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储存食物的5种方法，一起了解下
1.脱水干躁储存
脱水干躁便是把食材中的水份降至一定程度下列，微生物菌种就不易生长发育繁育，酶的活性也会遭受抑止。
家中中常见的脱水方式是风吹日晒、晾干、加温挥发或冷冻干躁，这些。非常值得提示的一点是，风吹日晒的方式尽管非常简单，可是损害的'维他命也数最多。
2.冷藏法
很多食物之所以会变质腐败，就是因为室外温度太高，是比较适合细菌滋生的，所以需要把它放到专门的冷藏室进行冷藏保存。
温度控制在4度左右，这样的话就能够抑制细菌的生长，食物的保存时间就会长。所以，平时吃完的食物可以放入冰箱进行短暂的冷藏保存。
3.腌渍保藏
食品的腌渍保藏，其原理主要是利用食盐的高渗透作用，微生物的发酵作用，蛋白质的分解作用以及其他一系列的生物化学作用。
抑制有害微生物的活动和增加产品的色香味。其变化过程比较复杂而且比较缓慢。
4.烟熏法
木料的没有完整焚烧物外露有多少百种化开物，好比甲醛、醋酸、木溜油等，笼盖正在食品表层，能够防乱胞子的构成和霉菌、粗菌的滋熟。
烟熏的时分减冷湿燥食品也能起到抑止粗菌成长的做用。好比腊肉、腊鸭、腊鱼等等，但那些食品通常皆露有致癌物资，没有宜多吃。
5.包装袋储存
很多人在储存食物的时候，都没有认真进行封口，这样一来的话在储存的过程中就会导致空气以及湿气进入到包装袋中，让食物加速腐败，所以要记得密封封口。
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快照生成时间：2023-02-24 15:45:21
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