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这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...香和酯香都更浓郁,味道也更鲜美、醇厚。2、选特级里氨基酸态氮更高的国标GB 18186-2000规定,特级酱油氨基酸态氮含量要≥0.8毫克/100毫升,氨基酸态氮是酱油里以氨基酸的形式存在的氮的量,像谷氨酸、天冬氨酸都是呈鲜味氨...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...来上色。03如何挑选酱油? 看等级酱油的等级一般是以氨基酸态氮含量作为一个标准的,级别越高的酱油此含量就会越高,而且营养价值和鲜味就会越突出。从氨基酸态氮的角度上来看,特级(氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升)...……更多
炖牛肉是一道美味的家常菜肴,它不仅味道鲜美,而且营养丰富
...。炖牛肉是一道美味的家常菜肴,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。通过掌握好炖牛肉的技巧和方法,我们可以在家中轻松做出美味的牛肉菜肴。因此,下次当你再炖牛肉时,记得试试“3放2不放”的原则,相信你一定会有意想...……更多
带鱼怎么吃最有营养?营养师揭秘最佳烹饪法,营养满分又美味
带鱼,这一来自深海的佳肴,不仅口感鲜美,更是营养丰富的代名词。它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙元素、维生素A以及碘元素等多种营养成分。适量食用,不仅能滋养脑细胞,促进智力发展,还能增强皮肤细胞的活性...……更多
我国癌症高发,与蚝油有关吗?医生:这3种调味品,少碰为好
...分不超越15%,保证了其口感醇厚而不咸。此外,蚝油中的氨基酸态氮含量不低于100毫升0.3克,这是评价蚝油质量的重要指标之一,也保证了蚝油的鲜美滋味。我国癌症高发,与蚝油有关吗?近年来,我国癌症发病率居高不下,惹...……更多
饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压
...最爱的饺子。饺子馅有那么多,而我却偏爱“它”,今天营养师向大家推荐,春节饺子馅必用“它”,比萝卜爽口,比韭菜鲜嫩,清热解毒还降压,这就是芹菜水饺。芹菜水饺By纪元杰米配料:猪肉300克、面粉400克、芹菜150克、...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
健康饮食对于中老年人来说尤为重要,他们需要选择营养丰富的食物来维持身体健康。近年来,专家建议中老年人少吃猪肉和牛肉,而转而多吃一些鱼肉,其中黄花鱼、鲈鱼和秋刀鱼被认为是理想的选择。这3种鱼肉不仅富含蛋...……更多
深化健康调味品布局 林小生新品野生林芝松茸酱油上线
...隆子黑青稞、高原雪山融水以及野生林芝松茸,鲜味指标氨基酸态氮含量高于GB 18186规定的特级酱油标准。西藏林芝地区山高林深,雨量充沛,植被茂盛,森林覆盖率达到51.95%,为林芝松茸等野生菌类的最佳生长环境。西藏林芝...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...骨的作用。将酸菜与牛肉搭配在一起,不仅能提供丰富的营养,还能带来独特的口感体验。酸菜的酸爽与牛肉的鲜嫩交织在一起,形成一种令人陶醉的美味。在调制酸菜牛肉馅时,可以适量添加葱、姜等调料去腥增香,让馅料更...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...这个时节,饮食上的调理仍然至关重要。钙是人体必需的营养元素之一,对于保持骨骼健康、促进神经传导、维持心脏肌肉收缩等方面起着重要作用。因此,春季适当补钙尤为重要。以下推荐的五道菜肴,不仅美味可口,而且富...……更多
这种肉不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值
...干净以避免食品安全问题。同时建议在食用前咨询医生或营养师以确保合理食用和搭配其他食材。患有慢性病等疾病的人群应该谨慎食用或者咨询医生的意见再决定是否食用以免对身体健康造成影响或引发其他并发症问题。 ……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...肤等都有益处。将羊肉与胡萝卜搭配在一起包饺子,不仅营养丰富,口感鲜美,还有步步高升的寓意。胡萝卜的形状,象征着事业或生活步步高升,越来越好。羊肉胡萝卜馅饺子 食材准备:羊肉馅:400克(选择肥瘦适中的部位...……更多
六种家常鸭肉的制作方法,学会其中一种,让家人受益,安稳过冬天
...能暖身进补,不用担心长胖。与羊肉和牛肉相比,鸭肉的营养价值丝毫不逊色。鸭肉富含高质量的蛋白质,脂肪含量适中而且均匀分布。同时,它还富含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等多种营养物质。而且,鸭肉中的...……更多
炖骨头汤时,牢记“2不用”原则,汤白肉香不油腻,营养全保留!
...喝汤的季节,热乎乎的汤水不仅能补充水分,还可以增加营养,滋阴润燥,对身体非常好。而在冬天喝汤中,炖骨头汤是一个特别好的选择。大骨头富含钙、骨胶原等营养物质,可以为身体提供丰富的钙质补充,对老人和孩子尤...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...是四种美味的菜肴,它们不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养成分,有助于补充孩子的气血,让他们保持常健康。一、大葱炒肉: 大葱炒肉是一道简单而美味的家常菜,将鲜嫩的大葱和嫩肉炒制而成。大葱富含维生素C和纤维素...……更多
4月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养
...月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养!红烧白萝卜材料:白萝卜:1个(约500克);葱:适量;姜:适量;大蒜:适量;生抽:适量;料酒:适量;白糖:适量;盐:适量;清水:适量;食用油:适量步...……更多
蒸鱼时放“生抽”还是“酱油”,很多人做错了,难怪鱼肉不鲜美!
...大家常吃的食材,鱼肉的肉质细嫩,味道也不错,鱼肉的营养还丰富,含蛋白质、钙、铁等营养成分,鱼肉的吃法很多,可以蒸来吃,也可以煮来吃,说到做法,还是清蒸鱼做法简单一些,但在蒸鱼的时候,到底是放生抽还是酱...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...使肉更容易炖烂。山楂富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质,具有健胃消食、降血脂、润肠通便的作用。炖肉时,加入一些山楂,不仅能增加炖肉的口感,还能提高肉类的营养价值。 通过以上三种调料的介绍,我们可以看...……更多
在南昌,还有一道让人垂涎欲滴的甜品,那就是白糖糕
...,香辣可口,让人欲罢不能。而且,南昌拌粉还有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和纤维素,是一道既美味又健康的美食。除了这些特色小吃,南昌还有一道独特的汤品,那就是瓦罐汤。瓦罐汤是一种以砂锅煮制而成的汤品...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...中加入适量的蔬菜可以让馅料更加丰富多样,增加口感和营养价值。加入蔬菜时要先将蔬菜剁碎,再用适量的油拌匀,最后再与肉馅混合搅拌。4.调味技巧:调味是饺子馅制作的关键步骤之一。根据食材的特性和口味需求,可以...……更多
与白萝卜相比,盘菜的营养价值更高,它还具有药用价值
...仿佛能在一瞬间激活沉睡的味蕾。与白萝卜相比,盘菜的营养价值更高,它还具有药用价值。《本草纲目》记载着盘菜的药用功效,如利五脏,轻身益气,通中消食,治疗咳嗽和消渴等。而且在霜冻后采收的盘菜味道会更加甜美...……更多
建议中老年常吃这5样补脑“黄金食物”,补脑益智,延缓衰老
...力的需求变得愈发迫切。中老年人特别需要关注膳食中的营养摄入,以补充脑部活动所需的营养物质,延缓脑部衰老,提高记忆力和认知功能。在日常饮食中,选择一些被称为“黄金食物”的食材,不仅能够为大脑提供所需的营...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...料,揉成小团子,上锅蒸十分钟出锅蘸着料汁开吃即可,营养美味年夜饭必备菜品!凉拌麻辣鸡丝食材:鸡腿肉适量、生抽2勺、香醋2勺、葱段适量、姜2片、油泼辣子1勺、蚝油1勺、盐1小勺、糖1勺。做法:1、把鸡腿用剪刀剪开...……更多
六种不同的菜拌饭的制作方法,让您品尝到各种不同口味的美味佳肴
...美食。它不仅简单易做,省时方便,还能带给人们美味又营养的享受。在下面的文章中,我将介绍六种不同的菜拌饭的制作方法,让您能够品尝到各种不同口味的美味佳肴。让我们来看看红烧肉拌饭。这道菜拌饭以肉质鲜嫩、香...……更多
将鹌鹑蛋的鲜香和排骨的酥烂融合在一起,口感丰富,营养丰富
...,将鹌鹑蛋的鲜香和排骨的酥烂融合在一起,口感丰富,营养丰富。在本文中,我们将为您详细介绍鹌鹑蛋烧排骨的制作方法,让您可以在家中轻松享受这道美味滋补的菜品。【鹌鹑蛋烧排骨的美味和营养价值】鹌鹑蛋富含高质...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
...觉。在寒冬里,这六款热乎汤面以其独特的风味和丰富的营养,成为了家人聚餐或独自小憩时的美味拥抱。让我们一同探索这些美味的汤面做法,让冬日变得更加温馨美好。一、芝香浓汤面:芝香浓汤面是一款暖心暖身的美味,...……更多
夏季,这三种食材煮一锅,简单易学,营养全面,不懂吃亏大了
...热,让人心情烦躁,胃口也受影响。出汗多容易导致身体营养和水分的流失,所以多吃新鲜蔬菜和营养滋补的汤品非常重要。我为大家推荐一款简单易做的汤品——番茄土豆肥牛汤。它以肥牛卷、土豆和番茄为主料,炖煮而成,...……更多
中炬欲静,风波不止
...)和解释来看,并没有指明蚝汁的含量或占比,主要是以氨基酸态氮作为核心理化指标(氨基酸态氮≥0.3g/100g)。(2)广东厨邦食品有限公司在高新技术企业申报过程中全程造假,骗补约2亿元;若本事项属实,相关人员或面临...……更多
冬季进补,营养专家建议多吃芋头
...专家眼中,它也是适合秋冬季“进补”的食物。中国注册营养师谭凯元为你解析一颗芋头的营养。冬季宜用芋头“进补”《中国居民膳食指南(2022)》建议每天摄入50~100克薯类食物,芋头就是很好的选择。芋头含有丰富的膳食...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...整根放入水中焯烫变色后捞出备用,整根秋葵焯水能避免营养的流失。2、将秋焯好的秋葵斜切成片备用;菱角去皮后对剥成两片备用。3、烧热锅放入少许油,将菱角片放进锅翻炒几下,再加入秋葵片进锅翻炒两下。4、加入适量...……更多
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湖南江华:“水上漂”转“土里生” 烤烟二段育苗正酣
本文转自:人民网-湖南频道“水上漂”转“土里生”。蓝玉春摄当前正值烤烟二段育苗的关键时期,江华瑶族自治县各乡镇的烤烟种植户正抢抓有利时节
2025-02-17 18:43:00
太平药师说药事 跟着“魔童”学中药
江南时报讯 近来火爆的《哪吒之魔童闹海》大家看了吗?电影票房不断攀升,但很少有人知道导演饺子是毕业于名牌药学专业,他巧妙地将药物代谢路径转化为动画叙事逻辑
2025-02-17 20:25:00
开学季谨防遇到“胃肠炎之王”
江南时报讯 新学期的上课铃声已经响起,“神兽们”纷纷重返校园,家长们是不是都在暗暗窃喜?苏州市相城区黄埭镇社区卫生服务中心提醒各位家长
2025-02-17 20:25:00
琉璃盏里盛春秋
晨雾未散时进了博山城,红泥小炉子早早在檐下候着。青砖墙根飘来豆腥味,原是老掌柜揭了笼屉,白蒙蒙的蒸汽里浮着六角木格——这便是要开豆腐箱了
2025-02-17 21:08:00
财富有多少,看指纹便知?中科院破解“斗”和“簸箕”的基因奥秘
隔壁家的张叔,他大儿子手上有9个“斗”,村里老人都说这是“富贵相”,将来必成大器。果然,大儿子不负众望,考上了名牌大学
2025-02-17 12:31:00
午睡可能影响寿命!医生劝告:50岁以后,午睡“三不要”得牢记
老刘今年62岁,退休后十分重视养生,除了每天早睡早起外,中午吃完饭还要午睡一会。有时候一睡就是一两个小时,可醒来之后整个人反而头痛欲裂
2025-02-17 13:32:00
啪啪啪时有这些症状,是什么原因导致的呢?只是因为技术不好?
对于夫妻双方来说最担心的就是性生活时出现干涩的情况,每次同房的时候,会出现剧烈的疼痛,从而导致女性拒绝同房。夫妻之间长期不同房
2025-02-17 14:21:00
节后返岗睡眠困扰?睡眠医生来支招
江南时报讯 近日,春节假期结束,众多上班族陆续返岗。然而,不少人却遭遇睡眠难题,难以迅速适应工作节奏。对此,苏州市相城区漕湖人民医院睡眠专病门诊王贵松主任为大家提供了专业建议
2025-02-17 14:57:00
心系百姓健康,医德仁心写春秋——山东省临朐县九山中心卫生院党支部书记、院长刘月君
弥水北上付真情,百姓健康写华章。有这样一支医疗团队,在履行为百姓健康护航使命中,博得社会品牌,这就是山东省临朐县九山中心卫生院
2025-02-17 14:59:00
祝贺!九卿集团荣膺网易伏羲“2024年度最佳生态合作伙伴”
近日,九卿集团凭借在智能健康领域的影响力和创新实践能力,综合市场拓展数据、技术协同效能及行业创新价值等维度,荣获网易伏羲智能理疗机器人R1“2024年度最佳生态合作伙伴”称号
2025-02-17 15:02:00
沙河市中医药集市让中医药文化绽新彩
河北新闻网讯(张丽霞)2月15日,邢台市沙河市中医院精心打造的中医药集市吸引了众多群众参与,大家尽情领略中医药文化的独特魅力
2025-02-17 15:14:00
移植物抗宿主病日:专家呼吁重视慢性排异早期干预黄金期,同时防范原发病复发
2月17日,是移植物抗宿主病日(GVHD Day),由美国移植与细胞治疗学会(ASTCT)等全球九大组织共同成立的GVHD联盟发起
2025-02-17 16:13:00
宁阳县第一人民医院:骨密度仪,骨骼健康的“透视镜”
骨骼健康是我们生活质量的重要保障,可随着年龄的增长,常常会感觉身体不如从前,稍微活动一下就腰酸背痛,这有可能是骨质疏松的信号
2025-02-17 16:29:00
抓住春季长高黄金期,宁阳县第一人民医院中医助高疗法让孩子窜窜个!
孩子每年身高“猛长”的黄金时段家长千万别错过!春季小儿推拿解锁孩子长高密码都说万物生长在于春同样,春天也是孩子长高的黄金期最近小编听说不少家长咨询孩子长高的小妙招今天小编就给大家介绍一种无痛
2025-02-17 16:31:00
三诺生物发布动态血糖仪二代:以创新科技重塑糖尿病管理体验
2月17日,三诺生物传感股份有限公司(简称三诺生物)宣布其自主研发的三诺动态血糖仪二代正式发布。作为中国血糖监测领域的标杆企业
2025-02-17 16:46:00