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新鲜鲤鱼一条（约2斤左右）；料酒；葱；姜；大蒜；干辣椒；八角、花椒；红油豆瓣酱或黄豆酱（适量）；白糖；盐；鸡精；生抽、老抽；清水或高汤；植物油；制作步骤：将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，特别是要去...……更多
2024-02-11 06:32:00大年初二,平安,大年,传统,发菜,鸡肉
...肉丝准备材料：猪里脊肉或者猪后座肉，尖椒，红椒，干辣椒段。
调料：盐，味精鸡粉，白糖，老抽，生抽。1.猪肉切丝，冲水，冲去血水，沥干水备用。2.尖椒红椒切丝。3.肉丝，加盐，鸡粉，鸡蛋半个（5两肉丝加半个鸡蛋，...……更多
2024-02-03 06:29:00滋补,道菜,体质,安稳,建议,生抽
...肉，然后准备两块生姜将它清洗干净，再准备十克的花椒辣椒粉，然后准备一斤的白酒和白砂糖，食用盐和生抽是必不可少的，首先我们准备一块干净的湿抹布，然后用这样的湿抹布将我们准备好的五花肉进行擦洗，多擦洗几遍...……更多
2024-02-24 15:49:00腌腊,秘诀,奶奶,做法,半年,腊肉
...就好可直接用火锅底料或麻辣烫底料准备蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒、食用油、盐、鸡精等调味料第二步:整理食材将各种蔬菜和肉类清洗干净，切好备用。肉类可以切片或切块，根据个人喜好第三步：开始炒制炒制底料：热锅...……更多
2024-03-16 14:55:00天水,麻辣烫,甘肃,底料,麻辣烫,天水
...半日。驻留在“新晋网红”天水的几日，透过氤氲在甘谷辣椒、麦积花椒里的沸腾烟火，我们看见和柔情江南迥异的风光、饮食、生活，那一刻，我们想起了从小念熟的八个字“幅员辽阔，地大物博”。呵，是我们的中国。一切...……更多
2024-03-27 10:11:00天水,人人,生活,天水,麻辣烫,小丁
...固，划散起锅装盘待用。5、热锅凉油，下入葱蒜末、干辣椒一起爆香。6、下入豆芽扒拉两下。7、下入韭菜、鸡蛋、粉条一起翻炒均匀。8、加入少许的生抽、蚝油、盐和鸡精调味，炒匀即可。9、炒好的合菜可以放入春饼里做春...……更多
2024-02-03 06:35:00味美,家常菜,家常,做法,生抽,排骨
...一些，高油、高脂肪的食物，还是尽量少吃。被辣到了，怎么办？很多朋友，应该都有这样的经历吧：一口辣的食物下肚，瞬间就觉得口腔像冒火，顺带着头也有些懵。怎么才能快速去辣呢？1、糖水，可以很好的中和辣味；2、...……更多
2023-11-09 17:44:00辣椒,好处,还是,辣椒,身体,作用
...麻辣烫”里面，手擀粉与油泼辣子是少不了的配方。甘谷辣椒，浓郁鲜香，辣味强烈，但不会过于刺激，这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的显著特点，以及必不可少的手擀粉，组成了“麻辣烫+手擀粉”这对热辣CP。游客慕...……更多
2024-03-14 10:39:00天水,富贵,甘肃,麻辣烫,火爆,天水
...特别不习惯，什么菜都是甜的，特别是在公司吃工作餐连辣椒都看不到。【辣子鸡的做法步骤】
第一步：食材处理。将鸡肉洗干净去除血水，然后切块备用。将葱姜蒜切末，准备一个小碗将花椒油和芝麻油按照相同的比例调和...……更多
2024-03-03 20:09:00辣子鸡,辣子,鸡肉,关键,鸡肉,辣子鸡
...满足味蕾的诱惑。根据吃过的人反馈，甘肃麻辣烫前调是辣椒的香，中调是食材的鲜爽，尾调还带一些麻，配上当地弹牙筋道的土豆粉，这一碗碳水混着大量蔬菜的“中式沙拉”，唯一的缺点是“没有开到我家楼下。”对于麻辣...……更多
2024-03-23 06:25:00甘肃,麻辣烫,健康,麻辣烫,症状,作用
...饮食习惯息息相关。经过巧妙调味，加上适量的花椒面和辣椒面，味道简直绝妙，与米饭的搭配堪称完美。然而，在制作过程中，有一个常被忽视的关键点：直接下锅是大错特错！难怪总是做得碎烂不堪。但只要掌握两个诀窍，...……更多
2024-04-24 10:49:00大忌,豆腐,技巧,豆腐,淀粉,花椒
...锅开吃。凉拌花椒芽食材：花椒芽适量、蒜末、姜末、干辣椒段适量、少许盐、2勺生抽、1勺醋和半小勺白糖。
做法：1、将采摘来的花椒芽，放到清水里面清洗干净。2、锅中水烧开，把花椒芽放入滚水焯一下，10秒左右捞出，...……更多
2024-04-19 12:58:00老少,道菜,菜单,生抽,山药,切成
...米准备花生、芹菜、胡萝卜、蒜瓣、八角、生抽、米醋、辣椒面（粗、细）、香油、食盐、熟芝麻、食用油、花椒面。1、准备一碗花生米，用清水洗干净，浸泡2个小时，倒入砂锅里，加入适量食盐，放入2个八角、一把花椒、一...……更多
2023-12-04 16:22:00腿脚,牛奶,年纪,食盐,蒜瓣,生抽
...胃，壮筋骨，强免疫。一、四季豆炒肉丝准备里脊肉、青辣椒、红辣椒、食盐、料酒、白糖、生抽、老抽、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油、食用油、蒜瓣、四季豆。1、里脊肉洗干净，切成细丝，放入碗中加入适量食盐、生抽、老抽...……更多
2023-12-05 15:53:00脾胃,筋骨,免疫,高手,四季豆,生抽
...片，桂皮，八角，香叶，蚝油。麻辣藕片材料：莲藕，干辣椒，大蒜末，淀粉，花椒，孜然粒，辣椒面，生抽，蚝油，葱段，香菜。
青椒炒杏鲍菇材料：杏鲍菇，青椒，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，盐，白糖。韭菜炒香干
材...……更多
2024-02-02 18:33:00做法,生抽,蚝油,老抽,大蒜,鸡精
...花开煮三到四分钟。5、捞出来放在藕片的碗里。6、把干辣椒包放到肉片上，起锅烧油，油热冒烟浇在辣椒上。即可。宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、料酒、盐、糖、醋、淀粉步骤：1.鸡胸...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
....细砂糖适量.料酒适量.盐适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.辣椒干制作步骤：1.鸭子处理干净，剁成适当大小的块。用水冲洗干净后，沥干水分。2.生姜切片，葱切段，蒜拍扁。备好八角、香叶、花椒和辣椒干。3.烧热锅，倒入适量...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...模，切成小块即可。二、水煮牛肉准备牛里脊、白菜、干辣椒、花椒、葱、蒜、香葱、鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油。1、牛里脊剔除筋膜，切成薄薄的肉片，放入清水里抓洗2遍，去除血水后沥干...……更多
2023-12-11 10:16:00营养滋补,滋补,营养,切成,食盐,面糊
...味风格的家常小炒，主要以瘦肉丝为主料，配以蒜、姜、辣椒等调料炒制而成。色泽诱人、味道鲜美，酸甜辣香的口味使其成为很多家庭餐桌上的必点菜品，不仅下饭，还能增添食欲。材料：猪肉：150克；胡萝卜：1根；青椒：1...……更多
2024-04-20 10:48:00小炒,家常,全家,生抽,土豆片,土豆
...粉勾芡，煮至酱汁浓稠，撒上点葱花点缀即可端上桌开吃辣椒炒腊肉食材：腊肉，辣椒，生姜，大蒜。
做法：1.将腊肉切成薄片，辣椒切碎，蒜切片，姜切丝或片。2.如果腊肉过咸，可以先在热水中焯一下，去除部分盐分和油脂...……更多
2024-02-20 12:01:00海虾,鳕鱼,清蒸,粉丝,娃娃,美食
...虾子”可是遵义的地名，虾子镇的羊肉粉配上特色火辣的辣椒，直叫人吃得大汗淋漓，意犹未尽。面对这样一碗肉厚汤鲜的羊肉粉，来自各地的美食品鉴家们自然是不能错过的。嗦上一口粉，遵义的早晨便正式开始了。凯里酸汤...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...过秋。杏鲍菇烧牛肉食材：杏鲍菇 1个、牛肉适量、青红辣椒1个、姜蒜适量、蚝油适量、淀粉适量、香油少许、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖少许、盐少许做法：1、处理配料之前先腌制牛肉，牛肉切成丁，切牛肉是逆着...……更多
2023-10-14 13:28:00秋燥,道菜,免疫,健康,南瓜,生抽
...所需食材：香菇、鸡肉、葱姜蒜、桂皮、八角、花椒、干辣椒、小米辣、青椒所需调料：五香粉、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精相关做法：1、先把鸡肉清洗干净，再起锅烧油，倒入鸡肉翻炒至焦黄色。2、接着倒入葱姜蒜和料酒...……更多
2024-01-10 08:01:00身体,寒冬,精神,健康,老抽,生抽
...们家的火锅全是自己用食材熬制，没有任何添加剂，其中辣椒就选用了四种，而且花椒也是精心挑选，它不会越熬越苦。在底料里，他们还加入了豆瓣和豆豉，主要是为了增加底料的香味，以及厚重感。“师傅，一般火锅店的特...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...关火降温。4、把黄瓜条放入到坛子，再把蒜和姜片以及辣椒放入进去，加入少量白酒，最后把煮好的调料倒入到坛子中调匀以后密封腌制，三天以后黄瓜就腌好，想吃时可以随时取出食用。做法二：食材：准备足够的黄瓜、青...……更多
2024-04-19 16:32:00黄瓜,最好,黄瓜,百克,酱油,切成
...。首先，我们需要准备以下材料：新鲜芹菜、花生米、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽和香油。制作过程开始于将花生米炒香。在热锅中加入适量的油，待油温升高后放入干辣椒和花椒炒香，然后加入花生米翻炒。待花生米表皮变...……更多
2023-11-16 14:46:00香脆,佳品,口感,夏日,朋友,花生米
...以了。清蒸鲈鱼食材：
鲈鱼1条、姜10几片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒大、料1粒、葱丝10克做法：1、鲈鱼清洗干净后去头去尾，从背部切开，肚子部分不要切断，加盐10克、米酒20克、蒸...……更多
2024-02-02 21:26:00美味,菜肴,营养,生抽,番茄,茄子
蓑衣黄瓜所需食材：黄瓜1根，蒜2瓣，姜2片，干辣椒1个，盐1勺，白糖4勺，生抽4勺，米醋6勺，蚝油半勺烹饪步骤：1、黄瓜洗干净，正面斜切，反面直切，放入盘里，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段。2、切好的黄瓜一面加入半勺...……更多
2023-10-23 20:31:00蓑衣,油腻,黄瓜,家常,面子,做法
...抽、盐、生粉腌制20分钟。步骤2：准备辅料，如姜蒜、干辣椒、青椒、洋葱。步骤3：烧热油，爆香姜蒜、干辣椒。步骤4：加入腌制好的鸡肉，大火翻炒至变色。步骤5：加入青椒、洋葱，继续翻炒。步骤6：加入适量的盐、生抽...……更多
2023-11-17 11:27:00美味可口,美味,做法,尝试,美食,步骤
...油、香菜、小米椒混合均匀即可；做法
用料土豆1个；干辣椒3段；葱丝3克；糖5克；生抽3克；米醋5克；鸡粉3克做法用料花甲200g；金针菇半把；粉丝2把；蒜一个；生姜5片；红辣椒2个；香菜1根做法用料
鸡腿4只；花椒30粒；盐2...……更多
2024-02-22 11:31:00快手,用料,生抽,做法,小勺,酱油
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