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拼出“至尊”年味
...口感鲜香浓郁。不过由于制作工序复杂,家庭一般不做这道菜。”老莫说,爷爷曾告诉他,卷帘子在中卫流传好几百年了。上个月,老莫参加一场乡村宴席,再次品尝到了卷帘拼盘的美味。人们吃着卷帘子,讲着老故事,聊着新...……更多
清明前后,树上的“黄金菜”抓紧吃,别不懂吃
...的形状。最后,这道简单的香椿拌豆腐就可以享用了。这道菜色香味俱全,香椿的清香与豆腐的细腻口感完美结合,生抽的鲜味和橄榄油、香油的润泽使得整道菜更加美味可口。每一口都能品尝到香椿的鲜美和豆腐的嫩滑,让人...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...家介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃。第一道菜:山药炖排骨具体做法:1、排骨剁成小块后,首先冷水下锅加入葱姜片和料酒焯出血沫,然后再炖的话,汤才会清亮不浑浊。排骨焯水后,用热水清洗干净。2、把洗净...……更多
...要精打细算,少量尝鲜外,大部分东西还得留着过年招待客人用。中国人历来热情好客,宴席上不摆满各种菜肴,都会觉得没面子。于是,一边是客人一个劲地劝主人别再炒菜了,菜够吃了;另一边的父母却像变戏法似的不断从...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...丁,再加入花生、青椒、干辣椒等调料一起炒制而成。这道菜肴具有鲜美的口感和浓郁的香气,深受人们喜爱。无论是作为主菜还是搭配米饭、面条都很美味。无论是平时家庭聚餐还是节日庆典,宫保鸡丁都是一道不可或缺的佳...……更多
...饮优势,积极举办麻辣烫烹饪技艺免费培训班,聘请专业厨师为来自各地的餐饮创业者开展教学,助力他们尽快踏上创业之路。4月5日,记者走进张家川县公共实训基地,来自全国各地的50名学员正在全神贯注地学习天水麻辣烫...……更多
炒制美味的炒扇贝,需要经过以下几个步骤
...简单,只需要一些常见的配料,就可以做出美味可口的一道菜品。炒扇贝的制作步骤炒制美味的炒扇贝,需要经过以下几个步骤:准备扇贝、准备配料、烹饪扇贝、调味品。1.准备扇贝:选择新鲜的扇贝,用清水彻底冲洗干净。...……更多
...数都超过了5000次。这些网红小店通过抖音吸引到一拨拨客人,这些客人在线下体验后回到抖音里为小店打分、写留言,甚至拍摄探店短视频,这些反馈信息又吸引更多食客到店打卡。只要菜好吃、服务好、价格合理,就能形成...……更多
福建美食聚集地,就在闽北菜馆
...切。老板是个地道的福建人,他用心经营的这家餐馆,每道菜都蕴含着他对家乡味道的热爱和传承。首先来说说他们家的招牌菜——武夷禾花鱼。这道菜可是让我惊艳不已!新鲜的鱼肉配上恰到好处的辣味,入口即化,简直让人...……更多
红烧肉沫豆腐,不仅美味可口,还富含营养
...肉的肉香与豆腐的嫩滑相结合,让人食欲大增。此外,这道菜品还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有益于人体健康。红烧肉沫豆腐是一道美味可口、营养丰富的佳肴,适合家庭日常食用。通过掌握正确的烹饪方法,...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占据主导地位。然而,在清末民国时期,奉天省的东北地区却掀起了备受赞誉的“全猪宴”风潮。最早引入全猪宴的是山东鲁菜大师顾...……更多
它是牛肉的“克星”,炖牛肉加2个,出锅软烂鲜香,没牙也咬得动
...。今天,我将为大家揭示炖牛肉的正确秘诀。经验丰富的厨师会告诉你,只需在烹饪过程中加入两个“神秘成分”,就能确保炖出的牛肉柔软多汁,味道鲜美而不腻,即使牙齿不好的人也能轻松享用。不妨一起来学习这个简单又...……更多
在上海被超多明星打卡过的小龙虾馆来太原了,每天客人络绎不绝
提到小龙虾,每年的夏季怎么能少得了它的存在呢?这也是大家喜爱的美食之一了。美食榜上的美食琳琅满目,让人看得眼花缭乱,数不胜数。但最近有家小龙虾店非常火爆,排队来他家的人络绎不绝,每天基本都是满场的顾...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...罗定豆豉鸡罗定豆豉鸡是一道色香味俱佳的传统名菜。这道菜选用土鸡和豆豉为主要原料,通过炖煮的方式,使鸡肉充分吸收豆豉的香味。成菜后,鸡肉鲜嫩多汁,豆豉香浓四溢,令人回味无穷。4、罗定粉葛汤 罗定粉葛是当地...……更多
衙前至味|走进西小江畔的“鲜”味小馆,品味萧山衙前老味道
...等等这些在老百姓餐桌上再平常不过的食物,在杨汛小院厨师的手里,亦能翻炒出一番别样的风味。烹炒煎炸蒸,火候,食材,调味……有时候,这些显得简单,有时候却又无比复杂。“我们没有特殊的酱料,主要还是靠食材本...……更多
长沙夜市突现“东北烤冰溜子”15元一份,黑龙江餐饮专家:东北没这玩意
...正高级工程师赵先生告诉上游新闻记者:“在东北地区这道菜不是叫‘油炸冰溜子’,严格地说是‘油炸冰棍’。东北地区流传下来的这道菜品,不是所有的厨师都会做。所谓特色小吃‘烤冰溜子’,东北根本就没这东西,是小...……更多
...曲名菜,其中凉菜六盘、荤素热菜共六大碗。当厨师把12道菜摆上桌时,诱人的色泽让乾隆眼界大开,并触动味蕾。乾隆品尝后,大为赞赏,当即称之为“六六”宴。清末年间,走西口的人把“六六”宴带到了准格尔旗的龙口镇...……更多
年夜餐桌上的“年年有余”
...“鱼跃龙门”等吉祥寓意,成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜着实考验刀工,往往一看就会,一学就废。在我市颇受顾客青睐的海鲜中餐饭店——日月昇海鲜码头,入行三十多年的厨师长杨文高在做这道菜上别有造诣,看他现场...……更多
女子和20岁男厨师相亲,分别时依依不舍“长得嫩,我喜欢”
...现在好友已经超过300人!这次,媒人带过来一个在北京当厨师的男子,这个男子年轻,刚20岁,所以看起来要比小美年轻不少,这个厨师到了小美家里,显得有点拘束,因为比较年轻,而小美则早已经轻车熟路,对相亲已经麻木...……更多
...,但服务员又说“真不好意思,都没有啦!客人太多了,厨师忙不过来,请大家多多谅解、多多包涵!”一餐饭吃了一个半小时。为什么这家生意如此之好?高速公路通了。我们一行19人分乘5辆车,早上9点从江油出发,10点就到...……更多
芹菜牛肉炒制,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴
...此时,一道色香味俱佳的芹菜牛肉炒制菜肴就完成了。这道菜肴不仅简单易学,而且营养丰富,口感鲜美。牛肉富含蛋白质和铁质,芹菜则富含维生素和矿物质,两者搭配在一起,既能满足口感需求,又能为身体提供所需的营养...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...熟络的人)会在经常光临的私房菜馆、大排档才会点上几道菜单上没有的菜肴。如今,“隐藏菜单”成为顺德部分餐饮酒楼新推的卖点之一。部分餐饮业从业者表示,此举旨在进一步适应消费者的个性化餐饮消费需求,是餐饮行...……更多
番茄炒蛋里加了「它」!嫩滑鲜美大升级,低卡高蛋白,口口满足!
...得好吗?祝各位国庆快乐,收获梦想,幸福永久!今天这道菜,好吃又有排面,食材还特别简单,在家复刻也没有难度,简单几步就能做好,保准大家现在学,明儿就好顺利地端上餐桌,给你的家人增添一份新意。番茄滑蛋牛肉...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
爆炒墨鱼的做法简单易学,只需注意几个关键点就能轻松掌握
...索这款鲜美无比的海洋之星的家常做法——爆炒墨鱼,这道菜将为您带来一场难忘的海洋盛宴。首先,我们需要准备一只新鲜的墨鱼。在挑选墨鱼时,要选择颜色鲜艳且无斑点的墨鱼,触感富有弹性。清除墨鱼的眼睛和内部的黑...……更多
西双版纳一游客称点一盘虾13只108元,当地市监局:实际收费88元
...未发现相关违法行为。经现场核实了解,该消费者点了5道菜,共计在店里消费260元,其中,白灼虾在价目表上明码标价88元,由于小工服务员不熟悉业务,报价给消费者是108元,但实际结算时,老板发现报错价格后,及时给消费...……更多
最具仪式感的餐厅入驻太原,女孩必打卡,甜品颜值爆表
...会必点,来的也大概都是喜欢拍照热爱生活的女孩子,这道菜品不仅颜值很高,而且也符合大众口味,适合女孩子们的约会,也是闺蜜聚会的首选。不过,这道不一般的火锅有点小贵哦,一百五十元一份火锅,可以说是有点小贵...……更多
...品质量和口味的同时,还经常听取顾客的意见和建议,与厨师及服务员座谈,不断提升菜品和服务质量。陈跃伟表示,他们最近将推出10元卤面(送蛋汤)及捞面条管饱等亲民举措,从而让更多的顾客得到实惠。(本报记者 杨沛...……更多
牛肉怎样做才能又滑又嫩呢?牢记一切一腌,美味的牛肉你也能轻松
...锅。 一道美味的芹菜炒牛肉就这样完成了。当你品尝这道菜候的时候,牛肉的滑嫩、芹菜的清香以及调料的鲜香交织在一起,仿佛在舌尖上演绎出一场美味的交响曲。无论是节日聚会还是日常小酌,这道菜都能成为餐桌上的亮...……更多
月入7千变5万!98年余杭小伙辞去工作创业做私厨,订单已经排到3月……
...团圆的时候,余杭仁和街道的小伙丁尧和他的团队,穿着厨师服带着一车的食材和工具,准时出现在顾客的家里。大年三十一天,丁尧他们就接了9场年夜饭,因为担心人手不够,年前他们已经不敢接单了。春节期间更是天天安...……更多
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共建临床病原体信息中心
本文转自:人民网-广东频道传染病溯源预警与智能决策全国重点实验室、北京地坛医院、金域医学——共建临床病原体信息中心为提升传染病监测预警和检验检测能力
2024-08-08 23:03:00
我省首例“活动性髋关节结核一期置换”手术成功! 贵阳市公卫中心外三科为结核患者重启生命质量!
“我家里就靠我一个人养家,幸亏公卫中心的医生给我做了手术,不然我下半辈子可能真叻要瘫咯!”年仅39岁的小王(化名)躺在病床上对记者说道
2024-08-08 23:46:00
这款琼式月饼 由非遗传承人主理
南海网8月8日消息(记者 林文泉)2024年的中秋节与往年相比有所提前,9月17日过节,虽然还有1个多月的时间,但节日的气氛已经悄悄凝聚
2024-08-09 00:47:00
贵州首例人工心脏植入患者恢复良好
8月4日,遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)为一名45岁的终末期心脏病男性患者开展了人工心脏植入术,这在全省尚属首例
2024-08-09 01:19:00
王静医生:孩子过敏性鼻炎总不好,怎么回事?
儿童过敏性鼻炎发病率比较高,有部分儿童病情一直不好,常见原因是长期接触过敏原刺激或是反复感冒,也有可能是没有进行规范的使用药物
2024-08-09 01:28:00
每次朋友来家里,都要做的拿手菜
每次朋友来家里,都要做的拿手菜,总能让大家赞不绝口。今天推荐的几道菜是:油焖茄子、鱼香肉丝、红烧鸡翅、小炒牛肉和西蓝花炒火腿
2024-08-09 06:10:00
每日食谱推荐,总有一款适合你
每日食谱推荐,总有一款适合你!今天为大家推荐的是几道经典的家常菜:糖醋排骨、青椒土豆丝、干煸豆角和西红柿炒鸡蛋。这些菜肴不仅美味可口
2024-08-09 06:11:00
让“流量助农”惠及更多乡亲(一线行走)
本文转自:人民日报叶 赛《 人民日报 》( 2024年08月09日 第 12 版)有关部门要出台规则,加大技能培训、政策扶持和监管力度
2024-08-09 06:27:00
全国第四届中药材(蒙药材)产业高质量发展大会举行
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年08月09日 第 07 版)本报赤峰8月8日电 (记者张枨)8日,全国第四届中药材(蒙药材)产业高质量发展大会暨内蒙古中药材市场开市启动仪式在内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗举行
2024-08-09 06:27:00
防暑巧用紫苏叶(中医养生)
本文转自:人民日报赵 欣《 人民日报 》( 2024年08月09日 第 19 版)紫苏叶是常用中药,临床应用广泛,疗效显著
2024-08-09 06:32:00
爱美的女人都会吃这5种自带黄体酮食物,皮肤水嫩气色好
对于许多女性来说,追求美丽不仅仅是外在的打扮,更关乎于内在的健康。皮肤的光泽、气色的红润,往往反映了体内的荷尔蒙平衡。黄体酮
2024-08-08 20:07:00
分享4道减脂晚餐,好吃又掉称,夏天减脂也不愁
炎炎夏日,如何吃得既清爽又能帮助减脂成为了不少人关心的问题。晚餐是一天中最容易影响体重的餐点,如果选择得当,既能满足味蕾
2024-08-08 20:08:00
减肥,最有效的方法不是过度节食,而是轻断食!
在现代社会,减肥已成为了许多人日常生活中的一个重要话题。与之伴随的,是各种各样的减肥方法与建议。然而,在这些方法中,过度节食常常被视为一种快捷的减肥途径
2024-08-08 20:09:00
减脂肪最快的方法:不是拼命运动,而是管理好饥饿感!
在追求理想体型的过程中,人们常常认为激烈运动是减脂的唯一途径。然而,最近的研究发现,控制饥饿感才是最有效的减脂策略。这种方法不仅可以避免极端的运动负担
2024-08-08 20:09:00
早餐决定一天的掉秤速度!早餐这么吃,让你一天持续燃脂
清晨的第一餐不仅仅是一天的开始,它也可能决定了整日的代谢水平和脂肪燃烧效果。研究表明,早餐的质量对减肥和身体健康有着深远的影响
2024-08-08 20:10:00