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杭州日报讯 最近，大关中学和大关实验中学的不少家长向班主任反馈，孩子回家后经常称赞学校食堂的饭菜好吃。原来，大关中学教育集团这个学期“悄悄”对食堂菜谱进行了更新，目前的菜谱中已有206个品种，每周的搭配都...……更多
2023-10-20 06:53:00道菜,初中,学生,学校,大厨,菜谱
...汤，同学们正吃得津津有味。据了解，这是常州市教科院初中化学学科创新实践活动的生动呈现。学生想吃什么，先用化学、地理等学科知识论证一下怎样才算营养均衡健康的一餐，然后用画笔画下来，经过师生投票确定菜谱，...……更多
2023-12-27 02:49:00食堂,学生,营养,营养餐,常州,食堂
...力了不少。”一旁的周九红顾不上看一眼，忙着准备下一道菜的食材。之所以如此放心，在周九红看来，得益于机器人“大厨”的标准化、智能化，炒菜速度快、步骤准确，同时根据厨师设置，能够精准把控火候和口味。“量多...……更多
2024-04-24 16:29:00大厨,机器人,多人,机器,供应,大厨
...成的膳委会确定，一个学期要定60—80种菜，一周要保证30道菜不重样。我们还做了调查，根据学生喜好，对菜谱实行‘末位淘汰’。”因为校医是持证营养师，所以菜品也很讲究时令进补，“秋天了，这段时间安排的冬瓜枸杞、...……更多
2023-11-03 07:25:00家长,光盘,学校,学生,学校,家长
...你好奇吗？小时新闻记者马上带你去看看。中午供应10几道菜，主要靠机器人烹饪这家幸福邻里食堂，位于杭州元宝街7号。食堂面积不大，外间是售卖和堂食区域，最里面是后厨。临近中午，走进食堂，工作人员在现场忙碌着，...……更多
2023-01-14 03:00:00大厨,香干,杭州,肉丝,食堂,味道
只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？近期，红餐网注意到，北京、河北等地出现了一批“只做十八道菜”的餐馆，人气火爆。这些十八道菜餐馆究竟有什么魅力？只做十八道菜的餐馆，一批人驱车2小时抢着排队一家...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
本文转自：重庆晨报□陈小林“水煮烧白”这道菜的产生看起来是偶然，但它又是餐饮市场发展的必然。为迎合现代都市人猎奇、追新、求变的口味，厨师们绞尽脑汁在菜品上创新和翻新，有时七拼八凑把几种不同风味糅合在...……更多
2023-10-11 01:11:00辣油,豪气,重庆,辣椒,肉片,厨师
...成了今天的营养餐，很有成就感。”日前，常州市教科院初中八（6）班高梓珺、谢秋怡等5名同学看到自己搭配的午餐从图画变为现实，兴奋不已。用化学、生物等学科知识论证一顿餐的营养均衡，然后手绘成图，经过师生投票...……更多
2024-01-09 08:40:00院附,教科,学科,实践,中学,学生
...和学科融合后，老师和孩子都发现了不一样的精彩。十二道菜
学校里有个小厨房，每到周四，孩子们便会和学校申请使用，动手学做一道万州风味。万州面、肥肠格格、万州烤鱼……每周这一天，王传权都会请一位餐馆师傅，...……更多
2023-12-22 15:32:00格格,道菜,乡村,初中,百姓,教师
...。我们经过了多种菜品的选择，相信学生们比较喜欢这几道菜”。将蒸好的肋排裹满柚子茶，再撒上土豆松，华师大的金丝柚子骨，柚香浓郁，外酥里嫩，大受好评。美食节上，还有手工鲜虾饼、栗杏挞、翡翠石榴球、黄金狮子...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...鱼会是什么味道呢？”有观众发出了自己的疑问。学习这道菜的哈萨克斯坦留学生表示：“好期待！”据了解，以茶煮鱼始于1898年，永川秀芽鱼经历了四代传承，结合现代创新工艺制作而成，2017年正式注册命名为地方特色品牌...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...盘……有模有样。这节课教学的主菜——滑炒鸡丝。“这道菜三个关键，刀工、调味、火候。”新荣记学院烹饪工艺与营养专业主任申亚军边演示边说，“鸡丝要切得厚薄均匀，上浆挂糊决定最终成色……”学生们专注地看着、...……更多
2024-05-10 01:54:00新荣,学院,新荣,台州,学院,大厨
...而食，这到了秋天最该吃的第一样食物就是雪里蕻了。这道菜维生素c含量是橙子的6倍，番茄的15倍。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，更要记得多吃这道菜哦。这道菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素c以及维生素A，这到...……更多
2023-10-14 12:05:00橙子,雪里红,切成,五花,精盐,道菜
素食的每一道菜，能让人吃出大自然的馈赠感，原汁原味，美味无比！12月5日，由重庆市委宣传部（市政府新闻办）、重庆市教委、重庆市商务委、重庆市文化旅游委、重庆市政府外办主办的感知重庆·渝味传五洲·梁平专场活...……更多
2023-12-06 15:36:00大厨,学徒,素食,中国,留学生,跟着
...腻的梅菜扣肉，让来自全国各地的学生十分期待。掌勺这道菜的，正是在上海交大食堂工作了37年的徐凤良师傅，他不仅是全校熟知的金牌大厨，也是大伙公认的“老黄牛”。“这应该是我最后一次为老师和同学们烧年夜饭了。...……更多
2023-01-20 05:52:00味道,孩子,学校,师生,年夜饭,学生
...家品尝后赞不绝口。喝过美味的䀇子鸡汤，夔门包豆腐这道菜也让留学生们非常好奇。常引航为其介绍，需先把用石膏卤水点的豆腐炸成两面黄，然后切开，里面放炒好的盐菜、腊肉丁、葱花等，蒸数十分钟左右，就可以上桌了...……更多
2024-05-06 17:45:00大厨,中国,留学生,跟着,第一次,美食
... 桑月颖《 人民日报海外版 》（ 2024年02月08日 第 05 版）大厨老徐 受访者供图列车有点晃动，沸腾的汤锅里，奶白色的汤汁时而晃出一圈波纹，打开盖儿，香气扑鼻而来。“这汤重点是少盐，少油，小火炖，海米少量，提鲜即可...……更多
2024-02-08 03:43:00大厨,老徐,众生相,菜谱,众生,列车
...制好的春季时令菜——腌笃鲜，装盆送达每个教室。“这道菜太应景了，很春天！我和妈妈都很喜欢吃，周末家里刚烧过！”一名四年级男生打完饭回到座位上，把汤汁往饭里一拌，拿起筷子大口往嘴里扒。“腌笃鲜好吃又开胃...……更多
2024-03-19 07:09:00时令,学生,菜品,张冠,时令,张冠军
...但比赛开始后，他也逐渐进入状态，制作了陈皮牛肉等多道菜品。“今天参与比赛的选手都很有想法，思维也很开阔，大家在比赛中采用药膳搭配等多种方式，更注重养生与健康，确实给我带来不少启发。”技师组选手晏涛是重...……更多
2023-10-18 16:29:00大厨,绝活,道菜,技能,重庆,选手
...为留学生们介绍铁锅土鲫鱼时问道。刘功雨介绍，相传这道菜是鱼洞老街码头打鱼的船夫和拉船的纤夫，为方便快捷就地取材，用铁锅在码头搭灶烧火，用自家泡姜、泡海椒煮鱼吃，经历时代变迁，延续至今。如今为保护长江生...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
...和转速。它正通过深度学习不断优化烹饪工艺，确保每一道菜品都能达到“大厨水准”。AI炒菜机器人促进餐饮业的高质量发展，主要因其实现了“消费者、厨师和餐厅运营者”三者的利益共赢——减轻了厨师的负荷，在破解连...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...讯员王子婷)煮油茶、包饺子、拌麻辣香锅、煮汤圆……学生掌勺当大厨,各类花式菜品层出不穷,近日,贺州学院开设的共享厨房受到了学生的热捧。走进共享厨房,只见厨房干净敞亮整洁,桌椅整齐摆放,墙上张贴着学生分享的菜谱,...……更多
2023-11-22 01:48:00贺州,厨房,学院,学生,贺州,厨房
...堂课就是学烧华理名菜——红烧肉。“我学会的不仅是一道菜，还有对学校的归属感和认同感。”令她感触尤深的是，这门特殊寒假作业让她学会了如何大方表达对父母的爱。“只有亲身走进厨房，才能切身感受到用双手创造美...……更多
2024-01-17 05:25:00一门,家人,技能,劳动,课程,学生
...条、金针菇等等就完美了。
大家知道我最喜欢吃的是那道菜吗？让我特别难忘，因为第一次去婆婆家的时候，哪会还没有结婚，一家人坐在客厅里看电视，正好放到一个电视剧里面在吃水煎包，我和老公说我喜欢吃这个，没想...……更多
2024-02-23 06:51:00大厨,今都,道菜,心目,大厨,土豆片
最体现刀工的三道菜，宝塔肉不算啥，最后让米其林大厨都“头疼”！中华上下五千年的文化真的是源远流长，其中文学文化，建筑文化，科学文化等等，这些都曾经处于世界领先的地位，那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
2024-02-22 12:11:00米其林,大厨,刀工,宝塔,道菜,米其林
...大蒜具有提味的作用，加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香，适合作为家庭的一道下饭菜。材料：菠菜：适量（洗净、去根）；大蒜：适量（切末）；盐：适量；食用油：适量制作步骤：
1.将洗净的菠菜放入沸水中...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...保持健康，我们为您准备了一份特别的长高菜谱——这九道菜谱富含各种营养物质，能有效促进骨骼的健康发育，是比钙片更有效的营养均衡选择。第一道菜是肉沫豆腐。肉沫豆腐是一道富含蛋白质、钙、铁等营养物质的菜肴，...……更多
2023-12-19 10:46:00九道,骨骼,菜谱,发育,物质,营养
...上辣椒油，味道会更独特。“这卤鹅味道好香！”学做这道菜的留学生名叫杨泽涛，来自泰国，如今在西南大学读书。在试吃了卤鹅后，杨泽涛表示味道很不错，他很喜欢。据了解，荣昌的三惠卤鹅色泽金黄发亮、五香味浓郁、...……更多
2023-10-19 19:38:00荣昌,白鹅,大厨,铺盖,羊肉,中国
...得厨王称号。他说，应山滑肉是广水当地代表菜，做好这道菜的诀窍只有两个字：用心！（来源：极目新闻） ……更多
2023-10-14 19:25:00大厨,道菜,手艺,两个,广水,应山
...菜肴的配料、调味和品尝感受，从“色、香、味”点评一道菜；“写一写”制作过程，从切配、烹饪、摆盘等过程中，感受海派菜肴的魅力；“做一做”创意菜，在家人的帮助下，烹饪出来……记者看到，在三年级的项目化学习...……更多
2023-01-21 07:08:00年味,活力,作业,智慧,海派,文化
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