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黄豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对人体健康十分有益
...、酿造酱油、提取豆油等。在食品工业中,黄豆被加工成豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等多种食品,深受人们喜爱。黄豆还可以用来制作豆腐乳、豆豉等调味品,为菜肴增添风味。在酿造业中,黄豆是制作酱油的主要原料,酱油...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...00克\\酵母:5克\\白菜:150克\\胡萝卜:100克\\香菇:50克\\豆腐干:50克\\姜末:10克\\蒜末:10克\\食盐:适量\\鸡精:适量\\生抽:15ml\\蚝油:10ml\\油:适量步骤: 1.准备工作:将面粉倒入大碗中,加入温水和酵母搅拌成面团,盖...……更多
尽享慢时光,赤水三天两晚随心游
...。 赤水还有一堆好吃到炸裂的美食!全竹宴、白水鱼、豆花饭、筒筒笋、腊肉腊肠腊排骨、叉洋芋、桶桶烧、蒸笼鲊、芽菜面、辣壳面、豆花面……停留时间少于三天根本没办法把赤水代表美食简单过一遍!赤水,你有些过于...……更多
一碗豆腐花
...游目于桃红柳绿的水韵江南。舀口汤汁,温鲜入喉,来片豆花,爽滑生香,咀嚼一口金灿灿的油条,软脆适中,口中有小桥流水,再咬上一口黄澄澄的薄脆烧饼,口中的豆香、油香、麦香伴着声如裂帛的酥脆,蹦出一个字:好!...……更多
餐桌上的“嘌呤大户”“胆固醇大户”被揪出,豆浆、鸡蛋竟排不上号!
...,豆制品的嘌呤含量也会很高。其实,大豆在做成豆浆、豆花、豆腐等过程中,嘌呤也会不断稀释、损失。豆浆属于低嘌呤食物,每100g的含量低于75mg。图源:壹图网《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出,...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...绍一种健康、有效的方式来改善身体状况了!那就是——豆腐!它不仅营养丰富,还能帮助中老年人刮油排毒,润肠道,让小肚腩消失无踪!豆腐是以大豆为主要原料,经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富...……更多
专家:这样吃豆制品才健康
...丰富的营养价值,也是川菜青睐有加的食材:麻婆豆腐、豆花肥肠、乐山豆腐脑……但你知道吗,市面上还悄悄潜伏着一群“伪装者”:日本豆腐、鱼豆腐……它们都冠以“豆腐”的名称,但实际上,却可能是“假豆腐”大军中...……更多
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
...以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法,家里的豆浆粉都是一大袋一大袋的买的!做出来的豆花豆香味十足,冰冰凉凉,入口就...……更多
...慢摸索的过程。他曾经突发奇想,想在盛夏研发冰的糖水豆花,“这款甜品有很多凝固材料,不同于内酯豆腐,也不同于传统早餐店里的热豆花。轻盈细腻。但传统的凝固剂去做,最后成品的口感不是很好,失败了。又比如不同...……更多
期待到来的年
...夫,杀好过年猪。除了肉包子,我还特别喜欢吃母亲磨的豆腐脑。那时磨豆腐全靠人工,黄豆是提前泡好了的。晚上一家人围坐在锅台前,喝着浓浓的豆浆,厨房里一下子就飘出了年的味道。蒸包子,杀过年猪,磨豆腐,贴春联...……更多
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险!很多人都误解它了!
...吃,味道都很棒。用大豆制成的豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐等,更有别样的风味,也深受人们喜爱。每天多吃豆制品,到底对身体有哪些好处?吃豆制品又有什么要注意的呢?吃豆制品或降低癌症、糖尿病风险2024年3月,宁波...……更多
“增豆”饮食新风尚,教你吃出健康来!
...,不属于大豆。大豆制品又可分为非发酵豆制品如豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮等和发酵豆制品如豆豉、腐乳、豆瓣酱等。一日三餐可选择不同的大豆及其制品,20克大豆相当于北豆腐约60克、南豆腐约110克、豆腐干约45...……更多
黄石首届太子豆腐文化节开幕
本文转自:黄石日报好吃好喝好玩一条龙黄石首届太子豆腐文化节开幕本报讯(记者 陈双) 27日、28日,“匠心手作 千年传承”黄石首届太子豆腐文化节在太子镇父子山大道举行,本次活动旨在弘扬地方特色文化,传承豆腐非...……更多
泰宁:豆腐皮铺展致富路
本文转自:三明日报工人娴熟地挑起豆腐皮3月12日,走进泰宁县大龙乡官江湾食品有限公司,生产车间内弥漫着浓郁的豆香,工人们穿梭在蒸汽生产线上,从一格格热气腾腾的豆浆中,一拈一捻,便挑起一片刚刚凝结的腐皮,...……更多
东北女子去上海旅游,做好高消费的心理吃早餐,结账时直呼不可能
...的地方的豆腐花都不一样,京津冀那边叫豆腐脑,南方叫豆花;北方的是咸口的,南方的是甜口的。而上海的豆腐花不一样,并没有那么多的汤汤水水,简单的榨菜、紫菜、虾皮铺在豆腐花上面,四周撒着一点点酱油,淋好的红...……更多
石磨声声传乡音
...世纪八十年代初那几年,每逢年关村里家家户户都加工油豆腐,那石磨声声就是悦耳的春节交响曲。我们村历来都有磨豆腐的传统,村民磨的豆腐筋道、色泽好、成型漂亮,深受好评。改革开放春风搅活了城乡经济,城里的几家...……更多
(走进中国乡村)新一代传承人探索豆腐文化韵味
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题:新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴,一场直播,1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
爱美的女性常吃这5种含黄体酮的食物,肌肤水嫩气色佳
...女人多食用5种自身黄体激素的营养品,滋润和调节皮肤I.豆花瓜羹原料:南瓜300g、青豆150g、豆腐200g、生姜2片、大葱1条(剁碎)、食盐少许、黑胡椒少许;半勺鸡汤(任选);烹调油1大勺;水适量.这一步……1)将南瓜去皮去籽...……更多
为了保持气血充足,女性应该经常食用黄豆
...改善头晕和气血不足的问题。推荐一道营养又暖身的白菜豆腐鸡蛋汤,特别是在冬至过后的寒冷天气,多喝汤水可以温暖全身并滋润皮肤。制作方法很简单,将白菜切成小块,豆腐切成小块,鸡蛋打散加盐和水搅拌均匀煎成蛋饼...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...食及蔬菜。痛风或高尿酸血症患者,不要大量喝豆浆。2.豆腐食用大豆直接制成的食品,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%。而制成豆腐食用,消化吸收率就可以提高到92%至95%。一般成人可以一天或者隔一天吃二两左右的豆腐...……更多
痛风“冤家”被发现了,多吃2种食物,轻松降尿酸,躲开肾病
...尿酸值保持平衡,就要减少高嘌呤食物的摄入。1. 红烧南豆腐黄豆属于高嘌呤的一种食物,不建议患有痛风的人食用,但是豆腐却不同,他是黄豆加工而成的食物,在制作过程中黄豆中的部分嘌呤被降解,因此患有痛风的人,可...……更多
智圣故里·时尚沂南|手艺口授心教 沂南美食讯号代代相传
...后,国彬夫妻二人一边清洁店面,一边说。在沂南,岸堤豆腐皮也算是家喻户晓的明星产品,不论是逢年过节还是走亲访友,小小的豆腐皮都是“硬通货”。在岸堤镇艾山后村,村民李遵田带领着乡亲们一起开办了豆腐皮加工工...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...的发展,袁家豆腐坊的主要产品也从以豆腐为主变成了以豆花为主。店主袁中华说,现在的袁家豆腐既保留了原始风味,又融入了现代手工技术。在镇远,这些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事。镇远油炸粑镇远油炸粑是当地...……更多
红豆花  红豆豉(随笔)
...金紫山在哪里,很多江津本地人都会一愣。但要是提到红豆花和红豆豉,相信许多人会豁然开朗:哦,就是江津特产——金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,进行二...……更多
肝病患者可以吃黄豆吗?
...。但是可以适当的能量,补充维生素以及微量元素。 1.豆腐乳豆腐乳尽管味淡闻,可是吃着却很香,很多人都喜欢,可是却非常少有些人了解豆腐乳对身体的伤害。这款特色美食在制作过程中,必须先把豆腐长霉,殊不知豆腐...……更多
黄豆含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘
...。以上菜谱只是黄豆的一部分应用,黄豆还可以做豆浆、豆腐、豆腐干等多种食物,非常适合做为日常饮食的补充。 冬天吃一豆,养颜又长寿黄豆被人们赞美为“冬天吃一豆,养颜又长寿”,可以说是有道理的。首先,黄豆富...……更多
...里豆汁,然后盖上干净纱布,撇去纱布上面的水,再将锅里的豆花盛出来,倒进木竹模具用粗布包裹好,再用物体压上。一刻钟后,像白玉一般的豆腐就成了。三爷说豆腐是否好吃,关键在选豆和点浆。豆子要饱满,个个赛金子。点浆温度...……更多
...:镇江日报杨蝶飞 陈怡帆俗话说“腊月二十五,推磨做豆腐”,豆腐有着“头富、兜福”的美好寓意。居住在扬中市三茅街道永和村的陈安全,用父辈传下来的古法手艺做豆腐,在浓浓的豆香中,期盼新的一年生活过得富足有...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...,那软糯的口感和甜美的味道,都让人心情愉悦。 石磨豆花则是选用优质的黄豆和石磨为主要原料制作而成。经过多次加工后,豆花口感细腻,味道鲜美。搭配一碗热腾腾的豆浆,更是美味无穷。南湖醋溜鱼则是岳阳的一道地...……更多
广州糖水店老板的秘方,味道绝了
...合了豆腐的豆香、酒酿的米香、牛奶的浓郁以及干桂花的花香。每一口都让这些香气在口中舞动!舀一勺到口里,首先感觉到豆腐的鲜美,接着是大米的软滑,最终牛奶的丝滑盈满口腔!花两块钱买的豆腐,加上三块钱的酒酿和...……更多
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隆林:多彩活动庆丰收
本文转自:人民网-广西频道领导嘉宾共同启动“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”活动。主办方供图9月11日,2024年隆林各族自治县“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”庆祝中国农民丰收节暨“尝新节”启动仪式在城东文化体育广场举行
2024-09-12 23:02:00
如何鉴别食用油?烟台市消协发布选购小窍门
大众网记者 屈晨晨 通讯员 刘晓霞 烟台报道“民以食为天,食以安为先”。在广大消费者越来越注重健康的当下,面对市场销售的不同种类
2024-09-12 20:10:00
江西彭泽:“藕”遇丰收季“莲”通振兴路
本文转自:人民网-江西频道藕农们正在采挖清水藕。曾炜轩摄眼下正值鲜藕上市的季节,近日,在江西九江市彭泽县芙蓉农场百泉湾莲藕种植基地内
2024-09-12 20:10:00
江西会昌:深山种“仙草” 开出“致富花”
本文转自:人民网-江西频道近日,走进江西赣州会昌县中村乡洋光村灵芝基地,只见一朵朵色泽鲜亮、肉质匀厚的灵芝宛如一把把撑开的小伞立在地上
2024-09-12 20:29:00
滕州市中心人民医院开展阿尔茨海默病靶向药物治疗
近日,滕州市中心人民医院神经内科三病区为阿尔茨海默病患者进行首次靶向药物仑卡奈单抗的输注治疗。患者,女,51岁,1年前出现记忆力明显下降
2024-09-12 20:30:00
江西共青城:百年“老字号”里的中秋味道
本文转自:人民网-江西频道制作手工月饼。月是故乡明,饼是老味香。随着中秋节的临近,位于江西省共青城市泽泉乡泽泉街的百年“老字号”糕点铺子——林氏糕点迎来销售小高峰
2024-09-12 20:34:00
健康问太和 | 推拿能否将突出的椎间盘复位?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,腰椎间盘突出成为引发腰疼、腰腿痛的常见病因。许多患者接受推拿治疗后感到症状有所缓解
2024-09-12 20:40:00
济南知名快餐落子烟台,影响几何?
近日,“超意兴来烟台了”的话题在社交媒体上引起广泛关注。超意兴是济南知名快餐品牌,烟台快餐市场长期以来一直是本土品牌的天下
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江西去年南繁水稻制种面积22.6万亩 创历史新高
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广西医科大学第一附属医院外科团队荣获第三届中国医疗质量大会外科基础技能交流会卓越团队荣誉
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立秋后,要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
秋季,是养生进补的好时机。正如俗话所说:“秋风起,贴秋膘。”经过了一个炎热的夏天,人体在燥热中消耗了大量的能量,因此立秋之后
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小米粥怎么熬更香?
秋季进补好时节,一碗温热甜糯的小米粥下肚,心里胃里都暖暖的。你知道小米粥的营养搭子有哪些吗?小米粥如何熬才更香?如何才能选到好小米?@人民网消费 来源:人民网
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