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长乐古稀“厨痴”的美味人生
...本功的同时,他并不满足于只学习传统菜式,四处寻找新菜谱进行学习。有一次,陈道如得知父亲的朋友有一本珍贵的菜谱,请父亲借来学习,但对方只答应借半个月。“书太厚了,半个月学不完,我就抄了重要的留着慢慢学。...……更多
叶黄素是一种重要的营养素,对眼睛健康有着重要的保护作用
...以通过烹饪西红柿,增加其叶黄素的释放和吸收。推荐的菜谱是西红柿炒鸡蛋,这道菜色香味美,又能增加孩子对叶黄素的摄入量。2、苋菜 苋菜是一种绿叶蔬菜,不仅富含叶黄素,还含有大量的维生素C和纤维素。苋菜有助于...……更多
《很想很想你》顾声不知道,莫青成的每一次靠近都是蓄谋已久
...没有看懂,为什么莫青成突然就在顾声的房间里面说起了菜谱,二刷的时候我才发现,原来这家伙从这时候就已经在散发自己的魅力了。莫青成不会放过每一次“勾引”顾声的机会,只要发现顾声在房间里,他就会喊她的名字,...……更多
少吃大鱼大肉,多吃“碱性蔬果”,酸碱平衡,润肠通便,免疫力强
...熟食,烹饪方式多样。下面介绍一道简单又美味的胡萝卜菜谱——胡萝卜炒西蓝花。首先,将新鲜的西蓝花掰成小块,用淡盐水浸泡一段时间。将胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块,然后一起放入开水中焯一下。接着,热锅凉油,加...……更多
下面就来分享带鱼的四种好吃简单的做法
...。下面就来分享带鱼的四种好吃简单的做法吧。一、推荐菜谱【老干妈烧带鱼】原料:带鱼老干妈豆豉酱姜蒜红辣椒料酒生抽油盐制作:1.在带鱼表面上斜划上几刀,放入葱姜蒜、料酒和盐拌均匀腌制十分钟;2.烧热锅放入少许...……更多
厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”
...来了厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”营养专家说菜谱可参考,把握“热量缺口”准则最重要本报记者 房舒 实习生 方铭媛近日,国家卫健委发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》(以下简称《指南》),不同地域的饮食...……更多
有钱没钱,记得吃“养阳3宝”,驱寒补阳气,顺利过冬
...里的“3宝”指的是:羊肉、大枣、鸽子。一、羊肉推荐菜谱:红烧羊肉1、食材:羊肉、葱姜蒜、生抽、蚝油。2、腌肉洗净切块、葱姜蒜洗净切好待用。 3、焯水好的羊肉洗净沥干水待用。4、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,下入...……更多
教科院附中学科实践引导学生“做中学”
...证一顿餐的营养均衡,然后手绘成图,经过师生投票确定菜谱,食堂的厨师进行复刻,作为下周全校学生的午餐。这是常州市教科院初中所创新的学科实践活动。记者在食堂看到,当天的主食是蛋炒饭,蔬菜有荷塘小炒和蒜泥生...……更多
3道带肉小炒太香了,满满的蛋白质,强身健体抵风寒,炒炒就出锅
...享受烹饪的乐趣。今天,我要为大家介绍三道带肉的小炒菜谱,它们鲜香美味,营养丰富,非常适合在家做。第一道菜是黑椒鸡柳。主料是鸡腿肉和蒜苗,这两种食材搭配在一起,口感十分丰富。我们需要将鸡腿肉切成小条状,...……更多
“大雪吃四样,抗寒身体旺”,今日大雪,指哪4样?建议了解一下
...充营养,又能提供能量驱寒暖胃,饱腹感强不长胖。推荐菜谱【红薯小米粥】原料: 红薯 小米 枸杞制作:1. 将小米洗净后放入电饭煲中, 将红薯去皮后切成小块放入电饭煲中; 2. 一次性加入适量的水;3. 按下电饭煲煮粥的功...……更多
今日进入五九天,4种碱性食物要多吃,润燥解乏增免疫,身强体壮迎接春天
...菜,也可以煮汤,还可以制作面点等,百搭又解馋。推荐菜谱:清炒芋头 1、半个左右的粉芋头,将外皮削掉,在流动的水下彻底冲洗净,切成滚刀块。2、分别准备一些生姜和蒜瓣,分别切成丝和颗粒状。3、锅中加入适量的清...……更多
多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天
...大家推荐的乌鸡汤,就最适合在立冬时节多喝。 【推荐菜谱】:当归乌鸡汤【制作方法】:将乌鸡里面的内脏完全冲洗干净后,然后将乌鸡和适量的冷水放入到锅中,大火将水煮开后,继续煮10分钟,接着打掉漂浮在水面的浮...……更多
春天吃海鲜,建议大家:少吃海虹和蛤蜊,多吃4样,应季正肥美
...这个季节的毛蚶子肉质鲜嫩,一咬一包水特别可口。推荐菜谱:毛蚶子肉炒鸡蛋1.毛蚶子用清水刷洗干净,清洗至洗毛蚶子的水变得清澈后捞出沥干水分。 2.把洗净毛蚶子入锅,加入几片姜片,煮至毛蚶子开口后捞出,去除毛蚶...……更多
常吃荷兰豆,能够帮助你抵御感冒,让你的皮肤更加光滑有弹性
...更好的消化系统,同时享受低脂肪、高营养的美味。推荐菜谱:蜜汁豌豆食材:新鲜豌豆适量,蜂蜜一大勺。做法:豌豆煮熟,淋上蜂蜜,轻轻拌匀,甜甜的口感,让你的冬天也变得甜蜜起来。二、蚕豆——能量与情绪的调节师...……更多
四月,建议多吃这几样应季菜,营养堪比牛奶,增强免疫力身体好!
...对于减脂期的小伙伴们来说,绿豆芽会是更好选择。推荐菜谱:芹菜叶炒绿豆芽食材清单:绿豆芽600克,芹菜叶100克,生姜,蚝油,盐和橄榄油。做法与步骤:1.绿豆芽清洗干净沥干水分;芹菜叶清洗干净,切碎;生姜洗净,去...……更多
学生画什么,食堂就做什么
...吃有营养!常州这所学校1:1复刻学生心中的理想午餐手绘菜谱和厨师制作的营养餐“真的是1:1复刻啊!简直和画出来的一模一样。”近日,扬子晚报/紫牛新闻记者在常州市教科院附属初级中学的食堂里看到,八(6)班高梓珺、...……更多
失眠可能是气血不足,常吃这4样补气补血,安神助眠,一觉到天亮
...的主要物质,具有益气、养血、健脾、养颜等功效。推荐菜谱【枣香排骨】原料: 红枣 1小盘 肋排 3根 鸡蛋 1个 葱姜蒜 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 少许 油盐 适量制作:1 肋排切成麻将大小的块,加入1个鸡蛋、葱姜蒜、料酒、...……更多
三九不补,开春受苦,进入三九多食4肉,滋补升阳为来年打好基础
...收, 常吃能增强抵抗力,多喝鸡汤还能预防感冒。推荐菜谱【番茄鸡翅】原料: 鸡翅 8个 姜片 3片 姜片 3片 番茄酱 2大勺 糖 1勺 大葱 3片 料酒 2勺 油盐 适量制作:1. 先将鸡翅的表面划上两刀,鸡翅中加入少许盐、料酒和姜片、...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...结识了不少川菜大师和餐饮行家,关于川菜的旧闻掌故、菜谱上没有言明的烹饪细节,就在闲聊中得来。于是,他把听来的一个“清炖牛肉”的故事,写成第一篇美食文章《牛肉加萝卜等于美食主义》。他在文章中提到,牛肉炖...……更多
“乐享餐厅”探索为老助餐新模式
...路街道常乐社区『乐享餐厅』前,老人们正在门口看爱心菜谱。(本报全媒体记者宋建华摄)□本报全媒体记者宋建华3月27日中午,在米东区米东南路街道常乐社区“乐享餐厅”里,热气腾腾的饭菜端上桌,老人们坐在“助老惠...……更多
上年纪的人,少吃稀饭面条,多吃3道“黄金菜”,增强抵抗少生病
...牛奶或者是鱼肉都可以补充身体,所需要的蛋白质。推荐菜谱:五香鹌鹑蛋1.首先准备新鲜的鹌鹑蛋30个,然后放在清水中给它冲洗干净。把准备好的鹌鹑蛋直接开水上锅煮沸五分钟。2.准备料汁:一把花椒,一把桂皮,然后再放...……更多
无论多忙,都记得调整好饮食, 增强免疫少生病安稳度秋
...疾病等功效,山药补而不燥,尤其适合秋季食用。 推荐菜谱【桂花山药】原料:铁棍山药炼乳糖糖桂花制作:1.先将铁棍山药段放入美的电蒸锅不锈钢蒸煮一体锅中大火蒸熟;2.铁棍山药蒸熟后剥去外皮后放入大碗中,加入少许...……更多
冬至,记得给家人吃“冬3宝”,尊重老传统,平安过数九寒天
...多种氨基酸,可以给身体补充能量和营养。一、牛肉推荐菜谱:白萝卜炖牛肉汤1、食材:牛肉、白萝卜、香菜、生姜、葱。2、牛肉洗净切块、白萝卜去皮切块、生姜和葱洗净切好待用。3、牛肉冷水下锅,加入生姜一起焯水,捞...……更多
冬补气血,手脚不凉,女人常吃这5样补气血养元气,面色佳显年轻
...使皮肤红润有弹性,秀发光滑有质感,延缓衰老。 推荐菜谱【红枣南瓜银耳汤】原料: 红枣 银耳 南瓜 冰糖 蜂蜜制作: 1. 提前用冷水将干银耳泡上一个小时, 泡软的银耳手撕成小片备用;2. 将准备好的银耳片放入电饭煲中,...……更多
为了保持腿脚的健康,中老年人应该注意补充钙质
...和脂肪酸,对老年人的身体非常有益。推荐一道美味豆干菜谱——青椒豆干炒肉丝。首先,将豆干、青椒、瘦肉切丝。然后,将瘦肉腌制后炒熟,再加入蒜末、青椒丝、豆干丝翻炒均匀,最后加入调味料翻炒,即可出锅。这道菜...……更多
立秋后,记得吃“秋三鲜”,营养足味道好,越吃越健康!
...秋三鲜”,营养足味道好,越吃越健康!一、黄花菜推荐菜谱:干锅黄花菜准备食材:五花肉、青椒、大蒜、生姜、干黄花菜制作方式:1、干的黄花菜清洗干净,放在碗中,用清水浸泡变软。2、五花肉清洗干净,用刀在猪皮上刮...……更多
分享4道养胃冠军菜,比南瓜小米有用,60岁后常吃,健脾养胃
...用山药可以减轻胃部的不适感,提高身体的免疫力。推荐菜谱:清炒山药食材:山药(1根) 花生油(20克) 葱姜蒜(适量)盐(少许)醋(适量)做法:1. 把山药洗干净,刮去皮。2. 将山药切片后,放入清水中浸泡,以防止氧化...……更多
被称为“通便王”的4种菜,建议:3天吃1次,润肠排毒,舒服
...很有好处,这个季节正是可以适当多吃一些的时候。推荐菜谱:裙带菜炖豆腐1.新鲜的裙带菜去除根部,然后一缕缕的清洗干净,卤水豆腐切成小块备用。 2.锅中烧水,水开后下入洗净的裙带菜,焯烫至裙带菜颜色翠绿以后捞出...……更多
锌是“男人加油站”,男人常吃4种高锌食物,强健身体,温暖过冬
...”的称呼,这个时节正是享用海蛎子美味的好时候。推荐菜谱:萝卜丝海蛎子蒸饺1.白萝卜清洗干净后刮去老皮,然后用擦子擦成细丝,海蛎子肉捡去碎壳用清水漂洗干净,猪肉(三肥七瘦)的斩剁成馅。 2.锅中烧水,水开后下...……更多
多吃茄子,养好脾胃,预防秋燥,享受健康的秋季
...的家常做法,下面我将为大家分享几种简单又美味的茄子菜谱。学会了这些做法,你可以为家人制作丰盛营养的茄子菜肴,一起享受美味的同时,保护健康、预防秋燥。肉末茄子 肉末茄子是家常菜谱中非常经典的一道茄子菜。...……更多
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