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华亭:时令野菜抢鲜上市
...蔬菜交易市场,多个摊位上摆放着村民们采摘的苜蓿、荠荠菜、蒲公英等野菜,不少市民驻足购买,品尝这独特的美味。这些深受群众喜爱的野菜不仅纯天然无公害,还兼具降血糖、降血脂、美容养颜等诸多保健功效。“我今天...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...来跟大家分享这个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷,但...……更多
...增长。“野菜可不能乱吃。春天到了,市场上多见蕨类、香椿等野菜,蕨类含有原蕨苷,具有细胞和基因毒性;香椿含较多的亚硝酸盐,多食容易引起缺氧中毒。大部分野菜含生物碱,草酸含量也比较高,会影响营养吸收,所以...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...用小火熬成糖浆。淋上,一款软糯香甜的小吃完成。三、荠菜荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,生命力旺盛的荠菜,在阳春三月就布满了田间野地,绿油油的一片等着被人们采摘做成鲜味十足的美味佳肴。荠菜中的钙含量是众多...……更多
春天使劲吃,一通便、二明目、三强筋骨,春天包饺子,真的太美了
...温逐渐回暖,春雨绵绵,这时正是野菜生长的最佳季节。荠菜作为春季不可错过的野菜之一,含有独特的清香,营养价值极高。荠菜中富含粗纤维,有助于增强大肠蠕动,促进排便。此外,荠菜还富含维生素C、钙等元素,有助...……更多
...齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。3、荠菜。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...,而且还带有自己淡淡的清香,不会有苦涩味。第六种:香椿芽民间食用香椿芽,据说从汉代就开始了。它被民间称为“春天不可不吃的三大树菜”,香椿芽是香椿树的嫩芽,鲜嫩营养,香味浓郁!香椿芽含有多种营养成分,经...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...有毒的野菜,自然还有一些适合人们吃的,比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜,再到清脆可口的马齿苋,每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时,我们也要学会正确的辨识和采摘方法,以确保食用安...……更多
被偏爱的荠菜
本文转自:齐鲁晚报 □纪习尚初春时节,余寒还未退尽,荠菜就长满了田野。此时漫步田间,挖一篮荠菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严...……更多
清明风物里寄托思念也传递亲情
...的“七头一脑”并不陌生,马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜,然而当这些“老熟人”长在野外的时候,就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和其他几种锯齿形状的野菜,现在一眼就能认出来。”...……更多
野菜虽美味 尝鲜莫尝“险”(健康河南进行时)
...家常菜天天食用。在河南,春天野菜种类繁多,常见的有荠菜、面条菜、香椿芽、榆钱、白蒿(茵陈)、蒲公英等,这些都属于中医讲的“药食同源”植物。汪坤介绍,野菜之所以没有成为蔬菜,是因为很多野菜具有偏性,比如...……更多
肝脏最爱的3种菜,养肝排毒护眼通便,现在吃正当季
...脏负责排毒、代谢和免疫等任务,需珍视。推荐马齿苋、荠菜和枸杞芽三种山野菜来养肝。马齿苋清热解毒,荠菜清热消炎,枸杞芽促进肝脏代谢。用美食呵护肝脏,让健康成为生活底色。春天,那是大地苏醒的季节,万物如诗...……更多
这菜遇到就别犹豫了!果断买20斤,焯水后放冰箱冷冻省时又省心
...都是春天送给我们的小礼物。我妈最近就去山里挖了好多荠菜,你们知道吗?有句俗语说得好:“春食荠菜赛仙丹”,还有“春天第一鲜”的美誉呢!这可是大自然给我们的纯天然美食,错过了可就太可惜了。说实话,春天的荠...……更多
中老年人,要及时补充营养,维护身体各部位的功能
...,营养丰富,是一道适合家庭日常食用的健康菜肴。2、荠菜——春季的鲜美野菜 荠菜作为春季常见的野菜之一,不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养元素,尤其是钙质的含量较高。将荠菜与鸡蛋巧妙搭配,不仅能增加菜品的口...……更多
把春天吃进嘴里
...辣蕨菜,营养丰富,味道鲜美。“春霖霎霎润芳华,院外香椿吐嫩芽。”与前两个野菜相比,我更钟情于香椿。物以稀为贵。香椿是木本植物,一般清明节前开始发芽,待其长到谷雨前后,也就是四月即可采摘。香椿的食用期很...……更多
食味·野菜
...本上快和一些时候的猪肉同价了。吃过白蒿,紧接着再吃荠菜,方言叫“地菜”。以麦田里为最多,它紧随着冬小麦返青而发绿,在没有打过农药的麦垄里随手可得。人们手拿小铲,顺着麦垄,既踏了青呼吸了田野里的新鲜空气...……更多
胰岛素“激活剂”原来是它?现在正是时候,一周吃3次不做小糖人
...的景象。河边的香椿嫩叶初展,田野里的野菜郁郁葱葱,荠菜、马兰头、枸杞芽、蒲公英、艾草、车前草等应有尽有。而那一望无际的油菜花,金黄灿烂,如诗如画。在我家的小菜园里,毛豆已冒出嫩芽,玉米破土而出,还有那...……更多
一解毒,二利尿,三明目,春季这菜使劲吃,包饺子真是太香了
荠菜是北方人心头宠儿,鲜美可口,被誉为野菜界的翘楚。荠菜富含营养,具有多种药食同源的价值。推荐荠菜饺子的经典做法,包括挑选、清洗、焯水、调味等步骤,口感鲜美多汁,营养丰富。荠菜,这颗北方人心头的宠儿...……更多
“春不养、夏易病”,建议:多吃这6种蔬菜,提高免疫力,少生病
...料抓拌均匀,使菠菜和花生米充分吸收调料的味道。四、荠菜荠菜是春季的野生蔬菜,在春季这个容易上火的季节,适量食用荠菜,有助于缓解眼部疲劳,维护心血管健康。推荐食谱:荠菜炒千张食材:新鲜的荠菜、千张一张、...……更多
春天,这8种野菜农村遍地都是,这4种却有毒,你吃过哪一种?
...些则是需要我们敬而远之的有毒植物。可以常吃的野菜:荠菜(Shepherd\'sPurse):荠菜是一种广泛分布的野生蔬菜,春季是其最佳采摘时期。它的叶片味道清新,既可以生吃也可以煮食,常用于制作汤和饺子馅。荠菜含有丰富的维生...……更多
三伏天,此菜别错过!营养超荠菜、蒲公英,农村满地却常被当杂草
夏天,气温不断攀升,各类时令蔬菜纷纷亮相市场。在众多的蔬菜当中,有一种野菜特别值得一提,那便是曲麻菜。曲麻菜,又被称作苣荬菜、曲曲芽,属于一种营养富足、口感脆爽鲜嫩的野菜,于农村的田间地头极为常见,...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
撰写秋天荠菜的一篇引言章节引言:秋天“佼佼者”,比白菜营养,比韭菜鲜,农村遍地是,包饺子真香在美食的世界里,总有一些被忽视的宝贝,它们可能在市场上不太显眼,但却蕴藏着丰富的营养和美味。而今,我要为大...……更多
豆腐和它天生一对,头茬一口赛丹!煮出一碗羹,清香嫩滑好营养
引子:春天来临,田野间的蔬菜大棚里荠菜翠绿欲滴,迎接着一群勤劳的清理杂草的人们。这种被誉为“菜中甘草”的荠菜,在古往今来都备受推崇。养肝增免疫力、润肠通便,荠菜的营养价值让人大开眼界。在厨艺高超的阿...……更多
“春天吃一草,百岁不显老”,这一草指的是什么?该如何食用呢?
...多野菜中,被人们称颂为“春天吃一草,百岁不显老”的荠菜更是备受喜爱。接下来,我们将深入探讨荠菜的营养价值以及两种美味做法,为您呈现春天的美食盛宴。荠菜的营养价值 荠菜,中草药之一,被誉为“春天仙丹”。...……更多
江苏省镇江市消协提醒:春季野菜尝鲜“四不要” 2024-04-03
...面的污染物;其次要焯水减少其中可能含有的毒素。比如香椿,消费者最好选择嫩且新鲜的香椿芽,进食前要用热水焯烫一分钟,去除大部分亚硝酸盐。此外,野菜不宜存放太久,最好现采现吃。不要把野菜当主菜吃。野菜虽然...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料:荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤:1、将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎,注意其根...……更多
香椿嫩芽鲜嫩可口 谷雨前后好选择
...一个名为“春季野菜榜”的非官方榜单,在榜单中,地菜香椿蕨菜名列前三,成为春季最受欢迎的野菜。这是因为,香椿在春季谷雨前后发出嫩芽,不但营养丰富,而且香味浓郁,深受喜爱,在古代,甚至与荔枝一同作为贡品哦...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...试试3种早春野菜,它们的营养价值并不亚于常见蔬菜。荠菜 荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。中医认为荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其适...……更多
这些野菜的功效和禁忌
...头晕、恶心、腹泻、上腹部不适、急性肝胆损伤等症状。荠菜 荠菜是人们喜爱的一种野菜。其香气浓郁、味道鲜美,常被人们用来蒸包子、包饺子、凉拌、炒肉、做汤等。荠菜的营养价值、药用价值都很高,富含多种维生素、...……更多
细说春季养生芽菜
...功效,对肝脏有益处。焯水后凉拌、炒食或做汤都可以。香椿不但香味浓郁,而且具有很高的营养价值, 早在两千多年前,就普遍被人们食用。除此之外,香椿还有很高的药用价值,具有清热利湿、涩血止痢、消炎解毒之功效。春季野...……更多
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人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
我们都知道随着年龄的增长,大脑的功能会逐渐衰退。但如今,由于生活压力、不良的生活习惯等因素,很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
“清肺”高手出现了,隔三差五吃一次,养肺润肺,给肺来个大扫除!
在这个充满污染的现代社会,我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官,负责将氧气输送到身体的各个部位,同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
入秋再不补血就晚了!藏在身边“补血库”
当秋风渐起,凉意袭来,你是否常常感到四肢冰凉?这是因为天气转凉,人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时,身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
俗话说:“阳气足,百病除。” 在中医理论中,阳气是人体生命活动的根本,它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时,身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味,今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠,营养丰富
2024-09-28 21:49:00
秋天遇到这个菜可以多吃,滋养肝肾、润燥滑肠!
当秋风渐起,树叶飘落,大自然赋予了我们许多美味又健康的食材。其中有一种不起眼的菜悄然出现在我们的视野中,但却蕴含着巨大的营养价值
2024-09-28 21:50:00
入秋后,遇到这5种碱性水果别再手软,滋润降燥!
当九月的微风轻轻拂过,秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻,我们的身体也需要特别的呵护。入秋后,遇到这 5 种碱性水果可别再手软
2024-09-28 21:51:00
多吃这馅饺子,清热去燥,护眼通便!
立秋后,大地开始变换颜色,万物都开始变化,各种果蔬也努力吸取最后的营养,走向成熟,我们的餐桌也应顺应时节,发生改变,这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
2024-09-28 21:54:00
最好不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子从来都不吃!
秋天是一个过渡的季节,天气逐渐变凉,人体的新陈代谢也会有所调整。此时,选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
2024-09-28 21:54:00
它被称为“天然安眠药”,安神养肝,一觉睡到天亮!
在快节奏的现代生活中,睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,睡眠问题也随之而来。失眠
2024-09-28 21:55:00
入秋遇见这菜别手软,堪称“天然青霉素”,杀菌通便,养肝又排毒!
进入秋天,天气逐渐转凉,气候也变得干燥起来。此时,人体的免疫力容易下降,各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时,人们的饮食习惯也随季节而变化
2024-09-28 21:55:00
秋补“第一名”居然是它!一健脾胃,二防秋燥,三强免疫
秋季来临,随着气候逐渐转凉,空气也变得干燥起来。人体在这个时候容易出现各种不适,如脾胃虚弱、秋燥上火、免疫力下降等。因此
2024-09-28 21:56:00
“长寿菜”原来是它,一通便,二护眼,三控血压!
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,健康问题也日益凸显。总想寻找一种能够是身体健康长寿的秘诀,虽然这不太现实,但是我们可以通过良好的生活习惯和健康的饮食来延缓这一进程
2024-09-28 21:57:00
这菜是可以吃的“心脏支架”!清理胆固醇,血管越吃越年轻
如今,随着生活节奏的加快和不良生活习惯的养成,心脏疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。血管硬化、胆固醇堆积等问题让我们的心脏不堪重负
2024-09-28 21:57:00
年纪大了要养“骨”,别只喝牛奶,多吃这种“高钙菜”
随着年龄的增长,我们骨骼中的钙质会逐渐流失,容易出现骨质疏松、骨折等问题。这不仅会影响我们的日常生活,还会给我们的身体带来巨大的痛苦
2024-09-28 21:59:00