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苏州人讲究“不时不食”，大雪节气标志着仲冬时节的开始，对于苏州市姑苏区白洋湾街道玉景湾花园的居民而言，一串串红彤彤的苏式香肠就是大雪节气的最佳主角。12月7日，今年32岁的廖志又开始忙起了“灌香肠”。“对于...……更多
2023-12-10 10:08:00节气,香肠,看吧,主角,香肠,节气
进入立秋节气，今年的立秋在8月7日，处在三伏中的中伏，还有一周才进入末伏，所以今年的立秋就是俗称的“秋包伏”。老话说：“伏包秋凉悠悠，秋包伏热死狗”，哪怕已经立秋，还有十几天的伏天，天气也不会立刻转凉，...……更多
2024-08-19 06:58:00秋燥,节气,银耳,莲藕,秋燥,百合
我国有二十四节气，其中小寒就是二十四节气中第二十三个节气，顾名思义，它是属于冬季的节气。那么，大家知道小寒节气的特点和风俗是什么吗？接下来小编就带着大家一起去了解看看吧。小寒节气的特点和风俗1、腊八节...……更多
2023-01-05 12:20:00节气,风俗,特点,节气,糯米,糯米饭
立冬了可以做香肠吗？立冬，这一古老的中国节气，标志着冬季的正式开始。伴随着它的到来，许多家庭开始考虑制作香肠，为即将到来的节日和冬季储备美食。但问题是，立冬之后真的适合做香肠吗？这个问题的答案其实并...……更多
2024-04-17 11:23:00香肠,手艺,传统,美食,大全,香肠
本文转自：中国食品报1月5日是二十四节气中的小寒，民间有谚语：“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼”，形容的便是小寒节气时天气很是寒冷。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日...……更多
2023-01-05 09:32:00菜饭,糯米饭,糯米,羊肉,节气,糯米
小寒节气的由来：小寒是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°，对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒...……更多
2024-02-14 12:31:00节气,风俗,由来,节气,菜饭,糯米
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
一入冬，香肠就体现出浓浓的“年味”，以前，孩子们常常望着一串串香肠垂涎欲滴，说明年关的脚步近了。但眼下距春节还有两个多月时间，南京已经有性急的市民开始腌制香肠了。记者今天下午在玄武区一家肉铺经营点看...……更多
2023-11-20 17:21:00南京,香肠,看吧,市民,两个,香肠
12月7日，“大雪”节气至！什么是大雪、有什么传统、大雪怎么进补、怎么养生？上游新闻带你一文了解。浙江长兴一幼儿园，教师与孩子一起进行“大雪”主题传统手工剪纸。视觉中国 资料图什么是大雪？大雪，是二十四节...……更多
2023-12-07 15:38:00防寒,节气,节气,积雪,腌肉,中国
...腌肉。”这句老话一直是筹备年菜的“风向标”。从大雪节气这天起，南京的大街小巷、菜市场里、居民阳台上，随处可见一串一串灌好的香肠高高挂起，仿佛在向每一位过路行人说：“快要过年啦，不来点香肠吗？”这些腊肠...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
1月6日，二十四节气到了小寒，二十四节气的轮回即将收尾，春日萌动正在酝酿。《月令七十二候集解》中说：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”虽天气寒冷，可大冷还未到极点，所以称为小寒。正如谚语“小寒...……更多
2024-01-06 21:24:00天眼,贵州,速冻,严寒,数据,贵州
本文转自：民族日报◇季勇大雪节气，寒意渐浓，儿时多滋多味的时光在冬日里缓缓流淌。入冬以来，寒冷没有冻住村民们的手脚，小雪腌菜后，大雪便开始腌肉。年虽还早，但大家提早着手准备，盼望过个肥年。父亲母亲把...……更多
2023-12-18 15:30:00屋檐,腌肉,屋檐,一根,节气,父亲
...了古街上经营时间最久的腊肠店。在胡莉红看来，遵循“节气法则”、坚守“酱味”初心是关键。“我们按照传统，选择在每年立冬之后、晴朗日子制作，确保腊肠、酱鸭的口感和品质。除了讲究时间，我们只专注制作一种口感...……更多
2023-11-27 21:43:00酱香,腊味,江南,夫妇,创业,安昌
香肠，这个看似普通的食材，其实蕴藏着无限的美食可能性。今天，咱们就一起来聊聊如何把香肠变成令人垂涎的家常菜吧！首先，别小看了香肠的前期准备工作。想要做出美味佳肴，得从基础做起。拿到香肠后，别急着下锅...……更多
2024-08-26 06:10:00家常菜,香肠,家常,美味,香肠,荷兰豆
...都表示，亚马逊Prime Video会自动播出新发布的动画作品《香肠聚会：食托邦》。这一动画是2016年同名电影的衍生电视作品，评论家和粉丝们似乎都一致认为，《香肠聚会》在各个方面都相当糟糕。“《香肠聚会：食托邦》是什么...……更多
2024-07-16 23:47:00纠察队,纠察,黑袍,香肠,垃圾,网友
每年在大雪节气后，我家除了腌腊肉、灌香肠，还会选择腌一些咸鱼。经过腌制的鱼肉味道香醇，而且改变了鱼肉以往细嫩的口感，吃着更加有嚼劲，下饭更下酒。但是，别直接抹盐腌，多加1个步骤可以让咸鱼更加咸香入味，...……更多
2024-02-02 17:13:00咸鱼,步骤,技巧,咸鱼,鱼肉,口感
小孩子都看不下去的穿帮镜头：济公吃香肠我忍了，火凤凰们露了啥？穿帮镜头一：活佛济公是小时候都很痴迷的吧，游本昌的精彩演绎让人难以忘怀，但是在新版中出现了一处非常搞笑的穿帮，那就是济公拿着香肠吃的意犹...……更多
2023-02-03 08:40:00火凤,济公,火凤凰,香肠,小孩子,小孩
...冬至有吃饺子、吃汤圆的习俗。虽然冬至是一个比较大的节气，但是在冬至时，也有很多注意事项需要去遵守，因为这些注意事项也是我家里的长辈讲给我听的，他们说遵守了这些规律，每年的冬至都过得顺顺利利、安安康康的...……更多
2023-12-25 06:08:00安康,中老年,寒冬,食物,油腻,中老年人
...的馒头片也是这么煎，重复上面的步骤就行啦。三【鸡蛋香肠吐司】咱们来准备食材啦！这可是做好吃的第一步，得好好挑选。咱们得把需要的食材都准备好，这样才能动手做美食。所以啊，别着急，慢慢来，一步一步来准备，...……更多
2024-05-17 06:11:00早餐,妈妈,孩子,朋友,健康,鸡蛋
...蛋这个包菜炒鸡蛋真的巨香，，包菜吃起来很爽口，加了香肠和鸡蛋一起炒真的很嫩滑呀！
食材:包菜、鸡蛋、香肠、蒜、小米辣做法:
1、2颗鸡蛋煎熟备用，香肠煎至金黄备用，2、油热放蒜末、小米辣炒香，倒入包菜炒断生，...……更多
2024-08-19 06:30:00四宝,日食,腿脚,秘诀,奶奶,心脏
随着大雪节气的临近，全国大部分地区又开启了新一轮的降温。对于没有暖气的南方人来说，这个冬天真的是挺冷的，寒冷的冬天里，不少朋友都表示，除了上班，其他时间都不出门，我也是一样。休息的日子，我通常是上午...……更多
2024-02-02 18:31:00山药,省事,红薯,冰箱,早餐,芋头
我国有二十四个节气，而每个节气代表的意思都有所不同，立秋也是其中一个节气，那么立秋节气的含义是什么呢？接下来一起来看看吧。立秋节气的含义是什么立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及...……更多
2024-05-09 17:34:00节气,含义,节气,运动,保证,含义
导读：每年12月后，菜场是最热闹的地方，特别是灌香肠的地方，一天到晚都有人排，只要从灌香肠的地方走过，就有一阵的酒香味，真是恨不得马上回家炒上一盘香肠吃。而中国也是香肠最早食用的国家之一，据《故都食物百...……更多
2023-12-26 20:29:00灌好,香肠,步骤,香肠,川味,灌好
制作香肠是一门独特的手艺，在我所在的地区，制作香肠早已成为一道独特的景观，每家制作香肠的味道截然不同。要想制作出香气扑鼻、入味不散不硬，并且具有较长的储存时间的香肠，就需要遵循一些不做的原则和灌香肠...……更多
2023-12-19 11:07:00香肠,技巧,香肠,制作,肠衣,香料
...蜜，放进嘴里，尝一尝，然后心满意足地说：“该做腊肉香肠了！”之后的几天里，家里的大盆小缸里，便装满了色彩鲜艳的猪肉和香肠，妈妈像一个手艺高超的调配师，将各种佐料和配料，凭着感觉放到每个盆里，再经过不同...……更多
2023-01-24 06:54:00吃货,妈妈,妈妈,红糖,汤圆,香肠
...猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一，1月5日恰逢小寒节气，家住绥江县中城镇大沙村18组的王中德邀请了亲朋好友来到家中吃“杀猪饭”，六七个中年壮汉负责杀两头年猪，妇女则在厨房忙碌着烧水做饭，王中德乐呵呵地接...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
导读：昨天在后台，有位粉丝说前几年都是在菜场灌的香肠，他们都是用的袋装调料，而且灌1斤就得6元钱，感觉太贵了，味道也不是自己喜欢的，所以希望我能出一期香肠专用香料和灌香肠的完整做法！其实自己在家灌香肠，...……更多
2023-12-25 06:29:00香肠,细节,香肠,肠衣,白酒,灌好
“老板儿，灌香肠好多钱？”“加工、包熏，20块钱1斤！”一串串香肠，色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中，山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...年冬天，家家户户都会腌制腊肉、腊鱼，同时还会灌一些香肠，等下雨天或者春节时，家里就不愁没有菜吃了。前几天胡师傅也把我自己常用的香肠配方分享给大家了，经过一个多星期的晒干，很多人都已经开始吃了，甚至还有...……更多
2023-12-26 06:30:00此方法,香肠,香肠,白酒,冷冻,方法
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