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福菜 | 蛤、蛏、鲍、蟹……莆田的海味,还有什么?
本文转自:人民日报客户端郭俏山莆田美食的魅力,总是蕴含在各种食材的相互碰撞中。当爽滑的面条搭配香浓卤汁,加以海蛎、虾皮、白菜等佐料,就蜕变成为一碗集天地珍材的卤面;当细软的米粉遇见海蛎、螺肉、胡萝卜...……更多
莆田美食故事
...勇 摄 黄立勇 摄黄立勇 摄 兴化米粉兴化米粉上央视。莆田,古称“兴化”。兴化米粉是全世界最早的快熟食品,相传宋朝修筑木兰陂时,为就地解决民众吃饭问题,发明出这种即烫即食的食品,后逐渐在莆田民间流传开来,...……更多
渔业赋能“海味”经济
本文转自:福建日报莆田后海垦区探索立体混养等新型养殖模式、因地制宜发展各类渔旅结合新项目——渔业赋能“海味”经济□本报记者 陈汉儿冬日的莆田,山水明净,草木丰茂。驱车来到后海垦区,目之所及,尽是平坦无...……更多
汇集海陆产品展  共谱山海协作情
...等协办,来自我市10个县(市、区)及宁德市、泉州市、莆田市供销社、三明市农林集团组织精选的39家参展企业、专业合作社、家庭农场参加,带来440多种原生态、绿色农副产品,吸引了大量游客参与活动。“我碰到今天的活...……更多
猪脏粉和捞化
...依伯是阿伯,依土是阿土。捞化是捞米粉,因为米粉产自莆田兴化,是“捞”兴化米粉,人们就顺口简称为“捞化”了。依土捞化店的隔壁就是庆城菜市场,店家每天清晨直接买来食材,洗切干净摆在锅边,客人根据喜好随意点...……更多
...建人排第二,没人敢排第一。而要论福建最爱过年的人,莆田人一定能排在最前面。福建莆田,中国过年时间最长的城市。这里的年从腊月十六一直持续到二月初二,共计46天之久。莆田人将农历二月初二称为“头牙”,腊月十...……更多
“阿妹”和她的“莆田味道”
...撒贝宁尝过后连赞“好吃”。请看——“阿妹”和她的“莆田味道”近日,在莆田拍摄大型文旅美食文化季播节目《三餐四季》的央视主持人撒贝宁一行,走进位于涵江区萝苜田历史文化街区的一家普通小店“阿妹豆浆炒”,兴...……更多
“海味”美食为约 同安邀您来做客
...同安消费节·夏夜狂欢季,推进“农商文旅”融合发展“海味”美食为约 同安邀您来做客同安乡厨争霸赛上,由专业评审和大众评审评选出最佳同安“海味”。同安乡厨现场烹饪同安特色美食。 29日,“闽南海味·舌尖同安”202...……更多
春天滋补养生的传统美食,在莆田极受欢迎,但凡吃过的人无不喜欢
今天要分享给大家的这一道美食,在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食,多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高。该美食极具寓意,光听名字就知道“钱财”无量。除了寓意...……更多
粉团里的乡思
...相逢,着实令人惊喜。老家泉港,属闽南地界,却又靠近莆田,故而风俗、语言、吃食都带有闽南和莆田两地的特点。我一直以为,泉港的习俗、泉港的语言、泉港的小吃,都只局囿于故乡,就比如这个地瓜粉团,便是很小众的...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...早餐。福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴,将山珍海味与碳水化合物完美融合,那份奢华与精致,绝非言语所能形容。【一,海蛎饼+鼎边糊】"鼎边糊,又被称为'锅边糊',是清代诗人所赞美的一种美食,诗中描绘的'明目...……更多
东北女子首次去福建吃席,随礼500元,菜上桌后,有些慌了
...的菜肴,不禁惊呆了。福建婚宴上都有些什么菜呢?一、莆田焖豆腐二、美味六小碟 三、燕窝四、龙虾五、辽参炖排骨六、蒸东星斑 七、清蒸膏蟹八、莆田卤面九、红菇章鱼汤在福建,婚宴是一个非常重要的仪式,通常都会...……更多
全新美食地标邀您打卡
本文转自:厦门日报以“海味”为约全新美食地标邀您打卡同安区乡厨争霸赛暨同安消费节·夏夜狂欢季圆满落幕 ▲丰富多彩的活动吸引众多市民游客打卡潘涂海蛎夜市。 (通讯员 陈灯 摄)“五一”假期,厦门旅游热门打...……更多
...分担点体力活。去了西苑乡才脑洞大开,原来这山里就是莆田的母亲河木兰溪的发源地!仙西村、仙山村、仙东村所在的那座山称仙游山,组成了木兰溪的源头村落。而可以掬而饮之的出水点为黄坑头,属于仙西村。仙游山是个...……更多
新春走基层|福建莆田:穿红衣做“红团” 春联上墙迎新年
本文转自:人民网人民网莆田2月8日电 (记者林盈)紫红、玫红、枣红,在福建莆田,人们对红色的偏爱体现在过年的新衣,以及逢年过节必不可少的美食——“红团”中。穿红衣,做红团,莆田人对红色的偏爱显露在衣食中...……更多
莆田产业观察 | “链”上布局如何成就“一区一品”
...是打赢“持久战”的另一重保障。日前,记者走进福建省莆田市,实地调研当地如何通过布局产业链,实现“以一物成一链,由一链带一片”的食品产业模式。南日鲍鲍壳鲜亮,肉质肥厚,是国家地理标志产品。曾炳麟摄肥厚鲜...……更多
邮政惠农便农助农
...金秋结硕果,农民庆丰收。最近,中国邮政集团有限公司莆田市分公司充分发挥“四流合一”优势,多措并举,全力帮助乡村优质农特产品拓展销路。在我市“中国农民丰收节”活动中,该公司搭建邮政农特产品线下销售展区,...……更多
为什么福建人吃这碗面都在边吃边吐?
...、Q弹,汤色浓郁。△酒糟芋头面。/B站@遇拾柳往南走到莆田,当地人则开发出面的独特作法——卤。比起用高汤泡的福州线面,每一根莆田卤面都包裹着浓稠的卤汁,汤料里是满满当当的瘦肉、干贝、鱿鱼、海蛎……而且与长...……更多
邱瑞荣:传承与创新的“新闽菜厨星”
...“新闽菜厨星”的桂冠。家学传承名师引领邱瑞荣出生于莆田仙游的一个小镇,他的爷爷是当地知名的乡厨。从小耳濡目染,他对烹饪产生浓厚兴趣。2009年高中毕业后,他向爷爷表达了学厨的决心。爷爷认为他在烹饪上确实有...……更多
海鲜的美味之旅:20道不可错过的海鲜菜谱
...,蒸15分钟,鲜香四溢,肉质鲜嫩。辣炒海蛎是一道充满海味的菜肴。将海蛎清洗干净,热锅中放蒜和辣椒炒香后加入海蛎,翻炒至熟,加入盐调味,简单却极具风味。鳝鱼米粉是一道适合米粉爱好者的美食。将米粉煮熟,鳝鱼...……更多
2023第二届厦门同安乡厨争霸赛暨同安消费节启动 为市民游客打造一场美食文化盛宴
...游客。陈灯摄人民网厦门5月1日电 (张萌)近日,“闽南海味·舌尖同安”2023第二届同安乡厨争霸赛暨同安消费节·夏夜狂欢活动启动。本次活动以一场渔村海鲜大比拼为主线,串联预制菜品鉴会、美食文化游园会等三大支线活...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...美食 栏目丨风味流派西面临山、东面临海,集齐山珍与海味的闽菜,是“八大菜系”最早的菜系之一。然而在当下,受食材、烹饪技法等因素的限制,闽菜的传承与发展遇到了一定困境。作为闽菜驻京办,八闽食府建立至今,...……更多
莆田这项赛事获奖名单公布
3月25日至30日奔跑吧·少年”2025年莆田市中小学生羽毛球联赛暨莆田市第三十八届学校运动会羽毛球比赛在莆田第八中学落下帷幕本次比赛吸引了全市74支代表队参赛参赛人数近千人设高中组、初中组小学甲组、小学乙组四个组...……更多
喜讯!莆田再次荣膺全国文明城市称号!(附其它名单)
...明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园的通报》发布。莆田市再次荣膺全国文明城市称号!莆田城市俯瞰(摄影/蔡昊)中央宣传思想文化工作领导小组决定,授予202个城市(区)全国文明城市(区)称号,授予3316个村镇全国...……更多
弘扬莆仙美食文化
...芳额头满是汗珠。他神情镇定,挥动手中的铁勺,烹制着莆田卤面、兴化炒米粉等莆仙特色菜肴,还不时提醒其他厨师注意掌握好火候、准确配料。作为闽菜推广大使,朱志芳以推动包括莆仙美食在内的闽菜繁荣发展为己任,让...……更多
支持莆田鞋业高质量发展
...本文转自:湄洲日报省工信厅等八部门联合出台措施支持莆田鞋业高质量发展本报讯 (全媒体记者 黄国清)记者昨获悉,日前,经省政府同意,省工业和信息化厅等八部门联合印发《关于支持莆田鞋业高质量发展若干措施》。...……更多
本文转自:湄洲日报□武超凡 唐明彦一、新形势今年是莆田建市40周年,莆田鞋业与城市共成长。上世纪70年代,莆田鞋革厂创新生产了中国大陆出口的第一双麻底爬山鞋和第一双粘胶鞋。上世纪80年代,在代工生产耐克、彪马...……更多
全网总曝光量突破3亿!首届莆田马拉松火了
...擘画推动木兰溪治理25周年作为中国田径协会A1级赛事2024莆田马拉松以木兰溪命名赛道紧密贴合莆田地域特色全景式展现了莆田形象和建设成就12月29日随着参赛选手陆续冲过终点线豆讯·木兰溪杯2024莆田马拉松圆满落下帷幕2万...……更多
“莆田鞋”抱团打响创牌突围战
本文转自:福建日报“莆田鞋”抱团打响创牌突围战注册集体商标图案,开设官方旗舰店,进军个性化、定制化细分领域□本报记者 林剑波 何金 通讯员 何晋生 张毅 文/图“莆田鞋”自主品牌集合店在“莆田鞋”官方旗舰店里...……更多
“莆田优品”亮相第二届福品博览会
...会在福州举行。在市商务局精心组织下,我市共有27家“莆田优品”企业参加。在开幕式上,市商务局局长林丽英立足我市产业优势,围绕莆田优品的特色及发展趋势向全省作推介。该局还全力打造“莆田优品”展馆(如图),...……更多
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黑龙江璞和璞龄医疗美容诊所有限公司:以专业与匠心铸就医美行业新标杆
在医疗美容行业快速发展的今天,黑龙江璞和璞龄医疗美容诊所有限公司(以下简称“璞和璞龄美容”)凭借其卓越的管理理念、专业的医疗团队和贴心的服务体验
2025-06-09 14:30:00
药王传中医院举行“中医健康夜市行”公益活动
2025年6月6日晚,由济南市天桥区市卫健委主办的“中医健康夜市行”大型公益活动在药山公园举行。药王传中医院作为特邀医疗机构
2025-06-09 14:30:00
酒精or碘伏 创面消毒用哪个
当出现外伤时,人们想到的第一个动作就是对伤口进行消毒处理,这是非常正确的决定。但是,你是否选择了正确的消毒液呢?好多外伤患者首先想到的消毒液就是酒精
2025-06-09 15:20:00
拯救夏日痘痘肌水杨酸有妙用
夏日来临,我们的肌肤也将面临诸多挑战,紫外线肆虐、高温炙烤、汗水不断……这些因素正悄然侵蚀着肌肤健康,让肌肤变得暗淡无光
2025-06-09 15:20:00
杭州美食| “六月黄”抢鲜上市 蟹宴开始了
进入六月以来,随着气温逐渐攀升,江南水乡的蟹农们迎来了今年第一波丰收——“六月黄”悄然上市,为食客们的餐桌增添了一抹金黄鲜香的诱惑
2025-06-09 15:21:00
人参皂苷是雌激素吗?乳腺癌 卵巢癌 宫颈癌能否安全服用?
近年来,人参皂苷因其显著的抗癌作用逐渐被肿瘤患者熟知,但不少患者仍存疑虑:人参皂苷是否含有雌激素成分?乳腺癌、卵巢癌等激素依赖性肿瘤患者能否安全服用
2025-06-09 15:41:00
想要降低蛋白尿 光靠饮食和用药还不够 每天长按这3个穴位
想要有效降低蛋白尿,很多人首先想到的是调整饮食结构、按时服用药物。不可否认,饮食与用药是改善病情的关键环节。但在我们的身体上
2025-06-09 16:21:00
东城中医医院蔡学萌针灸治疗焦虑后失眠
出诊时间:周一到周五全天蔡学萌主治医师,毕业于天津中医药大学,有近10年的针灸门诊经验。蔡学萌主任说:随着生活节奏加快
2025-06-09 11:18:00
启东市人民医院举办“医路为民,用心服务”主题演讲比赛
为充分展现医院职工心系患者、服务患者的职业风采,进一步推进“患者服务年”活动,6月4日下午,由启东市人民医院党政办公室
2025-06-09 11:35:00
告诉父亲少做一件事,护肝护脾还有利于血糖
不少父亲都有喝酒的小癖好,尤其是夏天到了,天一热,喜欢喝点小酒解乏或聚会助兴。但从中医的角度看,酒这东西,不仅伤肝,还伤脾
2025-06-09 10:54:00
夏廷毅教授ICARO-4重磅发布:放射外科引领肿瘤治疗新模式
可及、可诊、可治!第四届放射肿瘤进展国际大会(ICARO-4)于6月2日至5日在奥地利维也纳举行。本届大会由国际原子能机构(IAEA)主办
2025-06-09 10:54:00
AI配方+临床验证,LR13祛脂化因子开启科学护肝新时代
近年来,随着大众对于护肝的认知逐渐提升,解酒药市场持续升温,淘宝单店月销量破千的案例屡见不鲜。在“酒局应酬必备”“快速醒酒护肝”等营销话术包围下
2025-06-09 10:55:00
“逆鱼”正当季 杭州人爱吃的“荡肚儿” 错过再等一年
最近,有一种叫逆鱼的河鲜正当季,是杭州人钟爱的时令美食。据说每年只在初夏、梅雨季前后,才能在苕溪里找到它的身影。椒盐油炸
2025-06-09 08:11:00
一口黄鳝差点要她命 警惕时令\
近日,杭州余杭区的张大伯钓了一条野生黄鳝。精心烹制后,一盘油光发亮的时令“硬菜”上了餐桌。张大伯的爱人李阿姨(64岁)夹了一筷子尝鲜
2025-06-09 08:11:00
致残率超过50% 骨质疏松是如何在毫无察觉时逐渐发生的?
钱宇 浙江“骨质疏松重复骨折”小而强临床创新团队带头人 浙江省中医院副院长、浙江中医药大学骨伤医学中心主任、教授“骨质疏松与骨质疏松性骨折”系列科普的第二期
2025-06-09 09:43:00