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家乡的豆腐汤
本文转自:商丘日报家乡的豆腐汤□王立俊在我们老家,豆腐汤也叫酸辣汤,在胡辣汤和品牌连锁餐饮的八宝粥攻城略地占领早餐市场的今天,家乡的豆腐汤在我们当地的早餐汤类中依然占有一席之地,无法撼动。豆腐汤可以...……更多
年三十的素饺子
...妈妈做素饺子,要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供,不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起,都是颗粒状,不黏稠,遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿,兼作黏稠...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷的冬季。白菜豆腐汤白菜豆腐汤是一道简单而美味的汤品。首先,我们需要准备水豆腐、白菜、鸡蛋、水淀粉和葱花。首先,将鸡蛋打散并加入适量的水淀粉,搅拌均匀。然后,在平底...……更多
...人缘。逢年过节,昔日北大关信和斋孟家酱园的三水五香豆腐干便供不应求。信和斋开业于清乾隆年间,因每块香干中心压印有“孟”字为记,所以老百姓俗称为孟字香干。所谓“三水”就是制作过程中的三煮三晾。豆腐干用文...……更多
菜中“酿”馅味百变
...的蔬菜、水果,人造“容器”也能在酿菜中大放异彩。酿豆腐是岭南客家人的传统菜,将肉馅塞入挖空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知...……更多
城隍庙里吃小吃
...四枚铜圆。在面筋百叶摊的边上,正好有个摊头专卖荤素豆腐花,于是吃豆腐花的在隔壁摊上买个单档来垫垫饥,吃面筋百叶的在旁边摊上要碗豆腐花来品品味。这两摊位自早达晚坐客常满,成为吃客光顾最多的摊位之一。不几...……更多
家乡的味道(散文)
...刻的家乡味道是啥?虽已离乡20多年,但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟,这始终是我心头的不二选择。小时候,我家附近有一家烧饼店,那是个临街的临时建筑,屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉,炉里烧煤炭,烧饼...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...业街,还是在千百公里外的旅游景区,你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味,牢牢抓住其追随者的味蕾,在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过,这些街头随处可见的臭豆腐,真的能放心吃吗? 臭豆腐...……更多
街头“最脏”的4种小吃,给你10万戒掉一种,网友:不要钱!
...晒,想想也知道能不能吃了。第四种就是争议性很大的臭豆腐了,臭豆腐这种小吃,很多人都说他是闻起来臭,吃起来香,为了达到这种效果,一些黑心的商贩会在里面加一些化学物质,让臭豆腐变得更加黑,但是吃起来就更香...……更多
爆炒沙螺来袭,辣味十足,鲜爽脆嫩,一口一个根本停不下来
...粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐(可选)一小块爆炒沙螺的做法:准备沙螺:将沙螺彻底清洗干净,去除杂质。炒姜片:在锅中加入适量的食用油,油热后加入切成薄片的姜,炒出香味。 炒沙螺:...……更多
教你营养美味的金针菇豆腐汤,香而不腻超过瘾,最后连汤汁都不剩
...间,我们可以吃些热气腾腾的美食。其中,美味的金针菇豆腐汤就是非常好的选择了,鲜美可口,让人很是喜欢。金针菇豆腐汤这道美食做起来不是很麻烦,在滋味好的同时,也有很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等...……更多
补维C营养高,教你4种做法,营养又解馋
...食盐、生抽、香醋、辣椒油,翻拌均匀即可。五、香菜拌豆腐皮准备豆腐皮、香菜、青椒、红辣椒、黄豆酱、酱油、食盐、香油。1、一张豆腐皮,洗干净后切成细丝。青辣椒、红辣椒去籽,洗干净后切丝。烧一锅开水,放入豆...……更多
常吃哪些食物,能帮助养生护胃?
...养身护胃,老少皆宜,想要健康养生的朋友不要错过。1.豆腐豆腐在中国饮食文化中,可谓是源远流长。豆腐不仅好吃,营养价值也很高,老少皆宜,所以深得大众喜爱。豆腐中含有丰富的钙元素,可以满足身体所需,同时还含...……更多
绝对诱人!豆腐脑制作绝招,口感细腻,香滑入味,美味无法抗拒!
豆腐脑啊,可不是普通的豆腐,它是一种精心制作而成的特色小吃。据说,豆腐脑的历史悠久,早在古代就已经流传开来。在那个年代,人们发现了豆腐的制作方法,并不断创新,在美食的道路上一直在探索,直到发现了制作...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
豆制品在我们的生活中非常常见,尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等,深受大家喜爱。特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益,因为无论什么豆制品,蛋白质含量都相当丰富,可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
老得慢的女人,大多都爱吃豆腐泡,隔天吃一次,年过60都显年轻
...食中会吃很多自带“黄体酮”,比如他们隔天就会吃一次豆腐泡。豆腐泡也被称为“油豆腐”,它是将嫩豆腐进行油炸后制作而成的,而豆腐泡内如丝肉,细致绵空,富有弹性,所以不少人都喜欢吃豆腐泡。而豆腐泡也是营养价...……更多
春季,少吃大鱼大肉,多吃豆腐,低脂又营养,不同做法吃不腻
...像冬季一样大鱼大肉,要合理搭配不同食物,丰富饮食。豆腐就是一种非常不错的食物,它不仅营养丰富,而且脂肪含量低,也比较易于消化,推荐3种不同做法,每一种都有自己不同的风味,不容易吃腻。春季换季,少吃大鱼...……更多
冬至后使劲吃,一养胃、二驱寒,煮汤鲜美可口,数九寒天舒服过
...、驱寒,老人孩子都爱喝,胃暖暖的。一、酸辣汤准备嫩豆腐、干木耳、鸡蛋、火腿、金针菇、西红柿、胡萝卜、香菜、白胡椒粉、陈醋、生抽、食盐、香油、水淀粉、香葱、生姜、蚝油。1、胡萝卜去皮洗干净,切成细丝。香...……更多
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头,你敢吃吗?凉拌红油米豆腐是一道具有悠久历史与丰富口感的传统中华美食。起源于中国南方,尤其在云贵川的冬季,这道菜成为了家家户户餐桌上必不可...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...轻煎炸,直至蛋液完全凝固,然后装盘。推荐食谱2:【豆腐配豆腐豆腐拌豆腐味道浓郁,豆腐的鲜味与豆腐的清淡口感相得益彰,让人满嘴都是春天的芳香。同时,加入切碎的葱花和芝麻油,为这道令人垂涎的菜肴增添了一丝...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...荠菜馅儿饺子,和家人朋友一起享受美好时光!荠菜虾仁豆腐汤今天分享一道清爽可口的荠菜虾仁豆腐汤,简单易做又营养丰富,快跟着我一起来做吧!食材准备:荠菜100克、鲜虾仁150克、豆腐1块、鲜虾皮适量、生姜适量、葱...……更多
夏日必备的快手凉拌菜,简单一煮一拌就上桌,营养清爽特别好吃!
...满足人们的味蕾,还能够给人体提供更多的营养和健康。豆腐皮,是我们家非常受欢迎的常备菜之一,它是一种营养丰富、口感顺滑的食材,被誉为“素食中的美味佳肴”。除了美味可口,豆腐皮还有不少的营养价值,其中蛋白...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...寓意的深远。充满传统文化寓意的食材,如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等,不仅富含营养,更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意,让美食成为年味的代言,预示着来年将充满好运、富贵安...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...量丰富,发酵类的食物更好,比如豆豉、腐乳、发酵的臭豆腐,纳豆,发酵类的食物富含B12。如果严重缺少B12,会导致贫血,相对缺乏会情绪低落,增加抑郁症的风险。蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。头发、皮肤...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...食食用,还可以与面食等搭配,吃起来非常的美味。家常豆腐 最后一道素菜是家常豆腐。所需要的食材有豆腐、木耳、胡萝卜、葱姜蒜末、食用油、食盐、生抽和香菜。首先,将豆腐切成小块,木耳泡软后洗净切丝,胡萝卜去...……更多
高速上的吉林美食
...铁锅炖鱼,是以二龙湖盛产的野生胖头鱼为原材料,以大豆腐、宽粉条为辅料,再佐以八角、十三香、薄荷、东北大酱等天然香辛料辅之,经过文火炖15分钟,出锅后再起锅烧油,待油热倒入干辣椒、葱花、蒜末,炸好后淋在鱼...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这3碗汤!每周煲一锅,营养滋补又解馋
...鲜美,食用后不仅暖胃,还能提供丰富的营养。三、鲫鱼豆腐汤所需材料:鲫鱼、豆腐、葱、姜、料酒、盐、香菜、青蒜、食用油。方法如下:1.清理鲫鱼,去鳞、去内脏,用盐、料酒和葱、姜搓擦鱼身,腌制20分钟,豆腐洗净...……更多
太原三日游,吃成圆滚滚的小幸福
...下去,满口的碳水快乐让我瞬间清醒。接着我又去了1949豆腐脑和六味斋,虽然味道一般,但那种经典永不过时的感觉让我心生敬意。下午,我来到了老军营小吃街。这里的小吃琳琅满目,让人眼花缭乱。刘小武卤粉是我最喜欢...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...小山的形状,淋上煮好的调味酱汁,吃的时候拌匀。脆皮豆腐材料:豆腐:1块(约500克);鸡蛋:1个;面粉:适量;盐:适量;植物油:适量 步骤:1.准备豆腐:将豆腐块切成适口大小的块状,然后用厨房纸巾轻轻擦干表面水...……更多
春天给孩子吃什么?推荐6道美味菜肴,助力长高
...道美味菜肴,让孩子在春天多吃这些,长得高高哒!鲫鱼豆腐汤今天要为大家分享一道暖心又开胃的家常菜——鲫鱼豆腐汤!清甜的鲫鱼搭配嫩滑的豆腐,入口即化,滋味鲜美,让你倍感温暖。快来跟着小编学习如何制作这道美...……更多
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胆囊出现病变要切除?提醒:人没了“胆”,当心身体出现3大异常
人体中有这样一个器官,它的形状是梨形的,与肝脏相隔很近,所以人们对它并不是特别了解,它就是胆囊。胆囊这个器官对人体还是非常有用的
2024-11-09 10:50:00
提醒老烟枪:这5个时间段尽量别抽烟,否则对身体的伤害会翻倍!
吸烟是百害而无一利的事情,不仅会伤害到自己的身体健康,而且还会影响到别人。而烟草当中的尼古丁成分,是导致人体吸烟成瘾的首要原因
2024-11-09 10:51:00
颈动脉斑块越大越易堵塞血管?医生:不能只看斑块大小,一文科普
为什么人们都关心动脉粥样硬化呢?因为它是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因,一旦发病致死率致残率极高,是十分危险的慢性病
2024-11-09 10:51:00
智齿到底要不要拔?口腔医生:若出现这些情况,需及时拔掉!
智齿位于口腔的最内侧,在18-25岁的成年人当中,智齿出现的概率是最高的。智齿的出现是人体的一种正常生理现象,人在长出智齿后
2024-11-09 10:52:00
膝关节总是出现弹响声,需要治疗?医生:可从3种情况来决定!
膝盖是我们连接大腿和小腿的一个重要枢纽,对全身重量的支撑有很大的帮助,膝关节由股骨下端、胫骨上端等构成,它属于滑车关节的一种
2024-11-09 10:52:00
做平板支撑后,膝盖疼?提醒:这多半是锻炼时忽略了这2个细节!
平板支撑运动是公认的训练核心肌群的有效方法,因为它可以有效的锻炼到腹横肌。平板支撑相比于俯卧撑虽然少了上下撑起的动作,但是它所需要的身体要求也是比较高的
2024-11-09 10:53:00
阿司匹林分几种类型,它们之间有何不同?一文带你了解区别!
阿司匹林在生活中是一种大家都很熟悉的药物,比如肠溶片、缓释片等,并且会根据服用的量、服用时间、治疗的疾病、以及阿司匹林的用量的不同
2024-11-09 10:53:00
黑便预示着消化道出血?不一定,若同时出现这些情况,需及时就医
大家都知道,如果消化道有出血,那么血液和肠内的硫化铁等成分结合,形成让血液和便变成黑色柏油样的物质,也就是柏油样便,俗称黑便
2024-11-09 10:54:00
来月经总是不适?提醒女性:月经期间做好这些事,可有效缓解不适
在女性漫长的一生当中,要和大姨妈相伴几十年,很多人在大姨妈光临的时候,身体总是表现出各种各样的不适,所以对于这位总是不请自来的亲戚
2024-11-09 10:57:00
枕头高度多少才合适?提醒:长期睡高枕对身体有4大危害,别忽视
睡眠是每个人每天都需要做的事,而睡眠的好坏对人的身体和精神面貌产生很大的影响,而好的睡眠对枕头的选择很关键。有句话叫“高枕无忧”
2024-11-09 10:58:00
掉牙和寿命有关?60岁后,牙齿剩多少算正常,看看您正常吗?
人们常说“活到老,学到老”,但很少有人说“活到老,牙到老”。事实上,随着年纪增长,人们的牙齿健康状况直接影响到生活质量和总体健康
2024-11-09 09:18:00
肺部“癌变”睡眠先知?睡眠时警惕这两种信号,发现后建议早检查
殊不知在现实生活中,有很多会伤害男性寿命的事情,烟酒根本就不是最严重的。在大多数民众心中,对于男性伤害最大的肯定是烟酒
2024-11-09 09:20:00
脑供血不足的人,建议多吃这四种食物,或许有助于清洁血管
前言:随着现在的生活物质水平越来越高,人们对饮食健康问题也越来越关注。尤其是对于现在的中老年人来说,心脑血管问题也越来越常见
2024-11-09 09:20:00
血管堵塞发生在不同部位,对应不同疾病,想预防,建议做好3件事
人体的组成很复杂,除了各种各样的器官,所占面积最大的就是我们的血管了,血管好似一张网,连接我们身体各个部位,把氧气和营养物质输送到全身
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喝六堡茶需要注意的事项,喝六堡茶的禁忌
六堡茶,这款广西名产的传统黑茶,以其茶性温和、口感独特而受到茶友们的喜爱。虽然常喝六堡茶对身体有益,但并非无限制、无条件的饮用
2024-11-09 09:22:00