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...加上10道热菜, 寓意着“十全十美”。在温州苍南，有两道菜或许听起来平平无奇，却是每个人家年菜必备。其中一道是芋艿排骨汤，芋艿软糯滑润，排骨炖汤鲜香，两者融合在一起恰到好处。母亲总会给我盛一碗芋艿排骨汤，...……更多
2023-01-26 06:04:00彩头,温州,温州,寓意,芋艿,发菜
...等多种兔肉菜肴。从第六道起，苏辙没有告诉我们具体的菜名，只说“盘飧杂梁楚”。开封在战国时期属于梁国（魏国），离楚国也很近，它的菜系，受梁、楚两地影响很深。入乡随俗，除夕肯定要上几道梁、楚地区的家常菜。...……更多
2024-02-05 00:42:00苏辙,年夜饭,苏辙,苏轼,鲤鱼,凤翔
...鸡、潼南太安鱼、开州大混蒸、梁平张鸭子……当一个个菜名与地方深度绑定在一起，美食就不再局限于一碟一碗、一桌一餐，而是与当地文旅紧紧捆绑在一起。在此前提下，要思考如何挖掘美食资源，保证美食IP含金量，让菜...……更多
2024-04-18 05:16:00重庆,美食,故事,美食,重庆,道菜
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略黑椒菠萝牛肉是一道将牛肉的鲜美与菠萝的酸甜完美结合的菜肴，搭配黑胡椒的辛辣，使得这道菜既具有视觉上的吸引力，也有味觉上的享受。下面...……更多
2024-09-05 22:50:00黑椒,道菜,菠萝,牛肉,吸引力,做法
...餐，吃了饺子，还有红烧牛排、爆炒虾尾、炒蘑菇，好几道菜，也挺热闹的。这几天，我每天依旧在送餐，春节期间大家点零食和饮料比较多，乌鲁木齐人都很热情，看我春节还在跑外卖，经常邀请我进屋一起吃饭，我都推辞了...……更多
2024-02-13 03:22:00万金,千里,家书,真情,乌鲁,乌鲁木齐
...豉油的香味带走了，就算怕苦的人都可以大胆地试一试这道菜。由于这道菜是特意为老爸制作的，我没有丝毫偷工减料，馅料非常饱满，咸香中带有一点点弹韧，佐以苦瓜的清爽和微微的甘甜，这一口一口，同时吃到清爽的蔬菜...……更多
2024-04-14 16:43:00解乏,滋味,家人,营养,苦瓜,老爸
...对于在职场打拼的人们来说，更是不愿在年夜饭上看到这道菜，以免给自己带来不好的心理暗示。二、狗肉
狗肉在一些地方是美食佳肴，但在年夜饭上却并不常见。一方面，狗肉被认为有灵性，有些地方的人们认为在年夜饭上...……更多
2024-02-08 16:30:00年夜饭,吉利,年夜饭,寓意,吉利,狗肉
...来以免招呼不周怠慢了客人，如果时间充裕我会推荐这一道菜。它不仅能让你倍有面子还能征服客人的胃口，这一道菜就是名满天下的“红烧狮子头”。光听名字就知道它不简单，它的味道醇厚有味特别好吃。早期可是达官贵人...……更多
2024-07-27 10:47:00道菜,寓意,客人,狮子头,荸荠,小丁
...美与莲藕的清香相互融合，呈现出一种独特的口感。而这道菜的寓意更是深远，莲藕象征着家庭的和谐与团结，蒸肉则寓意着家人的生活蒸蒸日上，幸福美满。首先，我们来准备食材。选择一块新鲜的猪肉，肥瘦相间，这样蒸出...……更多
2024-06-19 06:23:00日上,家宴,莲藕,寓意,一道,家人
...过年的时候基本每桌客人都要点，所有美好的期盼都在这道菜里了。”在沙井蚝乡湖公园，记者见到了蚝门饭店老板陈先生，他已经是家族中第五代蚝业从事者了。陈先生介绍，发菜蚝豉焖猪手的特色在于其色泽红亮、口感鲜美...……更多
2024-02-04 04:01:00寓意,好事,沙井,发菜,猪手,深圳
...”说到分享年夜饭菜谱，陈德杰不假思索地说出了心中的菜名。陈德杰是三亚林姐香味海鲜总厨，从厨已有26年的时间，他最拿手的是琼菜、粤菜还有三亚地方菜。他表示，年年有鱼是年夜饭上最经典的菜肴之一，“鱼”与“余...……更多
2024-01-30 15:52:00陈德,三亚,国宴,扁豆,名厨,年夜饭
...过简单的摆盘，让看一眼很喜欢、心神愉悦，更重要的这道菜肴是以藕为主料，而莲藕在我国传统文化中一直有夫妻和睦、佳偶天成的好美寓意，很适合七夕节做给爱人吃。佳偶天成要制作这道美味的火龙果拌莲藕，首先在食材...……更多
2024-08-10 17:56:00道菜,寓意,美味,爱人,藕片,火龙
...有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！如果您喜欢这些分享的美食，请将分享转发给您身边更多爱生活、爱美食的朋友！政教专刊部主办策划：闫广明责编：冯海砚校对：...……更多
2023-01-21 10:43:00年味,道菜,猪皮,老抽,生抽,大火
...能过得更加顺利。比如在每年冬至，我都会提醒家人做3道菜，因为这3菜不上桌，福气就不进门，这3菜指的是啥？接下来我详细的给家人介绍这3道菜，希望看完后，老传统别丢了！第一道：吃猪耳朵（顺风顺水）猪耳朵是冬至...……更多
2023-12-25 06:06:00道菜,传统,汤圆,耳朵,酒酿,青椒
...佳节，家宴当然得安排上几道寓意美好的吉祥菜啦！这四道菜，不仅做法简单，而且味道绝佳，保证让家人吃得津津有味，赞不绝口！第一道，红烧肉，寓意红红火火，生活美满。这红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，让人...……更多
2024-05-19 15:46:00吉祥,佳肴,寓意,美味,亲人,准备
...恰就是这样一个完美的解决方案。首先，让我们来谈谈这道菜品的原料。白菜，作为一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。而猪瘦肉，则富含优质蛋白质，能够为我们的身体提供充足的能量。将这两种食材巧妙地结合在一...……更多
2024-06-19 06:55:00白菜,白菜帮,年夜饭,肉丝,饭桌,焦点
...岁钱是正月初一的另一个重要习俗。长辈们会在这一天给晚辈压岁钱，希望晚辈在新的一年里平平安安。
不过，随着时代的发展，压岁钱的习俗也在逐渐发生变化。比如，现在很多人会通过微信红包等方式给晚辈发压岁钱，这...……更多
2024-02-10 10:26:00团圆年,习俗,压岁钱,方式,常会,人们
...锦。与很多城市过年时的珍馐大餐不同，南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇、香干等10多种食材组成，因南京人喜爱“十全十美”的寓意...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...时候最爱吃的茼蒿炒肉。桌上虽然不是满汉全席，但每一道菜都让人感觉到家里的味道，温暖又满足。其实老两口一直很注意饮食搭配，不会乱吃也不会节省，但每顿饭都吃得特别用心、踏实。先来说说妈妈蒸的大包子，这绝对...……更多
2024-10-12 10:18:00老两口,山东,网友,朋友,蒜薹,道菜
...保佑平安。年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。拜年春节期间走访拜年是年节传统习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初二、三就开始走亲戚看...……更多
2023-02-03 12:00:00呈祥,福源,幼儿园,幼儿,祝福,寓意
...，焮天铄地。在邵南的婚宴上必有一道酸辣胡萝卜丝。这道菜用银鱼干、胡萝卜丝加上辣椒粉、糖、醋配制而成，时常作为婚宴正餐的最后一道压轴菜。“洞房花烛”人生三大喜事之一，新婚宴尔的一对新人，在觥筹交错、玉盘...……更多
2023-01-06 08:19:00饮食,猪肝,女婿,年糕,宴席,米浆
...户户都会准备6道“硬”菜，可如今，年味越来越淡，这6道菜也逐渐消失了。今天我就详细给大家介绍一下这6道菜，不知道的朋友们，赶快来看看，今年一定要做着吃！第一道：肘子肉。猪肘是猪身上最为鲜美的一部分，不论是...……更多
2024-02-19 17:15:00年味,越来,道菜,越来越,四喜,猪头肉
...，以其独特的寓意和美味的口感，深受广东人的喜爱。这道菜品不仅象征着家庭的和睦与繁荣，更以其简单易学的做法，成为了许多家庭年夜饭上的必备之选。“花开富贵”的寓意十分美好，寓意着花开富贵、吉祥如意。在广东...……更多
2024-06-18 13:37:00富贵,色香味,花开,年夜饭,广东,餐桌
...，她把裤子让给我爸穿，说是我爸瘦弱怕冷。害得住院的老爸上厕所时要用手提着裤腰，我们看着又好笑又佩服我妈：她日常关心着我爸，让麦秸火脾气的老爸渐渐“熄火”，对她言听计从。母亲爱花，老爸就给她建了一座“庄...……更多
2024-03-25 07:49:00银发,时髦,老妈,老妈,老爸,时髦
...精心合计，饺子馅是韭菜、莲藕、猪肉3种主料。我想陪老爸去采购一趟，哪知人家“不买账”，早就准备得妥妥当当，“就这点菜，我出去锻炼一下顺路就买了，哪里用得着你去跑一趟！老规矩，你擀皮就行了。”是啊，老规...……更多
2024-02-26 02:22:00海南,饺子,饺子皮,老规矩,海口,老妈
...话题也冲上了热搜榜。作为传统年俗之一的过年时长辈给晚辈压岁钱，是一种“年味儿”，代表着期许和祝愿。但近年来，在一些地方，不断上涨的压岁钱不仅成了老人的经济负担，也让很多年轻人颇感压力。新春佳节，长辈给...……更多
2024-02-15 18:57:00东湖,压岁钱,中国,亲情,评论,网络
...入口中，醇香酥脆的口感，令人顿感满足。炖生敲，乍看菜名，觉得古拙又有些不明所以。“这道菜用的主要材料是鳝鱼，要用活鱼，现杀、剔骨，再用木棍敲击鳝肉，所以叫‘生敲’。”六华春主厨闫振强一边准备食材，一边...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
寓意“十全十美”，南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节，南京太平南路和常府街的“交汇点”，中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队，人多时...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
...们一起来探索六道能够点亮团圆饭桌的美味佳肴吧！第一道菜，鲜嫩多汁的“海中贵族”。选用新鲜大虾，稍加烫煮，保留了虾肉的鲜甜和弹性。配上特制的蘸料，酸甜适中，让人回味无穷。这道菜不仅美味，还寓意着“笑口常...……更多
2024-08-25 09:51:00团圆饭,家常菜,家常,美味,记忆,道菜
...年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同，南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材组成，因南京人喜爱“十全十美”的寓意，又叫...……更多
2024-01-31 04:06:00十美,心愿,南京,素什锦,南京人,寓意
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