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...下，沥干表面的水分，用刀切成1厘米厚的小方块。2、这豆腐块不要直接下锅煎，很容易粘锅的，要多加2步。锅里倒入适量油，小火加热，第一步要做的就是加入少量食盐，食盐不溶于油，起到隔离作用，能让豆腐不粘锅。3、...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
...一分钟捞出备用。4、不粘锅预热加油烧热，放入切好的豆腐块。4、小火慢煎豆腐，使其呈现金黄色泽盛出来备用。5、另起锅烧油，加入青红椒翻炒一分钟，再加入煎好的豆腐。6、倒入提前调好的料汁（用生抽、老抽、蚝油、...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...、制作煎豆腐时，首先要在热锅中倒入适量的油，随后将豆腐块轻轻放入锅中。接着，以中小火的火力慢慢煎至豆腐的两面均呈诱人的金黄色。在此过程中，对火候的把控尤为关键，确保豆腐不会因过度煎炸而过于干硬，或由于...……更多
2024-05-16 06:25:00家常,豆腐,做法,成本,豆腐,口感
...始炒豆腐时，首先在锅中加入适量的油，调至中小火。将豆腐块放入锅中，煎至表面微微金黄，再将其盛出备用。这个步骤能使豆腐表面形成一层香脆的外壳，锁住内部的水分和鲜美。随后，换一个锅，再次加油，放入切好的葱...……更多
2024-10-08 19:03:00家常,豆腐,美味,豆腐,生抽,切成
...，打入鸡蛋，搅拌均匀，制作成鸡蛋液。接着，将切好的豆腐块放入鸡蛋液中。2、在锅中倒入适量的油，倒入蛋液豆腐，用中小火慢慢煎。煎好的豆腐捞出，放在盘子里备用。3、在同一个锅中，放入大蒜、生姜和干辣椒碎，用...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...青红辣椒切块切丝均可。3、起锅烧油，油温刚热，放入豆腐块，煎至两面微黄，盛出备用，4、起锅烧油，油温五成热倒入葱姜蒜，炒出香味，然后再倒入青红辣椒，翻炒均匀，5、倒入煎好的豆腐，加入生抽盐，鸡精，十三香，...……更多
2024-02-02 20:55:00家常,操作简单,辣椒,大盘,豆腐,做法
...、湿淀粉40g。将豆腐改刀切成2.5cm左右的块状。将切好的豆腐块放入加有盐的沸水中（1000g水加2茶匙盐），焯一会儿断生去豆腥味儿。将焯好的豆腐块用捞勺捞起，沥干水分。将姜，蒜切成末末。在干净的锅子内加入2勺香辣油。...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...锅底烧热，加上葱白和姜末，倒入火腿肠煸炒几下，倒入豆腐块，加上适量清水或开水，小火煮几分钟。6：下入腌制好的肉片，记得不要用筷子搅动，让猪肉煮至定型，加上少许味极鲜和鸡精，焖煮一下哦会儿。7：最后下入小...……更多
2024-06-15 06:22:00鸭汤,度夏,鸡汤,安稳,营养,建议
... 5. 加入少许生抽翻炒上色； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 将豆腐块放进锅中一起煮；8. 炖煮六、七分钟后加入少许盐调味，翻炒均匀； 9. 再大火收汁；10. 盛入盘中，撒上少许葱花。
小贴士：1. 先用少许油将草鱼块的表面煎至双...……更多
2024-09-14 14:12:00味美,滋补,抵抗,豆腐,豆腐,草鱼
...时刻：锅烧热，倒入适量的油，等油温上来后，轻轻放入豆腐块，小火慢煎。记得要四面都煎到金黄哦，这样每一面都能吸收到满满的香味。5.酱汁加持：当豆腐煎至金黄酥脆时，倒入之前调好的酱汁，大火收汁，翻拌均匀，让...……更多
2024-11-04 09:11:00脆皮,米饭,豆腐,豆腐,脆皮,生抽
...和调配料汁的比例也是关键。2、制作步骤：
（1）准备豆腐块：先将老豆腐过一遍水，然后切成相同厚度的块。将豆腐放入容器中，倒入鸡蛋液腌制。（2）煎豆腐：在锅中加入适量的食用油，烧热后将豆腐块煎至两面金黄，然...……更多
2024-01-13 06:23:00火腿肠,木耳,火腿,豆腐,娃娃,火腿肠
...分充分溶入汤中，汤色逐渐变白，味道更加浓郁。6. 加入豆腐块，继续炖煮 10 分钟：让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。7. 调入适量盐，撒上葱花即可：盐要在最后加入，以免影响汤的口感和营养。2、 草鱼：草鱼的肉质鲜美，其肉中...……更多
2024-08-12 18:03:00鱼汤,药方,姜片,鱼汤,鱼片,西红
...干净，切成1厘米厚的方块。锅里倒入适量油烧热，放入豆腐块，小火炸一会儿，颜色金黄膨松后捞出沥油。香菜切段，香葱切葱花，蒜瓣切末，熟花生捣碎。2、碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、辣椒酱、鸡精、白糖、淀粉，搅...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...腐，冲洗干净后切成长方形的厚片。平底锅加油烧热，将豆腐块放入，小火煎至两面金黄。煎制的过程中，豆腐外表会变得香脆，内部依然保持柔嫩的口感，让人一口咬下去即能感受到外酥内嫩的美妙滋味。2.待豆腐稍微放凉后...……更多
2024-02-03 16:09:00内行人,大肉,外行人,内行,外行,大鱼
...成葱花。2. 煎豆腐：在锅中加入适量食用油，加热后放入豆腐块，用中小火煎至两面微黄，取出备用。3. 炒番茄：在锅中继续加一点油，放入番茄块，翻炒几分钟，直到番茄出汁变软。4. 调味：在番茄中加入适量盐和胡椒粉，炒...……更多
2024-10-09 14:09:00补钙,免疫力,免疫,食物,猪脚,中加
...腌制片刻。2.锅中加入适量清水放入口蘑片煮沸后，放入豆腐块继续煮沸，并加入腌制好的牛肉丁，煮至变色。3.最后，加入适量盐调味，并撒入葱花即可出锅装碗食用。这道菜汤汁浓郁口感细腻且富含钙质和其他营养成分非常...……更多
2024-05-15 11:02:00中老年,建议,中老年人,钙质,生抽,豌豆
...豆、打浆、摇浆、煮浆、凝固、入豆盘、压盘、打刀、切豆腐块等传统工艺，其中最关键的在于选豆，要求每粒豆子都优质、饱满。接着是泡豆，夏天豆子要提前在水中浸泡8个多小时，冬天需泡10个小时，经过长时间的浸泡，让...……更多
2023-01-13 14:21:00长河,岁月,豆腐,黎国,豆腐坊,豆子
...蚝油翻炒，再倒入葱姜蒜炒出香味，加入适量热水，放入豆腐块。最后加少许盐调味，放入娃娃菜，焖煮到娃娃菜变软，就可以关火了，撒上香菜食用。
二、豌豆——豌豆滑蛋做法：豌豆去掉外壳，清洗干净。鸡蛋打进碗中，...……更多
2023-12-07 15:48:00高发期,免疫,食物,营养,建议,健康
...酱油，那这个菜的味道就差多了。或许因为酱油只能流过豆腐块表面，不会被内里吸收；也可能是工厂生产的酱油和农家做的大酱相比，终究少了日晒风吹的酿造，没有自然质朴的香气。古籍记载，豆腐与淮南王刘安的炼丹之术...……更多
2024-02-22 04:05:00趣谈,豆腐,豆腐,大酱,南豆腐,酱油
...下来，锅里添点清水，烧开了之后，放半勺盐进去，再把豆腐块儿扔进去煮个1分钟。煮好了就用漏网捞出来，过下凉水，然后沥干水分。最后，给豆腐块儿裹上一层干淀粉，放一边儿备用。西兰花掰小块，胡萝卜切片，放开水...……更多
2024-05-20 06:53:00高蛋白,营养,生抽,切成,豆腐,蚝油
...后切成小块块。接着，咱在锅里放点油，等油热了，就把豆腐块放进去，用小火慢慢煎到两面都变成金黄色，然后捞出来放一边。别忘了把香葱和蒜瓣也洗洗干净，然后切成末末备用。炒豆腐啦！先热锅加油，扔点葱蒜末进去爆...……更多
2024-05-23 14:49:00黄金档,早餐,营养,黄金,健康,生抽
...厚片。蒜瓣拍扁去皮，洗干净后切碎，香葱切葱花。2、豆腐块两面粘上淀粉，起锅加油烧热，放入豆腐块小火煎一会儿，两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水，搅拌均匀备用。3、砂锅里放入适量...……更多
2023-10-28 21:25:00脾胃,炖菜,美味,营养,黄金,生抽
...牛片、魔芋结、虾仁（去掉虾肠虾线）依次放在娃娃菜和豆腐块上，料汁倒入锅里。魔芋是可以作为主食代替碳水的，因为它能增强饱腹感，而且热量很低。不想煮饭的时候，我就会放几个魔芋结，能吸收里面的汤汁，和豆腐一...……更多
2024-06-07 10:44:00美味,老豆,老豆腐,魔芋,切成,香菇
...葱丁或青椒丁，增加口感的层次感。在炸豆腐时，可先将豆腐块沥干水分，这样更易吸收炸酱。5、裙带菜豆腐鸡蛋汤
清淡的豆腐搭配鲜嫩的鸡蛋，再加上清爽的裙带菜，汤汁鲜美，适合作为餐前汤品。可以在炒鸡蛋时适量加入...……更多
2024-03-25 11:45:00价格便宜,豆腐,做法,营养,价格,豆腐
...入适量的鸡汤或清水，待开后转小火慢炖。d.加入切好的豆腐块，继续慢炖。e.加入适量的盐、鸡精和生抽，根据个人口味调整调味品的量。f.炖煮至白菜和豆腐熟透，汤汁浓郁即可。【做法的原因】白菜炖豆腐之所以受到家庭喜...……更多
2023-11-20 12:09:00白菜,豆腐,之所以,原因,家庭,白菜
...水分后切成小块。2、起锅加水烧开，加入一勺盐，放入豆腐块，大火煮2分钟，捞出过一下凉水，沥干水分，在表面裹上一层淀粉。3、起锅加油，大火烧热后用热油润一下锅，倒入热油后重新加入冷油，转小火，放入裹了淀粉的...……更多
2024-05-14 13:58:00豆腐,不粘锅,窍门,豆腐,粘锅,小火
...，加入生姜丝煸炒片刻，倒入几大碗清水煮沸。
5、加入豆腐块、白玉菇和海鲜菇一起煮，用中火煮几分钟，让汤中的营养完全释放出来。6、最后，加入适量食盐、胡椒粉和味道鲜，用勺子搅拌几下，撒上一些小葱段提味。小...……更多
2024-01-09 11:13:00豆腐,美味,做法,营养,白玉,豆腐
...沫，保持汤面清洁。4.加入豆腐：待汤再次沸腾后，加入豆腐块，转中小火慢炖约15-20分钟，让豆腐和鱼的味道充分融合。5.调味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉调味。最后滴入几滴香油增加香气。6.完成：关火后撒上葱...……更多
2024-09-08 09:13:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,营养
...开后转小火慢慢熬煮15分钟，至鱼汤变白。加入雪菜段和豆腐块，继续煮5分钟，使豆腐充分吸收鱼汤的味道。最后加入青蒜段，煮两分钟即可。雪菜鱼头豆腐煲是一道富有特色的江南菜，它的起源可以追溯到清朝末年。当时，江...……更多
2023-10-22 20:29:00汤羹,雪菜,鱼头,滋补,豆腐,做法
...，晃动一下锅，防止鱼粘锅。3.炒均后，加入清水，放入豆腐块，大火煮开后，加盐，小火炖10分钟，炖至豆腐入味后，美味即成、在饮食中，注意食材的搭配和营养的均衡，才能让我们的餐桌变得更加丰富多彩，同时也保证了...……更多
2023-10-25 19:51:00美味,豆腐,营养,组合,豆腐,生抽
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