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记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长,经过时光的洗礼,如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
江西一地禁止熏腊肉?当地回应:出于环保和消防考虑
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为,禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日,记者从当地部门了解到,确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图 官方回应:出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
吃了存放多年的腊肉会对身体造成不好的影响吗?
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯,腊肉就是把肉经过腌制后,再经过阳光的暴晒所做成的加工品,特别是四川腊肉这一道菜,就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲,但是大家有听说过82年的腊肉吗?在网...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
导读:最近很多人准备腌制腊肉时,可打开冰箱一看,还有好几条腊肉和几根香肠,而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉,很多人也不知道,如果白白扔掉,会浪费一百多元,而吃掉后,又怕担心对身体...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
冬季到了,年关将至,又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了,上了热搜,居民们看得大眼瞪小眼,有嘴说不清。想不到,几千年一直传下来的熏腊肉传统,有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国,腌腊...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
小雪过后,冬日渐深,家家户户开始腌制美味的腊肉,以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺,其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长,早在古代,人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境,...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
四川万源:老腊肉进入产销旺季
...当地农特产品的独具特色、闻名遐迩。临近年关,万源老腊肉也进入了产销旺季。正在熏制的腊肉。万源市融媒体中心供图在万源市永宁镇一家腊肉熏制加工房里,腌肉、传统工艺熏制……几十个工人忙得不亦乐乎,熏好的腊肉...……更多
永不消失的年味
...家里用餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香...……更多
竹笋炒腊肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴
竹笋炒腊肉是一道色香味俱佳的传统中华美食,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。这道菜将鲜嫩的竹笋与香醇的腊肉完美结合,既保留了竹笋的清脆口感,又展现了腊肉的浓郁风味。下面,我将为大家详细介...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
本文转自:中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒...……更多
【新春走基层】贵州石阡:腊肉飘香年味浓
...清)每年的冬腊月,铜仁市石阡县的大多数居民都会熏制腊肉,它不仅是一道地方特色美食,而且还承载着乡愁、亲情和年味,也是一种文化的传承。在石阡,大多数父母都会为子女准备腊肉,这不仅仅是一道美味佳肴,更多包...……更多
豆豉腊肉怎么做才好吃?豆豉这样做才好吃,让美味成就新高度!
惊艳味蕾!解锁豆豉的神秘美味,吃货必备!豆豉腊肉怎么做才好吃?朋友们,您是不是也跟我一样,一听到豆豉腊肉这几个字,口水就开始泛滥了呢?那香浓的味道,那酥软的口感,简直让人欲罢不能啊!今天我就来跟您分...……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局,通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式,发展农特产品深加工,引领带动群众增收致富,提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日,百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
冻一年的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
...在他古色古香的厨房里忙碌着。他拿出了一块去年腌制的腊肉,准备做一顿丰盛的早餐。这腊肉香气四溢,让整个房间都弥漫着诱人的味道。然而,他的孙子突然问了一个问题:“爷爷,这腊肉放了一年,真的还安全吃吗?我听...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...签。你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
想去“世界的虹桥”真只是“一步之遥”?
...往设置“飞地”,但出行难题仍待更好破解想去“世界的虹桥”真只是“一步之遥”?任俊锰国家会展中心“四叶草”和虹桥商务区周边华灯流光溢彩。 视觉中国(资料照片)站在临海国际科创中心(上海),可以看见“上海...……更多
冬季,湖南许多地区有熏腊肉的习俗。而在高温熏制过程中,腊肉容易滴油,若无人看守,极易引发火灾。12月1日上午,株洲醴陵市一居民家熏制腊肉时无人看守,腊肉滴油引发大火,烧掉了自家的杂屋,险些殃及左邻右舍。...……更多
腊肉飘香过大年
本文转自:广西日报腊肉飘香“年味儿”浓。 (资料图片)田宗乾过年,是一年之中最隆重的节日,每到过年,家家户户都要准备丰盛的美食,杀年猪、包粽子、做米花、打糍粑,上上下下搞得热热闹闹,一派喜庆祥和景象。于...……更多
腊肉产业助力乡村振兴
烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月,当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制,并用柴火和香树枝进行熏烤,使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日,村民娄花在检查腊肉的腌制情况。 村民黄兵在...……更多
本文转自:南宁晚报■寻常巷陌爱情与腊肉都市里都是忙人。刚结婚那阵子,我和爱人没事就寻找攻略品尝各种美食,吃完饭再去看个电影、逛逛书店,好不惬意。孩子出生后,生活的轨道就以家为中心了。那些收藏的小店心...……更多
2022-12-18 02:31腊肉,爱情
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗,而且还特别容易坏,去年这个时间,一位粉丝就是因为腌肉...……更多
邵阳男子丢失100斤腊肉,戴帽子的黑衣男被抓,失主:怎么是你?
近日,邵阳袁先生丢失了118斤腊肉,后来发现,作案人居然是他家不远处的堂叔,而且这位堂叔,年纪还比他小10岁。目前,堂叔已被警方抓获,腊肉也全部追回。作为长辈,为何要偷侄子的腊肉呢?记者联系到警方进行解读。...……更多
虹桥国际开放枢纽三年蝶变
本文转自:新闻晨报“大虹桥”从“一核两带”扩大到三省一市虹桥国际开放枢纽三年蝶变制图/潘文健 2021年2月,《虹桥国际开放枢纽建设总体方案》由国务院批复、国家发展改革委印发,擘画了一幅“大虹桥”“一核两带”...……更多
蒜苔炒腊肉,一道美味的家常菜肴
蒜苔炒腊肉,一道美味的家常菜肴。下面是制作蒜苔炒腊肉的简单步骤:所需材料:蒜苔适量腊肉适量姜适量葱适量辣椒适量盐适量生抽适量白糖适量料酒适量植物油适量步骤:1.准备好所有材料。将蒜苔洗净后切成段,腊肉切...……更多
保障房小区年味浓腊肉香
本文转自:黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 (记者 曾宪华) 1月28日,记者在都匀市王家司家园看到,居民们正在熏制腊肉,置办年货,忙的不亦乐乎。“今年肉价好,就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
在“大虹桥”遇见“天时地利人和”
...15分钟抵达机场、高铁站,专业服务为企解难……在“大虹桥”遇见“天时地利人和”毕马威中国在上海虹桥国际中央商务区新增的办公场所,将成为培训中心所在地。■受访对象供图 ■ 李美慧 毕马威中国日前宣布,将在上...……更多
科技狠活还是“违背祖宗的决定”?“烟熏液腊肉香肠”上市引争议,摊贩:根本看不出来
入冬后,熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物,这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品,让人根本没有办法拒绝。最近,四川一市民刘先生(化名)在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠,他得到了一个此前都不知道...……更多
储存食物的5种方法,一起了解下
...的时分减冷湿燥食品也能起到抑止粗菌成长的做用。好比腊肉、腊鸭、腊鱼等等,但那些食品通常皆露有致癌物资,没有宜多吃。5.包装袋储存很多人在储存食物的时候,都没有认真进行封口,这样一来的话在储存的过程中就会...……更多
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预防肝癌,这8件事越早做越好
肝癌的发病比较隐匿,等发现确诊时一般都到了中晚期,治疗效果较差,预后也不好。而且我国还是肝癌发生的重灾区,不仅居亚洲之首
2024-05-24 09:33:00
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝半年,最后会怎样?医生揭晓真相
导语:开水冲鸡蛋,咱们俗称“冲蛋花”这种做法方便快捷,而且许多人以为用开水冲鸡蛋,能最大极限地保存鸡蛋的养分成分,所以这种做法深受人们的喜欢
2024-05-24 09:33:00
蕨菜味鲜营养好,留心这3点放心吃
早春时节,伴着春雨的滋润,蕨菜也在地里、山上冒出了芽。蕨菜在萌发后10天左右,高约20厘米,看起来像是小孩握紧的拳头,叶柄粗壮脆嫩
2024-05-24 09:33:00
肾脏病人可以吃豆制品!真正不能吃的是这个|世界肾脏日
今天是世界肾脏日,我们一起来关注下肾脏病人的饮食。常有人说肾脏病人不能吃豆制品,是真的吗?Part 1:慢性肾病患者不能吃豆制品
2024-05-24 09:33:00
绿茶和咖啡,哪个对身体更好?
西方国家的人大多喜欢喝咖啡,我国居民喜欢喝茶,特别是绿茶。喝咖啡,还是喝茶更有益健康?今天我们就来比较一下绿茶和咖啡中含的营养
2024-05-24 09:34:00
几点睡觉算是熬夜?医生:不是11点,也不是12点,别搞错了
你每天晚上什么时候睡觉?日子中很多人都有熬夜的坏习惯,尤其是上班族和00后。每个人熬夜的原因都不相同。关于习惯熬夜的人来说
2024-05-24 09:35:00
“吃姜不去皮,吃错害自己”?生姜要不要去皮?尽量别做错
导语:生姜是咱们生活中非常常见的食物。咱们简直每天都和生姜打交道,但是你真的了解生姜的用法吗?去皮仍是不去皮?"吃姜不去皮
2024-05-24 09:34:00
体内有病,脖子先知?提醒:若出现三种情况,早做癌筛查为妙
身体不适总是给你发出警告信号,尤其是当身体有癌症信号时,身体也会呈现反常,但很多人根本不在乎,仅仅不认真对待自己的身体
2024-05-24 09:36:00
每天一勺三七粉,身体会发生什么变化?医生:或许会有4个变化
导语:三七又称田七,明代闻名药学家李时珍称之为“金不换”。三七粉是中药三七粉,三七粉营养价值很高,富含三七多糖、三七皂苷
2024-05-24 09:35:00
它看似无用,吃了却给身体帮大忙
关注营养知识的朋友们对“膳食纤维”这个词应该并不陌生,近些年来,膳食纤维一直是营养学中的热门话题。不少人知道蔬菜水果中含有比较多的膳食纤维
2024-05-24 09:36:00
睡眠不足危害竟然这么大?千万要睡够这个时间
近年来,随着我国居民生活方式、饮食行为的改变,超重肥胖问题日趋突显。那么,是什么原因导致了超重肥胖呢?除了大家所熟知的“吃”
2024-05-24 09:34:00
洗完脚后,睡前将“藿香正气水”涂抹在脚底,或能治疗这6大状况
一年四季用温水泡脚,既能促进全身血液循环,又能保持身体健康,脚其实是需要长期护理的,也是最简单受伤的。洗脚后,人领会感到全身放松
2024-05-24 09:34:00
10种常见食物中检出微塑料!5招能减少伤害
在我们的日常生活中,塑料几乎无处不在,已经成为了现代生活不可或缺的一部分。然而,随着我们对塑料的依赖度增加,其潜在的环境和健康问题也逐渐凸显出来
2024-05-24 09:37:00
长痘痘后怎么吃?6个小秘诀赶紧用起来
年轻人,没有几个脸上不长痘痘的,有些人把这些痘痘叫做“青春美丽痘”,认为是年轻的标志。可是,长痘的原因有多方面,不只是年轻人的“专利”
2024-05-24 09:36:00
坚果营养“大赏”,到底哪种更值得吃?
群英荟萃,众星云集,南来北往的坚果们聚集于果园内。原来,今天的“坚果国”要举行一场营养健康展示会,各种坚果各展所长,纷纷亮相
2024-05-24 09:36:00