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湖南小炒,黄牛肉外婆菜,有谁比它更下饭
在几年前和几位朋友一起去湖南长沙出线下活动,转了人气美食街也品尝了湖南的一些地方特色美食。但让我印象最深刻,或者说让我最喜欢的一道菜。竟然是非常普通的一道家常菜,这一道菜是所谓的外婆菜。外婆菜可谓地...……更多
“一夏无病三分虚”,初秋肠胃非常脆弱,不宜大补
...,把它切成小段,全部切好后放入碗里备用。蒜粒,一颗蒜苗洗净后改刀切小段,全部切好放案板上备用。起锅烧油,油热,倒入腌制好的鸭块,用铲子把它摊平整,先不用翻炒,等一面煎至微黄了,再把它翻炒,大火把鸭肉炒...……更多
【京今有味】“食”赏初秋,中国移动国际信息港园区解锁“舌尖上的贵州”
...国际信息港园区正式启动。活动现场,不仅酸汤鱼、糟辣回锅肉等特色贵州菜品缤纷亮相,独具特色的黔货好物也成了干部职工们解锁贵州风味的新方式。谈及贵州菜,离不开一个字:酸。活动现场,贵州本地厨师团队亲自烹调...……更多
“春吃3豆,胜过肉”一周吃两次,预防三高还能瘦
...帮助控制体重,达到健康瘦身的目的。一、荷兰豆-荷塘小炒荷兰豆-荷塘小炒是一道清爽可口的健康菜肴,富含维生素和纤维,有助于降低血压、血糖和胆固醇,预防三高疾病的发生。荷兰豆的嫩脆与荷塘的鲜香相融合,口感极...……更多
下饭神器盘点!这些菜品与米饭搭配,好吃到飞起!
...地吃,那种满足感真的无法用言语形容!四、麻婆豆腐、回锅肉、糖醋排骨等等,这些菜品也都是和米饭的绝配。麻婆豆腐的麻辣鲜香、回锅肉的肥而不腻、糖醋排骨的酸甜可口,每一道菜都能让米饭的口感和味道得到升华。五...……更多
重庆两江新区:“老”居民过上“新”生活!人和家园百家宴品出幸福味
...排了18道菜,有烧白、夹沙肉、粉蒸肉、红烧肉、老咸菜回锅肉、芋儿鸡、糯米圆子、过水卿鱼等荤菜,还有卤拼、花生米、凉黄瓜、青椒皮蛋四道冷盘,金钩豆腐、油渣莲白、干煸四季豆、烩三鲜等家常小炒。此外,还有爱心...……更多
推荐2道美食食谱,供大家参考,硒含量是洋葱的6倍
...生后就可以出锅装盘, 这样一道清淡营养又美味的加上小炒就做好了,喜欢的朋友就试试吧。推荐食谱二:蒜蓉生蚝生蚝被誉为“男人的加油站,女人的美容院”,而且富含硒、锌等微量元素,常吃有宁心安神、益智健脑、强...……更多
辣味之都的美食传奇
...紫红油亮、味醇汁美,令人被辣得想哭又非常上瘾。萍乡小炒肉 萍乡小炒肉不同于辣椒和肉的干炒,而是连带汤汁一起的,又鲜又香,辣到食客脸红得不行还想吃,外号“米饭杀手”。豆豉煎辣椒 新鲜、完整的青椒经过煸炒,...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...式分为四部分。”胡晓军说,一是正宗的传统中餐,比如回锅肉、水煮肉、麻婆豆腐,这些菜口味正宗,中国移民往往从中找到记忆中的味道;二是流行菜式,比如烤鱼、麻辣香锅、奶茶等,其主要受众为年轻人,他们具有很强...……更多
老话“10月吃3白,秋冬病不来”,3白指的啥?怎么做好吃?别不懂
...润燥、补气养血推荐做法:【藕片炒木耳荷兰豆】(荷塘小炒)准备莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油、香葱。1、莲藕去皮洗净,切成薄片,用清水淘洗干净,放入清水中加白醋浸泡10分钟,防...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
本文转自:中国新闻网中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方?作者 朱莹“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
湖南打卡的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
...之后也会如此,对这些美食钟情不已,甚至舍不得离开!小炒肉的湘南风味湖南小炒肉之所以享有盛名,乃得益于湖南丰沛的食材资源。位于中国中部的湖南,季节分明,气候湿润,土地肥沃,以山地和湖泊为主要特色。这样的...……更多
青椒小炒肉,是一道家常菜,口感鲜美,做法简单,营养丰富
青椒小炒肉是一道家常菜,其口感鲜美,做法简单,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一下青椒小炒肉的做法。首先,我们需要准备好食材。主要食材有猪肉、青椒、葱姜蒜等。猪肉要选择瘦肉,切成薄片,...……更多
不要错过这里的五大特色美食。吃过三种才算不枉此行
...烹饪方式,使得猪杂保持了原汁原味,香气四溢。2.田园小炒 田园小炒是金昌的一道传统小吃,以其独特的制作工艺和口感而著名。这道菜主要使用新鲜的蔬菜,如豆芽、胡萝卜、青椒等,搭配猪肉或牛肉,经过高温快炒,使...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...一。食材:紫菜薹1把,腊肉1小块,葱姜蒜,盐,生抽,蒜苗 做法:1新鲜紫菜薹择干净,掰段,备用。2腊肉切薄片,放锅里焯水可以去除部分咸味3葱姜蒜切好,蒜苗切段4锅里放油,放进腊肉片,炒出里面的油,肉炒焦一点5放...……更多
5道香辣家常菜,让你欲罢不能,小嫂子强烈推荐,味道绝了
...和青椒放入锅中,继续煮一分钟,即可出锅享用。【川香回锅肉】准备食材:备齐一整条五花肉 配菜方面,我们可以选择青红椒的鲜艳色彩增添风味,洋葱的甘甜能提升口感,青蒜的辛辣能刺激味蕾,姜片和蒜末则能增添香气...……更多
乐平发展壮大“乐平菜”全产业链
...全媒体记者邱西颖 通讯员朱媛媛、周建红)随着“江西小炒”火热出圈,有着“江南菜乡”之称的乐平市紧紧抓住流量风口,拓展“互联网+农业”思维,利用并发挥好“江西小炒”产业在繁荣市场、拉动商贸、升级农业中的重...……更多
春季,吃猪肉不如吃它,简单炒一碟,营养美味,出锅后满屋飘香!
...菜肴。今天,我将分享我们家中最喜爱的下饭佳肴——大蒜苗炒鸭胗,鸭胗富有韧性,香辣可口,每天食用也不会感到腻。春季,与其食用猪肉,何不尝试这道简单炒制的美味佳肴,营养丰富,上桌后香气四溢! 2、大蒜苗炒鸭...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...,在食客嘴中嚼碎时,每一口都让人回味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉,乃川菜中的翘楚,源自四川乡村,将川菜的烹调技艺发挥得淋漓尽致。此菜常以“二刀肉”——即猪后臀,为主料,先将其煮至定型后切成薄片,再与鲜辣...……更多
读书丨李秀玲:在老派食物中寻觅温暖的记忆——读《老派少女购物路线》
...读者的怀念——当年,我家也有这么一道传承三代的川菜回锅肉,从外公传至我母亲,从我母亲传至我手。当散发出泡椒香气的回锅肉一端上桌,我脑子里不由自主地浮现出外公慈祥的面容。作者写到“外婆走了十年,以为会陪...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...肉汤、观胜尖椒兔、清流水煮牛肉、昌元铺盖面、荣昌猪回锅肉、河包蚂蚁上树。记者在现场看到,荣昌卤鹅灶台前,留学生认真听着大厨的介绍,并参与到卤鹅制作中。“用准备好的白鹅在卤料里卤上三四十分钟,然后再小火...……更多
一直以为椒麻鸡是新疆菜,没想到川菜还有这么独特的吃法
...菜中还有许多其他美味的菜品。比如麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉等等,每一道菜都有着独特的口感和风味。而这些菜品的制作,同样需要精细的工艺和独特的调料。在川菜的世界里,每一个细节都显得那么重要。从选材到烹饪,...……更多
...民政府主办,江西省商务厅、赣商总会承办的赣菜(江西小炒)推广会在南昌举行,“江西小炒”宣传口号、标识正式发布。据悉,江西省商务部门从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面向广大赣商推介了“江西...……更多
...通讯员/巫湘 汪子涵) 近日,由市工业和信息化局指导,荷塘区产业服务中心主办,市中小企业公共服务平台承办的“数字年货,美味荷塘”数字年货节圆满结束,共计2000余名网友观看,点赞数近5万次。在为期2天的数字年货节...……更多
各民族同胞大“秀”厨艺,满满“家的味道”
...玉坤 通讯员 韩镓炜 摄 N晚报记者 周祎欣 通讯员 叶意如回锅肉、凉拌鱼腥草、蒸腊肉、辣子鸡……昨天下午,在秀洲区洪合镇凤桥村文化礼堂里,10余名来自少数民族的留嘉新居民在厨房里大“秀”厨艺,亮出家乡菜,与当地...……更多
秋天这菜使劲吃,一健脾,二润肺,三补虚,养好身体健康过秋
...养好了,秋天身体更舒坦、更健康,安康过秋。 【荷塘小炒】食材:莲藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳、食盐、味精、食用油1、首先将木耳进行泡发,大概等待1个小时的样子,就差不多泡好了,泡好后的木耳冲洗干净,然后切成...……更多
分宜农民抱团创业成“江西小炒”主力军
...三角地区开办小餐馆1万余家分宜农民抱团创业成“江西小炒”主力军本报分宜讯 (全媒体记者胡光华、邹宇波)走进分宜县操场乡上松村东头村小组,一幢幢新楼房大气美观,平坦宽阔的沥青路进村入户。“这些漂亮的新楼房...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...吃的还挺多的,比如我们最常见的麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、鱼香肉丝、毛血旺等等,前段时间还有“钵钵鸡,钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡”这首歌广为流传,钵钵鸡也是四川的美食之一。 四川人除了喜欢吃鸡肉、猪肉、...……更多
吃这5种“自带青霉素”的蔬菜,有助于提高免疫力,预防感冒
...葱制作炖汤、焖鸡等菜品,为身体提供温暖的能量。四、蒜苗蒜苗是大蒜的幼苗,味道清爽,同时含有与大蒜相似的健康成分。蒜苗具有较强的抗菌作用,能够帮助身体抵御病菌的侵袭。蒜苗炒五花肉是一道美味的家常菜,不仅...……更多
这道菜品香脆可口,营养丰富,是一款适合冬季食用的美味佳肴
...肉切丁后用调料腌制片刻,然后将白萝卜刨成丝,蒜末和蒜苗备好。接着,热锅倒入适量油,将腌制好的牛肉下锅翻炒至熟,再加入蒜末和白萝卜丝炒软,最后加入盐、蒜苗段翻炒均匀即可。这道菜品口感鲜嫩,具有浓郁的肉香...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00