可以拿来喂怀...……更多
2023-01-10 16:41:00酒糟,母牛,酒糟,母牛,酸中毒,维生素
酒糟鼻又称酒渣鼻，赤鼻或玫瑰痤疮，是一种好发于面部中央的慢性炎症皮肤病。酒糟鼻如果在早期不控制，红斑和扩张的毛细血管会慢慢发展成脓疱，最后形成坑坑洼洼的“大红鼻头”，堪称颜值的终结者！那有什么办法改...……更多
2023-10-08 18:44:00酒糟鼻,酒糟,终结者,酒糟鼻,酒糟,皮肤
...开序幕。赵英夫妇二人熟练地在酒坊中生火，将发酵好的酒糟搬运到蒸馏设备中。他们交替着投入酒糟，随后赵英将冷却水打开，静静地等待酒液析出到事先备好的酒坛内。这个过程既是他们每天的工作，也是他们的生活。据了...……更多
2023-12-07 09:20:00德保,芳香,赵英,上河村,上河,女儿红
酒糟鼻，也被称为酒渣鼻，是一种常见的面部皮肤问题，特征为鼻子周围出现红色、粗糙和炎症状的病变。虽然酒糟鼻可能让人感到尴尬和不自信，但它是可以治疗和管理的。本文将探讨酒糟鼻的原因、常见症状以及一些有效...……更多
2023-11-14 16:51:00酒糟鼻,酒糟,症状,护理,措施,方法
...爽，能感受到春天最美妙的滋味。在苍南、泰顺等地，“酒糟笋”是当地一种特色农家菜，将春笋经农家酒糟一起腌制，或者直接用酒糟慢烹，令笋入味，色泽红亮，酒香浓郁，别有风味。连绵的春雨，春笋旺发。山里人家，上...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
酒糟鼻，也称为酒渣鼻，是一种常见的皮肤情况，通常表现为鼻部出现红斑、血管扩张、粗糙和脱屑等症状。虽然酒糟鼻可能会给人带来不适和困扰，但通过适当的护理和注意事项，可以有效缓解和管理这一问题。本文将介绍...……更多
2023-10-09 10:00:00酒糟鼻,酒糟,日常护理,症状,护理,处理
酒糟鼻，即酒渣鼻，是一种常见的面部皮肤问题，给患者带来不少尴尬。然而，通过合适的治疗方法，我们可以有效减轻症状，恢复肌肤的健康。本文将介绍一些酒糟鼻的治疗方法和注意事项。1.就医咨询：如果你怀疑自己患有...……更多
2023-10-16 10:16:00酒糟鼻,酒糟,肌肤,尴尬,治疗,指南
李政林9月25日，随着最后一辆满载酒糟的卡车驶离珍酒厂，标志着贵州珍酒2024年酿季的收尾工作圆满结束。时光回溯至2022年春季，播种在遵义山峦之间的一粒粒高粱种子，抽芽、拔节、孕穗……生长在田间的高粱，是农人增收...……更多
2024-10-06 06:24:00红高粱,贵州,之旅,生命,绿色,酒糟
导言：酒糟鼻，也称为酒渣鼻或粟米粒鼻，是一种常见的皮肤问题，特征为鼻部出现粗糙、红肿、多毛孔和油腻的症状。如果您正为酒糟鼻而苦恼，不必担心，因为有许多有效的治疗方法可以帮助改善这一问题。本文将介绍酒...……更多
2023-11-27 17:29:00酒糟鼻,酒糟,治疗方法,烦恼,治疗,方法
...40天左右。最后的工序是蒸馏。通过蒸馏，将发酵而成的酒糟分离出酒精和其他杂质。蒸馏后的白酒，再经过一定时间的陈化，打开酒瓮的一刻，香气四溢。“什么时候在糖化好的米饭里加水、加多少水，都要注意。在甜度最佳...……更多
2023-11-09 07:44:00酒香,岁月,大新,米酒,陈明,海棉
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