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豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
老手艺成就众“清欢”
本文转自:渭南日报生浆 点浆 刹泡 扬浆 扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品,据古籍记载,它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中,豆腐作为食品很普遍,一般原料为黄豆...……更多
我国5大“备受争议”的名小吃,本地人吃不腻,外地人不敢吃
...?四、臭鳜鱼跟臭有关的美食,大家一般都可以想到,臭豆腐和猪大肠,但是臭鳜鱼的味道应该是没几个人能够顶住吧。俗话说的好“闻着臭,吃着香”这应该是形容臭鳜鱼最贴切的句子了吧,臭鳜鱼在徽州可是出了名的美味,...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...的香气。配菜: 胡辣汤中的配菜通常包括黄鳝、藕片、豆腐等,这些配菜使得胡辣汤更加丰富多样。食用方式: 胡辣汤一般是热腾腾的,适合作为一餐的主食。你可以品尝汤底的鲜美,搭配配菜和调料一同食用。河南的胡辣汤...……更多
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,好吃不上火,解馋不油腻
...速打开锅盖,将茼蒿装盘,避免过度蒸煮导致变色。二、豆腐虾仁蒸蛋 食材:鸡蛋2个、虾仁7个、盐3克、嫩豆腐2条、小葱、生抽1勺、水135克、香油10克做法:1、先将鸡蛋打散,加入3克盐,然后倒入1.5倍的水,搅拌均匀。为了...……更多
哦,那一缕豆香
...哦,那一缕豆香邝慧(江西吉安)二十世纪七八十年代,豆腐是春节期间招待宾朋的主打菜,常常做成红烧豆腐、香煎豆腐、红烧肉焖油包、肉末豆腐等。擅长烹饪的外祖母总说,豆腐不管怎么烧都好吃。一方面,对于爱吃豆腐...……更多
探秘千年古镇:一块豆腐何以引来海外游客?
“今年以来,豆腐工坊接待了许多来自新加坡、马来西亚等国家和地区的游客,他们参观完后,感到非常惊讶。因为他们从未了解过如此全面的豆腐文化,对我们的古法技艺十分认可。”4月25日,在浙江衢州江山廿八都镇,廿...……更多
立秋后多吃这道菜,优质蛋白含量特别高,可惜很多人却不懂吃
...子做成的豆制品有很多,我们平时常吃的有腐竹、豆浆、豆腐脑、豆干、豆腐还有豆腐皮等,都是非常美味的!说起豆腐皮,很多人都吃过,也有人管它叫豆皮。豆皮也就是用豆腐磨出的豆浆加热完,冷却的时候上面凝固了的一...……更多
本文转自:农村大众报莱芜区苗山镇:3372份“爱心药包”温暖老人心“大妈,包里一共有5种药,您可一定要看仔细,别搞混了。药物的用法、用量都已经用纸条注明,放在咱的‘爱心药包’里了,要是还不清楚,就给我打电话...……更多
东黄水豆腐实现了自动化生产
本文转自:太原日报推动产业升级 助力乡村振兴东黄水豆腐实现了自动化生产 这段时间,可忙坏了阳曲县东黄水镇河上咀村党支部书记兼村委会主任赵拴旺。村里要建全自动化豆制品加工厂,连着几个月,他都盯在厂子里。“...……更多
何世芸:一块小豆腐 圆了创业梦
...住巩留县阿尕尔森镇阿尕尔森村的村民何世芸正在自家的豆腐坊里搬运做好的豆腐。郭庆 摄记者 甘兴华 通讯员 郭庆“世芸豆腐坊”承载着巩留县阿尕尔森镇阿尕尔森村村民何世芸6年的创业梦想,一块块白嫩嫩的豆腐,让她从...……更多
介绍4种高钙食物,为孩子的身高增长提供帮助
...子们喜欢的补钙食物之一。家长可以尝试一道美味的虾皮豆腐:材料:-大豆500克-食盐2克-三个鸡蛋-虾皮20克 -香菜适量(装饰)做法:1.将大豆用温水泡发1到2个小时,然后放入搅拌机打碎,滤去豆渣,留下豆汁放在盆中。2.在...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着?不用卤水,也不用内脂,只需要一勺白醋,就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的,你一看就知道!快来跟我一起试试吧!食材一览表制作豆浆,你需要2斤黄豆、100克白醋和适...……更多
头条大赛(第20季)丨谭鑫:豆花儿圆
...待豆子开花即可。 想让豆子开花,是个漫长的过程,而豆腐点卤如同花朵授粉,也是道技术活儿。虽然生活时时要求创新,但要做好这道工序,必须寻经验老道之人。在我家这份重任常年被父亲把握着,他也乐在其中,舀着卤...……更多
青菜和咸菜
...,油热后将鸡毛菜煸炒断生。锅里放一碗水,水开后放入豆腐,最后再放断了生的鸡毛菜,旺火两分钟后,锅里就汩汩了,母亲手一扬,撒些许盐进去,无需味精,一碗鸡毛菜豆腐汤就做成了。汤清,菜绿,豆腐嫩白,看在眼里...……更多
烟台市牟平区宁海街道中心幼儿园中一班课程:“豆”来“豆”趣
...可口;红豆可以熬煮成豆沙,甜而不腻;大豆能发酵制成豆腐,口感嫩滑。豆子的变化无穷,为我们的餐桌带来了丰富的选择。此次豆子课程不仅丰富了孩子们的知识体系,也提升了他们的实践能力和团队合作意识。孩子们在亲...……更多
爆梗找茬王各地早餐攻略
...京早餐是焦圈,豆汁和炒肝。2、内蒙古早餐是奶茶,奶豆腐和羊肉干、西安早餐是肉夹馍,泡馍和油茶麻花。3、河南早餐是胡辣汤,咸豆腐脑和灌汤包、上海早餐是羌饼,生煎包和软蛋饼和老虎脚爪。4、湖北早餐是白酒,热干...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
缙云丨刘惠:石磨豆花的灵魂伴侣
...灵魂伴侣,首推乡里人所称的胆巴,也就是将豆浆点化为豆腐的卤水。没有这金风玉露般的偶然相逢,就不可能有豆花或豆腐的出现。相传,豆腐的发明者是淮南王刘安,他的爱好是炼丹,他的理想是长生不老。然而,得到长生...……更多
受伤时不能吃羊肉、海鲜、豆腐等“发物”?
...就会不愈合,甚至还可能化脓,比如海鲜、牛羊肉,甚至豆腐。先不论真假,反正深信不疑的人不在少数。那么,这些食物在受伤后食用真的会让伤口不愈合吗?分析“发物”理论 并无充足证据关于受伤之后忌食“发物”的话...……更多
...在散文《冬天》开头写的几句话:“说起冬天,忽然想到豆腐。是一‘小洋锅’(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。”在朱自清先生的笔下,滚烫的白水煮豆腐是温暖了冬天的记忆。不过驻足台州的时光里,想必他应该也会解锁更多豆...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
...。以上菜谱只是黄豆的一部分应用,黄豆还可以做豆浆、豆腐、豆腐干等多种食物,非常适合做为日常饮食的补充。 冬天吃一豆,养颜又长寿黄豆被人们赞美为“冬天吃一豆,养颜又长寿”,可以说是有道理的。首先,黄豆富...……更多
传统美食豆腐丸子闯市场
本文转自:忻州日报五台人离不开豆腐,豆腐在五台的历史文化中扮演着不可或缺的重要角色。用豆腐制作而成的“五台豆腐丸子”更是成为五台人过节时宴席上压轴的美食。春节期间,五台人探亲访友时都会把自家制作的豆...……更多
...发糕。副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁等。 ……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...大家看看我的选择是否有些偏离了常规。 【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍,我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟,他们在山东居住时,每当夜幕降临,小区门口便会有售卖绍兴臭豆腐...……更多
...:镇江日报杨蝶飞 陈怡帆俗话说“腊月二十五,推磨做豆腐”,豆腐有着“头富、兜福”的美好寓意。居住在扬中市三茅街道永和村的陈安全,用父辈传下来的古法手艺做豆腐,在浓浓的豆香中,期盼新的一年生活过得富足有...……更多
寒潮预警!两轮雨雪要来,济南最低温降至-9℃
...出现在15日早晨,城区-8℃左右,和庄、雪野、茶业口、苗山等山区镇街-12℃左右。14日白天将出现平均风力4~5级阵风7级的偏北风。另外,13日夜间至14日早晨有小雨雪。济南具体天气情况如下:1月 13日夜间阴,有轻雾或雾,中...……更多
...转自:青年报融合非遗品牌与时尚饮食00后留学生甘当“豆腐匠人”来到位于青浦的金泽古镇,小桥流水畔有一个弹丸大小的迷你店。店面乍看不起眼,入内发现柜台里摆设的甜品竟然和非遗豆腐有着千丝万缕的关系。小店主理...……更多
打豆浆时,直接打是大忌,只需多走两步,豆浆就能香浓无豆腥味!
...变软就可以拿来做各种好吃的了。 你可以试试做豆浆、豆腐脑或者凉拌豆芽,都很好吃。泡豆子这个步骤虽然不起眼,但做好了能为后面的烹饪过程打下好基础,让美食更加美味。所以,下次做豆制品的时候,别忘了先泡泡豆...……更多
小雪做好这件事,脾胃病患者冬天不再愁
...道素四物汤,并一直流传了下来。这个汤里的素四物,是豆腐、黄豆芽、木耳和黄花菜。虽然这些食材都是生活中再常见不过的,但其味渗汤,清中有香,香中爽口。再来细看这四位食材,会发现它们可以说是集合了素食原料的...……更多
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【新春走基层】贵州碧江:春节保供 菜农采收忙
连日来,在贵州省铜仁市碧江区柑子冲村蔬菜种植基地,一片忙碌景象,菜农们正忙着采收蔬菜,全力保障春节期间供应。走进蔬菜基地
2025-02-04 16:01:00
《三餐四季》贵州篇播出,寻味黔山贵水间的酸辣传奇
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)日前,央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁
2025-02-04 21:11:00
精液异常的症状有哪些?如何检查?
男性精液异常症分为精液异常和精子异常两类,但无论是精液异常还是精子异常,都会影响到男性的生育能力,严重者可导致男性不育
2025-02-04 09:37:00
市疾控中心提醒:立春节气 穿衣要“春捂”
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)立春标志着新一轮四季交替的开始。但立春的天气忽冷忽热,变化无常,此时是流感、肺炎等疾病的高发期
2025-02-04 09:50:00
济南明湖市集近百人排队吃饼,快乐又好玩
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先春节假日,济南最火的打卡地当属明湖市集。而其中生意最火的摊位,当属土家鲜肉饼。经常有数十甚至近百位顾客排队等吃饼。这么多人就为了吃一个鲜肉饼,很有趣
2025-02-04 10:24:00
混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
本文转自:人民网名医话养生混合饮酒加重肝脏负担 记得用好春节护肝建议
2025-02-04 10:53:00
警惕!高血糖昏迷,切勿错认低血糖!紧急应对措施分享给你~
在健康管理上,我们常重视低血糖风险,却易忽略高血糖的潜在危害。高血糖昏迷尤为危险,常被误判为低血糖,而错过救治良机。今天
2025-02-04 11:04:00
糖尿病食谱--茼蒿炒虾仁
材料:虾仁、茼蒿、生姜、大蒜、植物油、生抽、盐做法:1.将茼蒿洗净、切段;虾去头、去壳、开背去虾线,洗净备用。生姜、大蒜切片备用
2025-02-04 11:28:00
华西眼科邓应平出诊表|华西邓应平教授 2025年2月手术档期出炉!赶紧约~
寒假近视手术特惠活动开启 : (公众号预约可享,直接到院不享受)1、公众号预约:全套术前检查0元2、术后复查,终身免费3
2025-02-04 11:49:00
邓应平在哪些眼科坐诊|华西邓应平教授 2025年手术档期出炉!赶紧约~
寒假近视手术特惠活动开启 : (公众号预约可享,直接到院不享受)1、公众号预约:全套术前检查0元2、术后复查,终身免费3
2025-02-04 12:50:00
“医”线观察|贵黔医院新年新启航 党建引领建功新时代
编者按:时间,是开拓者前行的刻度,是奋斗者筑梦的见证。2024年,是实现“十四五”规划目标任务的关键一年,也是贵黔国际总医院(简称“贵黔医院”)第一个五年计划的收官之年
2025-02-04 15:41:00
这些快速怀孕的小技巧,正在备孕的你不妨一试!
快速备孕的技巧你都知道哪些呢算好排卵期男子的精子随时都在生成,比起男子来,妇女生产的卵子数就少得可怜了,正常妇女每个月仅发育成熟一个卵子
2025-02-04 15:56:00
东湖评论:“襄”味丰年,阳春景好
襄阳这座历史悠久的古城,被浓浓的年味层层包裹,处处洋溢着喜庆与欢乐,宛如一幅绚丽的民俗画卷,徐徐展开。襄阳的年味,隐匿在令人垂涎的美食里
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人间美食在贵州|“扎佐蹄髈”贵州春节餐桌上的美味传奇! “Zazuo Pig\'s Trotters”: A Delicious Legend on Guizhou\'s Spring Festival Table!
春节,贵州大地年味浓。 贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食,已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄
2025-02-04 19:19:00
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涪陵的“小菜一碟”文/笙箫涪陵榨菜名气很大,大到与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作技艺被列入第二批国家级非遗名录
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