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春分阴阳平分 养生以和为贵
...意“少酸、增甘、多辛温”,多吃辛温发散的食物,多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。开窗通风勤消毒户外锻炼强体魄初春的...……更多
“天上寒霜降,地上吃5样”,霜降,要吃哪五样?民俗多了解
...骨】准备排骨、芋头、白糖、蚝油、生抽、料酒、淀粉、豆豉、香葱、蒜瓣、胡椒粉。1、排骨剁成小块,用清水泡出血水后洗干净,沥干水分。蒜瓣切末放入排骨中,加入豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油,用...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟,捣成泥状备用。2.发酵面团:将面粉倒入大碗中,加入蒸熟的紫薯泥、白糖和酵母,搅拌均匀。逐渐加入温水,揉成光滑的面团。3.发酵:将揉好的面团放入温暖的环境中进行发酵,待面团...……更多
老一辈人经常以咸菜作为主要的蔬菜来源,却极少患上高血压和癌症
...养吸收、降低胆固醇等。咸菜的制作过程中,常采用自然发酵的方式,利用益生菌发酵产生有益物质,如有机酸、维生素和酶等。这些物质通过调节肠道菌群平衡,增强肠道健康,进而对整体健康产生积极的影响。此外,咸菜中...……更多
三伏天胃口差,试试这5道家常菜,解馋开胃还好做,建议大家收藏
...。推荐食谱二:虎皮青椒食材准备:青椒、蒜末、葱末、豆豉、食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油、淀粉、食用油详细步骤:1、准备几根青长椒,把它清洗干净,再用菜刀拍一拍,青椒更容易入味,味道更香,再改刀切成小段,...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...谱:【腊肉炒蒜薹】准备食材:腊肉、蒜薹、干红辣椒、豆豉、姜、盐、食用油做法如下:1.烹饪腊肉:将腌制好的腊肉切成均匀的薄片,蒜薹洗净,切成小段,干红辣椒切段。2.在锅中放入适量食用油,油温升至六七成热时,...……更多
“大咖话川酒”第二期开讲:佳酿传千年,浓香飘万里
...,就已经掌握了酿酒技艺。在现代酿酒过程中,从选料、发酵、蒸馏到陈酿,每一个环节都凝聚着古人的匠心与智慧。第三是传统技艺的传承,川酒的酿造工艺大多是通过师徒传承、家族传承等方式延续下来的。从起窖料、上蒸...……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...、大葱,还有老抽、生抽、料酒、鸡精、食盐、胡椒粉和豆豉这些调料。来,咱们先把猪后腿肉好好洗一洗,把肥肉和瘦肉分开放,都切成薄薄的片儿。大葱、生姜和蒜瓣也切片儿放着备用。螺丝椒也得洗白白,切成那种滚刀块...……更多
这5种绿叶菜比牛奶还补钙,中老年人要多吃,手脚有劲精神足
...,煮一分钟,再加盐调味,就可以出锅了。五、油麦菜炒豆豉鲮鱼做法:油麦菜清洗干净,切成小段,沥干水分。豆豉鲮鱼取出,撕成小块。蒜拍碎切末。锅内加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入豆豉鲮鱼翻炒。接着倒入油麦菜...……更多
刚烤好的面包新鲜又好吃,这是真的吗?
...只有在完全冷却后才能真正品尝到。这是因为,任何经过发酵的食物都需要在冷却后才能真正展现其美味。如果面包还在发酵过程中,立即食用可能会对身体造成不良影响,容易引发胃病。所以,为了让面包的口感更佳,也为了...……更多
粮草先行:古代战争背后的粮食战略与军粮选择
...主要是因为古代的酱一般都是肉酱,将新鲜的肉进行处理发酵之后制成的酱。这些酱大多是靠非常多的盐来腌制保鲜,不令其腐败变质。因为使用了大量的盐也使得这些肉酱非常贵重,一般的士兵吃不起,只有少数高层有权食用...……更多
豆豉腊肉怎么做才好吃?豆豉这样做才好吃,让美味成就新高度!
惊艳味蕾!解锁豆豉的神秘美味,吃货必备!豆豉腊肉怎么做才好吃?朋友们,您是不是也跟我一样,一听到豆豉腊肉这几个字,口水就开始泛滥了呢?那香浓的味道,那酥软的口感,简直让人欲罢不能啊!今天我就来跟您分...……更多
...烦的湖湘精神;深度挖掘了发丝牛百叶、子龙脱袍、浏阳豆豉、靖港甜酒、长沙臭豆腐、糖油粑粑等数十道非遗美食故事。他们的故事为无数的湘菜从业者提供了向前的动力,与观摩学习的机会,而他们也通过节目得到了互相借...……更多
想要改善便秘,还是要从饮食上做起,常吃这3种食物有用
...恢复和维持肠道的自然平衡。发酵食品,如酸奶、泡菜和豆豉,是益生菌的天然来源。同时,富含益生元的食物,如洋葱、蒜和香蕉,为这些有益菌提供了生长的食物。将这些食物纳入日常饮食,可以有效促进肠道健康,减少便...……更多
东方秘境民族养生走出国门,全力进军东南亚市场!
...州分店、江门分店、东莞分店、成都分店……在疫情持续发酵的重围之下,东方秘境连锁品牌逆境突围,同时,以文化趋同的东南亚市场作为跳板,布局海外。随着东方秘境连锁品牌越南分公司成立,并于2022年11月15日越南河内首家分...……更多
春天减肥,多吃这5道菜,低脂低卡营养高
...了。五、虎皮青椒1、青辣椒拍碎,准备一些蒜片,一把豆豉,锅中不放油,把青辣椒煎至虎皮状,盛出来倒入碗中。2、把蒜末和豆豉炒香以后,再把青椒加进来,再加入食用盐,鸡精,生抽,开大火快速翻炒一下,就可以出锅...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...立冬,又到了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒的风险。近期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒...……更多
欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
...病的人数却很少?原因是啥?首先,众所周知,面包属于发酵类食物,适量进食发酵食物,确实对身体健康有益处,如发酵食物往往需要用微生物加工,如酱豆腐、馒头、花卷、酸奶等等,既能增加食物本身的营养,还能够拥有...……更多
缙云丨周善梅:桃花豆豉
桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节,母亲却不赶趟儿,说等到来年春天做的更好吃。每年春天,母亲都做桃花豆豉。名字是她所取,母亲不识字,却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末,春风吹,吹醒了沉睡一冬...……更多
夏天抓紧吃这菜,随手一炒,消暑祛湿,健脾开胃
...阴凉通风处,每天轻轻摇晃一下瓶子,使酱料更加均匀地发酵。一般来说,青花椒酱需要发酵7-10天左右,具体时间可以根据实际情况进行调整。在发酵过程中,我们可以看到酱料颜色逐渐变深,气味也变得更加浓郁。4、当青花...……更多
婆婆下厨,一桌花不到30元的家常菜,晒了圈,网友:太会持家了
...,加在一起也没花到30元,有笋片炒腊肉,蒲瓜炒肉片,豆豉辣椒片。这一盘是蒲瓜肉片,最近家里很喜欢吃蒲瓜,这瓜清热解毒,口感很嫩滑,孩子特别喜欢。这一盘是豆豉炒辣椒片,婆婆特地买了肥嫩的牛角椒,这种辣椒不...……更多
江苏大学爱暖西吉公益团队成功开展“醋香千年韵,文化万古情”活动
...还有镇江香醋,保宁醋,老醋等多个种类;醋是由醋酸菌发酵而成,醋的起源和酒有密不可分的关系。制作果醋的小实验让孩子们对果醋的制作有了浓厚的认识,纷纷愿意尝试。此外,在授课过程中,志愿者老师也遇到了一些困...……更多
下饭神器!豆豉鱼,再来一次!
我父亲制作的豆豉鱼获得了网友们的广泛称赞!今天我再次分享这道菜,还没掌握的朋友们,可以再学习一遍!这道豆豉鱼可以说是我们家族的秘密食谱,父亲在早年经商时就依靠它致富!他当时把做好的豆豉鱼拿到街上设摊...……更多
吃鱼眼真能明目?揭开营养背后的科学真相
...相对较高。对于需要控制胆固醇摄入量的人群来说,频繁食用鱼眼可能不是最佳选择。因此,虽然鱼眼作为食物的一部分具有其营养价值,但将其视为改善视力的主要来源并不科学。更为有效的方法是通过均衡饮食,摄入足够的...……更多
新工艺“香”了臭鳜鱼
...徽州臭鳜鱼已经从传统的“红烧”烹饪衍生出“清蒸”“豆豉”“辣制”等诸多作法,以满足不同食客的味蕾。“时代在变,吃法也在变,徽菜厨师的老手艺也需要与时俱进,在创新中传承。”钟少华说。(本报记者 马荣瑞) ……更多
满分干饭人丨三明“知食分子”的一日三餐图鉴
...皮出锅白嫩细腻,只需淋上沙县小吃的“黄金搭档”秘制豆豉油,便能碰撞出属于沙县的独特风味。一碗好的米冻皮细滑弹牙,鲜甜的豆豉油赶走夏日早晨的倦意,温热的米香在口中化开,唤醒清爽的一天。排排坐,吃粿粿!“...……更多
重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉抽检不合格 核查处置情况公布
...规定,现将不合格食品核查处置情况通告如下:重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉(一)抽检基本情况。永川豆豉,净含量:150克,生产日期:2023年6月11日,不合格项目:钠。(二)对该公司违法违规行为依法处...……更多
中国工程院院士李玉:树立大农业观、大食物观,继续走食药用菌全产业链创新之路
...量是谷物种植业的10倍,是养牛业的20倍。“到2050年,用发酵获得微生物蛋白替代全球牛肉消耗的20%,可以使森林砍伐和相关二氧化碳排放减半,但替代水平更高后获益会递减。”李玉表示。过去四十年,食药用菌产业从无到有...……更多
中老年人千万别吃这3样,吃了就是没病找病,很多人不知道天天吃
...。一、鲈鱼推荐食谱:清蒸鲈鱼食材:鲈鱼,料酒,蒸鱼豆豉油,葱姜小米辣。做法:1、抹上盐巴揉搓一下,洗掉一些粘液。(洗鱼时候记得小心扎手,鱼鳍真的真的很危险。)2、处理好鱼,倒入一点料酒腌制十分钟,腌制完...……更多
...上这段时间又是汛期,不少的小儿脾为湿困引起厌食,淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品,它有咸淡之分,咸豆豉是独具风味的调味料,淡豆豉还是一种有名的解表类中药,中医认为...……更多
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洛阳东大肛肠医院入驻南昌路 开启肛肠新篇章
洛阳东大肛肠医院入驻南昌路以来,以专业的医疗技术、贴心的服务体验和惠民的健康政策,为洛阳市民带来肛肠及胃肠健康管理新选择
2025-06-17 17:15:00
食品安全消费提示 | 黑咖啡减肥神话调查:明星代言多为AI合成 真正“燃脂”效果有限
中国消费者报报道(记者李建)“董宇辉推荐黑咖啡,唇齿留香不含糖,减肥瘦身人群必备”“空腹喝燃脂300%”“运动前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敌”……近段时间
2025-06-17 17:26:00
答疑解惑 | 黑咖啡的正确打开方式有哪些? 2025-06-17
中国消费者报报道(记者李建)黑咖啡虽然没有“魔法”,但如果掌握了正确的打开方式,的确可以作为“减脂搭子”。那么,喝黑咖啡应该注意哪些问题呢
2025-06-17 17:26:00
合生元携婴泰安俏妈咪引领“自在当妈”轻松育儿氛围 “星合荟宝贝节”山东泰安站重磅开启
为进一步营造松弛的育儿氛围,2025年6月15日,健合集团旗下高端婴幼儿营养与健康品牌合生元,携手星合荟母婴渠道合作伙伴泰安俏妈咪开启”星合荟宝贝节”山东泰安站
2025-06-17 17:51:00
银针解沉疴!八旬患者手写感谢信致敬康复医学科
齐鲁晚报·齐鲁壹点 赵旭 通讯员 程光 近日,81岁的油田退休职工张大爷在康复医学科留言簿上激动地写下感谢信,盛赞市立医院医术高超
2025-06-17 17:55:00
铜仁市2025年离退休干部党支部书记、 党务工作者培训班开班
6月15日,铜仁市离退休干部党支部书记、党务工作者培训班在市委党校(水晶阁校区)开班,市委党校教务处处长匡峰主持开班仪式
2025-06-17 20:44:00
花溪区举办老年人急救措施和健康知识专题培训
今年6月是第24个全国“安全生产月”。为普及应急救护知识和自救互救技能,增强离退休干部及老干部工作者的应急处置意识和能力
2025-06-17 20:44:00
习水县2025年老干部和老年教育工作会议召开
近日,习水县召开2025年老干部和老年教育工作会议。会议传达学习全国离退休干部“双先”表彰大会、全国老干部局长会议、全省离退休干部“双先”表彰大会暨全省老干部工作会议
2025-06-17 21:15:00
长寿时代,泰康构建全生命周期医养康宁服务体系
在人口老龄化加剧、健康需求多元化的长寿时代背景下,泰康保险集团凭借创新的战略布局与资源整合能力,构建起覆盖全生命周期的服务体系
2025-06-17 21:15:00
贵州老年大学赴仁怀市老年大学参观调研
近日,贵州老年大学原党委书记、校长蓝祝卉一行在仁怀市老年大学开展调研工作,仁怀市委组织部常务副部长曹伟陪同。调研组一行参观了校园基础设施
2025-06-17 21:15:00
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近日,务川自治县黄都镇老干部组建志愿服务队,积极投身“两清两改两治理”行动中,充分发挥余热,以实际行动带动群众共建美丽家园
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近日,遵义市委老干部局副局长郑传芳带队一行到余庆县白泥镇调研指导离退休干部“六好”党支部建设工作。调研组围绕组织设置好
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近日,仁怀市盐津街道罗家坝社区组织工作人员在辖区内开展“食以安为先”主题食品安全宣传活动。活动中,工作人员一方面向辖区居民发放食品安全宣传手册
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关于自制药酒食品安全风险提示
近年来,全国多地发生饮用自制药酒导致中毒及死亡事件,严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为防范黔西南州发生自制药酒中毒事件
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