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太原宝藏地 一城烟火盛
...来,确保筋道不糊。一碗正宗灌肠,一勺酱卤汁、一撇油辣子,是点睛之笔。吃的时候,沿着碗边儿,小股儿再倒点老陈醋,切成条状的灌肠,均匀裹满酱香浓稠的卤汁,送入口中那满足感,是每一个太原人不能忘怀的家乡味道...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
...”菜单和43道头碗菜菜单同时新鲜出炉。“火锅、小面、辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、豆腐鱼……如果每天吃一道菜,这也够吃差不多一整年了,想起都流口水!”在发布仪式现场,有嘉宾一边举起手机留影,一边笑着这样感叹道...……更多
黔粽热销背后的秘密:黔贵坊的独特匠心与不懈追求
...发着浓郁的地方特色。例如,黔贵坊的贵州糟辣排骨粽、辣子鸡肉粽,将贵州的酸辣文化融入到粽子中,让粽子更酸爽、更火辣,让消费者品尝到了独特的贵州美味的同时,体验贵州的酸辣文化。最后,黔贵坊深知,要让产品更有贵州味,...……更多
农产品变身“年货大礼包”
...产品,目前已经被预定完了。我们按照市场需求还推出了辣子鸡(年货)大礼包,目前已经售罄。开年后我们将加大对年货大礼包的生产,满足群众对年货的购买需求。”据该公司销售部经理熊艳介绍,元旦以来该公司已销售1.5万余件年...……更多
丰水梨和秋月梨怎么辨别?丰水梨和秋月梨哪个好吃?
...之下,秋月梨则显得更为绵软多汁,细腻的口感同样让人难以忘怀。因此,对于偏好脆爽口感的朋友,丰水梨无疑是你的最佳选择;而若你钟情于绵软口感,秋月梨则会是你的理想之选。再者,从外观上来看,丰水梨的果皮相对...……更多
重庆市永川区市场监管局公布不合格(问题)食品【辣子鸡丁(香辣味)】风险控制情况
...格食品风险控制情况通告如下:重庆乐嚼食品有限公司的辣子鸡丁(香辣味)(一)抽检基本情况。白酒,规格型号:80g/袋,生产日期:2022-08-17,不合格项目:菌落总数。(二)我局依法于2022年11月16日向该公司送达检验报告...……更多
...凉皮这类土特产,并且凉皮做的怎么样吃,关键便是看油辣子,调味品水,调合醋及其蒜末水这4种东西,将这4种调味品搞好之后,做出去的凉面才会美味,很多人都不明白4种调味品的配制方式,接下去我也把方式共享给大伙儿...……更多
...房的是婆婆妈,婆婆妈是四川人,做得一手绝味——红油辣子酱。从我结婚起,婆婆妈就和我们一起生活,每年辣子收获的时候,婆婆妈总上街去精挑细选一些农家上好的红辣椒背回家,用清水洗净晾干,放在干净无油的案板上...……更多
本文转自:重庆日报“重庆的歌乐山辣子鸡,来试一哈嘛。”大年初一晚上10点,在四川省古蔺县一家酒店当厨师的重庆“崽儿”刘洪,正给同事们烹饪地道重庆美食。辣子鸡、毛血旺、水煮鱼……灶台边他挥着锅勺,一道道美...……更多
最重庆的美食|渝味360碗纵横谈
...的新菜品出现,如渝北翠云水煮鱼、江津酸菜鱼、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、潼南太安鱼、綦江白渡鱼、巫溪烤鱼、万州烤鱼、铁山坪尖椒鸡等,具有浓郁的烟火气、民间味,故俗称江湖菜。现代菜式从上世纪80年代起承转合...……更多
最低调的北方碳水之王,有10001种吃法
...和”, 有棱角的徐州烩面,汤头带劲,点睛之处是羊油辣子,戏份大过羊肉。徐州每家的羊油辣子风味各不相同,但皆用羊腰油小火慢熬而成。如果你一整天在徐州小巷闲荡,会发现早上5点多,厨子们就起床熬羊汤,而到了晚...……更多
重庆市长寿区市场监管局公布不合格(问题)食品【辣子鸡(麻辣味)】核查处置信息
...广恒食品开发有限公司于2022年05月17日生产的“旺友”牌辣子鸡(麻辣味)进行了抽样送检(规格散装称重,抽样数量1kg,抽样基数3kg);2022年08月25日,湘阴县检验检测中心出具了《检验报告》(No:XS220836),检验报告的检验结...……更多
甘肃人的面,“绿”了!
...靠近陕西的陇东一带,吃囷囷还要浇上一勺热火的 油泼辣子,才能叫人“吃美了”! 至于如何吃 芨芨菜(荠菜)这种国民级野菜,甘肃人也开拓了其他赛道。比如在定西岷县的夜市,喝罢小酒,吃完洋芋酿皮,啃完羊腿羊蹄,...……更多
产业观察︱贵州老字号的向“新”力
...号瞄准了市场需求进行迭代更新。今年3月,黔五福新品辣子鸡首发期间,在抖音平台引发600万人参与关注。黔五福是贵州五福坊食品(集团)股份有限公司旗下品牌,该企业源自1959年,2001年5月在原贵州肉联厂的基础上改制成...……更多
5道养肠早餐面的做法,简单营养好消化,鲜香味美,天天吃都不腻
...始一天的最佳选择,既简便快捷,又养胃易消化。独特的口感和美味让人禁不住诱惑。今天,让我们跟随食谱大师蓉儿的脚步,探寻5款不同口味的面条做法,无论是西红柿打卤面、豆角焖面还是豆角焖面,每一道都独具特色,...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...,必须放泡辣椒,而四川成都酱园出售的泡辣椒,称为鱼辣子,据说在泡辣椒时,加活鲫鱼同泡,因此泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子,指的是四川泡菜中一种非常独特的制作技巧,它的主要原材料是活鲫鱼和辣椒。...……更多
山东省十大经典小吃,每个都堪称经典,吃过三种以上才是合格吃货
...,搭配着酥软的肉块和海鲜一同品尝的乐趣,那种满足感难以忘怀。二、山东煎饼山东省的传统特色小吃之一就是山东煎饼,它源远流长,因其独特的制作工艺和口感而备受称赞。煎饼的制作以面粉为主要原料,经过独特的工艺...……更多
盘点18款来陕西铜川必吃的美食,看你有尝过哪几种呢?
...有弹性,味道醇厚,酸辣交织得宜,令人回味无穷,久久难以忘怀。耀州蒸碗,陕西铜川地道佳肴,独具魅力。它以其口味丰富、选择多样而备受赞誉,包括“小酥肉”、“粉蒸肉”、“条子肉”等在内的十余种特色蒸碗,无一...……更多
盘点5大动物内脏,外国人觉得太恶心,我们却视为“高端菜”
...到南,从东到西,无数的美味让人流连忘返,吃过一次就难以忘怀。有趣的是,很多在国外被视为“入侵物种”的食物,比如小龙虾,到了中国却成了美食界的宠儿,几乎吃成了濒危物种。然而,中国的美食世界中,还有一些特...……更多
枣庄市薛城区:红石榴、辣子鸡奏出乡村振兴新乐章
...入挖掘自身资源禀赋,以汁多味美的红石榴和火辣鲜香的辣子鸡为音符,奏出乡村振兴新乐章。初夏时节,薛城区沙沟镇张庄村的石榴花开遍了房前屋后。不少人专程骑行来到张庄村,徜徉在石榴花的海洋。枣庄市薛城区沙沟镇...……更多
打工仔一星期不重样的午餐,吃饱喝好,生活没烦恼
...二:红烧肉,红烧鱼,手撕包菜,胡萝卜炒肉丝 星期三:辣子鸡,番茄鸡蛋,莲藕炒荷兰豆,小炒牛肉星期四:清蒸鲈鱼,辣椒丝炒肉,豆腐炒青菜,母鸡炖药材汤 星期五:洋葱炒辣椒,豆腐青菜,辣子鸡,青菜星期六:大闸蟹,清...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...致,泡姜、仔姜……做菜也好,做调料也好,都是我心中难以忘怀的美味佳肴。三、辣味的出现,奠定了川菜的灵魂。古人对辣的喜爱,一点不比今人少,《闲情偶记》一书中,有这样一段关于芥辣的描述:“芥辣汁菜有具姜桂...……更多
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...放入卤子锅,稍加搅拌连卤盛碗,浇上腐乳汁、芝麻酱、辣子糊,再撒点香菜,就热吃开胃健脾,解毒清热,百吃不厌。鸡蛋果子是天津小吃,又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,抹油切成近一尺的条放入油锅炸...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...意“常旺”的肠旺面?又或是一盘炒得油汪汪、红彤彤的辣子鸡?春节长假已过半如果你吃腻了家常菜请带好512G的胃来贵州咱们一起不撑不归!!! 【早餐】“早餐全国都有为何一定要来贵州?”因为贵州的早餐可以365天不重...……更多
纵览原创丨脸盆大的盆子装酸菜鱼,车轮大的盘子装辣子鸡,还贼便宜!邯郸武安有个饭馆菜量“炸裂网友”
...在。吴燕骄傲地告诉纵览新闻记者,有顾客夸她做的山城辣子鸡“可以体验到肉里找辣椒的感觉”。这么大一份菜得多少钱?价格竟然和其他家常菜馆的菜价一样!比如,一道脆皮茄子,有网友猜测需要60元/份,实际上只需要26...……更多
你真的尝过“川菜之魂”吗?必吃的四道菜,没吃遍都不算是四川人
...际舞台上大放异彩。其独特口感与麻辣鲜香的滋味,让人难以忘怀,回味无穷。夫妻肺片不仅味美,更蕴含着深厚的文化底蕴。这道菜不仅凸显了四川人对美食的热爱与执着,更展现了川菜精湛的烹饪技艺和特色调味手法。同时...……更多
洋芋蛋 宝贝蛋
...野味小吃了。在临夏地区,曾有一首花儿唱道:“油泼的辣子油泼的蒜,辣辣地吃一碗搅团。”这“搅团”,也有洋芋做的,就是将洋芋煮熟剥皮后晾冷,然后放到木窝里,用木杵子狠砸细捣,直到它粘成一团,有很好的韧性,...……更多
一碗麻辣烫,解码一座城
...捧花”下锅烫熟,几颗花椒点缀盘中,“灵魂汁子”油泼辣子一浇,一碗香气四溢的麻辣烫就上桌了,解了顾客的馋,赢了游客的心。平常的菜品,常见的调料,常规的做法,何以让一碗全国各地都有的麻辣烫,独独在天水火了...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...制作辣鸡粉第一步是熬汤。准备一锅水煮沸后,将炒好的辣子鸡放入搅拌,放入盐、味精、花椒等调料。再另烧一锅开水,将切成0.5至1.5厘米(不等)宽的米皮放进沸水里煮好,捞入备好红油辣鸡汤的碗中,面上酌放辣子鸡(臊...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...两者并行入口,这丰富口感难以拒绝。到了重庆垫江,油辣子则是灵魂。油辣子,就是过了油的辣椒面,西南地区很是流行,但垫江人的油辣子尤其讲究——不仅用干辣椒面,还要有白芝麻、八角、香叶、山奈、姜、蒜、花椒、...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00