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学做腊八蒜
...(2)班 吴承燃每年腊月初八,奶奶都会做一罐腊八蒜。蒜瓣经过陈醋20多天的腌制,去掉了辛辣的味道,酸甜爽脆,特别好吃。除夕夜吃饺子的时候,搭配上腊八蒜和腊八醋,更加美味。今年的腊八节,我和奶奶学做腊八蒜。...……更多
腌制青青腊八蒜 传递浓浓邻里情
...大蒜和陈醋分发到每个居民手中,居民一齐动手,一边剥蒜瓣,一边聊天。不多时,三大袋大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶,盖好密封盖,等到蒜瓣青绿,蒜辣醋酸融合在一起,就是吃饺子和面条的最佳佐料。居民郝大娘...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...的保健食物。腌腊八蒜,并不是直接用醋泡就行了,那样蒜瓣不会变色,和醋泡蒜没什么区别。想要做出碧绿的腊八蒜,技巧很重要。今天我就和大家说说如何腌制腊八蒜。想要腊八蒜快速变绿,爽脆不烧心,牢记3个技巧就行...……更多
巧手制作腊八蒜 共度温情腊八节
...享腌制腊八蒜的经验。不一会儿,大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶,倒满醋后盖好密封盖,等到蒜瓣青绿,蒜辣醋酸融合在一起,就成了吃饺子、面条的最佳伴侣。居民李婶儿笑着说:“腊八蒜,腊八蒜,日子就要‘算’...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...不妨一起来学习一下吧!【【腊八蒜】】食材清单:紫皮蒜瓣、米酿醋、粮食白酒 实施方式如下:腌制腊八蒜时,对于大蒜的选择至关重要。紫皮大蒜是腌制腊八蒜的理想之选,因为它腌制出的口感,特别是脆度,远胜于白皮...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...尽量选用紫皮的大蒜,这是第一个窍门,因为紫皮的大蒜蒜瓣大小比较合适,比较结实,泡出来的大蒜又脆又入味。第二个窍门是要选白米醋,它是由大米做成的,不太酸有点微甜,颜色是比较浅的,这样蒜瓣就不会被染色,如...……更多
中老年人请多吃这3样食物,为身体打基础,让自己越活越年轻
...年人的最爱!推荐做法:【干煸包菜】所需食材:包菜、蒜瓣、干辣椒所需调料:生抽、香醋、盐、蚝油相关做法:1、先准备调料。拿来一个碗,碗中倒入两勺生抽、两勺香醋、一勺盐、一勺蚝油,搅拌均匀后,放在一边。2、...……更多
冬天冷又燥,多吃4种自带“天然花青素”食物,美容养颜,强免疫
...推荐做法:【炝炒紫甘蓝】准备紫甘蓝、食用油、食盐、蒜瓣、干辣椒、花椒、陈醋、生抽、白糖、辣椒酱、熟白芝麻、香葱。1、紫甘蓝用手撕成小块,放入清水中浸泡20分钟,洗干净后沥干水分。干辣椒切段,蒜瓣去皮切片,...……更多
“解秋乏,多吃钾”,建议常吃“2菜2豆”,提神解乏,顺利过秋
...金针菇】准备金针菇、菠菜、生抽、蚝油、白糖、食盐、蒜瓣、陈醋、小米辣、辣椒粉、熟白芝麻。1、蒜瓣去皮切末,香葱切葱花,小米椒切圈,放入碗中加入一勺辣椒粉、一勺熟白芝麻,锅里倒入适量油,烧至冒烟后浇入碗...……更多
腌腊八蒜时,别只会傻傻地放醋!多加2味,蒜又脆又香,还不烧心
...八蒜时,加点盐有个小秘密:它能让醋和糖的香味更深入蒜瓣里,从而提升腊八蒜的整体风味。下面,胡师傅就来分享一下制作美味腊八蒜的正确方法。 【食材准备】:红皮蒜500克、山西老陈醋600ml、冰糖100克、白酒5ml、食盐2...……更多
三角咀家园社区巧制腊八蒜 共品腊八粥
...呵成,一罐罐绿生生的腊八蒜腌制完成。等到除夕启封,蒜瓣和陈醋的香味融合在一起,扑鼻而来,味道独特。关爱同行,共品腊八粥。腊八节,当然要喝腊八粥啦。一大早,巾帼志愿者就忙碌起来。她们精心挑选了各种食材,...……更多
将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...!【原材料准备】:包菜1颗、五花肉100克、干辣椒10克、蒜瓣10克、生抽、陈醋、食盐、鸡精、食用油适量。 【炒包菜的做法】:第一步:首先将包菜一片片的掰开,然后将包菜撕成大小适中的块状,接着将包菜和少许的食盐...……更多
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种?
...黄瓜】准备木耳、腐竹、黄瓜、花生米、胡萝卜、香菜、蒜瓣、小米椒、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油。1、木耳、腐竹提前泡发,洗干净备用。胡萝卜去皮切片,黄瓜洗干净用菜刀拍扁,切成大块。小米椒切段,蒜...……更多
推荐4个好吃的包菜做法,爽脆入味,开胃解馋,营养丰富,太下饭
...【酸辣手撕包菜】请准备以下食材:大白菜、干辣椒段、蒜瓣、大葱段、生姜片、食盐、食用油、生抽、蚝油以及陈醋。去除外层的包菜叶后,将内层的叶子拆下并投入加盐的清水中,浸泡20分钟。随后,将泡好的包菜叶捞出,...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...导师程景民教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸(大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的大约0.6%—2%)和一些酶,与其他分子或化合物发生了化学反应,形...……更多
自带“青霉素”的五种菜,建议隔天换着吃,提高免疫力,少生病
...样的。首先蒜最好选择新鲜的紫皮蒜,绿的就会比较快。蒜瓣剥好后不需要清洗,直接放进无水无油干净的玻璃瓶中。2、接着就是倒入米醋没过蒜瓣就可以了,不建议用陈醋或者白醋。还有一个关键点就是,制造温差,每天在...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...上葱花后出锅。 二、鲈鱼——酸菜鱼准备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切下来,然后片成鱼片,把...……更多
7款简单易做,美味可口的家常山药菜谱
...变身厨房达人。一.清炒山药丝**食材**:山药、胡萝卜、蒜瓣、盐、鸡精、食用油**步骤**:1.山药和胡萝卜削皮切丝,蒜瓣切末。2.热锅凉油,下蒜末爆香。3.加入山药丝和胡萝卜丝翻炒均匀,加盐调味。4.炒至山药断生,加入鸡...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...法:【爆炒肥肠】准备猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油、豆瓣酱。1、猪大肠放入盆中,加入食盐、食用油,用手搓洗,翻个面再洗一遍,把油脂撕掉,然后洗干净。锅里加入冷水,...……更多
种下自立的种子
...,凯凯高兴得手舞足蹈,回到家的第一件事,便是让爷爷奶奶看他的新自行车。爷爷奶奶望着那辆焕然一新的自行车,以及这个快乐无比的小孙孙,竟然泪盈双眸。这泪中大概一半是怜惜,一半是骄傲。毕竟,年幼的孙孙在自我...……更多
建议中老年常吃这5样补脑“黄金食物”,补脑益智,延缓衰老
...料:鲤鱼:1条(约500克);生姜:适量;大葱:适量;蒜瓣:适量;青红椒:适量(可选);料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量做法: 1.准备工作:将鲤鱼去鳞、去内...……更多
黑木耳怎么做好吃?凉拌、小葱炒、山药肉片?详细步骤,一看就会
...胃解暑所需材料: 水发黑木耳200克胡萝卜50克香菜少许蒜瓣3瓣火麻油适量白糖少许陈醋1勺生抽7ml鸡精粉少许剁椒酱2勺食盐适量做法:将黑木耳用冷水泡发,洗净去蒂撕成小块。胡萝卜切丝,香菜切段,蒜瓣切碎。锅中烧开水...……更多
“夏吃姜,胜参汤”,湿气看到它都要绕着走,这样吃不上火
...,时间久了容易变质。 3.醋泡生姜要用无水无油干净的玻璃容器,把控干生水的姜片放入玻璃瓶里。建议用密封性较好的玻璃瓶,不易串味的同时也便于清洗。4.准备一些糯米黑醋或者普通陈醋。我比较推荐使用糯米醋,因为糯...……更多
阳春时节万物生发,建议常吃八道“碱性菜”,润燥排毒强身又健体
...材:青椒‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、里脊肉‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、料酒‬、淀粉‬、郫县豆瓣酱‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬做法:(1)青椒洗净去蒂去籽切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,里脊肉洗净切丝,小...……更多
冬天有这几种鱼,都是野生的,人工无法养殖,天越冷越肥美
...。二、银鲳鱼——剁椒焖银鲳鱼准备银鲳鱼、广式腊肠、蒜瓣、生姜、剁椒、洋葱、香葱。1、银鲳鱼处理干净,表面打花刀,涂抹适量食盐、料酒,腌制10分钟。洋葱切块,生姜切丝,蒜瓣切片,香葱切葱花。起锅加油烧热,放...……更多
包菜营养好吃还不贵,分享4种做法,爽脆鲜美很入味,开胃又下饭
...盐、生抽、香醋、蚝油、白糖这些调料,别忘了干辣椒、蒜瓣、花椒和小米椒,这些都能给菜肴增香添味。 来,咱们这么做。先把包菜叶子一片片掰下来,扔进水里泡个10分钟,再捞出来用手撕成大片大片的。然后,锅里加点...……更多
麻酱拌面的做法:非常受欢迎的中式凉拌面食,酱香浓郁、口感丰富
...成熟,捞出后用凉水冲洗,沥干备用。2.调制麻酱汁:将蒜瓣拍扁后剁成蒜泥,小葱切葱花,小米辣切碎。在碗中放入蒜泥、葱花、小米辣。加入适量的盐、白糖、鸡精、辣椒粉和芝麻。烧热油,淋在调料上激发香味。加入生抽...……更多
为你搭配“一日三餐”,每天四菜一汤,合你胃口吗
...‬、金针菇‬、小米辣‬、小葱‬、白芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、酱油‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、味精‬、淀粉‬、郫县豆瓣酱‬2、金针菇‬肥牛卷‬的‬做法:(1)金针菇洗净,切去根部撕开,小米辣切圈,小葱剥皮...……更多
...小水泡一天一夜。(还记得正中间得换2次水)2、葱切和大蒜瓣长度的段,预留。3、红萝卜,切和大蒜瓣尺寸的段,预留。4、将醋加适当的盐搅化。5、大蒜瓣沥干水份,和葱段、红萝卜段一起倒入醋水中,翻拌。装坛。(醋水一点...……更多
便宜的“长寿菜”,年前年后要多吃,润肺降燥还止咳,常吃气色好
...改善消化。 醋溜白菜材料:大白菜半颗,干辣椒3-4个,蒜瓣3-4瓣,生姜适量,白糖、食盐、生抽、陈醋各适量,淀粉水适量。做法:白菜洗净切片,蒜瓣、生姜切末,干辣椒剪成小段备用;热锅凉油,先将蒜末、姜末和干辣椒...……更多
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卵巢癌有哪些征兆呢?
卵巢癌有哪些征兆呢?01征兆一:腹部肿物多数患者在早晨醒来膀胱充盈时无意间摸到下腹部有肿物,若肿物长势迅速,应予以高度警惕
2025-02-03 10:10:00
糖友注意!嗓子不舒服,或是这几个原因,千万别忽视!
糖友们不仅要时刻关注血糖的变化,还要留意身体其他部位的微妙信号。今天,我们就来聊聊嗓子不舒服的问题。如果你最近总觉得嗓子干涩
2025-02-03 11:30:00
立春┃糖友食谱--炒合菜
材料:绿豆芽、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、红薯粉(或绿豆粉丝)、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、植物油做法:1.将绿豆芽洗净;韭菜洗净
2025-02-03 11:40:00
专科医生的养生经 每周跑3-4次 每次5公里
四年下来,睡眠好了,血压稳了一头干练短发,双目炯炯有神,皮肤白皙紧致,体态匀称而优雅,这是杭州市第一人民医院医学美容中心主任张菊芳主任医师给大众的第一印象
2025-02-03 09:21:00
我家拿手过年菜|荔浦芋头猪肉丸子营养又美味,好吃到停不下来!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾口感嫩滑味道鲜美2月3日,壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报
2025-02-03 10:31:00
立春:宏声唤雨春先立,博韵吟风暖自来
律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。立春,作为二十四节气之首,象征着冬季的终结与春季的起始。此时,气温渐暖,日照增长,雨水增多
2025-02-03 08:30:00
健康意识增强 微醺风尚走俏 果酒成为新宠
春节期间,酒水市场迎来了销售黄金时期,在琳琅满目的酒品中,微醺果酒凭借其低度数、香甜口感以及健康微醺的特质,不仅满足了消费者对饮酒的愉悦感
2025-02-03 08:00:00
村民老陈搬新家
本文转自:人民日报探访湖南资兴市灾后恢复重建情况——村民老陈搬新家本报记者 颜  珂 申智林《人民日报》(2025年02月03日第 02 版)“快进来
2025-02-03 05:46:00
苇子灯阵跑出欢乐年(文化中国行)
本文转自:人民日报河北邯郸市峰峰矿区苇子灯阵跑出欢乐年(文化中国行)本报记者 史自强《人民日报》(2025年02月03日第 05 版)河北邯郸市峰峰矿区东王看村村民制作苇子灯
2025-02-03 05:46:00
春节特稿丨杨柳:春节记③——团圆
团圆文/杨柳春节是寨子一年中最好的时候。年关将近,终年在外漂泊的人就鸟儿样拍着翅膀扑棱棱地飞回来了。年是一只福窝窝,无论走多远
2025-02-03 06:56:00
寿命长短与喝酒有很大关系?调查11558名饮酒者,终于得出答案
“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
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心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
本文转自:人民网名医话养生心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
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新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00