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...挖的。”“虎尾轮炖老鸭”含脂肪1.4克、蛋白质4克；“鱼腥草炖龙骨”含脂肪0.97克、蛋白质20.8克……在对食材优中选优的基础上，这家主打闽南菜的餐厅，在招牌菜中加入本地草药，且精确计算出每道炖汤的营养价值，让顾客...……更多
2023-05-06 02:28:00营养健康,食堂,营养,健康,食堂,漳州
...一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单，就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行了评论：“终于看到人说锅底了，为什么现在的...……更多
2023-11-07 13:55:00锅底,成本价,业内人士,套餐,火锅,业内
...要修炼门店经营“外功”。“大多数沙县小吃门店老旧，菜单相似，厨具摆放杂乱，出菜效率不高……”面对这些“症结”，颜发辉将小吃经营模式分解重组，开出自己的“药方”。为从业人员提供培训，提升小吃制作技艺水平...……更多
2024-01-18 07:10:00颜发,沙县,探路者,小吃,升级,沙县
...配云南的火腿、芋艿，可以煮成汤，烧成烩菜，也可以用腊肉丝或者香干菜炒。今天用它做一种酸辣的凉拌菜来呈现。”本届美食节吸引了本市40余家学校和相关单位汇聚成“高校美食市集”。大厨们以精湛的厨艺带来了融合经...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
...本帮菜的第一批菜品入选名单。日照特色海鲜（24道）：香椿拌黄尖子鱼、清蒸梭子蟹、炒辣蛤、红烧安康鱼、煮海蛎子、葱烧海参、乌贼白菜煨肉、冰花卤海参、海葵蛋汤、蒜薹烧鲅鱼、勾鱼（狼牙鳝）烧土豆、香煎本地刀鱼...……更多
2023-11-21 17:30:00安康,海葵,日照,蛋汤,选出,特色
...的味道抬头看看你的头顶，一盘好菜正在生长发于树梢的香椿有着一股特殊的味道不爱的人捂住口鼻远远躲开喜欢的人却认为这就是春天的味道或细细切碎与蛋液一起煎至金黄
或焯水后配上霉豆腐调制的蘸水一口下去，齿颊留...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
...是一道美味佳肴，让人吃得停不下来！三、来聊聊白菜炒腊肉这道菜吧：这道菜真是美味到不行，每次做都让人食欲大增。白菜鲜嫩多汁，腊肉香浓醇厚，两者一炒，简直绝配！每次吃这道菜都感觉自己仿佛置身于美食的天堂，...……更多
2024-05-19 16:00:00白菜,美味,做法,白菜,切成,白菜心
...淮扬人二月二日犹采野茵陈苗，和面粉作茵陈饼食之。”香椿芽是中国独有的树生菜。“三月八，吃椿芽”，香椿头拌豆腐，是上海老一辈爱吃的素食。父母健在时，常从南货店包一枝回家，那是下重盐腌过的，色呈暗绿，貌不...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...肺化痰、抗癌抗感染等多种作用。推荐一道芥菜菜谱——腊肉炒芥菜心。首先，将腊肉煮熟切片。然后热油爆香蒜末，放入腊肉片煸炒出油脂，再倒入切好的芥菜心大火翻炒，最后加入调味料炒匀，即可完成一道美味的芥菜菜品...……更多
2023-11-22 14:37:00钙质,腿脚,中老年人,健康,黑木,芥菜
...色香味俱全的菜品是否真的“干净”。事实上，在饭店的菜单深处，藏着一些鲜为人知的美味，它们不仅干净卫生，而且营养丰富，是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...的美好蓝图。■ 民生保障见实效 社会服务谱新篇“每日菜单都是三菜一汤，还有荤有素。我们80岁以上的人到这边吃饭也只需要2块钱，太划算了。”近日，铜仁市思南县许家坝镇万塘村的长者食堂暨幸福院正式挂牌运营，82岁...……更多
2024-08-27 06:19:00根基,民生,群众,指数,保障,幸福
...养生重在养肝。本次活动推荐的一批春季养生菜，取材于香椿、春笋、当季绿蔬豆菇、当季鲜花等，还有湖北的特色河鲜，与药食同源理念相契合。湖北省健康文化促进会副会长陈贵生评菜。湖北保利大酒店总经理王茜讲解菜品...……更多
2023-03-05 16:47:00荆楚,同源,武汉,养生,湖北,荆楚
...尔顿酒店和南京银城皇冠假日酒店以一场别开生面的春日菜单，引领食客们徜徉于新鲜盛宴之中。春日菜单里，每一道菜品都充满了新鲜与创意，让人们在品尝美食的同时，也能感受到春天的气息。
炝锅春韭蛤蜊肉 色香味俱佳...……更多
2024-03-15 00:46:00里莫,春光,菜单,春笋,蛤蜊,南京
当下“春菜”在餐桌上必不可少但是，春菜并不只有香椿近年来，每到香椿上市，市场上就会出现一波炒作。或是因为“春”“椿”同音，或是因为香椿价高，炒作者往往将香椿作为春菜的代表，得到“春菜价高”的结论。殊...……更多
2023-03-07 21:14:00春菜,价格,平台,春菜,河豚,香椿
...机构作为专业一方，生熟关系应当提前进行说明，或者在菜单上标明，顾客要求对菜品进行查看，称量时也应配合，充分保障消费者的知情权和选择权。陈音江举例说，假如消费者要了一份炒鸡，结果全是或者大部分是鸡头鸡脚...……更多
2023-02-04 01:25:00店家,现象,张文,消费,消费者,菜品
...“只做十八道菜”。这些菜馆从店名、门头、装修设计到菜单，甚至餐具包装等都在不断突出“只做十八道菜”的标签。△图片来源：小红书截图、受访者供图
“十八容易记，年轻的客户会觉得这个店很有个性，有利于传播。...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...措，诸如责令餐饮企业履行相应义务、允许消费者从零点菜单等各类菜单中自主选择宴会菜品、允许调减宴会套餐菜品并减免相应费用等，具有很强的针对性和可行性，有助于从源头解决宴席食物浪费的问题。将宴会餐饮浪费作...……更多
2023-04-17 06:25:00盛宴,制造,宴会,餐饮,套餐,菜品
...的区域，李兴勇也开始游走于厨房的各个角落，大到整体菜单的确认，小到每一样调味料的准备，他都要再做最后的把关。“大家对于年夜饭的重视程度不言而喻，晚上时间紧，任何一个小细节准备不到位，到时候都有可能出问...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
...文转自：中国新闻网中新网重庆11月21日电 (梁钦卿)城口腊肉、石柱莼菜、南川方竹笋、渝北阴米……21日在重庆举行的“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛上，一大批重庆本土好食材精彩亮相。11月21日，“巴味渝珍”杯重...……更多
2023-11-21 14:43:00重庆,观众,大赛,特色,体验,美食
本文转自：经济日报万建民下馆子吃饭，难免会用到菜单。看一眼菜单的设计，大体就能了解馆子的档次和特色，毕竟，菜单也算是餐馆的“第二门面”。不过，很多人并不知道，小小的菜单里，隐藏着商家的许多“小心思”...……更多
2024-01-07 06:06:00菜单,秘密,纸质,价格,菜单,商家
...翻炒均匀，待其充分融合后即可出锅享用。【三、辣椒炒腊肉】1.挑选5至6个新鲜的辣椒，用清水仔细冲洗干净，然后将其切成小块状。同时，准备适量的大蒜，拍扁后放置在一旁备用。2.将腊肉切成薄片，至于辣椒的选择，则完...……更多
2024-04-12 06:59:00快手,晚饭,美味,小时,切成,生抽
...四光春暖花开，眼下正是野菜大量上市的季节。蒲公英、香椿、荠菜、龙须菜等深受市民喜爱的野菜相继上市。市民纷纷购买品尝，还有市民走出家门挖野菜，享受春光。虽然各种时令野菜相比一些普通蔬菜价格要高一些，但因...……更多
2023-04-21 09:26:00野菜,市民,野菜,蒲公,龙须菜,公园
...倡议》强调要优化供餐方式，避免餐饮浪费。例如，优化菜单设计，按照用餐人数，在不影响就餐体验前提下，合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格。合理供餐服务，主动提供“半份”“半价”“小份适价”等服务。提供自...……更多
2023-12-30 07:07:00绿色,餐饮,菜品,服务,消费,厦门市
在我国南方广袤的土地上，成长着一种常见的植物——鱼腥草。它首要分布在我国的西南、两广、两湖以及福建等地，学名为“蕺菜”，其发音与“吉菜”相似。鱼腥草仅仅它的别称，这个名字源于它具有一种共同的、难以用...……更多
2024-05-25 13:45:00鱼腥草,一文,鱼腥草,作用,食用,长时
鱼腥草是一种中药材，鱼腥草是输入到中国药典的药物，属于所年生的草本植物，鱼腥草主要产于我国的中部、东南至西南的省份。李时珍第一次接触鱼腥草，对它的味道印象深刻，虽脆无比，不过在口中却有一股浓烈的鱼腥...……更多
2023-10-11 06:07:00鱼腥草,真相,医生,鱼腥草,叶片,马兜铃
导语：鱼腥草又被称之为“折耳根”，喜欢吃鱼腥草的人会感觉鱼腥草吃起来特别美味，但是也有许多人完全接受不了鱼腥草的气味，甚至闻一下都觉得难以下咽。有关于鱼腥草的各种传言非常的多，有人表示鱼腥草中的营养...……更多
2023-03-15 09:42:00一文,鱼腥草,抵抗,辐射,答案,鱼腥草
本文转自：经济日报湖北当阳——鱼腥草长成致富草清早，在湖北省当阳市两河镇群丰村鱼腥草基地，村民们忙着将清洗后的鱼腥草分拣、打包，路边一辆辆货车早已在排队等候。“每天有十几车近200吨鱼腥草，从这里发往云...……更多
2023-03-19 05:45:00鱼腥草,鱼腥草,当阳,两河,明成,当阳市
鱼腥草当中含有很多人体必需的微量元素，矿物质，维生素等，比如维生素a、胡萝卜素，核黄素，维生素b2，钙等。在传统中医药理论当中，鱼腥草具有清热解毒，化痰消痈，利尿通淋等作用，主治肺热喘咳，热痢，湿疹等热...……更多
2023-05-30 05:09:00鱼腥草,医生,鱼腥草,马兜铃,酰胺,致癌
...、辣味浓烈的小米辣，彻底清洗干净，备用。做法：
1.腊肉预处理：将腊肉放入锅中，加入足量清水，用大火煮沸。这样可以初步软化肉质，并去除一部分杂质。注意撇去水面浮沫，然后转小火煮约3分钟。这个短暂的煮制过程...……更多
2024-05-24 15:07:00堪比,天然,腊肉,小米辣,口感,切成
...餐桌上必不可少的一道菜，对于他们来说更熟悉的名字是鱼腥草，时常出现在各种中药方剂和成药之中。鱼腥草当中含有很多人体必需的微量元素，矿物质，维生素等，比如维生素a，胡萝卜素，核黄素，维生素b2，钙元素。在传...……更多
2023-04-25 17:12:00鱼腥草,看吧,科学,鱼腥草,马兜铃,致癌
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橙柿互动消息 湖墅南路一家馄饨店贴出转让告示后，一群顾客聚在店里开会，商量如何留住它……橙柿对这家“咸惠馄饨”报道后，店里生意很快发生转机
2024-09-17 21:23:00
本文转自：人民网-湖南频道近日，“‘蒸’在原乡 ‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴
2024-09-17 20:57:00
影响寿命的因素太多，我们听到的有遗传因素，饮食习惯、作息习惯、生活环境、个人心态以及意外等等，也有很多人去比较不同国家和地区之间人口的寿命长短
2024-09-17 15:26:00
在当今社会生活节奏越来越快的大环境下，由于时间的紧张，人们往往都是匆匆吃过饭，然后马上投入到工作中。不过，吃完饭后，要让身体有充分的时间去消化
2024-09-17 15:27:00
现在的老年人，普遍都存在一个问题，那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准，实际上远远达不到
2024-09-17 15:28:00
众所周知，真的有一些“泡面食品”能让人们流连忘返、难以忘怀，一口口吃下去，简直是人间仙境。但是这些食物被家长叫作“垃圾食品”
2024-09-17 15:28:00
运动是治疗糖尿病的重中之重，适度运动不仅仅能减轻体重，改善胰岛素抵抗，而且也能帮助降低血糖，减少胰岛素和降血糖药物剂量
2024-09-17 15:29:00
在我们日常生活中出镜率最高的一种坚果，就是花生。花生不仅营养丰富，而且味美价廉。花生的食用方法也有很多，无论是当下酒菜
2024-09-17 15:30:00
人从小到大，总有遇到炎症的时候，通俗来说就是“发炎”了。为啥会发炎？人体有自我防范功能，一旦有病菌入侵，免疫系统就派出白细胞到“事发点”
2024-09-17 15:31:00
如果一个人突然出现乏力，你可能不会放在心上，但是随着时间的推移，如果你不仅有乏力，还有食欲不振，消瘦，这个时候，问题可就没那么简单了
2024-09-17 15:32:00
胃癌，这个曾经在我临床生涯中遇到的无数次疾病，它总是能够在不经意间悄悄侵袭患者。许多人在早期阶段可能不会感觉到明显的不适
2024-09-17 15:33:00
在人类与疾病斗争的长河中，有一种疾病悄无声息地侵袭着人类，它就是胃癌。胃癌，这个名字听起来可能不那么震撼，但其实它是一位隐形的杀手
2024-09-17 15:34:00
我国老年人老龄化的趋势日益递增，我国65岁以上的老年人已经达到了2.83亿人数。所以老年人的健康生活也需国人的关注。随着时代的发展
2024-09-17 15:38:00
蒲公英这一菊科多年草本植物，根呈圆锥状分布于土壤之中，生活环境喜存于低海拔山坡、田野、路边地区，在中医学又被称之为药食同源的英属植物
2024-09-17 17:13:00
女性每天早上空腹吃这个，头发就全没了，气血就满了，人总是有压力的。很多人，尤其是上班族，没有时间吃早餐，干脆不吃早餐。吃
2024-09-17 17:16:00