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...少不了，品种也随着时令不停地变着花样。一入冬，“冬芥菜”就常在广东人的餐桌上露脸。 所谓“冬芥菜”，顾名思义可以理解为“冬天的芥菜”，像大芥菜、水东芥菜等等，入冬后不带苦味、涩味，入口爽甜。 犹记得水东...……更多
2023-01-06 21:47:00芥菜,水东,番薯,鸡心,咸菜,思义
...是傻姐美食，红咸菜是小编家乡特色美食，是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成，小时候最爱吃奶奶做的红咸菜，上锅蒸一蒸，就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个，比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天，来年梧桐花...……更多
2023-12-24 06:58:00芥菜,大肉,大鱼,秋冬,芥菜,放进
...年代，咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头，要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头，经再加工而成，前后要一年时间才可做成。立冬前后，先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净，均匀剌成五瓣儿（不要剌断，使之形成类似手掌与手指的...……更多
2024-03-01 01:05:00五香,疙瘩,疙瘩,芥菜,五香,咸菜
...换种口味，所以我每年冬天都会腌些咸菜。”他说。每年芥菜、萝卜收获的季节，从自家菜地将需要腌制的蔬菜采割回家后，王建峰便准备腌制。“别看这些咸菜很普通，制作起来却大有学问，特别是用盐多少最有讲究。盐用少...……更多
2023-12-12 16:38:00王建,寿光,潍坊市,达人,潍坊,舌尖
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩，芥菜疙瘩长得像萝卜，表面有茎蒂，去掉茎蒂后，削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下，浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
2024-02-26 07:39:00佐餐,味儿,小菜,经济,疙瘩,芥菜
...各种咸菜，糟辣子、地豆鲊、苤菜根、干豆豉、水豆豉、芥菜根鲊、洋姜、芥菜、老酱等，林林总总，加在一起有近40种。常见的食材，配以简单的佐料，炮制出的美食，带有浓浓的烟火气。本报记者 杨质高通讯员 刘磊 刘佳 沈...……更多
2023-01-16 09:07:00乡愁,咸菜,旺村,香油,豆腐块,晋宁
...家户户都在做咸菜，门前瓜果架上、竹竿上，晾晒的都是芥菜。父亲到竹林里带回一两根口径特别粗的毛竹，裁成一截一截，每截一米长左右，然后拿来刨竹节的刀具，把竹管里的竹节一个个刨掉，只留下最底部的一个。这样，...……更多
2024-03-24 02:47:00竹筒,咸菜,咸菜,母亲,竹筒,星期
...老传统，基本家家户户都会做。截至目前，我们村共种植芥菜300多亩。”招福村党委书记、村委会主任钟永增笑着告诉记者。新鲜的芥菜苦中带甜，与鱼肠一同烹煮，便是一道美味佳肴；然而，相较于新鲜的蔬菜，客家人更喜欢...……更多
2024-03-15 07:22:00特色,产业,发展,产业,发展,咸菜
...菜外，其实还有一种非常好吃又营养的绿叶蔬菜，它就是芥菜。芥菜性温入肺、胃、肾经，《名医别录》对芥菜就有这样的记载，芥菜主除肾邪气、利九窍、明耳目、安中久服温中。另外芥菜还具有一利尿，二通便，三预防骨质...……更多
2024-01-24 14:11:00骨质疏松,中老年人,骨质,道菜,营养,芥菜
...步来到田间，看着她迅速收割用于制作咸菜的儿菜，那是芥菜的一种。它粗大的根部上，层层叠叠长出芽苞，犹如慈祥的外婆拥抱着她的儿孙们。我捧起一株株儿菜，搭在石瓦上，挂在树枝上，光秃秃的树枝仿佛穿上了一件新绿...……更多
2023-11-21 04:46:00外婆,风味,亲情,咸菜,外婆,芽苞
...，刚刚过去的二月二龙抬头，让温州人重温了香甘爽口的芥菜饭，草长莺飞二月天，春天的气息弥漫而来，清明未到，但是温州人要吃的清明扁儿（棉菜饼）却不声不响出现在街头村尾。近日记者走访各地寻味温州人的清明记忆...……更多
2024-03-16 16:44:00菜饼,菜饼,介子,重耳,温州,大铁
...惠州、清远等，代表产品有连州菜心、增城迟菜心、水东芥菜、钱排大芥菜和陆丰萝卜等，都是餐桌美食，不仅在省内自给自足，更畅销全国。 ……更多
2023-10-23 10:39:00湾区,农产,广东,农产品,秋冬,市民
...，而被俗称为芥末的则是山葵。根据《本草纲目》记载，芥菜分为蜀芥（大芥菜）和小芥菜。小芥菜就是我们今天腌制咸菜所用的雪里蕻，而蜀芥的得名原因就是因为它是古代川菜中的重要佐料。但不管是芥子还是山葵，在中国...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
一口咸菜，一口老油，这是许多中老年人的美食记忆。然而，这种看似简单的饮食习惯背后，却隐藏着健康的巨大隐患。医生提醒，这两种食品趁早别再吃！【1】咸菜在我们的日常生活中，咸菜是一种常见的食品，它的口感独...……更多
2023-10-22 20:57:00医生,食品,咸菜,丙烯酰胺,健康,丙烯
...锅中煮，煮熟后，在滚烫的汤中投入经霜打得又嫩又长的芥菜。芥菜不能切碎，要整片煮熟，文火慢慢煮。当芥菜飘香，热气腾腾时就可起锅。起锅后，在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”，装好放在祖宗牌前敬神后，方可趁热...……更多
2024-02-09 01:20:00宁化,美食,长命,馅心,宁化,烧卖
...陈酱就成了宝了。买些很便宜的小黄瓜、鬼子姜、豇豆、芥菜疙瘩或者没成熟的香瓜（生瓜蛋子），洗净，用陈酱一腌，不久就成了酱菜，这样的咸菜爽脆味醇，是早餐珍品。就是大宾馆餐桌，也上得台面。酱是好东西。岁月流...……更多
2024-01-17 06:04:00酱香,四季,酱缸,大酱,咸菜,努尔哈赤
...，雪白雪白的。桶边有两盆拌好的咸菜，一盆芹菜，一盆芥菜疙瘩。矮墙里面是厨房，两个大蒸锅冒着缕缕热气。两个穿着白大褂的中年女人，一个低头揉面，一个低头切菜，看样子两人都很忙。“环卫清洁工、孤寡老人、留守...……更多
2024-01-10 06:49:00老赵,老李,小赵,女人,一名,咸菜
...三样”人气足眼下，大葱、白菜、土豆、萝卜、雪里蕻、芥菜疙瘩等冬储菜纷纷上市。菜场里，菜农从车上卸下带着泥土气息的冬储菜，居民有的围在车前问价钱，有的则精心挑选。高低起伏的叫卖声、问价声交织在一起，烟火...……更多
2023-10-12 07:54:00故事,白菜,大葱,酸菜,记者,雪里蕻
...讲，很多人认为吃什么补什么，所以大家在平时都喜欢吃鸡心，认为多吃鸡心的话能够养护好心脏，尤其是现在年轻人在路边摊吃烧烤的时候，都喜欢烤上几串鸡腿鸡心，然后再喝点啤酒，其实鸡心并不能达到养心脏的作用，而...……更多
2024-01-28 06:43:00癌细胞,鸡心,鸡肉,癌细胞,烧烤,胃癌
...单位为群众捐赠的能繁母羊。□孙定斌袁兴春文/图走进鸡心巢村，映入眼帘的是柑子河畔一幢幢依山傍水的小楼房，远处一片片生机盎然的砂仁林果实累累，一条条宽阔平整的水泥村道伸向远方。雷波县柑子乡鸡心巢村，与宜...……更多
2023-12-29 08:06:00雷波,村子,日子,产业,鸡心,砂仁
...保安农场满目苍翠，乡野深处生机勃勃。今年，保安农场鸡心果种植总面积发展到7750亩。其中规模最大的红满园果树专业合作社种植面积2200亩，打造高标准化示范基地800亩。2021年，合作社投资20万元建设了4座桃棚，种植油蟠、...……更多
2023-10-09 04:31:00双轮,驱动,鸡心,林果,合作社,农场
...医生：这些食物能少吃一口就少吃一口1.动物内脏猪肝、鸡心、鸡胗、猪肺等，属于可以食用的动物内脏，很多人对于此类食物甚是喜爱，但此类食物中，胆固醇含量较高。无论是健康人群，还是血压过高的人，都不适合过多食...……更多
2024-01-20 22:10:00源头,高血压,医生,高血压,血压,火龙果
...它成肉丁，切好以后放起来备用。青菜每餐是少不了的，芥菜还有胡萝卜，想吃什么配菜就切什么都可以了。起锅烧油，关键的一步是先把肉炒香，再来几滴料酒去腥，再翻炒一下就可以把胡萝卜放进去了，胡萝卜要炒出油，就...……更多
2023-10-25 10:57:00致癌,功效,养生,青菜,花生米,好将
鸡得安卡拉病毒有什么解决办法 鸡心包积液是什么问题鸡安卡拉病多见于秋冬交替及寒冬季节，由于具有传染性，所以它不仅会通过鸡胚传播，也会通过病毒污染物传播，所以治疗一定要趁早，达龙腺黄安防治家禽黄病毒、腺...……更多
2023-10-13 10:38:00安卡拉,安卡,鸡心,病毒,办法,问题
...，每天连吃三顿。他还喜欢抽烟、喝酒，尤其是自家酿的番薯烧。他自己也忘了从什么时候开始，有时候吃完饭他的胃会隐隐不适。不过这种不适并不强烈，稍微消化一会儿就好了，他只当是吃多了，并不在意。后来，这种症状...……更多
2023-11-07 11:02:00浙江,癌症,爸爸,胃癌,张先,伟明
鸡安卡拉是什么原因造成的 鸡心包积液是什么病养鸡的朋友都知道，安卡拉是腺病毒引起的一类疫病的总称，又称为心包积液综合征。该病因1987年在巴基斯坦卡拉奇附近安卡拉地区的一个肉鸡场发生暴发性流行而得名，达龙腺...……更多
2023-10-13 10:31:00安卡拉,安卡,鸡心,原因,安卡拉,安卡
...。通辽市拥有得天独厚的自然资源禀赋，种植的红辣椒、鸡心果，养殖的肉牛都是当地的明星农畜产品。农畜产品出口旺，为农牧民增收添新路。开鲁县素有“鸡心果之乡”的美誉，栽培面积达到10万亩。开鲁县荣山果蔬种植专...……更多
2024-02-20 04:42:00土特产,出口,通辽,辣椒,开鲁县,出口
...的蔬菜也能保存完好。母亲还将一些萝卜、豇豆、白菜、芥菜、辣椒等洗净，腌制成酸菜，或晾晒后做成梅干菜、干豇豆等菜干。它们经过时光的淬炼，成为冬日最好的下饭菜，也成为春节美食的味道灵魂。到了春节期间，干豇...……更多
2023-01-13 02:36:00味道,记忆,豇豆,白菜,菜窖,萝卜
...，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。 2.红薯搭配吃好。如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互...……更多
2023-01-05 22:26:00红薯,方面,红薯,烤红薯,上一,蛋白质
...文转自：湄洲日报□梁惠娣我出生的小山村，别的不多，番薯最多。在我的成长历程中，番薯是最温暖的记号。小时候，由于家境不太好，父亲常年在外打工，母亲一人在家操持家务，干所有的农活。番薯是最好的果腹食物，每...……更多
2023-10-21 06:53:00番薯,母亲,番薯,母亲,红薯,锄头
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