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外婆的酒糟
本文转自:重庆晨报□余敏外婆做的酒糟在四里八乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等,是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中,多年前外婆还住在乡下的时候,每当年关将近,就陆...……更多
腊月米酒香
...扑鼻而来,熏染欲醉。出酒以后,将笊篱放入酒窝里隔开酒糟,用勺子舀出米酒,盛放到另一个酒坛中。自家酿制的糯米酒色泽呈琥珀色,气味清香馥郁。饮入口中,醇厚甘甜,余香绵长。酒汁浓厚黏带嘴唇,是最具乡土本色的...……更多
东山酒匠好风采
...个月,一缸米酒做成功了,还需要“搬酒”,意思是要将酒糟滤出。准备干净的开水(李峰山下巴水源头的水,才能算是上品),至凉后,用此水过滤酒糟,即可得纯酒水的老米酒了(酒糟已分离)。有的人则喜欢喝“壶子酒”,即...……更多
母亲的红酒糟鱼
本文转自:廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起,腊年货的季节了!这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前,生产队的鱼塘是承包给村民们放养的,到冬腊月干塘时,每家每户按人头数的多少,大概...……更多
年味里的醪糟
...缕缕到日渐浓郁,馋得我直咽口水,天天追问妈妈能不能吃酒糟了。大约两三天后,母亲洗净双手,小心地掀开被子,伸手进去从盆里抠几粒米,放嘴里细细品味,而后,眉头一展:“熟啦!”开盆的那个瞬间,最为激动人心。手艺的好坏,全在...……更多
红曲酒糟馒头:松软香甜 酒香扑鼻
本文转自:台州日报范绿绒制作的红曲酒糟馒头,收获了一大批忠实粉丝。台传媒记者陈伟华文/摄春节前夕,我们驱车赴天台山,寻访一道藏匿民间的小吃——红曲酒糟馒头。它不仅是一笼色泽红艳、酒香扑鼻的馒头,更是一...……更多
暖心的酒娘
...婺源乡村,米酒煮鸡蛋、米酒煮银耳、米酒煮汤圆,以及酒糟鱼、酒糟猪头肉、酒糟腊鸭,都是春节和元宵的招牌美食,与豆腐包、汽糕、子糕、艾叶粿等特色小吃有得一比。我每次从母亲手中接过盛着美食的碗碟时,都恍若回...……更多
头水鳓鱼满间香
...第二团,直撑得小肚子鼓鼓的……出酒之后,会留下许多酒糟。酒糟颜色鲜红,香气扑鼻。挖一点蒸蒸,可以下饭,但味道不算太好,一般也就拿去喂猪了。成人后我嫁为人妻并怀上第一个儿子,那年春天的刀鳓也凑热闹似的格...……更多
外婆的汤圆
本文转自:德州日报外婆的汤圆□阳唯佳吃汤圆是元宵节的传统习俗。在故乡,每年过元宵,家家户户都用糯米粉做汤圆。我家也不例外,到了元宵节这天,一大清早,外婆就把选好的糯米放在米缸里,泡上四五个小时,然后...……更多
“嘉肴百碗”年夜饭美食攻略出炉 快带上家人一起来品鉴
...花糯米莲藕)、古法炒蟹粉、富贵焖喜蛋、全家福暖锅、酒糟桂花鱼、八宝乾坤掌、冬笋煮菜心、节节高升(桂花年糕)、美满幸福(桐乡烧麦)、硕果累累(水果拼盘)经开 官府海参翅肚羹、笼仔蒸深海节虾、蒜蓉粉丝松叶...……更多
跟着外婆过年
...本文转自:嘉兴日报■叶露我满半岁时就被父母托付给了外婆,因为爸妈工作太忙。也因此,童年和春节有关的记忆,都有着外婆的身影。我记得过年是要做元宵的。儿时外婆的家是平房,有个搭着丝瓜架的方方正正的小院子,...……更多
酒糟的妙用
本文转自:闽北日报酒糟是人们酿造酒类饮品过程中产生的剩余物质。虽为副产品,但酒糟并不是无用之物。闽北的餐桌上离不开糟香,不少以红糟为原料的菜品脍炙人口。除了作为食材,酒糟还有哪些用途?一起来看看这些...……更多
为什么酒糟不能喂怀孕母牛?酒糟能不能喂怀孕母牛?看完就明白了
酒糟作为我们养牛的时候,常见的一种饲料组成部分。我们有些养牛人说它可以喂怀孕母牛,有些人则说怀孕母牛不能吃。到底哪种说法才是有道理的?今天我们就来说说这个话题。一、酒糟喂牛的好处:酒糟是可以拿来喂怀...……更多
酒糟喂牛的最佳配方比例是多少?酒糟喂牛的好处与坏处有哪些?
酒糟喂牛的最佳配方比例是20%,不管是育肥牛还是母牛,我们在配制精饲料的时候,酒糟占到的比例最好是20%,不要超过25%。酒糟喂牛的好处与坏处是什么?接下来我们就来说说这个话题,养牛的朋友们一定要搞清楚。……更多
酒糟鼻,堪称颜值终结者,该如何“逆转”酒糟鼻?
酒糟鼻又称酒渣鼻,赤鼻或玫瑰痤疮,是一种好发于面部中央的慢性炎症皮肤病。酒糟鼻如果在早期不控制,红斑和扩张的毛细血管会慢慢发展成脓疱,最后形成坑坑洼洼的“大红鼻头”,堪称颜值的终结者!那有什么办法改...……更多
豆焖饭,味蕾上的乡愁
...在记忆中,清风一拂,豆焖饭的香味就扑鼻而来,捎来了外婆呼儿唤女吃饭的声音,也唤醒了我味觉上的思恋。小时候,外婆总有忙不完的事、做不完的饭。若要做豆焖饭,她头天就泡好糯米,次日一大早便到地里挑选最鲜嫰的...……更多
女人补气血,建议常喝这5款汤,益气养血增强免疫,越喝越健康
...剥掉备用。准备适量的当归、桂圆和一小把红枣,枸杞,酒糟、红糖。2、砂锅中加入半锅清水,放入鸡蛋。当归、桂圆和红枣,先大火煮至沸腾,再转小火炖煮20分钟,倒入酒糟、枸杞和红糖,再煲三分钟就可以了。五、玉米酒...……更多
如果酒糟鼻症状严重或自我护理措施无效,来看看这些方法
酒糟鼻,也被称为酒渣鼻,是一种常见的面部皮肤问题,特征为鼻子周围出现红色、粗糙和炎症状的病变。虽然酒糟鼻可能让人感到尴尬和不自信,但它是可以治疗和管理的。本文将探讨酒糟鼻的原因、常见症状以及一些有效...……更多
飘香酒糟鱼
本文转自:益阳日报酒糟鱼。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 黄雪婷春夏交替,随着气温逐渐升高,大家的味蕾也开始需要些“刺激”。酒糟在安化饮食习俗中占有重要地位,活水鱼更是当地美食文化的典型代表...……更多
凝聚在枕头里的爱
...香味,那是我依恋的“爱”的味道。还记得很小的时候,外婆常常从江西老家来看我。她发现小小的我总是睡不安稳。她观察我,问我原因,我也说不出缘故,只是嘀咕一句:“被子有点怪怪的。”外婆思前想后,觉得可能就是...……更多
外婆的桂花树
...梅秋意渐浓,微风拂过,桂花的清香弥漫在空气中。站在外婆家的桂花树下,我又一次陶醉起来。外婆离开我们许多年了,然而这桂花树依旧屹立在院中,岁月的风霜并没有掩盖它的华彩。每当桂花盛开,我总会想起外婆那慈祥...……更多
过年啦⑩丨朱阳夏:盼过年
...“Ka二声”)汤圆,咪咪甜的醪糟、糯叽叽的汤圆,都是外婆纯手工制作,纵使幼时的我再挑食,也能吃上一大碗。别看这被手掐得毫无规矩可言的汤圆其貌不扬,可要想孕育出如此绵密软糯的口感,并非易事,此时需要汤圆粉...……更多
如果酒糟鼻症状严重或无法通过日常护理缓解,需及时处理
酒糟鼻,也称为酒渣鼻,是一种常见的皮肤情况,通常表现为鼻部出现红斑、血管扩张、粗糙和脱屑等症状。虽然酒糟鼻可能会给人带来不适和困扰,但通过适当的护理和注意事项,可以有效缓解和管理这一问题。本文将介绍...……更多
这篇酒糟鼻治疗指南快收好,助你摆脱尴尬,恢复肌肤健康
酒糟鼻,即酒渣鼻,是一种常见的面部皮肤问题,给患者带来不少尴尬。然而,通过合适的治疗方法,我们可以有效减轻症状,恢复肌肤的健康。本文将介绍一些酒糟鼻的治疗方法和注意事项。1.就医咨询:如果你怀疑自己患有...……更多
端午粽香,芬芳了心田
...是好看。家家户户飘逸出的粽香,似曾相识,让我重忆起外婆包的粽子。端阳,菖蒲美酒清尊共,混杂着粽叶的清香和糯米的香甜,随着外婆一声吆喝,全家便围坐在一起包粽子。静谧的屋檐下,外婆的手历经沧桑岁月的磨砺,...……更多
摆脱酒糟鼻的烦恼:有效治疗方法探秘
导言:酒糟鼻,也称为酒渣鼻或粟米粒鼻,是一种常见的皮肤问题,特征为鼻部出现粗糙、红肿、多毛孔和油腻的症状。如果您正为酒糟鼻而苦恼,不必担心,因为有许多有效的治疗方法可以帮助改善这一问题。本文将介绍酒...……更多
视觉茅台丨贵州茅台生产一线的“发明”
...酒二车间十五班,制酒工人或正挥舞着叉扫清扫晾堂上的酒糟,或正用抓斗从窖池里抓取糟醅……酒糟从地上飞舞而起、从抓斗中“乘隙而出”,都想飞入窖池,却都被窖梁上的酒糟挡板全部挡了回来。这是车间工人“脑洞”大...……更多
路德环境:收到酒鬼酒酒糟处置项目的成交通知书 【路德环境:收到酒鬼酒酒糟处置项目的成交通知书】财联社11月20日电,路德环境公告,收到酒鬼酒股份有限公司酒糟处置项目的《成交通知书》,合同期内酒糟处理总量预计...……更多
秋天的烧卖
...落至极。放学了,我一脸愁容地走到校门口,远远地看见外婆在寒风中等我。突然,离她只有几步远,我就闻到了一股美食的喷香,这是一种充满面、油和酱料的香味,香得馋虫直钩我的味蕾!以我对美食的熟悉程度,我一猜就...……更多
青贮秸秆加酒糟 饲养肉牛收益高
本文转自:农民日报四川泸州市青贮秸秆加酒糟饲养肉牛收益高周超文张静欣“养牛要赚钱,自繁自养不失为赚钱的一条好途径。”日前,走进四川省泸州市大渡口镇象鼻村养殖户童飞的肉牛养殖场,16头母牛中有7头待产母牛...……更多
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赵晨医生:如何鉴别胃阴虚和胃阳虚?
胃阳虚和胃阴虚通常有原因不同、性质不同、症状不同、饮食调理不同、使用的药物不同等区别,此时可在医生的指导下进行调理和诊治
2024-07-21 02:45:00
蚕豆的最佳吃法:美味在舌尖跳跃
蚕豆,这种普通又美味的小食材,可能很多人都吃过,但你知道蚕豆有多少种吃法吗?今天,就让我们一起来探讨一下蚕豆的各种美味吃法
2024-07-21 06:01:00
科罗娜啤酒多少度?科罗娜啤酒:轻松畅饮的完美选择
你一定听过科罗娜啤酒吧?不论是在阳光灿烂的海滩,还是朋友聚会的夜晚,总能看到这款啤酒的身影。那么,科罗娜啤酒到底多少度
2024-07-21 06:02:00
如何正确泡发银耳,才能煮出美味的银耳汤?
银耳,又称白木耳,是一种常见的食用菌。银耳汤不仅美味,而且有美容养颜、滋阴润肺的功效。很多人泡发银耳的方法不对,导致煮出来的银耳汤口感不好
2024-07-21 06:03:00
酸辣粉:重庆美食的独特风味
酸辣粉是一道以酸、辣为主味的特色小吃,源自中国的重庆市。作为一种传统的地方美食,酸辣粉不仅在重庆本地深受喜爱,还因其独特的口感和丰富的配料在全国范围内赢得了众多美食爱好者的青睐
2024-07-21 06:04:00
葛根粉作为一种营养丰富的食材,其吃法多样
葛根粉,作为一种传统的中药材,不仅有丰富的营养价值,还有诸多的保健功效。它含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能够清热解毒
2024-07-21 06:05:00
芹菜榨汁:是否需要焯水?
芹菜榨汁是一种健康的饮品,富含丰富的维生素和矿物质,对身体有诸多益处。然而,很多人在榨汁之前会有一个疑问:芹菜需要焯水吗
2024-07-21 06:06:00
风干牛肉是生肉还是熟肉
风干牛肉,作为一种传统的肉类加工食品,在全球范围内广受欢迎。它以其独特的口感和长时间的保存特性,成为很多人喜爱的零食和户外食品
2024-07-21 06:07:00
正宗桑葚膏的熬制方法
桑葚膏是一种传统的中医食疗佳品,具有滋补肝肾、养血生津的功效。桑葚富含多种营养成分,包括维生素C、维生素E、花青素、黄酮类物质等
2024-07-21 06:07:00
莴笋怎么保存时间长而新鲜
莴笋,作为一种常见的绿色蔬菜,因其口感清脆、营养丰富而深受人们喜爱。然而,莴笋容易失去水分和变质,如何延长其保鲜时间成为了许多人关心的问题
2024-07-21 06:08:00
轻松制作美味魔芋料理:简单技巧大揭秘
魔芋,这种源自于亚洲的块茎植物,既是一种美味的食材,也被誉为一种健康的饮食选择。然而,对于初次接触魔芋的人来说,它的独特口感和处理方式可能会让人感到困惑
2024-07-21 06:09:00
品味美味的鲫鱼:多种烹饪方式与口感享受
在世界各地的餐桌上,鲫鱼是一种备受喜爱的美食,它的肉质细嫩、味道鲜美,富含丰富的蛋白质和多种营养成分。然而,如何让鲫鱼更好吃
2024-07-21 06:10:00
制作美味可口的橘子干:简单步骤、口感享受与健康益处
橘子干是一种美味可口、营养丰富的零食,它不仅具有浓郁的橘子风味,还富含维生素和抗氧化剂。制作橘子干并不复杂,只需一些基本的食材和简单的步骤
2024-07-21 06:11:00
买海参不迷路,这些地方让你买得放心又实惠
一、海参选购大揭秘:哪里买海参比较靠谱?说到买海参,大家肯定都希望买到品质上乘、价格又合理的产品。毕竟海参不仅营养丰富
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「滋补养生」甲鱼炖汤,传统美味与健康的完美融合
在中国传统的饮食文化中,甲鱼一直以其独特的滋补功效而备受推崇。甲鱼炖汤,这道传统的养生佳肴,不仅味道鲜美,更含有丰富的营养成分
2024-07-21 06:13:00