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本文转自：人民日报客户端王明峰经典川菜、创新菜品、便民“小碗菜”……成都客运段提升旅客用餐体验（2024春运一线）2月20日，D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐，今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“...……更多
2024-02-21 10:16:00客运段,人民日报,成都,旅客,客运,铁路
...，撒上葱末，一道香辣可口的馋嘴牛蛙就大功告成了。这道菜咸香辣辣，牛蛙肉鲜嫩多汁，莴笋爽脆可口，是冬季餐桌上不可或缺的美味佳肴。沸腾鱼片
沸腾鱼片作为一道著名的川菜，以其麻辣鲜香的口味受到众多食客的喜爱...……更多
2023-12-08 06:40:00牛蛙,肉质,口感,时候,辣椒,牛蛙
藕片儿是一道经典的川菜，以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是，如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢？在本文中，我们将分享一些关键步骤，教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃？】拌藕片儿是将藕...……更多
2023-11-21 06:01:00调味汁,藕片,川菜,清爽,美味,一道
...区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大机遇，推动着行业的高质量...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
...是情有独钟，这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜！大家都知道，小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了，牛肉滑嫩鲜美，香辣入味，是一道超级美味的下饭菜！今天就给大家分享一下这道菜的做法：1：首...……更多
2023-12-06 19:46:00香辣,牛肉,美味,一道,牛肉,小炒
...特，而且营养丰富，下面就让我们一起了解一下吧！一、川菜川菜，又称川菜系，是中国八大菜系之一，以其辣味和浓郁的口感而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼和宫保鸡丁等都是川菜的代表菜品。近年来，随着人们对健康的关注...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...的美味做法，让你的餐桌更加丰富多彩！一、家常豆腐这道菜是一道非常下饭的家常菜，它的做法简单易学，而且味道非常好。首先，将豆腐切成小块，用油炸至金黄色备用。锅中留少许油，放入蒜末、姜片爆香，加入肉末炒熟...……更多
2023-11-17 10:44:00餐桌,豆腐,美味,做法,豆腐,道菜
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 （成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆） 11月6日-12日，由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行，10日晚，在口述史之夜，第九...……更多
2023-11-11 04:04:00四川,川菜,游记,团队,作品,川菜
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月，#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
2024-01-12 21:37:00春和,守正,峨嵋,川菜,北京人,酒家
湘菜门店数正式超过川菜？这个数据横空出世便引起巨大争论，上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...世界博览馆举行，届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展，擦亮川菜“金字招牌”，四川各界一直在持续发力。近年来，四川省高度重视川菜创新发展，相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...中国新闻网中新社成都12月5日电 题：纽约荣乐园：现代川菜出海“第一枪”中新社记者 贺劭清蒜苗回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐……近年来，川菜风靡世界，成为中外餐桌常客。但鲜有人知的是，现代川菜成型不过...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
本文转自：成都日报企业开足马力生产“成都造”川菜调味品热销海内外川菜产业园区标准厂房三期项目前天，与防城港捷康生物等项目签约；昨天，总投资达30亿元的杨麻婆复合调味品生产基地又宣告落户。一边是新项目接连...……更多
2024-03-23 02:03:00成都,川菜,调味品,川菜,产业,项目
...北京办事处主办，省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜（北京）宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京，与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7...……更多
2023-12-11 06:45:00川菜,产业,川菜,产业,北京,菜系
●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●我省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持续推广川菜文化。截至...……更多
2023-12-03 06:10:00川菜,国际,川菜,中餐,四川,中欧
... 11月16日，绵阳市安州区塔水镇宝林小学举办第三届调元川菜节。本次活动以李调元的《醒园录》为灵感，旨在弘扬川菜文化，提高学生生活实践能力，培养团队协作精神。为确保活动顺利进行，学校提前进行了充分的准备工作...……更多
2023-11-20 20:56:00宝林,绵阳,安州,川菜,第三届,小学
...典川菜，以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合，令人回味无穷。...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
风靡全国的川菜，为什么在广东火不了，老广：来错地方了！川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到，川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而，川菜在广东的普及度却远远低于其他地区，为什么会这样呢？广东人表...……更多
2024-02-26 21:38:00老广,广东,川菜,地方,全国,广东
...府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游学院开班。本次研修班由省侨联、商务厅、四川...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...讯（四川日报全媒体记者邓涵予）11月16日，第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安，共谋川菜产业高质量发展路径。...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来，陈先刚就一直没闲下来。作为大会考察点之一，广安龙安柚发展有限公司接待了大批国内外餐饮界嘉宾。会后，来自眉州东坡餐饮管理（北京）...……更多
2023-12-11 06:45:00广安,川菜,大会,餐饮,世界,广安
...每天的出餐量都很大，而厨师炒菜过多后，很难在控制每道菜的味道，所以这类店，可以适当用预制菜，保持口味的稳定，但是所用的预制菜必须是大厂家的，而且生产日期在1-2月内的。而一些有档次的饭店，我不建议使用预制...……更多
2023-11-15 06:10:00饭店,宫保,饭店,扣肉,鸡丁,咕噜肉
...—被称为“川菜第一菜”的回锅肉。他从历史源头追溯这道菜的源起，认为它融汇了中国文化的智慧以及川人的历史，也深合调味之道。岭南文化与巴蜀文化的缘分，还体现在文化品牌的融合上。今年年初，图书品牌乐府文化发...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
...乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、川派餐饮企业家、川菜大师、协会负责人出席盛典，见证了川味文化分享、国风美食主题秀、美食美酒品鉴等精彩环节。其中，四川省美食家协会会长麦建玲就美食家的内涵和四川美食文化...……更多
2023-01-07 14:17:00美食家,美食,高山,知音,会长,流水
本文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...菜就总有着千丝万缕的关系，有的时候，甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜，大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉！
接着我们在鱼身上划几刀，让之后制作的时候鱼肉可以更好的入味。我们将鱼处理好...……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺，一般都认为是川菜的重要代表，和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说，那毛血旺本是道重庆菜，本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义，总觉...……更多
2024-02-22 10:35:00川菜,由来,多年,名字,第一次,代表
...片煮烂。6.最后浇上的热油可以激发出葱花的香味，让整道菜更加美味。总的来说，正宗的四川酸菜鱼需要选用新鲜的食材和掌握好烹饪技巧才能制作出美味的酸菜鱼。通过以上的步骤和技巧，相信大家已经掌握了如何制作正宗...……更多
2024-02-21 06:41:00酸菜鱼,四川,酸菜,鱼肉,口感,一道
...糖。此外，有道名为“草头圈子”的本地菜不妨一试，这道菜由红烧圈子和生煸草头组成，圈子是浓油赤酱、小火慢炖的猪大肠，而草头是急火快炒的新鲜苜蓿，这道菜将丰腴和清香两种滋味融在一起，确实有些妙不可言。这道...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...传统文化的传承与推广。胡晓军接受媒体采访。吕杨摄“川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’，正通过温暖更多人的胃，让世界爱上川菜、了解中国。”站在成都这片餐饮领域创业热土，在深耕美国川菜产业近30年的美中餐饮业联...……更多
2024-03-26 15:46:00成都,高质量,发展,经济,成都,川菜
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本文转自：人民网-四川频道东海之滨到大巴山间跨越千里，东西部协作却让普陀万源两地紧紧相连，汇聚成守望相助的“山海深情”
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在全球范围内追求健康与品质的消费趋势下，国内天然酒品牌——BERRIN苝韵颜酒再度出击，正式发布其最新力作——ChooRice株田颜香米香型白酒
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大众网记者 李敏 潍坊报道日前，潘玮柏凭借在美食综艺《听说很好吃4》里的真实表现再度出圈。节目中，潘玮柏“炫”碳水、撸串
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中秋节临近，各类创意月饼纷纷亮相，但您吃过“中药味”的月饼吗？近日，临沂市中医医院推出了一款药膳月饼，该款月饼将“药食同源”的养生理念与传统民俗相融合
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五花八门的减肥法，到底怎么选？首先体重大不等于肥胖，BMI≥28才是肥胖[1] 。BMI=体重（kg）/ 身高平方（m*m）BMI＜18
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脾胃病的治疗原则脾胃病多因情致失调、饮食不当，芳逸不当、感受外邪等发病，以肝气郁滞、脾 失运化、胃失通降为基本病机。脾为脏
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深圳市乾知本健康管理有限公司致力于将传统中医膳食文化与道家养生智慧结合，推动健康生活的理念。公司秉持“防未病，治未病”的发展理念
2024-09-11 17:08:00
新加坡路乐肿瘤康复医院，作为一家专注于肿瘤康复的医疗机构，其在中国的分支机构——青岛路乐国际肿瘤康复医学中心，已经成为肿瘤患者康复之路上的一颗璀璨明星
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本文转自：人民网-湖南频道揭牌仪式现场。单位供图家住湖南省桃源县的曾阿姨是一名急性心衰伴心脏瓣膜病患者，先后在多家医院就诊
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“一场秋雨一场寒”。秋季，随着气温逐渐下降和昼夜温差增大，咽喉炎等呼吸道疾病进入高发期。在我国北方，患有不同程度咽喉炎的人群占健康人群的30%左右
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听众朋友们，晚上好！这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。俗话说得好，饭后百步走，活到九十九。生命在于运动，每个人都有自己喜爱的运动方式
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）近年来，腰椎间盘突出已成为困扰许多人的常见疾病，关于其治疗，社会上存在“多养”与“多练”两种截然不同的观点
2024-09-11 19:38:00
