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空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...问题食用空心菜,最需要注意的是草酸的问题,空心菜和菠菜一样,草酸含量较高,而草酸会影响钙的吸收,也会增加结石的风险。因此,炒空心菜之前可以先焯水一下,这样就可以去除大部分草酸。哪些蔬菜真的有毒呢?1.一...……更多
藏在身边的“长寿菜”,中老年经常吃,90岁还能跑,百岁不显老
...保持身体健康起着重要作用。其中,被誉为“长寿菜”的菠菜尤其受到推崇。菠菜口感滑嫩,易于消化,老少皆宜。除了含有丰富的叶酸、钙、铁、维生素等营养物质,还有助于养胃,养血管,预防贫血等多种功效。据研究,经...……更多
甲流高发期,少吃水果和凉菜,多吃这4样,增强免疫,健康过寒冬
...以增强免疫力,润肠通便,清热润燥。推荐食谱:【蚝油菠菜】准备菠菜、小米椒、蒜瓣、蚝油、生抽、白糖、淀粉、食用油。1、菠菜摘洗干净,切掉根部。小米椒洗干净切圈,蒜瓣去皮后切末。锅里加入清水大火烧开,放入...……更多
肾结石不能吃哪些东西
...淤积状态,使患者的病情加重。7、甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜含有大量的草酸,结石患者不能多吃。同时竹笋、南瓜、茄子、大蒜、洋葱等蔬菜也不能过多食用。韭菜、菇类(包括蘑菇、香菇、波波菇等)是肾结石的发物...……更多
娃娃菜虾仁豆腐汤,是一道清爽低脂的减肥美食
...脂肪燃烧,达到减肥的效果。清淡健康,低脂减肥必备蒸菠菜饼 蒸菠菜饼是一道清淡健康的低脂减肥必备菜品。将新鲜菠菜焯水后剁碎,与鸡蛋、面粉一起搅拌制成菠菜糊,蒸至熟透,口感细腻,营养丰富。菠菜富含叶酸和铁...……更多
聊聊豆角的那些事儿
...食物也需注意。富含草酸的蔬菜,包括:苋菜、马齿苋、菠菜、鲜笋、茭白、苦瓜和其他口感苦涩的菜。过多的草酸会影响人体对钙、铁等营养素的吸收,甚至增加患结石的风险,对肾脏造成损害;草酸溶于水,焯水的过程中就...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...来健康隐患,严重的甚至会直接中毒。许勤提醒,香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,...……更多
胃病不能吃豆腐吗?想要养胃,可以多吃这5种食物
...乳糖不耐受的人群,建议选择低乳糖或无乳糖牛奶。 5、菠菜菠菜是一种富含膳食纤维的蔬菜,可以促进肠道蠕动,帮助食物更好地消化,从而减轻胃的工作压力。同时,菠菜中的维生素C和胡萝卜素等抗氧化成分,也可以帮助...……更多
减脂期必喝的12款汤,低卡营养又美味!争取做到“吃瘦不饿瘦”
...4.加入紫菜片,煮开后加入适量盐调味,煮熟即可食用。菠菜鸡蛋汤食材:菠菜、鸡蛋、清汤、盐做法:1.菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。2.锅中加入清汤,煮至开。3.加入菠菜,煮至熟透。4.慢慢将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。5....……更多
芋头的“死对头”,医生:二者不可一起吃,吃芋头也是有禁忌的!
...的鞣酸还可能降低芋头中铁、钙等矿物质的吸收率。三、菠菜菠菜中含有草酸,而芋头中的钙、铁等矿物质与草酸结合后,会形成难以溶解的草酸钙和草酸铁,长期如此可能增加结石的风险。怎样搭配适用芋头? 为了保持身体...……更多
这6种常见菜吃不对会中毒!千万留个心眼
...加倍小心。 除了豆角,日常还有哪些蔬菜需要焯水?· 菠菜、苋菜 、苦瓜和其它口感苦涩的菜这些尝起来有点涩的蔬菜,草酸含量会比较高。大量食用同样会刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等症状,同时草酸还可与钙结合形成...……更多
不同食材的焯水方法有讲究
...于水,热水焯就能去除掉大部分的草酸。草酸高的蔬菜有菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。食材二:有“毒”有些蔬菜自带毒素,如果不焯水或者生吃可能会导致食物中毒,严重会...……更多
糖人要控制血糖,常吃这“5黑”,维持血糖稳定,滋补身体又健康
...持血糖稳定,同时滋补身体,促进健康。推荐做法:凉拌菠菜木耳材料:菠菜:适量;木耳:适量;大蒜:适量;生姜:适量;生抽:适量;香醋:适量;食用油:适量;盐:适量;白芝麻:适量做法:1.将菠菜洗净,切成适口...……更多
它是公认“补钙第一名”,一补钙,二健脾,三抗衰老,再贵也要吃
...调味,煮至冬瓜完全透明即可出锅。推荐食谱二:虾皮炒菠菜虾皮炒菠菜是一道营养丰富的家常菜,菠菜中的铁质与虾皮的钙质相结合,可以有效促进血液循环,增强身体免疫力。 主要食材:虾皮、菠菜、蒜末、盐、食用油具...……更多
经常吃红薯叶有哪些好处呢?提醒:牢记3个搭配禁忌,别再犯错
...择蔬菜时,不妨考虑这一被低估的营养宝藏。谨慎搭配:食用红薯叶的注意事项 红薯叶虽然营养丰富,但在食用时也有一些搭配禁忌需要注意。正确的食用方法不仅能保证营养的最大化吸收,也能避免潜在的健康风险。1.避免...……更多
以下是一些富含钙和镁的食物及科学的食用方式
...镁要讲科学方法。以下是一些富含钙和镁的食物及科学的食用方式:钙和镁都是人体必需的矿物质,它们在维持骨骼健康和神经传导等方面具有重要作用。为了摄取足够的钙和镁,人们需要选择含有这些矿物质的食品,并且以正...……更多
“胡萝卜4不吃,吃了冬难安”,爱吃胡萝卜的朋友要注意,别不当回事!
...致皮肤变黄,变身“小黄人”的。 第三,胡萝卜不要与菠菜同吃。曾经看见很多家庭,在做凉拌菠菜时,会加入胡萝卜丝一起拌,虽然它们搭配在一起很漂亮,口感也不错,但是我还是要建议大家,这两种食物不要搭配一起食...……更多
4种高钙食物,让中老年人在秋冬季节中获得更健康的身体
...,让腿脚更灵活,身体更健康。我们可以尝试将芝麻酱与菠菜搭配食用,清新解腻,口感美味。将洗净的菠菜焯水后,拌上稀释好的芝麻酱,再加入适量的盐、生抽和香油,搅拌均匀即可享用。小河虾:补钙专家 虽然个头很小...……更多
叶酸是苹果42倍,建议中老年人要常吃,腿脚利落,护心护脑精神
在我们的餐桌上,菠菜既是一种常见的蔬菜,也是一种营养价值极高的食材。这种绿叶蔬菜不仅颜色诱人,口感鲜美,更重要的是,它含有丰富的营养成分,特别是叶酸含量高得惊人,竟然是苹果的42倍!正因为这样的营养特性...……更多
秋冬季节为身体补充营养,不妨多吃些栗子来助力
...时候,最好也避开山楂,葡萄等水果。3、豆腐这一点与菠菜有着异曲同工之处,在栗子中含有草酸这种成分,而豆腐则是以高钙而著称,如果将栗子与其一起烹制或同时食用的话,则或多或少会影响到钙的吸收利用。因此最好...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...让各种食材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、菠菜虽说现在一年四季都可以吃到菠菜, 但春季才是菠菜最鲜嫩的时节,初春时节便能看到市场旁边农用车上满载着成捆的菠菜在售卖。菠菜中含有一种名为草酸的物质...……更多
...暑清热类蔬菜,堪称清暑泻火第一蔬。但苦瓜性味苦寒,食用时须注意以下事项。1.《滇南本草》言:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”,故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。2.儿童的肠胃功能较弱,也不宜多食,以免损...……更多
大量上市!钙是牛奶的3倍,中老年人多吃,手脚麻利腿不疼
...合多吃,并且它们中的某些钙含量甚至是牛奶的3倍。1、菠菜:除了富含丰富的维生素和纤维素外,菠菜的钙含量也相当可观。清洗干净的菠菜要经过焯烫处理,这样可以除去草酸,使其更加容易消化吸收。菠菜炒鸡蛋是一道美...……更多
这5种绿叶菜,比奶含钙高,每天吃一把,全家老小钙都补足了
...钙低草酸的健康之选红薯叶含钙量高达180毫克/100克,是菠菜的两倍,同时草酸含量仅为菠菜的一半。可以尝试素炒红薯叶,简单易做,口感清爽,是一道美味佳肴。2、多样化的绿叶蔬菜除了牛奶,绿叶蔬菜也是优秀的钙质来源...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...食欲大开。如果你也喜欢吃素菜,就跟我一起来学习吧。菠菜拌粉丝在这个第一道菜肴中,我们将用到新鲜的菠菜、粉丝、鸡蛋、花生米、蒜瓣、香菜、食盐、生抽、香菜、白糖和香油。首先,将菠菜摘洗干净,然后烧一锅开水...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...。一、含有草酸的蔬菜基本上绿叶蔬菜都含有草酸,比如菠菜、苋菜、上海青等。摄入大量草酸,会和体内的钙结合成草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且草酸钙难溶于水,时间长了会形成结石。所以含有草酸的蔬菜,尽量焯水后...……更多
心脏决定寿命,建议中老年人,有钱没钱,多吃这4样,越吃越年轻
...家推荐几种,有钱没钱都要多吃,越吃心脏越年轻。一、菠菜推荐做法:【木耳拌菠菜】准备菠菜、木耳、蒜瓣、干辣椒、白芝麻、食用油、食盐、生抽、香醋、白糖、食用油、香油。1、木耳提前用冷水泡1个小时,泡发后洗干...……更多
韭菜的“死对头”,两者不能同食,尤其最后一种,吃错危害大
...现代科学也对它给予了关注。简单来说,当两种食物一起食用时,可能引发不良反应,这就是食物相克。这种现象并非迷信,而是有其科学依据。例如,某些食物组合可能导致营养成分的流失,或者产生有害物质。一个经典的例...……更多
变美先养肝,强过吃保健品,这6道养肝菜要收藏,脸色更健康
...添加一些调味料,如五香粉、胡椒粉等,增加口感。四、菠菜莲藕饼:菠菜莲藕饼是一道清爽可口的养肝素菜。菠菜富含叶酸、铁和维生素C等营养成分,有助于排毒养肝,净化肝脏。搭配莲藕,不仅增加了食物的口感,还提供...……更多
甲状腺结节患者忌食豆腐干?提醒:守护甲状腺,五种蔬菜应慎食!
...节产生不良影响。因此,对于甲状腺结节患者来说,适量食用豆腐干是可以的,但应注意不要过量。三、守护甲状腺的饮食建议1、适量摄入碘元素根据自身情况合理调整碘摄入量。对于碘缺乏地区的人群,应适当增加富含碘的...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
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2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
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吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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