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沿河县:腐竹飘香产业兴

类别:健康 发布时间:2025-01-03 09:08:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网-贵州频道

乡村振兴,产业发展是关键。近年来,沿河自治县甘溪镇结合乡村振兴战略的实施,积极动员年轻人回乡创业,因地制宜发展了一批“小而精、小而特”的富民产业,带动了村民就业增收,活跃了地方经济。

近日,走进甘溪镇里户村永红腐竹加工厂,浓郁的豆香味扑鼻而来,只见几台整齐摆放的拌料机、切割机以及腐竹生产机正在全速运转,添料、加水、打浆,整个生产过程环环相扣。一旁的工人则熟练地将生产好的豆腐皮放置到晾晒架上晾干,并将晾好的豆腐皮送到切割机上加工。

沿河县:腐竹飘香产业兴

永红腐竹。

今年55岁的村民周春婵2019年在广东省江门市一家腐竹加工厂务工,对生产腐竹颇有心得。自从杨昌润在村里建立了腐竹加工厂后,她就返乡成了厂里的长期工人,拿起了稳定工资。

“我在这个厂上班4年了,每月工资有两千多元,工作很轻松,老板对我也好,又能兼顾家庭,感到很满意。”周春婵说。

沿河县:腐竹飘香产业兴

切割好的豆腐皮。

沿河县:腐竹飘香产业兴

甘溪镇里户村永红腐竹加工厂。

据了解,永红腐竹加工厂是该村村民杨昌润2021年返乡建立的。此前,他一直在广东省江门市从事腐竹生产加工,由于长期参与腐竹生产,加之他为人谦虚、勤奋好学,久而久之就学到了腐竹的生产流程与加工技术。2021年,得知家乡大力支持年轻人返乡创业,考虑到家里老人、小孩需要照顾,长期在外务工也不是长久之计,于是他积极响应号召回到家乡,利用自己所学技术发展起了腐竹加工产业。

由于杨昌润有丰富的腐竹生产经验和过硬的技术,加之始终严把材料关。所以,他的腐竹加工厂建立以后,很快就在市场上站稳了脚跟,并获得了不错的收益。目前加工厂每天可生产腐竹、老豆腐皮、蛋白豆腐皮等各类豆制品300多斤,一年产量12万余斤。

沿河县:腐竹飘香产业兴

甘溪镇里户村永红腐竹加工厂。

“我开办腐竹加工厂4年了,一直坚持用非转基因大豆粉、黄豆作原料,产出的豆制品豆香浓、口感好,深受大家喜爱,每年产值可达一百多万元,我对这个产业很有信心。下一步,在确保产品品质的前提下,我想继续扩大生产规模,增加三条生产线,申请CS生产许可证,促进村里更多剩余劳动力就近就业增收。”杨昌润说。

据了解,为推动乡村产业发展,提升劳动者就业能力和收入水平。该镇按照“田园甘溪、富美乡村”定位,以“一区两带”为抓手,积极鼓励乡村有能力、懂技术、想创业、会经营的有志之士,发展农家微工厂、合作社等小微企业,并在政策上给予优惠、资金上予以扶持,让小微企业逐步成为助力乡村振兴的生力军。(图/文 杨洪、罗福成)

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