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...道野鸡丝还真是由来已久，先前确实只有大户人家才做这道菜。那时，野禽多，尤其以野鸡更为普遍。因此，有钱人家一到过年，就会用野鸡的胸脯肉切成丝，再与甜包瓜和生姜的丝一起炒，味道非常鲜美。后来，吃货们也是不...……更多
2024-02-10 00:19:00野鸡,野鸡,表哥,姑妈,道菜,切成
...所以最后敲定了十三菜一汤，价格还算公道。她说，十三道菜品类齐全，有凉拌菜、蔬菜、荤菜、饭后甜点等，煮完即可，不负责饭后收拾。“这两年，请厨师上门煮年夜饭越来越普遍了。”小魏告诉记者，从本月6日开始，他...……更多
2024-02-10 07:21:00年夜饭,厨师,大餐,选择,更多,年夜饭
...而且监控中发生的一幕，让她感到恶心原来，在之前她在饭店点了份外卖，由店家的工作人员送餐，可当餐品被送来后，送餐的男员工却没有离开，反而盯上了旁边鞋柜上的鞋子。只见他弯腰拿起鞋子，先是靠近鼻子闻了一下，...……更多
2024-04-17 11:40:00广东,鞋子,监控,男子,女生,网友
...单，引领食客们徜徉于新鲜盛宴之中。春日菜单里，每一道菜品都充满了新鲜与创意，让人们在品尝美食的同时，也能感受到春天的气息。
炝锅春韭蛤蜊肉 色香味俱佳的春日美食春韭作为春天里的“鲜货”，当然不会缺席春日...……更多
2024-03-15 00:46:00里莫,春光,菜单,春笋,蛤蜊,南京
...排等，都让人陶醉其中。每一口都能感受到食材的新鲜和厨师的匠心独运。
而麻辣诱惑，则以其麻辣口味为特色，成为了川菜爱好者的天堂。这里的菜品，辣而不燥，麻而不涩，每一口都让人欲罢不能。那独特的辣味，仿佛在...……更多
2024-04-17 11:06:00廊坊,味蕾,宝藏,饭店,排行榜,美食
...与进贤路的菜是分开的，其中至真园和夜东京都有四五十道菜，这些菜我们都做出了‘打样’，实实在在地烧出来了，而不只是写菜牌给导演看。导演当时还和我开玩笑，说可以开餐厅了。”
▲夜东京老板娘玲子研发的新菜。...……更多
2024-01-11 21:00:00黄河路,人多,黄河,繁花,红绿灯,李舒
...）介绍，姆巴佩最爱吃的菜肴是生牛肉片配蓝纹奶酪。这道菜是由生牛肉片，搭配原产地泰尔米尼翁的蓝纹奶酪以及芝麻菜，浇上特制的料汁制作的。除了生牛肉片之外，姆巴佩的菜单上还有：炸鸡配通心粉和马苏里拉芝士，凯...……更多
2023-11-25 01:03:00通心,姆巴,通心粉,炸鸡,奶酪,厨师
...内容是他在上海新荣记餐厅就餐时点了一道虾肉菜品，这道菜售价近1000元，但口感冰凉，感觉价格过于昂贵。新荣记餐厅工作人员解释称，该菜品的定价为980元，每份约为7两，共有4块虾肉，并且这道菜品的特点在于使用30年琥...……更多
2023-12-18 21:49:00售价,市场,消费者,消费,菜品,饭店
...，它更是拯救食欲的救星，让人食欲大增，回味无穷。这道菜咸香可口，老少皆宜，是家庭餐桌上的常客。掌握了京酱肉丝的做法，你就能轻松为家人奉上一道美味佳肴，一起来看看做法吧。首先，我们需要准备以下食材：新鲜...……更多
2024-02-24 16:58:00酱香,肉质,肉丝,家常,做法,饭店
...是摸着石头过河，建立相应的规矩和制度。祁文：“当时厨师长跟我的意见矛盾暗地里很深。那时候厨房间是承包制，所以权力都在厨师长那边，矛盾就凸显出来了。我老板娘说一句话，小工不会听你的，听他师傅的。到发工资...……更多
2024-02-19 10:57:00黄河路,黄河,繁花,原型,电视剧,电视
...’字是有道理的。”如今，这种吃法已被沿袭下来，但这道菜在当年却给了王干相当大的震撼。他至今仍记得，一下筷子，果真鲜极了。如何对待“吃”的问题，三位作家各是各的态度，由于他们经常在外面一块吃饭，自然将这...……更多
2024-04-25 01:38:00江苏,往事,美食,文学,王干,苏童
...心美食。”李春霞告诉记者，菜单里的每一道菜品，都是厨师长精心搭配，还起了好听的菜名，寓意幸福美好。老北京烤鸭、香辣三宝、开心汤圆、白灼大明虾……虽然是外卖到家，但营养搭配得当的年夜饭大餐绝对不能马虎，...……更多
2024-02-02 03:38:00年夜饭,性价比,年夜饭,大红门,套餐,消费
...盆菜、海鲜牛排等等都有专门的礼盒，可以自己拼。”8道菜283.7元、10道菜379元、12道菜409元，电商平台上，多家老字号旗舰店的半成品年夜饭相当抢手，许多链接都打上了“库存紧张，现货秒发”的字样。销量上少则几百，多...……更多
2024-02-09 02:41:00年夜饭,实惠,年夜饭,半成品,套餐,礼盒
...店点单率较高的有“醋果子炒大肠”和“赣南小炒鱼”两道菜。醋果子炒大肠“醋果子炒大肠”的做法为：取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽素雅，味道...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...得厨王称号。他说，应山滑肉是广水当地代表菜，做好这道菜的诀窍只有两个字：用心！（来源：极目新闻） ……更多
2023-10-14 19:25:00大厨,道菜,手艺,两个,广水,应山
...营市实验中学2022级52班利用周末时间，组织班级学生做一道菜，引导学生重视家庭劳动实践活动。每到周末，这些中学生就在厨房里开始各种忙活，从当初的生疏到现在的淡定从容，家长们亲眼见证着孩子的变化。他们做饭的过...……更多
2024-01-18 22:56:00道菜,中学生,作业,中学,家庭,家长
...足加了两页。”盖码帮“帮主”告诉记者，现在店里4名厨师已经忙不过来，春节后还得继续招工；猛火爆炒油烟大，后厨也需要配备功能更强的油烟净化系统，这些都会增加成本，只能从门店装饰和营销费里省。预制菜发展亟...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
晚餐做了一道菜，自认为非常成功，没想到上桌竟把女儿吓哭了！婆婆脸色比猪肝还难看！美食对于每个人来说意义都不大相同，有人吃美食只是为了温饱，有人吃美食那是一种兴趣更是一种爱好。两者最简单的区别方法是，...……更多
2024-02-23 06:37:00道菜,晚餐,女儿,成功,美食,吃货
...你走的路多”这是许多老年人常常议论年轻人的教训。在厨师精湛的工艺下，猪肉变成了甘旨的食物，吸引了许多人的目光。就连许多外国朋友也爱上了吃我国特色猪肉的食物，无论是红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊、猪蹄、猪皮...……更多
2024-04-19 10:29:00大肠,榜首,部位,医生,建议,猪肉
...果辗转卖到其他城市则价格翻倍。2024年4月，山东烟台，厨师董新乐在制作香椿宴菜品。曲正扬 摄当地饭店也适时推出“香椿宴”吸引食客。烟台嘉源饭店负责人张相斌称，西牟香椿的种植量远不够食客的需求量，每年春季，香...……更多
2024-04-19 15:32:00烟台,山东,香椿,烟台,新乐,山东
...艺等进行研究，复原了含冷菜、热菜、点心、饮品等近20道菜品。
著名海军史专家、马尾船政文化研究会会长陈悦说：“每道‘船政宴’菜品背后可能都隐藏着一位海军人物或是一段鲜为人知的船政故事。复原研制‘船政宴’...……更多
2023-10-20 16:59:00厨师节,厨师,中国,文化,闽菜,海军
...量其实比肉眼看到的还要高，如果下饭店的时候经常点这道菜的话，对健康是很不利的。
第二种少点的菜就是水煮类的菜肴了，像水煮鱼、水煮牛肉等都是人们下饭店时很爱点的一道菜，它吃起来比较辛辣开胃，但是却很不健...……更多
2023-12-11 13:45:00心血管,油脂,心血,不利,含量,最好
...无古人的“鱼藏羊”之后，对易牙的手艺赞不绝口。这一道菜，乃是易牙为了迎接远道而来的齐桓公而专门研发的，它将两种极其鲜美的食材结合起来烹饪，在剖开清理干净的鱼肚子里面塞进羊肉块，再进行炖煮，让鱼和羊的鲜...……更多
2024-03-15 12:31:00口味,厨师,孩子,管仲,御厨,无德
我孩子最喜欢的两道菜每次都给我多一碗米饭，所以我永远不用担心！大家好，我是老板，很高兴再次见到大家。今天我就和大家说说我孩子最喜欢吃的两道菜肴。每个人的口味不同。除了每个人的口味差异外，还有群体口味...……更多
2024-01-10 11:19:00道菜,不用,最爱,孩子,西红,青豆
...得好吗？祝各位国庆快乐，收获梦想，幸福永久！今天这道菜，好吃又有排面，食材还特别简单，在家复刻也没有难度，简单几步就能做好，保准大家现在学，明儿就好顺利地端上餐桌，给你的家人增添一份新意。番茄滑蛋牛肉...……更多
2024-04-13 12:08:00里加,高蛋白,番茄,口口,升级,牛肉
本文转自：重庆晨报□陈小林“水煮烧白”这道菜的产生看起来是偶然，但它又是餐饮市场发展的必然。为迎合现代都市人猎奇、追新、求变的口味，厨师们绞尽脑汁在菜品上创新和翻新，有时七拼八凑把几种不同风味糅合在...……更多
2023-10-11 01:11:00辣油,豪气,重庆,辣椒,肉片,厨师
本文转自：中国旅游报安徽饭店，40年走来，一路阳光、一路风雨，承载着一代安徽旅游人留在心底的美好记忆。1993年，安徽饭店荣膺安徽首家三星级饭店；1994年，著名科学家杨振宁下榻该店并手书“故乡第一饭店”；1997年，...……更多
2023-12-21 06:59:00初心,安徽,饭店,安徽,饭店,服务
...个主食。不过结账的时候发生的事让她俩不可思议。第一道菜孜然炒肉孜然炒肉是一道地道的西安特色美食，也是陕西省的传统名菜之一。这道菜以猪肉为主料，加入大量的孜然粉、辣椒粉等调料，烹饪出来的肉质鲜嫩，酥脆可...……更多
2024-02-26 21:19:00西安旅游,西安,主食,女子,感觉,旅游
...是十年前那次车祸，沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来后，他选择去做白切鸡，一只只丰美油润的白切鸡。沈师傅是萧山戴村人，17岁开始做厨师，今年51岁了。三十多年的厨艺生涯，沈师傅已经记不清自己拿...……更多
2024-01-26 06:30:00师傅,白切鸡,杭州,鲜味,杭嘉湖,香叶
...由马春燕和厨师手把手演示并指导操作，同时还会讲解每道菜的营养搭配等。课程体验中（央广网发 通讯员供图）“大学校园里开设厨艺课程不算新鲜事，但出于学生所需、家长所呼，我们决定推出这门课。”后勤管理与服务...……更多
2024-03-02 09:55:00真香,宁波,学分,荠菜,年糕,春燕
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