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...：油炸干炸蘑菇、炸红薯丸子、炸藕片、炸萝卜丸子、炸茄子，这些可都是中式家宴上的常客。这些菜肴的统一特点是酥香油润、入口焦香。但这些都是以超级“重油”为代价换来的——油炸菜肴要想好吃，讲究“宽油复炸”。...……更多
2024-07-27 08:59:00素菜,健康,素菜,重油,菜肴,调味料
...，美味极了；但要说最鲜美的，还得是炖着吃。特别是和茄子、粉条一起炖，那味道，简直绝了！下面，我就给大家分享下这美味炖鲅鱼的做法，感兴趣的朋友赶紧学起来吧！想要做美味的鲅鱼料理，首先得把鱼好好处理一下。...……更多
2024-04-12 11:18:00鲅鱼,味道,营养,鲅鱼,切成,粉条
...这么简单，一道好吃又营养的蒜蓉西兰花就搞定了！三、茄子这种紫色食物可真是太棒了！它里面含有很多花青素，这个花青素就是个很好的抗氧化高手，能帮我们消除那些可能会伤害眼睛的坏东西，叫做自由基。所以啊，吃茄...……更多
2024-05-16 12:56:00疲劳,家长,颜色,营养,孩子,西兰
茄子，是我们日常生活中常见的蔬菜之一，营养丰富，吃法多样。在众多烹饪方式中，炒茄子是一道简单又美味的家常菜。然而，你可曾想过为什么有些人做出的茄子更鲜香油亮，不吸油不发黑？其实，这其中有一个小窍门—...……更多
2024-07-22 06:21:00茄子,秘诀,茄子,肉末,煸炒,老抽
说到酱尖椒茄子的由来，还有一个有趣的故事呢。有一次，我去朋友家做客，刚好碰到他们在做这道菜。我被那浓郁的香味吸引，品尝之后更是惊喜不已。当时我就向朋友请教了这道菜的制作方法，他们慷慨地分享了这个秘方...……更多
2024-04-10 14:24:00尖椒,满口,茄子,秘方,尖椒,菜品
...的间隙，悄悄溜到厨房偷偷探个究竟。看着妈妈把那片片茄子炸得金黄酥脆，再加上一锅独特的酸甜汁，整个厨房都弥漫着令人垂涎欲滴的香气。而每当那一盘糖醋茄子端上桌时，热腾腾的香气直冲云霄，仿佛把我带回了那个温...……更多
2024-01-08 09:09:00味蕾,一口,糖醋,茄子,边界,香气
...一个周的包子都不带重样的，但要说好吃，我最爱的却是茄子馅的！茄子也能蒸包子？恐怕很多人没有吃过，真的是巨美味！下面我就分享一下具体做法，喜欢的朋友可以参考：1.300克面粉和200克全麦面粉一起放入盆中，加入酵...……更多
2023-11-13 20:18:00黄瓜,包子,萝卜,包子,排骨,茄子
...菇装盘，美味的菜肴就可以端上桌面，供大家享用。鱼香茄子煲原料：茄子：3-4根；猪肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒：适量；豆瓣酱：适量；料酒：适量；生抽：适量；醋：适量；糖：适量；淀粉：适量；食用油：适量；葱...……更多
2024-04-19 12:58:00老少,道菜,菜单,生抽,山药,切成
...晒干后不仅风味倍增，甚至能与肉类相媲美，它就是——茄子。在这个季节，茄子价格亲民，口感鲜美，一次购买10斤，经过简单的晾晒处理，便能成为家中常备的美味佳肴，随吃随取，保存得当甚至能放一年而不坏。晾晒茄子...……更多
2024-07-25 06:47:00茄子,茄子干,生抽,老抽,鸡精,小火
...道既好吃又健康的菜！
不过要说我最爱的，还是那砂锅茄子。我太喜欢吃茄子了，这道菜简直就是我的最爱。茄子炖得特别烂，和米饭一起吃简直完美。每一口都能吃到茄子的绵软和香浓，那种感觉真的太满足了！就因为这道...……更多
2024-04-14 17:41:00连干,小葱,砂锅,砂锅,小葱,红烧肉
...八蒜和茄子熬在一起，浓浓的，浇在蒸好的莜面窝窝上，色香味俱全，我竟然也禁不住诱惑，吃了莜面……每次到莜面城吃饭，“茄子浇汁莜面窝窝”必点。现在超市里有方便莜面，想吃的时候买两袋儿，炸点肉酱，切点黄瓜丝...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
...炒出锅即可我，做法超级简单【地三鲜】食材清单：准备茄子、土豆与青椒。做法:1、准备酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、半勺白糖、半碗水搅匀2、茄子切块加少许盐腌制10分钟，清洗一遍挤干水份，加1勺淀粉...……更多
2024-05-19 15:05:00家常菜,家常,美味,推荐,生抽,四季豆
...鱼香汁。炒到汤汁变得浓稠，就可以关火出锅啦！
五、茄子推荐食谱：凉拌茄子食材：茄子、蒜蓉、小葱段，杭椒、生抽、陈醋、蚝油、香油做法：1、茄子削皮切段，放蒸笼，蒸15-20分钟2、准备3个蒜瓣的蒜蓉，一根小葱段，...……更多
2024-08-30 13:32:00碱性,抵抗力,流感,抵抗,食物,孩子
... 具有很好的滋补强身作用，今天就给它找来一个好搭配--茄子，东北有句老话，“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，足见人们对于这道菜的美味认可。 用新鲜的鲶鱼和茄子放在一起炖煮，荤素搭配， 茄子融入了鲶鱼的香，鲶鱼有了...……更多
2023-11-27 16:50:00牛羊肉,滋补,猪肉,鲶鱼,茄子,滋补
...变深黄后要放冰箱冷藏，用来拌饭或拌面都很绝。
五、茄子烧豇豆没胃口的时候一定要试试茄子烧豆角，茄子和豇豆都是应季菜，既新鲜又好吃食材：茄子、蒜末、一勺老抽 、两勺生抽 、半勺盐 、半勺白糖 、少许鸡精 、一...……更多
2024-06-11 10:31:00菜中,上品,豇豆,生抽,鸡精,辣椒
茄子饺子的制作步骤我们将茄子清洗干净，去除表皮，切成小丁，以保留茄子的口感和营养。接着，用冷水清洗茄丁，去除表面的粘液，让饺子馅更加清爽。挤干水分的茄丁与肉馅搅拌均匀，加入食盐和蚝油提味，再加适量的...……更多
2023-12-01 14:09:00蒸饺,茄子,饺子,口味,需求,制作
...…对于我来说，最爱的当然还是为数不多的紫色蔬菜——茄子，相信也有不少小伙伴和我一样吧。如今，菜市场里的茄子相当便宜，几元钱就能做上一大盘。在北方民谚就有：“夏天种茄子，秋天吃茄子”的说法。也就是说，秋...……更多
2024-04-14 16:29:00海鲜,身体,茄子,豆角,苦瓜,切成
...的烹调与搭配，维持身体的酸碱平衡，减轻身体的不适。茄子是一种富含花青素，蛋白质，纤维素，维生素，矿物质等的含量较高的一种蔬菜。它的主要作用是清热解毒，利尿消肿，促进消化，预防便秘，增强免疫力，增强人体...……更多
2024-08-17 13:31:00碱性,饺子,茄子,肉丸子,肉丸,放进
...之一。以四季豆为原料制成的食材也甚为美味可口，水煮茄子也是非常简单的一种作法。那麼，就会有盆友要问了，吃水煮茄子有哪些好处呢吗？水煮茄子的发热量多少钱呢？下边，大家一起来瞧瞧吧。水煮茄子的热量多少茄子...……更多
2023-02-23 17:10:00茄子,热量,四季豆,茄子,吃水,四季
...们常说“吃了十月茄，饿死郎中爷”，绝大多数人都认为茄子这种蔬菜应该是夏季的应季食物，但是大家却不知道茄子一年有两个非常好的结果期。在夏季茄子有了第1个结果期，而第2个结果期就是立秋到霜降，这两个月的时间...……更多
2023-10-07 06:30:00茄子,做法,影响,健康,茄子,维生素
...理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。茄子适合一些爱美的女性食用，茄子富含维生素c，可以帮助大家减轻体内的氧化速度。同时呢，也可以帮助大家使血液中的胆固醇水平降低，帮助大家少一些三高疾病。...……更多
2024-06-10 13:48:00抗衰老,易学,口感,血脂,维生素,做法
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...，真是好吃到停不下来啊！
三、番茄推荐食谱：番茄炒茄子食材：线茄子、西红柿、盐、蒜末、豆瓣酱、生抽、淀粉做法：1、线茄子切细条，加盐，杀水，冲洗几遍，攥干水份，这里盐杀不透的话，煮出来的茄子是硬的，所以...……更多
2024-06-04 09:38:00炎热,蔬菜,身体,天气,木耳,生抽
...或是是炒海、清炖，美味可口又健康保健。还一些喜爱把茄子晾干后，用于煮茶喝。但是这类茶，喝起來类似苦丁茶，那還是蛮挑人的。此外还有的人，把茄子榨出汁，既健康保健还养颜美容色，与煮茶相近，苦涩味的确有点儿...……更多
2023-02-12 21:05:00苦瓜,茄子,鸡精,苦瓜,健康保健,作法
...葱段等调料的加入，使得鲍鱼的味道更加丰富，成为一道色香味俱佳的佳肴。麻辣鲍鱼：对于喜欢辣味的朋友来说，麻辣鲍鱼无疑是他们的福音。麻辣的调料与鲍鱼的鲜美相互碰撞，产生了一种独特的味道，让人欲罢不能。
XO...……更多
2024-04-17 06:43:00鲍鱼,家常,风味,做法,错过,鲍鱼
素炒南瓜食材：南瓜、葱花、盐做法：1、南瓜切片，薄了肯定好熟一些。太厚影响口感。少油下南瓜，撒盐翻炒2-3分钟2、倒入半碗水小火慢炖，感觉到南瓜已经断生并且有点变软3、慢慢翻炒一下均匀变软后盛出，撒上葱花就...……更多
2024-04-19 12:39:00中老年人,茄子,豆腐,建议,健康,切成
...唐僧成亲，为他精心准备了一顿宴席，席上有一道“镟皮茄子鹌鹑做”。“镟”通“旋”，有“转着圈切剥”的意思，所以“镟皮茄子”即剥去了皮的茄子。至于“鹌鹑做”是个什么样的做法呢？有朋友认为，顾名思义，所谓“...……更多
2024-05-14 02:24:00鹌鹑,蝙蝠,鹌鹑,茄子,蝙蝠,唐僧
...鸡精调味，最后加入香菜快速翻炒后即可出锅。酥脆风味茄子材料：茄子，干红辣椒丝，香菜，淀粉，大蒜，糖，酱油，花椒粒，鸡粉（鸡精）
步骤：1.茄子切滚刀块，放盆中，用水冲洗。2.干淀粉撒在茄子块上，使每块茄子都...……更多
2024-06-14 10:31:00道菜,安稳,生抽,四季豆,切成,茄子
...亮点，让家人和朋友都能尽情享受美食的乐趣。一、脆皮茄子： 脆皮茄子是一道口感酥脆、香气四溢的家常小炒菜。将茄子切成适当大小的块状，经过特定的处理后，炸至金黄酥脆，外皮酥脆内里软糯，香气扑鼻。这道菜的独...……更多
2024-03-21 13:34:00米饭,家常,美味,不够,营养,切成
你有没有想过，一道简单的烤茄子怎样能让人一试成主顾呢？手撕烤茄子不仅是一道菜，它是一段历史的传承，是文化和味觉的完美融合。这道菜源于中国的传统烹饪技艺，经过无数厨师的创新与传承，演变成了今天这样令人...……更多
2024-08-01 20:29:00大公,茄子,食谱,香气,茄子,辣椒
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