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多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

类别:健康 发布时间:2023-11-14 20:58:00 来源:康之道

导读:不知不觉,又到一年立冬了,立冬是二十四节气中的第19个节气,也是冬天的第一个节气,随着立冬的到来,寒冬离我们也越来越近了!此时让我想起明朝诗人王稚登写的《立冬》,秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。而随着寒冬的到来,我们在立冬时节,一定要多吃一些营养价值丰富的食物,比如在农村,老人总会说“4样不上桌,福气不进门”,4样指的是啥?该如何吃?只要尊重传统去饮食,在接下来的日子里,我们才会更加顺利、健康。接下来我就详细的为大家讲解这4样食物是哪些,该如何吃。

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

第一样:滋补汤

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

俗话说:“立冬多喝汤,中药补用抓”,在立冬时节,我每天都会炖一锅汤给家人喝,因为在饭前喝上一杯暖暖的汤,不仅可以暖胃,而且还能使身体更暖和,而身体暖和,我们的食欲才会更好。比如我今天给大家推荐的乌鸡汤,就最适合在立冬时节多喝。

【推荐菜谱】:当归乌鸡汤

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

【制作方法】:将乌鸡里面的内脏完全冲洗干净后,然后将乌鸡和适量的冷水放入到锅中,大火将水煮开后,继续煮10分钟,接着打掉漂浮在水面的浮沫,最后再把洗净的当归、老姜、食盐、红枣全部放入到锅中,用中小火,将乌鸡炖100分钟即可食用。

第二样:润肠菜

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

天气变冷,不少人的运动量也会随之减少,而运动量减少,身体的消化能力也会变差,很多人此时就会出现便秘等症状,所以在立冬时节,运动偏少的人,还是要多吃一些润肠的食物,比如红菜苔就是最适合在立冬时节吃的润肠蔬菜。

【推荐菜谱】:酸辣红菜苔

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

【制作方法】:首先将红菜苔掰成4-5厘米的段状后洗净,然后在锅中放入适量的油,等油温烧到6成热时,将蒜末和干辣椒放入到锅中爆香5秒,接着再把红菜苔放入到锅中,猛火炒制2分钟左右,直到将红菜苔炒的断生,最后撒上少数食盐、鸡精炒匀即可食用。喜欢吃酸味的,可以沿着锅边点少许老陈醋。

第三样:补铁菜

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

很多女性在冬天,都会出现气血不足等症状,长期气血不足,会使我们的容貌很快的变衰老,所以进入到立冬,我们要多吃一些含铁量高的蔬菜,这样可以给身体补充适量的血气。比如猪血就是最适合在立冬时节吃的补铁菜。

【推荐菜谱】:蒜香猪血

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

【制作方法】:

第一步:首先将猪血切成片状后冲洗干净,然后锅中放入适量的水,大火将水煮开后,接着将猪血放入到锅中,大火将猪血焯水1分钟即可捞出。

第二步:锅中放入少许猪油,等油温烧到6成热时,将蒜末和豆瓣酱放入到锅中,然后将猪血放入到锅中,持续炒制30秒,接着将适量的热水、食盐、鸡精放入到锅中,大火将猪血煮90秒,最后撒上少许蒜叶即可食用。

第四样:补钙菜

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

天冷路滑,中老年人一定要有健康的骨骼才能预防衰老,所以在立冬时节,我们还要多吃一些强筋健骨的食物,比如紫菜就最适合中老年人多吃,因为紫菜含有丰富的钙、蛋白质,这些物质都具有强筋健骨的功效呢!

【推荐菜谱】:紫菜炒鸡蛋

多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天

【制作方法】:

第一步:将紫菜放入到冷水中浸泡2分钟左右,将紫菜完全泡胀后捞出,然后将紫菜中的水全部挤干。

第二步:将紫菜、鸡蛋、葱末全部放入到碗中,然后将它们搅拌均匀,接着在锅中放入适量的油,等油温烧到5成热时,把蛋液放入到锅中,最后将蛋液煎成两面金黄色即可起锅食用。

明天就是立冬了,虽然今年的气温相比较往年都会热一点,但是我们千万不要马虎,还是要多吃一些顺应时节的食物,才能使我们更健康的度过整个冬天!

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快照生成时间:2023-11-15 06:45:08

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